1樓：教育達人小嫣
不能，如果蝦頭髮黑就是不新鮮的蝦，整隻蝦顏色比較黑、不亮，也說明已經變質。鮮活的蝦體外表潔淨，用手摸有乾燥感。但當蝦體將近變質時，甲殼下一層分泌黏液的顆粒細胞崩解，大量黏液滲到體表，摸著就有滑膩感。
如果蝦殼黏手，說明蝦已經變質。
新鮮的蝦殼與蝦肉之間黏得很緊密，用手剝取蝦肉時，蝦肉黏手，需要稍用一些力氣才能剝掉蝦殼。新鮮蝦的蝦腸組織與蝦肉也黏得較緊，假如出現松離現象，則表明蝦不新鮮。
2樓：生活暢談者
不能。新鮮蝦顏色鮮亮。蝦的種類不同，其顏色也略有差別。
新鮮的明蝦、羅氏蝦、草蝦發青，海捕對蝦呈粉紅色，竹節蝦、基圍蝦有黑白色花紋略帶粉紅色。如果蝦頭髮黑就是不新鮮的蝦，整隻蝦顏色比較黑、不亮，也說明已經變質。
3樓：社會觀察員小皮皮峰老師
您好，蝦放在冰箱裡變黑了不能吃了。蝦變黑了不排除是由於蝦肉變壞的表現，這樣的蝦肉就不能再吃了，以免對人體造成傷害。冷凍儲存也並不能阻止蝦變黑，但蝦體內的酶作用需要氧氣參與，因此抽真空口再冷藏可以防止生蝦變黑。
另一個方法是將酶滅活，一般採用加熱法，即將蝦肉煮沸，在水底鍋中煮沸，若未煮沸過一段時間後仍會變黑。
香櫞放在冰箱兩個月,還能吃嗎，玉米放在冰箱裡儲存兩個月還能吃嗎
儲存香櫞，首先要考慮其香味，要保證密封，最好放在密封罐內，以免香味散失而影響療效 其次要考慮防潮 防黴變 防蟲蛀，應放置在陰涼 乾燥處。當然，也可以直接將香櫞裝入塑料袋或密封罐中，然後置於冰箱中冷藏儲存。如果你是密封以後儲存冰箱，那應該還能吃的。放冰箱可以儲存2到20天以上，儲存良好的香椿更是你可以...
餛飩沒有放在冰箱裡，過了晚上，還能吃嗎
餛飩只要放到冰箱儲存好，過夜還可以吃。如果是煮熟的餛飩，加熱蒸一下就可以了，一定要蒸透。不過這樣的缺點是膠皮會變得口感不好。最好吃的做法是把它用油煎一下。會比加熱再吃好吃的多。如果是生餡的，再煮熟就可以了，前一夜最好把餛飩放冰箱冷凍，拿出來再煮和新包的口味差不多。2隔夜餛飩有亞硝酸鹽嗎 蔬菜餡的隔夜...
鮮辣椒放在冰箱裡凍了還能吃嗎
鮮辣椒屬於蔬菜類食物，在冰箱裡凍了 即冷藏 後是可以食用的。由於鮮辣椒含有大量的維生素，在食用前保鮮不當會造成維生素的損失，其中損失最多的是維生素c，其次是維生素b2。維生素在常溫條件下容易在空氣中被氧化而破壞，儲存外葉 外殼可延緩維生素的破壞。所以，冷藏比常溫貯藏更有利於鮮辣椒的保鮮和營養成分的儲...