1樓：北海數碼站
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現在混進社會了，還能夠單獨做點什麼事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費金錢，而且還毀健康。
所以，年紀輕輕的你應該學會自己做飯。那麼，現在就請跟著一起來了解一下有關角瓜木耳炒雞蛋的做法吧。
角瓜和豬肉切片備用。
角瓜去皮，木耳泡發，熟豬肉切片，雞蛋打散備用。
3.鍋燒熱後加入油，倒入雞蛋固定不動。
4.翻面翻炒盛出備用。
加入角瓜，鍋中加入蔥爆香。
7.入生抽翻炒上色。
8.加入木耳翻炒。
9.加入鹽翻炒入味。
10.加入豬肉。
11.加入雞蛋翻炒均勻。
12.加入少量醋翻炒。
13.新增雞蛋水燉煮至角瓜微軟即可出鍋。
現在做菜並不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的角瓜木耳炒雞蛋，為你的妻子和孩子露上一手。
2樓：your大頭兵
茭白木耳黑白配，雞蛋也有海米陪，黑白金黃色靚麗，色味齊全營養倍。美食達人老王師傅為大家介紹了一款營養菜茭白木耳炒海米蛋。
學會了網購，看見便宜的東西會剁手，不過有時看見**與實物還是有差別的，這次的海米**上看不是很小，可實物真成米了，不過我還是很佩服的，米一樣的開洋，這殼是怎麼去除的？小雖小質量還可以，很清爽，是新鮮貨。海米營養豐富，含蛋白質是魚，蛋，奶的幾倍到幾十倍，還富含鈣，磷，鉀，碘，鎂等多種對人體有益的微量元素以及維生素a，氨茶鹼等，有補腎壯陽，理氣開胃之功效。
尤其適合中老年人，孕婦，心血管病患者，腎虛陽痿，腰腳無力者。
雞蛋含有豐富的蛋白質，脂肪，維生素和鐵，鈣，鉀等人體所需要的礦物質，優質的蛋白質對肝臟損傷有修復作用，豐富的dha和卵磷脂，卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，促進肝細胞再生，較多的維生素b和其它微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有抗癌作用。木耳是腸道的清道夫，能將被膠質吸附的垃圾排出體外，對膽結石，腎結石有化解功能，木耳含有的抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。茭白肉質肥嫩，是江南三大名菜之一。
現我就將此菜的操作流程奉上與大家分享，希望喜歡。
原材料：海米，雞蛋，木耳，茭白，鹽，糖，味精，麻油。
木耳泡發待用。
茭白去殼去老皮洗淨待用。
將茭白切片待用。
雞蛋打入碗中待用。
蛋碗中入鹽調味，糖提鮮，麻油潤滑待用。
將蛋打散成液待用。
將泡發好的木耳洗淨待用。
開水鍋，水中放鹽，水開入木耳焯一下，沖涼擠幹待用。
將茭白也焯水後沖涼待用。
將海米取出部分待用。
