1樓：巧瓃務壽
1如果是短時間儲存，比如過一天半天的就要吃，那麼螃蟹儲存需要用到食鹽。但是建議還是越早吃越好，螃蟹越養越瘦就不肥美了。
準備一個盆，放入涼水，加點食鹽，不用太鹹會把螃蟹齁死的。如果有純淨水最好，自來水裡面有消毒液等成分，試過螃蟹用自來水養死的比較快，如果是純淨水加鹽存活時間比較長。水的深度讓螃蟹殼露在水外面就好。
也不知為什麼螃蟹在海里淹不死，自己養經常會淹死？以前去海邊抓螃蟹都是這麼養的，經常可以養一個禮拜再去海邊放生。
旅途時間儲存。
有時候走親訪友要帶著新鮮螃蟹的，這時候就需要用到保鮮盒和冰塊。
盒子底部加上碎冰，將捆好的螃蟹放到冰上--一定要捆好的，因為螃蟹不捆的話互相打鬥，會掉腿的。然後在盒子邊上再放上一兩個凍好的礦泉水。曾經試過過了十來個小時螃蟹還是活蹦亂跳的。
長時間儲存。
有時家還會留一些螃蟹，等到過年什麼時候吃，顯然螃蟹不能一直養的，一方面養不了那麼久，另一方面螃蟹越養越瘦，最後就成了空殼了，那麼就需要以下幾個步驟。
把螃蟹放到鍋裡煮熟：大閘蟹要肚皮向上——否則蟹黃都跑了；梭蟹等海蟹怎麼煮都可以。說是煮螃蟹其實是放到篦子上蒸熟，放到水裡煮就沒那麼鮮了。
把煮好涼透的螃蟹放到冰箱冷凍裡面，想吃的時候拿出來熱一下就好了。
注意事項。不要把新鮮螃蟹直接冷凍，螃蟹會越動越瘦，有時候一煮就空殼了。
2樓：諶寶潮暮
海蟹儲存辦法：
1、放入一個乾淨的容器內，用糙米混合兩個打散的雞蛋，再撒點黑芝麻，用這個混合物倒入容器內，淹沒螃蟹的殼，然後用暗色的布把容器口蓋上，要能透氣但不透光。這樣可以延長螃蟹的存活時間，並且能讓海蟹的滋味變得更加肥鮮。
2、最好直接在家裡養著，將海蟹放在有一點點淺水的盆子裡，加透氣的蓋子，根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦。
3、將海蟹放入冰箱冷凍室冰凍儲存，大約可以儲存1-3個月。用這種方法處理過的海蟹會保留住鮮味。
3樓：匿名使用者
親，1、放在冰箱冷藏室內用溼毛巾蓋上可以放幾天，用手觸控螃蟹的眼睛，沒反應的就是死螃蟹。2、放在水桶中，但是水的高度不要沒過螃蟹身體，否則螃蟹會缺氧而死。如果家裡有浴缸更好，因為浴缸光滑螃蟹不能爬出來。
新鮮的螃蟹怎麼儲存和處理
4樓：楊子電影
用繩子把螃bai蟹捆好，放進冷藏du
室裡，然後把打溼的毛zhi巾鋪在螃蟹。
dao上面，毛巾不要太。
專幹，不要把屬毛巾疊起來鋪。這樣可以儲存一段時間。
螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素a，對**的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的**大有補益。
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。
5樓：匿名使用者
如果是河蟹的話就要煮熟了再儲存，海蟹的話可以0度保鮮或者快速低溫冷凍，不用煮熟。
6樓：匿名使用者
方法一，儲存活螃蟹，準備一個大盆，挑選活潑的螃蟹放進去，在盆裡倒入涼水，沒過螃蟹的一半，到背殼處即可，這樣方便它呼吸，然後常溫儲存。
新鮮海蟹怎麼保鮮？
螃蟹怎麼儲存過夜最好?
