1樓：順罕
中藥中藥白朮性溫，味甘、淡，能益氣健脾、燥溼利水、消痰止汗，早在《神農本草經》已列為上品。它配參、芪而補肺；配杞子、地黃而補腎；配歸、芍而補肝；配棗仁、龍眼而補心；配黃芩、黃連而瀉胃火；配橘紅、半夏而醒脾土；配蒼朮、厚朴可以燥溼和脾；配杜仲、木瓜治老人腳弱；配麥芽、枳殼治幼兒疳積。現代研究認為它有強壯作用和調節腸道功能的作用。
連日龍舟水常溼困注雙足，以它配炒扁豆燉雞腳，能健脾祛溼氣，是今日靚湯也。
材料：中藥白朮10克、炒扁豆25克（以上配料在中藥店有售）、火腿肉20克、雞腳4對、豬瘦肉100克、生薑3片。
烹製：各物分別洗淨，火腿肉、豬瘦肉切片；雞腳去甲，切開，刀背敲裂。一起與生薑放進燉盅內，加入冷開水1750毫升（7碗量），加蓋隔水燉3小時便可。進飲時方下鹽，此量為3~4人用。
調整胃腸運動功能 白朮水煎液對家兔離體腸管活動的影響與腸管所處機能狀態有關。在正常情況下有興奮作用，當腸管受乙醯膽鹼作用而處於興奮狀態時，白朮呈抑制作用；當腸管受腎上腺素作用而處於抑制狀態時，白朮又呈興奮作用，皆能使腸管活動恢復至接近正常的水平。用色素葡聚糖藍2000為胃腸內標記物，證實白朮水煎液有明顯促進小鼠胃排空及小腸推進功能的作用。
白朮水煎液灌胃給藥對小鼠小腸推進炭末膠液運動有明顯加強作用。阿托品能明顯抑制自術興奮腸管的作用，推測其興奮腸運動的作用主要是通過興奮m-膽鹼受體而產生的。白朮水煎液對胃腸運動有興奮作用，而白朮揮發油則有抑制作用。
白朮揮發油抑制腸管的自發運動及拮抗氯化鋇的作用較強，而揮發油中的杜鬆腦拮抗乙醯膽鹼的作用較強。
抗潰瘍 白朮的丙酮提取物灌胃給藥，對鹽酸-乙醇所致大鼠胃黏膜損傷有明顯的抑制作用。經十二指腸給藥對幽門結紮大鼠胃液分泌量有抑制作用，降低胃液酸度，減少胃酸及胃蛋白酶的排出量。
保肝 小鼠灌胃白朮水煎液可防治四氯化碳所致的肝損傷，減輕肝糖原減少以及肝細胞變性壞死，促進肝細胞增長，使升高的alt下降。
2樓：操場的哥
1製作原料：
二百克老母雞，十五克黃芪，十二克黨蔘，一片當歸，適量枸杞，兩片生薑，六克黃酒，適量清水和鹽。
2製作方法：
將老母雞洗淨切塊，放入沸水中過一下，去除血水，放入砂鍋裡面，加入適量清水，開始用大火燒，放入薑片黃酒去一下腥味，水煮沸後放入黃芪、黨蔘和當歸，改用小火慢慢熬燉，出鍋的時候放入枸杞和鹽就可以了。
3食用功效：
黃芪黨蔘當歸枸杞都是補氣血的佳品，多喝黃芪黨蔘當歸枸杞老雞湯，可以生津養血，補養元氣，尤其適合氣血兩虛的人食用。但有一點需要大家注意，在熬燉此款雞湯的時候不要放太多的中藥材，適量才是最好的。
3樓：落龍圓
據臨床研究報道，冬蟲夏草具有十大功能：
1.抗菌，2.免疫調節，3.
抗癌，4.抗炎，5.滋腎，6.
提高腎上腺皮質醇含量，7.抗心律失常，8.抗疲勞，9.
