1樓：匿名使用者
椰絲粉團的做法
原料：糯米粉800克 大米粉200克 椰絲150克 豆沙餡350克
製法：將糯米粉和大米粉放在盆內拌勻，加入沸水燙成雪花狀，揉成團、搓條、摘成每隻12.5克
的劑子，逐只包入5克豆沙餡，搓圓成椰絲粉團生坯；鍋中放清水，燒開後，投入生坯，待
再次燒開後，潑點冷水，煮至糰子浮起，再煮3分鐘，用漏勺撈出，取方盤鋪上椰絲，倒入
糰子，滾上椰絲，裝入盤中，在每個糰子的中心處放上一顆紅櫻桃點綴。
特點：甜糯滑軟 椰味濃香
老婆餅的做法
材料：油皮：高粉65g、低粉150g、糖粉54g、起酥油64g（可用酥油或黃油或色拉油）、水90g
油酥：低粉150g、起酥油75g（可用酥油或黃油或色拉油）
餡：冬瓜（去皮去籽）1000g、白糖150g、麥芽糖100g、糯米粉50g、椰蓉70g、黑白芝麻少許、我做的多了點，可以放冰箱裡儲存，如果不想做那麼多，可以按比例減少，做一次大概用1/4的量
先做餡吧，冬瓜去皮去籽後擦成絲，擦好後的冬瓜。
把冬瓜放到鍋裡炒，不用放油，也不要把水份濾去，煮30分鐘以後放白糖，再煮5分鐘放椰蓉、糯米粉，攪勻後放麥芽糖，煮到湯收幹以後放芝麻，炒5分鐘關火，不好意思忘了拍步驟，炒好的餡。
油皮和油酥分別和好，分成18個小麵糰。
拿一個油皮，擀圓，包一個油酥進去，擀長
捲起。再重複上面步驟一次，捲起後擀成圓片，放上餡。
包好，收口朝下，稍微按扁一點。
牙籤對摺，用截面的那一端戳好小洞。
刷一層蛋液，撒上芝麻。
全部弄好後放烤箱中層，190度25分鐘，烤15分鐘的時候要再刷一層蛋液，這樣顏色比較好!
實在是太多了，你最好還是自己到這個上面看看了，我每次都是相持的時候就去上面找一個不同的做一下，上面的介紹很好做起來特別簡單，而且很好吃的做出來！
試試看了!
2樓：匿名使用者
天成垂簾金葡萄
安徽的失傳甜品。
原料是：1；上好的綠葡萄（一定要好質量）
2；自制糖絲。（想辦法製作出來）
3；神醋料酒（自己從商店裡買）
只能告訴你原料，至於怎麼做，
自己想！！！
冷飲的製作方法,求各種冷飲製作方法？
材料龜齡膏粉50克,白糖100克,水1000ml,適量的牛奶。做法1 將水250ml倒入鍋內，加入龜齡膏粉用筷子拌勻。2 然後倒入乘下750ml水拌勻，加入白糖也要拌勻。3 開大火燒煮開，開後繼續煮沸2分鐘，倒到容器內放涼。4 放入冰箱三個小時以上。5 要吃的時候取出切成小塊，加入適量的牛奶拌勻即可...
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鐵板魷魚須製作方法，求鐵板魷魚須的製作方法 夜市或路邊攤的那種
前言材料 主料 輔料 鐵板魷魚須 1把魷魚須切至5公分的節 2下鍋戳水，然後鍋內燒油七成熱下魷魚須拉一下3下小米辣，美人椒切小節，祘苔下鍋加紅油翻炒香，倒入魷魚須加味精，雞精，辣鮮露炒均，起鍋加花椒油孜然粉即可！1 魷魚須切成段，用開水撩一下出鍋 2 在切些配料段，洋蔥 蒜片 3 在切些辣白菜 要酸...