坐鍋，入油，將沖洗過的海米入鍋煸一下，入蛋液劃炒成塊盛出待用。重新入油，油中放鹽調味，油熱入茭白翻炒，加糖提鮮，味精增味，入木耳翻勻，放入雞蛋翻勻即成。
此菜，色澤靚麗，香氣撲鼻，茭白爽口，雞蛋鮮嫩，非常好吃，是居家可選的美味佳餚之一。
角瓜木耳雞蛋餡餃子的做法
3樓：仉玉軒
西葫雞蛋的素餡餃子，多放一調料，清香爽脆，比加十三香好吃多了。
很多人都喜歡吃素餡餃子，素餡餃子的種類很多，比如韭菜雞蛋、茴香雞蛋、素三鮮、南瓜雞蛋、西葫蘆雞蛋、西紅柿雞蛋、白菜豆腐等等。但是，在這炎熱的六月份，韭菜、茴香都已經有些老了，不好吃了，做西葫蘆雞蛋餡的素餃子，正可口。我家包的西葫蘆雞蛋餡的餃子，提前用鹽對西葫蘆進行了殺湯處理，包起來不出湯；我們在調拌餡料的時候，從不放十三香（一般飯店才放十三香），多加了一湯匙耗油，拌出來的素西葫蘆餡，既清香又爽脆。
食材：西葫蘆2個、雞蛋4個、黑木耳1把、耗油1湯匙、香油3湯匙、食鹽適量。
步驟：1、把西葫蘆洗淨去皮，擦成細絲，放入大碗中，放入一點食鹽，把西葫蘆絲拌勻，醃製10分鐘，做殺湯處理。
2、把雞蛋磕入碗中打散，起油鍋，油八成熱時，倒入雞蛋液，把雞蛋炒香，並多次翻炒，把雞蛋炒成小塊，晾涼。
3、把提前泡發好的黑木耳用攪拌機絞碎，並放到炒雞蛋的鍋裡。
3、用手把醃製的西葫蘆絲攥出水分，把攥好的西葫蘆絲放入雞蛋鍋裡。加入1湯匙耗油、3湯匙香油、適量食鹽，輕輕拌勻，就能包餃子了。
我家包的素餡餃子，從不加十三香，加了十三香的餃子是飯店的味道，不是家裡的味道。自己家包餃子，加一點耗油，比加十三香好吃多了！
4樓：007東風一號
在日常的生活當中大家都不陌生，是經常會吃到的一種果蔬類蔬菜，那麼角瓜不單單是可以進行炒菜煲湯而且效果還可以，做成餃子，那麼如何來進行製作南山地區的朋友還並不很瞭解，那麼接下來這篇文章就是給朋友們介紹的，關於角瓜雞蛋餡餃子的做法。
製作方法。
1、把西葫蘆切成絲並在容器中撒入少許鹽，擱置一會去一去西葫蘆自身的水，擠幹備用。2、把雞蛋打入容器中打散、蔥花切碎、蝦皮若干，木耳切碎。
3、起油鍋，放入雞蛋、木耳，蝦皮和蔥花翻炒，將雞蛋鏟碎，盛出。
4、將處理好的西葫蘆和雞蛋放在一起調勻滴入少許香油和少量的鹽，包好餃子即可。
營養健康。西葫蘆營養價值高，富含維生素c和鈣質，有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等功效。
角瓜餡蒸餃深受素食者喜愛。清淡原汁原味。製作簡單。角瓜插絲，拌點熟油海米蔥花鹽，就可以包了，蒸8---10分鐘就熟了。
以上的各位朋友們介紹的是角瓜雞蛋餡餃子的做法方法，大家都瞭解到了一項的這篇文章介紹的非常詳細，日常生活中愛吃餃子的朋友們可以選擇來試試這款，角瓜雞蛋餡餃子的做法。
5樓：檸萌
西葫蘆黑木耳餡兒餃子。
西葫蘆黑木耳餡兒餃子是以西葫蘆、黑木耳、雞蛋為主要原料，香油、蔥、雞精、薑末、鹽、魚露為輔料製作而成的餃子。
菜名西葫蘆黑木耳餡兒餃子。
難度普通。快速導航。