祛痰平喘，9.鎮靜催眠。
冬蟲夏草適應人群適用於肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝痠軟、陽痿遺精、勞嗽痰血等病症。由於它性平力緩，能平補陰陽，所以也是年老體弱、病後體衰、產後體虛者的調補藥食佳品。
蟲夏草全年均可服用，冬季服用效果更佳。通常煎煮3克至10克內服，或入丸、散，也可泡酒、煲湯、煮粥服用，無論何種方法均應連渣服用。
燉雞湯適合放什麼中藥材
4樓：季娜薊用
怎麼燉雞湯最關鍵是看你是怎麼吃？？如果是平時保健的話，
秋季對應五臟的肺，
秋季正是養肺的絕佳時機，肺怕熱、怕冷、怕髒，秋季肺要肅降——壓下肺火、濁氣，這款食補湯料配伍核心思想就是潤肺、清熱，助肺金秋肅降
。滋補特點：滋陰補氣、潤肺養顏、健脾化痰、清熱化食積、清肺胃積熱。對於陰虛火旺的都市白領；心煩氣躁、睡眠不好的人；**乾燥的人特有效。
用250克雞肉（如果你想美容的話可以用雞爪），靈芝
霸王花海底椰
杏仁花生
綠豆蓮子
百合枸杞90克。
如果不是平時保鍵，用於其他的又可以加其他食材，做到藥食同源，調理身體。
好了，寫了這麼多不知是否能幫到你？？有什麼問題的話可以聯絡我，我會依據你的具體情況給你推薦合適你的產品的，呵呵，再見啦！
5樓：郝夜綠於涵
要看燉什麼雞了，烏骨雞可放黨參、枸杞、紅棗、當歸、黃芪、玉竹、淮山之類的，泰和烏骨雞是比較好的。一般土黃雞燉中草藥味道就沒那麼好了，可以放幹香菇，茶樹菇，魷魚、墨魚乾，黃花菜之類也是可以的。藥材要根據自己及家人的身體狀況來看，滋補類的加了藥材大多比較熱氣，要搭配好，瞭解其藥性，去藥店或超市買的時候通常都有介紹的功能的。
6樓：土豆
建議你上藥店買現成的燉雞料，裡面通常有黨蔘、山藥、枸杞之類，這類燉料適合大多數人，因此不會大補。
7樓：匿名使用者
可以放：花旗參。沙蔘。榴漣。黨蔘。懷山。其它大部藥材都可以…千萬別放：杞子。杞子帶有酸性會破壞雞湯的原味。
8樓：引n子
大棗、枸杞、山藥、蓮子就挺好的。
9樓：匿名使用者
其實燉雞湯放山參是大補，放點貝母，放點黨蔘，如果男性補身還可放點枸杞
10樓：
黃芪，當歸，黨蔘，紅棗，枸杞，
燉雞放什麼中藥最好？
11樓：匿名使用者
黨蔘提火，枸杞明目，當歸主要對女性，我覺得用枸杞加天麻，還可以加點黃芪，淮藥，苡米。
12樓：舟車丸
天麻，黃芪，當歸，三七，這些都是傳統的典型藥物，天麻平肝息風，黃芪不全身之氣，當歸補血，三七活血化瘀，雞肉強筋骨，壯腰肌。看具體要求配啦
13樓：匿名使用者
紅棗、枸杞，沙蔘，玉竹，北芪，天麻，淮山，偶爾吃下：巴戟，過江龍，熟地，
14樓：匿名使用者
不過不能多啊~要不會上火
15樓：
燉雞，一家人都吃，用什麼藥才好。
燉雞用什麼藥材好？
16樓：小青談健康
出汗多心悸、心慌、頭暈，燉雞湯加4味藥材，補氣血頭不暈
17樓：水晶天津猴
人蔘 買去吧 一種頂十種 我經常白斬人蔘雞 人蔘燉烏雞
18樓：匿名使用者
黨蔘，棗，幹香菇，玉竹、沙蔘
19樓：
當歸.山藥，看自己喜歡。
燉雞放什麼中藥香
20樓：神之一首
三菌燉雞的做法
原料：開膛嫩母雞一隻（約500克）。 三菌50克、獨蒜25克。豬油75克、蔥10克、姜10克、鹽3克、料酒10克、鮮湯750克。
製作方法：
開膛嫩雞洗淨後，連骨剁成約2.5釐米大的塊。三菌去根腳洗淨，改小，用清水漂起。
姜洗淨拍破：蔥、蒜洗淨。炒鍋置旺火上，下豬油燒熱，放入雞塊，蔥。
