1樓：匿名使用者
奶昔也是一以牛奶為原料，搭配其它水果食材做成的一種美食，國外非常流行這種吃法。那麼，奶昔可以放多久？奶昔可以放冰箱嗎？
奶昔可以放多久
1、奶昔攪拌好了，最好是在15分鐘內喝下，時間長了，口味會發生變化。如果是奶昔盒子開啟了，保質期是24個月，建議最好在三個月之內喝完，這樣能保證質量。
2、冰箱加蓋儲存，4小時以內吃完，而且必須是你吃過的勺子、吸管沒有接觸過的乾淨器皿存放，存放前開水燙一下。牛奶裡的蛋白質很有營養，奶昔裡還含有糖，一旦有細菌侵入蛋白質很容易變性，也就是變質，糖能促進細菌生長，所以建議4小時之內吃完，否則容易腸道感染哦最好不要存放過夜，因為奶昔食用前沒法加熱，所以，過夜的奶製品很容易變質。
奶昔可以放冰箱嗎
現做的香蕉奶昔，一般放一兩個小時就會開始變色的，放冰箱可以延緩變色，但也只是延長一兩小時。雖然變色並不影響食用風味，但是變褐的顏色影響人們食慾，不好看，做好後儘快食用。加入少量檸檬汁，或者在加工之前，把香蕉切成塊，預煮一下也是能抑制氧化的過程。
香蕉奶昔的做法
1、將香蕉剝去皮，切成小段，放入榨汁機裡，或裝入手搖式的搖搖杯，搖出的奶昔效果也不錯；
2、將袋鮮牛奶先放在冰箱裡冷藏，用時取出倒入榨汁機或搖搖杯裡；
3、啟動榨汁機，用點壓的方式榨汁，不要連續榨汁時間過長；
4、看杯中沒有塊狀香蕉，液體變得濃稠即可倒出裝杯食之。
營養價值
香蕉奶昔含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、鉀、磷、鐵、鋅、維生素c等多種營養素。
香蕉有「智慧之果」的美稱，幾乎含有所有的維他命、和礦物質，因此從香蕉可以很容易地攝取各式各樣的營養素。而且消化、吸收相當良好，和牛奶一起讓兒童飲用有益智作用，有利於大腦發育和骨骼的生長。
2樓：來自佘山有魅力的兔八哥
麵包奶者餡做好能放凍冰箱裡，那樣就形成冷凍坯子，任何時侯都可以拿出來加熱烤貝。
3樓：匿名使用者
你好，麵包乳酪做好可以放在冰箱裡哦，但時間不易過長
奶黃餡做好後一定要放冰箱冷藏後再做嗎？ 10
4樓：jiawen廖
應該放冰箱裡冷藏一下，這能讓奶黃餡保鮮不容易壞掉。
奶黃餡的做法：
1.材料：
雞蛋4個， 黃油70g ，牛奶550g， 麵粉60g， 吉士粉60g ，白糖200g。
2.做法步驟：
1、準備一個盆子，把450g的牛奶和白糖均勻攪拌融化。
2、將麵粉、吉士粉倒入另一個盆子，打下雞蛋，再倒入剩下的100g牛奶，用打蛋器均勻攪拌 成漿糊狀。
3、再把融化白糖的牛奶倒入鍋中，加入黃油，攪拌到黃油融化為止。
4、將漿糊也倒入鍋中，慢慢攪拌並拿捏好稀稠度。
5、開小火不斷翻炒漿糊，使其不會太稀。
6、最後等到冷卻，放入冰箱中冷藏2個小時。
注：1.淡奶油可以在做得時候先少許加入，在低粉篩入後如果太乾可以再慢慢加進；
2.要求比較完美的可以在奶黃餡放涼後再過篩一遍，吃口更細膩；
5樓：匿名使用者
在做奶黃包之前可以將調好的奶黃餡放在冰箱裡面冷凍一下，是為了保證奶黃餡的口感更加甜美，另外就是能讓奶黃餡保鮮不容易壞掉～
麵包能不能放在冰箱裡面
6樓：限量跑車
能呀，最好用袋子密封著，要不然會變乾的，就不好吃了。
很簡單一句話：冷藏會加速麵包中澱粉的老化，使麵包乾硬、粗糙、口感差。澱粉老化反應是不可逆的，一旦麵包變「老」了，即使重新加熱後面包會再度變軟一點，也不可能重新回覆之前的鬆軟。
今天順道兒說說麵包的儲存方法和儲存期吧。
相對於大部分餅乾和蛋糕來說，麵包的保質期是最短的。麵包的變質，一般是變硬變粗糙、發黴、餡料腐壞等，往往最常見的原因就是第一個：變硬變粗糙導致口感變差。
而引起這一變化的原因，就是澱粉的老化。
