1樓：福到
316不鏽鋼比較硬，所以製造時比較厚重，吧。
2樓：浮振翱
不粘鍋在我國的生產歷史，可以追溯到70年代末。當時．輕工業部組織了一次由鋁製品生產企業、科研單位、國外專家參加的內塗外搪鋁製品技術座談會。會後，提出開發不粘鍋的課題，由此國內的10多個鋁製品生產企業開始了不粘鍋的研製開發工作。
全國多家生產企業先後從國外引進內塗外搪鋁製品生產線，年產量約2000萬口，出口量佔50%以上。
生產不粘鍋的企業約有50餘家，年產量達1億口。生產企業主要分佈在浙江、廣東、上海、遼寧、江蘇等地。
鍋類產品主要有鋁鍋、不鏽鋼鍋、鐵搪瓷鍋、鐵鍋和不粘鍋。這些鍋各有優缺點，其中不粘鍋的優點最為突出。下面是這幾種鍋的效能比較：
鋁鍋的特性是熱分佈優良，傳熱效果是不鏽鋼鍋的16倍，且鍋體較輕。但鋁鍋不易清洗、用油多時油煙大。
不鏽鋼鍋的特性是熱分佈不好，易產生聚熱點而燒焦食物。不鏽鋼鍋鍋體重、不易清洗、用油多時易冒煙。
鐵搪瓷鍋熱分佈不好，易糊鍋底。這類鍋不易清洗、表面容易破損，導致鐵基材生鏽。
304不鏽鋼鍋和316抗菌不粘鍋，哪個會不粘？
3樓：喬迪不鏽鋼貨源
不粘鍋不是看用的什麼鋼
而是看鍋表面是否用了不粘塗層哦
一般塗層用的都是特富龍
4樓：zling的海角
316抗菌的比較好，其實鑄派兩種材質的都不粘
你好到底304和316不鏽鋼不粘鍋那種好
5樓：匿名使用者
兩種都可以，不過，316的耐鹽腐蝕效能要比304的好。
6樓：青檸萌萌寶
回答選購不鏽鋼製品，建議選擇304鋼。
304鋼（指鉻含量達到18%、鎳含量為8%的不鏽鋼）廣泛用於耐蝕容器、餐具、傢俱、欄杆、醫療器材等。選購不鏽鋼製品就要看好標註的型別。在不鏽鋼餐具上常有「13-0」（420鋼）、「18-0」（430鋼）、「18-8」（304鋼）三種代號，代號前面的數字表示鉻含量，後面的數字則代表鎳含量。
7樓：上海英能合金
一：牌號316ti不鏽鋼
二：化學成分
c：≤0.08 si≤1.
00 mn≤2.00 p≤0.035 s≤0.
030 ni 11.00~14.00 cr 16.
00~19.00
mo 1.80~2.50 ti≥5*c%~0.70三：應用範圍應用領域：
316l不鏽鋼新增mo，故其耐蝕性、耐大氣腐蝕性和高溫強度特別好，可在苛酷的條件下使用；加工硬化性優（無磁性）。高溫強度優秀。316l不鏽鋼屬於奧氏體不鏽鋼，不能通過熱處理強化。
具有良好的強度、塑性、韌性和冷成型性及良好的低溫效能。由於在cr18ni8的基礎上新增了2%的mo，賦予了鋼良好的耐還原性介質和耐點蝕能力。在各種有機酸、無機酸、鹼、鹽類、海水中均有適宜的耐蝕性。
在還原性酸性介質中其耐蝕性遠優於304
四：概況
不鏽鋼耐腐蝕效能優於304不鏽鋼，在製漿和造紙的生產過程中具有良好的耐腐蝕的效能。而且316不鏽鋼還耐海洋和侵蝕性工業大氣的侵蝕。在1600度以下的間斷使用和在1700度以下的連續使用中，316不鏽鋼具有好的耐氧化效能。
在800-1575度的範圍內，zui好不要連續作用316不鏽鋼，但在該溫度範圍以外連續使用316不鏽鋼時，該不鏽鋼具有良好的耐熱性。316l不鏽鋼的耐碳化物析出的效能比316不鏽鋼更好，可用上述溫度範圍。在1850-2050度的溫度範圍內進行退火，然後迅速退火，然後迅速冷卻。
，它具有耐高溫、易加工、高強度化。316l不鏽鋼，不需要進行焊後退火處理。
不粘鍋是304的好還是抗菌不鏽鋼的好？
8樓：情感**系小企鵝老師
不粘的鍋的話，我覺得這兩者的話抗菌不鏽鋼會更好一些的，其實30食也是可以選擇的，如果一定要選擇，當然是抗菌不鏽鋼會比較好一點。
9樓：百草園1三味書屋
不粘鍋是三明**法還是抗菌維生素比較好，當然是304的好。
10樓：職場云云老師
不粘鍋的話肯定是304的比較好，304鋼的話比較安全。