做法原料。主料西葫蘆、黑木耳、雞蛋。
輔料香油、蔥、雞精、薑末、鹽、魚露。
做法1.西葫蘆洗乾淨，可去皮，（也可以不去外皮，隨自己心意就好）2.把弄好的西葫蘆用工具搓成稍粗的絲，省去剁碎的麻煩了3.提前泡好黑木耳。
4.把西葫蘆絲橫著切幾刀，不要太碎，太碎的話影響口感。然後，把切碎的西葫蘆絲擠出汁，放在旁邊備用。
5.炒雞蛋碎。剁碎木耳。依次把蔥末、薑末、香油、雞精、鹽放入，慢慢順一個方向攪動。
6.擀餃子皮，開包，7.嘿嘿，包的餃子挺好看的。
8.煮熟的餃子，大餡兒，媽媽的最愛。
茭白炒雞蛋竅門
6樓：0澤國a網盤
食材用料。
茭白 2根相剋食物。
小雞蛋 5個。
小蔥 3根相剋食物。
油 少許。鹽 2小勺。
料酒 少許。
耗油 少許。
茭白炒雞蛋的做法。
1.準備好茭白和雞蛋（這個雞蛋比較小，所以用了5個）2.將雞蛋打入碗中，加入鹽和料酒。
3.用筷子攪拌均勻。
4.鍋裡倒入少許油，倒入蛋液。
5.待蛋液凝固以後，用鏟子弄成一小塊一小塊6.蛋塊盛出，茭白先切對半然後斜切片，小蔥切蔥花7.將茭白放入鍋中，翻炒片刻，然後加入鹽，料酒和耗油翻炒均勻8.然後加入少許水煮一煮。
9.茭白變軟之後，放入蛋塊和蔥花，翻炒均勻10.盛出。
7樓：一花一世界
茭白炒雞蛋的竅門就是，將茭白用水抄一下，之後瀝乾水分，之後再下鍋和雞蛋一起炒，這樣炒出來的菜口感才會非常的脆嫩好吃。
8樓：瑅莫小雨
可以先把雞蛋炒成半固體狀，然後重新起鍋燒油，把切好的茭白放入鍋中多炒一下，也可以再加一點木耳，等炒的差不多之後再加雞蛋再炒兩三分鐘，加鹽出鍋就可以了。
角瓜胡蘿蔔木耳炒雞蛋叫什麼菜名？
9樓：小樹
角瓜胡蘿蔔，木耳炒雞蛋是什麼菜名叫把胡蘿蔔支援一點菜都沒沒賊蛋就是。
葫蘆瓜炒雞蛋的做法
10樓：半杯紅酒
葫蘆瓜炒雞蛋，可以說是飯桌上最常見的一道食物，也是家常菜的一種，很多人都愛吃，而且本身它對於身體營養物質的補充，也可以帶來很好的效果，但是你要具體瞭解過葫蘆瓜炒雞蛋的做法嗎？下面要為大家詳細分析介紹一下。
葫蘆瓜500g雞蛋3個輔料。
鹽半勺雞精半勺。
葫蘆瓜炒雞蛋的做法步驟。
葫蘆瓜洗淨對半切開，切成一瓣一瓣的小片，然後用水洗淨。
2.雞蛋打散，用打蛋器打勻，加一點水，撮一點鹽巴里面3.先炒葫蘆瓜，炒三分鐘左右加鹽，盛出。
4.炒雞蛋（待雞蛋稍呈固態狀用鏟子翻一下）待雞蛋變成一塊一塊狀，把葫蘆瓜倒進鍋中一起翻炒，炒兩分鐘左右，關火。加半勺雞精。
如果你能夠按照，以上所介紹的葫蘆瓜炒雞蛋去製作的話，那麼這一道美味的家常菜，就可以輕鬆完成了，而且非常的簡單，所以在生活當中，很多時候我們有時間的話，都可以多去了解這些食物的製作。
西葫蘆炒雞蛋怎麼做？
11樓：泥三詩
大魚大肉吃膩了，試試這個西葫蘆炒雞蛋，老人和孩子都喜歡吃。
12樓：育兒教育張老師
西葫蘆炒雞蛋怎麼做？把西葫蘆切片，倒入鍋中打入一個雞蛋翻炒均勻，加入調料生抽耗油翻炒均勻。
13樓：小蕭不懂
