1樓:燕傾天下馬來燕
燕窩的原產地在常年如夏的熱帶,在我們馬來西亞燕窩原產地燕窩的儲存有不同的正確儲存要求和方法。以下為一年四季適用的各類燕窩儲存法。
一、幹燕窩
讓燕窩徹底晾乾後用密封保鮮袋或保鮮盒密封,放到通風陰涼無潮的地方即可。燕窩不建議放在冰箱中冷藏,容易導致細菌滋生髮黴(一般變灰綠色)。
燕窩乾貨不要放在冰箱或微波爐的頂部,熱量會讓燕窩變質,也不要放在潮溼的地方,潮溼的地方會使燕窩發黴。在還沒有蔓延的情況下發黴的部分可以切掉,建議發黴的燕窩丟棄。儲存燕窩最好不要超過2年。
二、溼燕窩
含水量多的燕窩即使放入冰箱也容易變質,所以一定要吹乾再儲存,否則榮易發黴。有溼氣的燕窩可放在空調下吹一晚,溼氣就會消失。如看到黴點就是發黴了,發黴的部份要剔除扔掉,不能食用。
若有發黴建議丟棄。
三、泡發好的燕窩
泡發好的燕窩,需要用保鮮膜包好,放入冰箱冷凍格且防生水防油可存7到15天,所以要儘快食用完。
四、 煮好的燕窩
煮熟的燕窩,沒有正確密封的48小時內吃完,正確方法密封真空燉煮的課放在冰箱7天到14天。
備註:新鮮燕窩忌泡發放在冰箱冷藏(尤其是尚未加工的毛燕),非常容易導致細菌滋生。
2樓:堪笑爾等
最好是保鮮櫃,要是沒有就封好放在冷藏裡
夏天怎樣儲存,豬肉?夏天如何儲存新鮮肉?
等我們把豬肉買回來,如果說這兩天要吃完的話,可以放在冷藏室中,這樣冷藏的溫度也可以保持肉質不變,但是如果長時間不吃的話,就要放到冷凍上啦。但不是說放在冷凍上就萬事大吉了,時間長了也會滋生很多細菌。豬肉最好不要超過三個月以上。超過三個月滋生的細菌就會特別多,這樣吃下去對身體非常不利。1 我們可以用醬油...
燕窩燉好後可以放冰箱儲存嗎,燕窩燉好能放冰箱儲存嗎?
燉好後的燕窩儲存方法 燕窩 保鮮瓶 冰箱 1將燉好的燕窩待冷卻後放入燕窩保鮮瓶內,然後將保鮮瓶放入冰箱冷藏室2下次取出食用時,若是忌諱冰冷,可按照溫牛奶的方式溫燕窩,即可將保鮮瓶置於熱水中溫熱再食 或是將燕窩倒入用可以在微波爐內加熱的器皿內溫1分鐘左右即可食用。注意事項 用此法存放的燕窩請在3天內儘...
燉好的燕窩還可以放冰箱儲存嗎,燕窩燉好能放冰箱儲存嗎?
燉好的燕窩可以存放7天,但必須密封冷藏於5 c以下的冷藏格中。方法如下 一 燕窩燉煮後,待冷倒入經過熱水加溫殺菌的玻璃瓶中或經過殺菌的食物塑料保鮮盒蓋好即可。二 購買抗高溫的玻璃瓶,殺菌後直接把燕窩和配料及冰糖放在瓶子中後直接燉煮,燉好後待冷放入冷藏格中可以儲存14天。燕窩是溶於水的蛋白質,所以在儲...