11樓：
不在鍋的3304後好還是抗菌不鏽鋼好是是不行。
12樓：
應該是304的，就是好的，實用的不鏽鋼材料的
13樓：比佛
不粘鍋應該是304的好，這是說明材質好，抗菌至少推銷手段
14樓：
三國是304剛好還是抗拒不修更好，當然是country，那不就剛好嗎？
15樓：匿名使用者
我認為抗菌不鏽鋼的就非常好。
16樓：
不粘鍋是304的好，還是不看龜不鏽鋼的好？不粘鍋是看劇不鏽鋼的
不粘鍋和不鏽鋼鍋的區別是什麼？
17樓：小超互娛樂
不粘鍋和不鏽鋼鍋的區別：製成材質不同，特點不同，使用禁忌不同。
1、製成材質不同
不粘鍋即做飯不會粘鍋底的鍋，是因為鍋底採用了不粘塗層，常見的、不粘效能最好的有特氟龍塗層和陶瓷塗層。
不粘鍋：
不鏽鋼鍋：
不鏽鋼鍋，是由於在這類鋼中含有一定量的鉻合金元素，能使鋼材表面形成一層不溶解於某些介質的堅固的氧化薄膜（鈍化膜），使金屬與外界介質隔離而不發生化學作用。
2、特點不同
不粘鍋可輕鬆煎、炒食物而不粘底，能最大限度地減少用油，廚房乾淨少油煙。它還可以幫助減少脂肪的攝入量，順應了現代人追求低脂肪、低熱量的消費潮流。
不鏽鋼不僅具有很強的化學穩定性，同時也有足夠的強度和塑性，並且在一定高溫或低溫下具有穩定的力學效能。這類鋼的某些牌號還可作為耐熱鋼（包括奧氏體型、鐵素體型、馬氏體型和沉澱硬化型）使用；有的可用做優質的低溫用鋼，在使用過程中其耐腐蝕效能仍然優良。
3、使用禁忌不同
不粘鍋：用鐵等易腐蝕金屬製造的不粘鍋，不能製作酸性食品。用抗腐蝕性強金屬製造的不粘鍋，儘量不製作酸性食物。
酸性物質容易腐蝕金屬機體，機體一旦被腐蝕就會膨脹，從而把塗層漲開，導致塗層大面積脫落。
不鏽鋼鍋：不要在空鍋內放入食鹽加熱，也不要直接在冷水中放入食鹽，未能充分溶解的食鹽聚集在鍋底會導致鍋具腐蝕併產生白色斑點。正確的方法是在食物出鍋前均勻撒入食鹽，這樣除了無損鍋具個，更能夠儲存食鹽中碘的成份。
18樓：阿杰9號
區別：1、材質不同，鐵鍋容易生鏽，但是用鐵鍋做飯炒菜對人體有好處。
2、鋼鍋，同樣大小比鐵鍋輕，不易生鏽，但是對人體不好，攝取鋁例子過多會引發痴呆等，對大腦不好。
3、不鏽鋼鍋是鐵和碳，經過合金技術壓制的鍋，不容易生鏽，對人體也有好處。市面這種鍋很暢銷。
4、不粘鍋，是在鍋的內膽上塗了一層塗層，不粘鍋之所以不粘，全在於鍋底的那一層叫「特富龍」的塗料。這種物質是含氟樹脂的總稱，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各種含氟共聚物，由於這些化合物具有耐高溫、低溫、自潤滑性、化學穩定性等優點。
詳細解釋：
19樓：奔本苯笨
不鏽鋼鍋長這樣，沒塗層，光滑。用不好會粘鍋，而且是很粘很粘。火候控制得好，可以達到不沾。
耐用，很耐用。優勢嘛，可以高溫爆炒，用久了頂多發黃，還是能用，塗層鍋是消耗品，用個幾年差不多了。
不粘鍋都有塗層！
不粘鍋都有塗層！
不粘鍋都有塗層！
灰黑灰雷有磨砂光澤的這種其實塗層可以達到最高階別，比如杜邦的超白金級teflon 和專業級teflno。具體要看用的塗層等級。
這種有花紋的，聲稱天然麥飯石，其實就是有顏色的塗層，這種塗料網上賣最多，效能有差異高低，但達不到上面說的高階塗層的耐用。杜邦公司的自家的自己評級最高4星，（純色塗層白金可是6星，專業6星+），更別說國產那些渣效能了。
這種也說自己無塗層，扯淡，黑色的地方就是塗層，銀色的花紋是不鏽鋼，能用鋼鏟是因為花紋要比塗層高，鏟不到塗層，不易刮花，別聽商家說可用鋼絲球，鋼絲球刷幾下塗層掉了就粘鍋了。不過這種確實易用好用，塗層也分等級，不過商家不會告訴你。別空鍋燒太熱，畢竟是塗層鍋。
還有一種塗層是陶瓷，基本淘汰了，成本高，效果也不好，就是耐刮而已。
20樓：琴歌坊
鐵鍋、鋁鍋、不鏽鋼鍋和不粘鍋有哪些區別？