姜炒出香味，加鮮湯、蒜燒開，舀入砂鍋，用微火煨40分鐘左右。炒鍋置旺火上，下豬油少許燒熱（約150℃）。將三菌瀝乾水入鍋煸炒約3分鐘，倒入砂鍋內，加精鹽，再用微火煨約20分鐘至雞塊火巴，舀出盛於湯碗中即成。
冬筍燉雞
材 料：雞半隻，冬筍250克。
調 味：姜、蔥、南乳、芝麻油、澱粉各少許，生抽兩茶匙，白糖約一茶匙。
做 法：
①將鮮雞洗淨斬塊放入生抽、澱粉各少許，泡油待用；
②冬筍去殼用清水煮熟，切塊，南乳壓爛；
③爆香薑片、蔥段，放入南乳、雞塊、冬筍同炒勻，加入生抽兩茶匙、白糖約一茶匙、芝麻油少許調味，注入水，煮滾後轉入器皿中，低火煮熟即可。
橄欖燉雞
材料 生橄欖或幹品、冰糖、仿土雞腿 。
調味料 酒、蔥、畺、醬油、甘草。
作法 § 仿土雞腿去皮，燙去血水，用所有調味料稍醃片刻。 § 生橄欖或幹品以水洗淨，起滷鍋，將橄欖、雞腿肉一起放入，將水淹過。 § 加調味料，用大火煮開後轉小火，收幹後即可
盛出。 功效 橄欖對嬰兒大腦發育有明顯促進作用，可使嬰兒更加聰明，並有防治心臟病和胃潰瘍，保護膽囊的功能。
慄杏燉雞
材料：栗子200克，紅棗25克，甜杏仁12克，胡桃仁10克，公雞1500克，蔥段15克，薑絲15克。調料：料酒15克，精鹽5克，醬油20克，味精3克，白糖10克，豬油25克。
做法 1.甜杏仁和胡桃仁用沸水浸泡後去皮，撈出瀝乾水，放入溫油鍋內炸至金黃色撈出，待冷後將甜杏仁碾成末。栗子切兩瓣，放入沸水中，煮至殼與衣可剝時撈出剝殼。
2.雞去雜洗淨，斬成3釐米見方的塊。豬油入鍋燒至六成熱，放入雞塊煸炒，加料酒、薑絲、味精、鹽、蔥段、白糖及醬油煸炒至上色後，再加適量水、胡桃仁紅棗燒沸，移至文火上加蓋燉1小時左右，後加入栗子再燜至雞肉熟爛。
3.將鍋中栗子撈出放在盆中，再把雞肉撈出放在栗子上面。將湯調好澆在雞肉上，撒上杏仁末即成。
注意：此菜可補虛溫中，益腎強筋骨，適於虛弱羸瘦之人食用。但感冒發熱及熱性病慎用。
香菇燉雞
主料：土雞腿2只，幹香菇6朵
輔料：紅棗12粒，姜2片 調料：酒1大匙，鹽1小匙
做法：1.土雞腿剁小塊，氽燙過去除血水後衝淨；
2.香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟。將所有材料放入燉盅內，淋酒1大匙，再加開水6杯。外鍋加水2杯半，加蓋蒸40分鐘；
3.起鍋前加鹽調味，拌勻後即可盛出食用。
小貼示：這道湯也可以放在爐子上直接用小火煮，但仍然要水開後再放入材料，並且小火湯汁才不渾濁。雞湯未煮好前不要加鹽，這樣雞肉才嫩，湯汁才鮮
香菇燉雞
材料（4人份） 中藥：金針菜20g 生薑1片（切細絲） 雞1只（1000g）醬油2大匙 幹香菇（小）8個 竹筍1個 大蔥1根（切段）泡汁和水4杯 水溶澱粉適量
做法：1 把雞剝好，洗淨，去掉水、用刷子在雞身上塗滿醬油，把雞入油中炸至棕紅色。
2 金針菜洗淨，泡在水中，變軟後去掉硬的部分，金針菜汁留置待用。
3 木耳泡入水中，去掉根部，洗淨待用。
4 幹香菇洗淨，浸泡在3杯水中，變軟後取出，香菇汁待用。
5 竹筍切成薄片。
6 炒蔥．姜出香味後，加入竹筍、香菇、香菇汁、金針菇汁、水、酒、醬油、砂糖，雞，大約煮20－30分鐘，把雞煮熟為止。
7 加入金針菜，稍煮片刻，用澱粉調汁成糊狀即成。
香菇燉雞的訣竅：
1、洗香菇時，按順時針方向攪動，動作要快，不可在水中緩慢清洗。
2、浸泡過香菇的溫水，不能倒掉，燉雞或炒肉時放進湯裡去。
3、雞要先燉，約在起鍋前10分鐘，再把事先浸泡好的香菇放入鍋裡。
燉雞湯需要放幾種藥材?