材料：西葫蘆、雞蛋、番茄、木耳、小蔥、鹽。
做法：1.西葫蘆切薄片，雞蛋加半勺水打散，番茄切塊，小蔥切好備用。
2.起鍋燒油，放入雞蛋，炒至成熟，盛出備用。
3.鍋中再加點油，放入蔥花炒香，放入番茄炒出紅湯。
4.加入西葫蘆，加入一小勺鹽翻炒。
5.大火快炒3分鐘，炒至西葫蘆變軟，放入雞蛋、木耳，翻炒1分鐘，加適量鹽調味即可。
補充：西葫蘆（cucurbita pepo l.）一年生蔓生草本；莖有稜溝。
葉柄粗壯，被短剛毛；葉片質硬，挺立，三角形，彎缺半圓形，上面深綠色，下面顏色較淺，葉脈兩面均有糙毛。卷鬚稍粗壯。雌雄同株。
雄花單生；花梗粗壯，有稜角，被黃褐色短剛毛；花萼裂片線狀披針形；花冠黃色，頂端銳尖；雄蕊花絲長15毫米，花葯靠合。雌花單生，子房卵形。果梗粗壯，有明顯的稜溝，果蒂變粗或稍擴大。
果實形狀因品種而異；種子卵形，白色，長約20毫米，邊緣拱起而鈍。
茭瓜怎麼做
14樓：大眾女神經
主料： 茭白 500克。
輔料： 火腿 50克 柿子椒 50克 澱粉(蠶豆) 10克調料： 醬油 20克 香油 10克 鹽 4克 味精 2克 豬油（煉製） 40克 各適量。
紅燒茭瓜的做法：
1. 茭瓜削皮，切為滾刀塊；
2. 熟火腿（雲腿）切成3 釐米見方的塊；
3. 燈籠辣椒去籽，洗淨，切成3 釐米見方塊；
4. 炒鍋置旺火，注入豬油，燒至五成熱，下茭瓜，劃至五成熟起鍋，倒入漏勺，瀝盡油；
5. 炒鍋回中火，留底油，下火腿、燈籠辣椒煸出香味，下茭瓜，注入雞清湯70毫升、甜、鹹醬油各10克、鹽，燒1 分鐘；
6. 再轉為旺火收汁，下味精，用溼澱粉勾芡，淋香油，裝盤即成。
茭瓜雞蛋木耳水餃怎麼做如何做好吃
主料茭瓜bai2個 木耳適量 雞蛋3個 小蔥 du1根 鹽適zhi量 耗油2滴 玉米油2勺 茭瓜雞dao 蛋木耳水內餃的做法步驟 1.將茭瓜去皮容擦成絲,加一勺鹽浸浸水,大約20分鐘左右即可。2.把浸出的水倒掉,加入小蔥末。3.將三個雞蛋下鍋炒至剛成型狀盛出,攪碎 涼透備用。4.將木耳碎跟雞蛋放入茭...
祖傳茭瓜雞蛋餅的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料茭瓜bai 2個 鹽 適量 雞蛋du 1個 麵粉zhi 適量 花生dao油 適量 祖傳茭瓜雞蛋餅的做法 茭瓜洗淨,版擦成權絲,放適量鹽殺一下水分。靜置20分鐘以上,然後把水攥幹 很重要不然水太多餅沒法成型哦 加入雞蛋,1個雞蛋對應兩三個大茭瓜的量都夠了,雞蛋太多也會太稀不容易成型 然後加入適量麵...
木耳炒絲瓜怎麼做,絲瓜木耳炒雞蛋怎麼做好吃
主料黑木耳50g 絲瓜100g 調料食鹽適量 調和油適量 木耳炒絲瓜的做法 1.準備一根絲瓜和一些泡發的木耳 2.將絲瓜切滾刀塊 3.將木耳撕碎 4.然後入鍋焯熟 5.熱鍋冷油，將絲瓜倒入鍋中煸炒 6.待絲瓜稍微變色後，加入木耳一起煸炒 7.然後加入少許水和鹽，燜至絲瓜變軟即可 前言年節或油膩食品吃...