澱粉的老化反應從麵包出爐的那一刻就開始了，在室溫下，麵包老化得比較緩慢，在較低溫度的時候，老化反應會大大加速。所以，只要有可能，麵包在室溫下儲存最佳。（但是有一些麵包，如冷加工的調理麵包、加了易變質的水果、淡奶油的麵包，為了延長儲存期，有時候只能以犧牲口感為代價，將麵包冷藏儲存了。
）剛出爐的麵包，放在冷卻架上冷卻到和手心溫度差不多的時候，放進大號保鮮袋。將保鮮袋的口紮起來，放在室溫下即可。
不同的麵包，保質期是不一樣的，下面分別來說一說。
一、調理麵包（如肉鬆火腿麵包、熱狗麵包、漢堡包、玉米火腿沙拉包） 保質期：1天
這類麵包的保質期是最短的，使這類麵包很快變質的原因並不是澱粉的老化，而是餡料（肉類、蔬菜）的腐敗。
熱加工的調理麵包（即麵包裡的肉類是和麵團一起整形放進烤箱去烤的），即使放進冰箱冷藏，保質期也不會超過一天（澱粉的老化），而且極大犧牲了口感，因此室溫儲存即可。
冷加工的調理麵包（即麵包裡的肉類是在麵包出爐冷卻以後再夾進去的，比如三明治麵包、一些沙拉麵包）必須放進冰箱冷藏，才能有1天的保質期，放在室溫下保質期不超過4個小時。這類麵包如果不是當時立即吃掉，還是冷藏為宜。
二、一般甜麵包、土司麵包（不含餡）（如奶香土司、羅鬆甜麵包、花式牛奶麵包） 保質期：2-3天
甜麵包的保質期相對較長，在保質期內，麵包的口感基本上能保證不發生大的變化，即麵包依然會比較鬆軟（前提是你的麵包真的做好了哈）
三、含餡麵包、含餡土司（如豆沙卷麵包、火腿乳酪土司） 保質期：2-3天或1天
雖然都含餡，但必須分開來看。含耐儲存的軟質餡料（如豆沙餡、椰蓉餡、蓮蓉餡）的麵包，可以儲存2-3天。含肉餡（如雞肉餡）的麵包，只能儲存1天。
四、丹麥麵包（如牛角麵包、丹麥葡萄卷）保質期：3-5天
丹麥麵包的保質期較長。但請注意，如果是帶肉餡的丹麥麵包（如金槍魚丹麥麵包）保質期同樣只有1天。
五、硬殼麵包（如法棍） 保質期：8個小時
硬殼麵包最吸引人的便是它硬質的外殼。但在出爐後，麵包內部的水分會不斷向外部滲透，最終會導致外殼吸收水分變軟。超過8個小時的硬殼麵包，外殼會像皮革般難以下嚥。
即使重新烘烤，也很難回覆剛出爐的口感。注意：硬殼麵包的儲存不能放入塑料袋，而要放入紙袋。
（感謝博友小蘋提供）
六、貝果 保質期5-6天
製作簡單、口感獨特的貝果麵包，保質期也是很長的哦。要注意的是製作的時候煮貝果所用的糖漿濃度一定要夠，否則保質期也會縮短。
七、重油麵包（如葡萄乾杏仁麵包）保質期：1個星期到半個月
重油類的麵包因為高油高糖，保質期很長。但注意製作的時候不要隨意減油減糖，否則除了影響口感，保質期也不會這麼長了。
如何延長麵包的儲存期——冷凍儲存法
雖然低溫會加速澱粉的老化，但當溫度降低到0度以下的時候，澱粉的老化作用就大大放緩了。
所以，把麵包放在保鮮袋以後，放進冰箱冷凍室急速冷凍到-18攝氏度，可以延長麵包的保質期。要吃的時候取出來，在麵包表面噴點水，重新烘烤解凍（烤箱溫度用100-120度，時間視麵包大小而不等），或者放進微波爐解凍後再用烤箱稍微烘烤一下，就可以吃了。
用冷凍儲存法，麵包能儲存2個星期左右。但必須注意，只有不含餡的麵包才適合冷凍儲存，如土司麵包、牛角麵包、硬殼麵包等。
麵包能放冰箱裡儲存嗎？是冷藏還是冷凍~
7樓：苦苦的掙扎
最好不要，因為麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫「變陳」。「變陳」的速度與溫度有關。
在低溫時(冷凍點以上)老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。
麵包怎麼儲存
等到出爐冷卻之後，就冷凍起來，低溫是會加速澱粉的老化，但是當溫度降低到零度以下的時候，澱粉的老化速度就會明顯的放緩，我們將麵包房在保鮮袋，然後再放到冰箱裡面快速的冷凍到-18攝氏度，可以延長麵包的保質期，我們在吃的時候拿出來就可以了，直接將麵包在烤箱裡面加熱就可以了。