21樓：小青談健康
出汗多心悸、心慌、頭暈，燉雞湯加4味藥材，補氣血頭不暈
22樓：我最愛飛機
不需要！放點姜，花椒，鹽就行了！
23樓：匿名使用者
我建議只放黃芪，非常補氣的。
24樓：一葉小船
中藥雞湯的做法
中藥雞湯：山藥田七與老母雞熬湯
製作原料：二百克老母雞，五十克山藥，八克田七，生薑兩片，三克黃酒，適量清雞湯，適量雞精、適量鹽。
製作方法：老母雞洗淨切塊後放入開水中過一下，去除血水，放入燉盅裡面，然後將山藥、田七清洗乾淨，也放入燉盅內，再加入薑片、雞精、適量清雞湯與黃酒，用食用玻璃紙將燉盅的口部遮蓋全，然後用乾淨皮筋纏繞封口，放入蒸籠裡蒸兩個半小時，最後加入適量的鹽調一下味道即可。
食用功效：本款雞湯營養豐富，富含蛋白質、皁苷、膽鹼等元素，可以有效健身強體，止血養血，補中益氣，補養精髓，可以增強肺臟功能，滋養腸部，還有養元氣、消腫散瘀的功效。
中藥雞湯：黃芪黨蔘當歸枸杞與老母雞熬湯
製作原料：二百克老母雞，十五克黃芪，十二克黨蔘，一片當歸，適量枸杞，兩片生薑，六克黃酒，適量清水和鹽。
製作方法：將老母雞洗淨切塊，放入沸水中過一下，去除血水，放入砂鍋裡面，加入適量清水，開始用大火燒，放入薑片黃酒去一下腥味，水煮沸後放入黃芪、黨蔘和當歸，改用小火慢慢熬燉，出鍋的時候放入枸杞和鹽就可以了。
食用功效：黃芪黨蔘當歸枸杞都是補氣血的佳品，多喝黃芪黨蔘當歸枸杞老雞湯，可以生津養血，補養元氣，尤其適合氣血兩虛的人食用。但有一點需要大家注意，在熬燉此款雞湯的時候不要放太多的中藥材，適量才是最好的。
草藥名有心字的，中國的中草藥名有哪些？
穿心bai蓮 學名 andrographis paniculata burm.f.nees du又名春蓮秋柳，一見喜zhi，欖核 蓮 苦膽dao草 回金香草 金耳鉤 印度草，苦草等答。一年生草本植物，長4 8釐米，寬1 2.5釐米。藥用植物，有清熱解毒 消炎 消腫止痛作用。好聽的中藥名稱 帶回字的中...
有麻醉作用的中草藥有那些，哪種中草藥起麻醉作用
有麻醉作用的中藥主要是曼陀羅，還有烏頭 天南星 羊躑躅 又稱黃杜鵑 蟾酥以及 附子等也有麻醉作用。馬錢子有這樣作用。但用的少。可以改善睡眠並起到安神作用的中藥有 硃砂,磁石,龍骨,琥珀,酸棗仁,柏子仁,合歡皮,遠志,夜交藤,而能起到麻醉作用的中藥有傳說中的麻沸散,現在使用的沒有發現有這方面的作用.希...
中草藥的書,推薦中草藥的書。
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