7樓：無娛不歡心
活螃蟹到底怎麼儲存時間才比較長？
8樓：美食圈是個怪圈
活螃蟹怎麼儲存過夜？讓我們來看這幾種方法吧。
海蟹怎樣儲存
9樓：wjia佳醬
放在陰涼通風處，可以保鮮6-8個小時。如果天氣比較熱，則最好放到冰箱冷藏室了，這樣中午的螃蟹可以儲存到晚上，但不能過夜。想長時間存放熟螃蟹，比如過夜儲存，則要把螃蟹放到冷凍室裡。
但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變得很乾不好吃。凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊凍起來，能更好地保持螃蟹的鮮味。
擴充套件資料；
吃螃蟹的注意事項。
選擇新鮮的、活的螃蟹，不吃生蟹、醉蟹。螃蟹是雜食動物，甚至還吃其他動物的屍體或腐殖質，它的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各種細菌、汙泥，甚至還可能有寄生蟲。所以在吃螃蟹前一定要刷洗乾淨，不要吃鰓、腸等內臟，而且必須蒸熟煮透後再吃。
不宜吃得過多。螃蟹中含的蛋白質和蟹黃中的膽固醇比較高，一次過量食用不利於人體消化吸收，所以一般人食蟹每次不應超過1斤，一週內不應超過3次。
10樓：開心果是老頑童
海蟹如何儲存？海蟹肉多，脂膏肥滿，味鮮美，蛋白質的含量比豬肉魚肉高出好幾倍，鈣磷鐵維生素的含量也很高。但是海蟹如何儲存呢？下面介紹一些四種方法：
鮮活的海蟹放入一個乾淨的容器內，用糙米混合兩個打散的雞蛋，再撒點黑芝麻，然後混合起來匯入容器內，淹沒螃蟹的殼，再用暗色的布把容器口蓋上，保證透氣不透光，這樣可以延長海蟹的存活時間。
在一個盆子裡面放點水，然後加透氣的蓋子，根據時間長短放入一些小魚小蝦。
冰箱直接冷凍可以存放一到三個月。
如果是熟海蟹可用保鮮膜包好冷藏，但是不要超過2天。
11樓：巧米樂
如果當天沒吃完的話，可待其涼透後裹上保鮮膜放冰箱內冷藏，有條件的話也可以冷凍。但冰箱裡存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，而且再吃的時候還是要記得再蒸煮一次，吃時最好放些薑末，有利殺菌。這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時，又兼顧了安全。
儲存的熟螃蟹，如果要吃的話儘量回鍋蒸透後再食用，但要在冰箱的冷凍（不是冷藏）層裡蓋好，因為熟螃蟹跟霧、露等接觸後有毒，第二天吃的時候必須再煮一次，在沸水裡煮，要在開鍋後再加熱半小時，以防蟹內微生物未被徹底殺死。忌吃蟹時不加作料因蟹性寒，吃蟹時應佐以薑末、醋等，以防傷胃。 但是如果變味的話最好是丟掉了雖然浪費，但是健康更重要。
如果把熟螃蟹短時間儲存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處。一般可以保鮮6--8個小時，前提是天比較冷，氣溫比較低的時候。如果天氣比較熱，想短時間儲存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。
這樣中午的螃蟹可以儲存到晚上，但不能過夜。想長時間存放熟螃蟹，比如過夜儲存，則要把螃蟹放到冷凍室裡了。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變的很乾不好吃了。
凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊兒凍起來，能保持螃蟹的鮮味。
12樓：妙招姐
教你如何儲存螃蟹，儲存半個月一樣鮮活。
13樓：北春雪鄧情
到大一點的商超、量販、生鮮大市場買一袋海鹽；找個可以裝水的容器放上水，按照海鹽包裝袋上的說明水與海鹽的比例勾兌出來就是海水了。然後把活海蟹放到海水裡就可以了。
14樓：匿名使用者
幹凍，六個月左右不變質。(方法，直接放到冰箱冷凍室)水凍，一年左右不變質。(方法，把螃蟹拍放在冰箱用小水盒內，加滿水，冷凍室。
二、速凍，凍實後，將整個冰塊倒出，用保鮮袋封好，放回冷凍室。)凍後的螃蟹，最好不要清蒸，會有不實的感覺。
15樓：匿名使用者
海鮮大致可以分高中檔和普通兩種，在儲養的過程中的生存要求區別較大1.高中檔海鮮。
龍蝦、鮑魚、海參、大海蟹、紅鯛、三文魚、飛虎魚等以上這些海鮮比較名貴，對水質、溫度、環境、光照等要求比較高，所以在存養的過程中必須配備新鮮天然海水、水迴圈冷卻及過濾系統、加氧系統，而且要定期對存養的器具進行消毒。
普通海鮮、爬蝦、蛤蜊、鮮貝、牡蠣、海腸、章魚等以上這些海鮮在冬季只要有新鮮海水可以存氧15天左右，夏天需要加適量的冰降溫。
活海蟹怎麼儲存？
16樓：九點半看什麼
現在的活螃蟹我們應該怎麼儲存。
17樓：無娛不歡心
活螃蟹到底怎麼儲存時間才比較長？
螃蟹（海蟹）該怎麼煮，冷凍的海蟹（梭子蟹）怎麼做才好吃
海蟹可以用來煮粥，下面是具體做法 準備材料 糯米200克，大米100克，海蟹500克，鹽2克，胡椒粉8克，薑末40克 1 將準備好的海蟹清洗乾淨。2 將糯米 大米洗乾淨，用冷水浸泡20分鐘。3 將洗好的海蟹一斬為二。4 鍋中加冷水，海蟹放入鍋中煮。5 煮開鍋後，將糯米 大米入鍋同煮，期間適時攪動。6...
新鮮螃蟹如何吃，新鮮螃蟹怎麼個吃法？？
避風塘風味菜起源於香港，其中這道避風塘炒蟹更是經典之一。金黃酥脆 鮮嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越開胃。螃蟹是我們生活中的美味佳餚，有很高的食用價值，清蒸的吃膩了，一定要嘗試一下這個做法！推薦幾種吃法 清蒸螃蟹 主料螃蟹400g 輔料薑汁適量海鮮料汁適量 步驟1.青蟹，用刷子洗淨泥沙。2.揭開三角蓋...
新鮮的蝦怎麼放冰箱比較保鮮，新鮮的蝦怎麼儲存
1 加白糖冷凍儲存 準備一些一次性透明保鮮盒，就是外賣用的那種，體積小不佔地方，也很便宜。新鮮大蝦放在陰涼通風處瀝乾，平鋪在保鮮盒中，一層蝦撒一層白糖。裝滿後在表面也撒一層白糖，把蓋子蓋緊，保鮮盒放進冰箱裡冷凍儲存，也可以保鮮半年。2 礦泉水瓶冷凍儲存 準備一些500毫升的礦泉水瓶，剛好夠一頓的量，...