麵包怎麼做的外脆內軟
1、將發麵
發麵是非常重要的一步，我們如果是發麵不好的話，就是會影響到麵包的質量和口感，用一碗麵粉再加水半盒牛奶適當的酵母，以及一些食用油和兩勺白糖都放到盆裡面，再加入一些溫水和麵，就是會使得麵糰特別的光滑。
2、發酵並醒面
等到麵糰和好之後，就可以找一個比較自然溫暖的地方，等到溫度稍微高一些了，就將麵糰用保鮮膜蓋上，醒面，一般來說我們發酵一個半小時左右就可以了。
3、烤麵包
我們在烤麵包的時候，可以觀察，如果麵包表面有一些裂開的時候，就是烤好了。
麵包怎麼做好吃
主料：富強粉250g、雞蛋50g、牛奶105ml、糖20g、酵母3g、鹽2g、橄欖油15ml
輔料：白芝麻適量、小仔腸適量、蛋液適量
步驟1、將所有的主料除了橄欖油之外的所有材料都混合了，然後就是揉成光滑的麵糰，再加入橄欖油，直到能拉出薄膜，發酵到兩倍大。
2、然後就是將發酵好的麵糰分割成70克的小麵糰。
3、整圓鬆馳二十分鐘。
4、然後就是將麵糰壓扁了排氣，然後中間用手拉開一個窩，然後就是均勻的轉大了。
5、再將小仔腸放入。
6、等到發酵大兩倍大的時候，就刷上一些蛋液，撒上一種白芝麻。
7、然後就是將烤箱預熱175度，用中上層，烤15分鐘左右。
8樓：匿名使用者
麵包不宜放冰箱儲存，會加速麵包的水份的流失。
9樓：匿名使用者
放在冰箱裡的麵包更容易變幹、變硬、掉渣兒，不如常溫下儲存營養和口感更好。 麵包之所以會發幹、發硬、掉渣兒，是因為裡面的澱粉發生了老化。麵包製作過程中，澱粉會吸水膨脹；焙烤時，澱粉會糊化，結構發生改變，從而使麵包變得鬆軟、有彈性；儲藏時澱粉的體積不斷縮小，裡面的氣體逸出，使麵包變硬、變幹。
在較低溫度下儲存時，麵包的硬化速度快；在較高溫度下儲存，麵包的硬化速度慢；超過35℃，則會影響麵包的顏色及香味。所以，21℃—35℃是最適合麵包的儲存溫度，而冰箱的冷藏室溫度大約為2℃—6℃，會加速麵包的老化。
但是如果只是單純的防止麵包變質的話，就需要放冰箱了，冷藏就好，不用冷凍。(ง •̀_•́)ง
調配好的肉餡可以存放在冰箱冷凍室嗎？
10樓：月光一族於
調配過的肉餡只要沒有香蔥，就可以放入冰箱冷凍室儲存，這樣更有利於肉餡的味道持久。
11樓：匿名使用者
可以，但不要放的長間太長，放了以後，包麵食的時候把菜直接放到肉餡裡，這個樣子容易包，不容易出湯
12樓：匿名使用者
可以，按每次使用量分份凍著，不要超過3天，不然就變味了~~~
蔬菜要放冰箱嗎，蔬菜能放冰箱裡嗎？
1 蔬菜是否存入冰箱，主要依品種和購買的量而定，可存可不存的就不存 必須存的菜也最好不超1周 不能存冰箱的如是果菜，一般能放1周，有的耐貯菜可達2周以上，這類菜最好能在陽光下多晒一晒 如是葉菜，最好在1 2天內吃完，否則，硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽的速度就會加快。因此，要根據冰箱的容量和吃菜的順序，有計劃...
海鱸魚放冰箱吃來肉會老嗎？鱸魚放冰箱裡能放多久
海鱸魚放在冰箱以後吃起來肉質還是和之前是一樣的，不會變老。鱸魚可以放冰箱冷凍嗎。可以。鱸魚放在冰箱裡冷凍可以延長儲存的時間，但就算是放在冰箱冷凍也應該儘快食用，以免鱸魚變質或者影響口感。鱸魚冷藏好還是冷凍好。鱸魚既可以冷藏也可以冷凍。如果是短時間的存放那麼就放在冷藏保鮮就可以了！如果是長時間都不食用...
護膚品能放冰箱裡嗎
1，護膚品放在冰箱裡是一種保質的方法。一般護膚品的質保期都是三年的，在這個年限裡面版使用是不會有變質的。但權是需要把瓶蓋什麼得都放好。一般不建議都放在冰箱裡面儲存。但是夏天，可以選擇適當的護膚產品放在冰箱裡面儲存。但是也不建議長期。2，一般可以把護膚水和無紡布的 放在冰箱裡。乳液的話也得看是露還是乳...