21樓：山東臨沂廣播電視臺
炒鍋種類繁多，鐵鍋、不鏽鋼鍋、不粘鍋三大類，看看有什麼區別
22樓：風行天下
不一樣的。不粘鍋是指燒東西不粘鍋，不鏽鋼鍋是不會生鏽，是用不鏽鋼材料做的噢，祝你好運
不粘鍋和不鏽鋼鍋的區別？
23樓：小菠蘿哇哇
材質不同，砂鍋是陶瓷製品，鐵鍋是鐵製品，不鏽鋼鍋是不鏽鋼製品。
砂鍋適合煲湯，砂鍋煲湯會用慢火均衡的把肉等食材中的一些遊離氨基酸、核苷酸、低聚肽等鮮味和甜味的呈味物質充分釋放到湯裡，味道更好，營養物質溶出也更多。
新買的砂鍋，最好先用4%食醋水浸泡煮沸。砂鍋內壁有色彩的，不宜存放酒、醋及酸性飲料和食物。選購搪瓷餐具時，要求表面光滑平整、搪瓷均勻、色澤光亮。
鐵鍋適合炒菜，一般不含其它化學物質，不會氧化。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不存在脫落問題，即使有鐵物質溶出，對人體吸收也是有好處的。
新買的鐵鍋用鹽水泡泡，再用色拉油擦擦才好用。鐵鍋容易生鏽，不宜盛食物過夜。同時，儘量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生鏽的食油層消失。如果有輕微的鏽跡，可用醋來清洗。
不鏽鋼鍋可以煎、炒、烤、燉，不鏽鋼鍋具外觀漂亮、結構精美，一般採用三層複合底結構，三層複合結構一般是兩層不鏽鋼夾一層鋁，使鍋具受熱均勻、導熱快，不會因鍋內單點溫度過高而燒焦食物，也不易產生油煙。
不鏽鋼並非完全不會生鏽，若長期接觸酸、鹼類物質，也會起化學反應。因此，不鏽鋼鍋不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等。
24樓：匿名使用者
其實鐵鍋炒出來的菜是最香的，但是保管的稍微不好就會生鏽，用生鏽的鍋做飯 對身體又很不好。
不鏽鋼鍋，個人用過一次， 感覺容易髒、尤其用燃氣灶的時候， 還有容易糊鍋底，也不知道外國人怎麼都那麼愛用不鏽鋼鍋。
然後不粘鍋， 記得媽媽第一次買了個韓國的不粘鍋的時候，頭兩個月確實好用，但是那會兒，第一次用不粘鍋，不知道不粘鍋不能用鐵站跟剛刷， 後來就不行了， 鍋也變醜了 還粘鍋了。
最近又換了個不粘鍋，說啥peek材質，比鑽石塗層、陶瓷塗層都好用， 也確實、 用鐵鏟子一點問題都沒有， 鍋還挺沉的，專櫃賣的人說 這個材質全球也就四五個國家才有， 因為成本高，捨得用在鍋上的品牌很少， 國外好像有幾家用peek材質 國內是叫 賽普瑞斯先生 這個品牌。 希望可以幫到樓主
25樓：匿名使用者
這兩種鍋我家都有，說說我的經驗吧
和不鏽鋼鍋相比，不粘鍋的使用門檻更低，所有食材輕輕鬆鬆就可以完全不粘（絕對是鍋的問題與人無關），就算不怎麼會做飯，也能找到大廚的趕腳，煎個蛋、烙個餅都很方便，甚至可以不用油（口感另說），好的不粘鍋都能做到完全不粘；但因為有塗層，用起來要愛惜些，鐵鏟子（包括不鏽鋼）就不要用了，改成木質的或矽膠的，蛤蜊、螃蟹、小龍蝦之類有硬殼的，也不要在不粘鍋裡炒了，包括排骨；清洗不能用鋼絲球，溫水+軟布就可以了，當然因為不粘，所以清洗倒很方便，洗潔精都可以不用，倒也安全。
不鏽鋼的鍋最大的好處就是不鏽（聽著像廢話），不粘鍋需要小心的方面-鏟子、硬食材、鋼絲球-完全可以忽略，可勁的造！不過，用不鏽鋼鍋需要一定的烹飪技巧，煎魚煎蛋、烙餅等得掌握好鍋溫才能做到不粘。因為沒有附加的塗層，不鏽鋼的鍋壽命更長。
好的不鏽鋼鍋能用一輩子，不粘鍋相比下來就只能陪你一陣子啦（大品牌，再用得仔細些3-5年還是可以的）。
使用上的區別差不多就這麼多吧，關鍵看自己的需要，如果有條件，兩種鍋都可以有！不衝突
我家用的是菲*樂的不鏽鋼炒鍋，後來又配了一個不粘鍋，都挺好用的
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