1樓：謝齊平
你去大點的超市找賣櫥具的區點就有的賣了,這個很容易找到.麻辣燙做的好吃全靠那鍋湯..我給你個方子吧不好吃找我!
這是我做廚師幾年來的心得 <1>豬骨頭2斤,雞骨頭2斤冷凍品店有賣很便宜的.放水40斤褒3小時熬製成30斤湯底,<2>香料:紅黃野山辣椒幹4兩切段,花椒子4兩.
香葉.八角.肉扣.
丁香.草果.桂皮.
沙姜各20克.這些料用布袋裝好放進湯底.再熬製30分鐘.
不去出讓它留在裡面.<3>辣椒油2斤.花椒油2斤.
海天生抽醬油1斤.美極鮮醬油200克.急汁200克.
魚露200克.味精100克.雞粉100克鹽150克.
滷鵝膏100克.麻油100克. 全部料都放入湯中燒開美味的麻辣湯底就做成啦!
要吃什麼用竹籤串好放進去燙熟就可以吃咯! 湯底用的久了就要加點調料進去哦 要不就不夠味的,呵呵 現在會了嗎?連師傅錢都省啦!
不用去學啦,有好想法就去幹吧? 還有什麼不懂的話就找我吧.
2樓：亞娟
在廚具店就有呀.如果款式不合適,還可能跟店子訂做的.
3樓：一縷陽光月亮
做麻辣燙的那個不是鍋吧，好像是盆子
你開始級別的麻辣燙店鋪，要先給自己和市場設定個消費層次，先考察市場最重要
誰知道麻辣燙怎麼做
家庭版簡易麻辣燙，八歲小孩都可以自己做的美食，還在等什麼，做起來。喜歡小拿的關注小拿的作品很多的美食和大家見面。鍋中放油，精鹽火鍋底料炒熟，放水燒開後放入麻辣燙丸子青菜麵條。火鍋底料炒香下煮熟的食材和粉條，淋上辣油 牛奶麻辣燙怎麼做好吃？鍋中加入一杯水再加上一盒牛奶，然後放入各種調料，然後煮開，一碗...
誰知道做麻辣燙老湯的配方啊？急需
麻辣燙配方 1 湯汁以雞湯加入桂皮 陳皮 幹辣椒段 胡椒 八角 三奈 漢源花椒 豆腐乳汁 醪糟汁等熬製而成。麻辣燙配方 2 牛油250克 菜油100克 郫縣豆辦150克 永川豆豉50克 冰糖10克 花椒5克 胡椒2克 幹辣椒30克 醪糟汁20克 紹酒20克 姜米10克 精鹽100克 草果10克 桂皮...
親們誰知道這件衣服在哪能買到啊？知道的請告訴我哦
人家穿的好看你穿就不一定好看了 根據你自身的條件去 衣店買適合自己的衣服 這樣看起來才漂亮 有點韓國,在網上找下吧 我在森馬買了一件衣服，但是碼子大了，請問能不能換大小啊 另外問問有誰知道森馬店一般早上幾點營業的？只要牌子沒剪掉肯定能換啦，不過你別那麼一大老早去好伐。調大頌察配小,不超三天野指沒問題...