1樓：如之人兮
生吃，即把新鮮的綠色擯榔果切成小片，果肉和果核同時嚼食。幹吃，即把果子煮熟晾乾，儲存起來供長期食用。吃擯榔更有趣的是，不單食它的瓤肉，而與「扶留葉」(俗稱萎葉)、灰漿(用蚌灰或石灰調製而成)為佐料一起嚼食，即所謂「一口擯榔一口灰。
先將擯榔果切成小片，取灰漿少許放在「扶留葉」上，裹住擯榔片放人口裡慢慢咀嚼。此時口沫變成紅色，再把口沫吐掉而細啖其汁，愈嚼愈香，津津有味，直至臉熱潮紅，謂之「醉擯榔」。擯榔癮大的婦女，配上少量菸葉，又香又辣，如喝烈酒。
明代李時珍《本草綱目》雲：「(檳榔)與扶留葉合蚌灰嚼之，可闢瘴癧，去胸中惡氣。
拓展資料：
功效⒈驅蟲作用
根基報道檳榔的水煎醇沉液對肝吸蟲均有明顯的體外抑蟲作用。經檳榔作用的蟲體充分伸展，蟲體薄平，長度顯著增加。檳榔煎劑有促使小鼠體內血吸蟲肝移作用。
1-2%去鞣酸的檳榔提取物可使豬肉絛蟲、牛肉絛蟲與短小絛蟲呈馳緩性麻痺。
頭節與未成熟節片比成熟節片敏感，其麻痺作用部位可能在神經系統而不在肌肉。
⒉對膽鹼受體的作用
檳榔鹼具有興奮m膽鹼受體的作用，嚼食檳榔可使胃腸平滑肌張力升高，增加腸蠕動，消化液分泌旺盛，食慾增加。檳榔鹼可使兔心率減緩與冠狀動脈、子宮平滑肌收縮。尚有增強阿托品對小鼠下肢血管的收縮作用。
檳榔鹼也能興奮n-膽鹼受體，表現為興奮骨骼肌、神經節與頸動脈體。而對中樞神經系統尚有擬膽鹼作用。
⒊抗病原微生物作用
據報道檳榔水浸劑對許蘭氏黃癬菌與堇色毛癬菌等**真菌均有不同程度的抑制作用。
⒋抗高血壓作用
據報道從檳榔種子中分離得到的arecaⅱ-5-c物質體外試驗具有明顯抑制血管緊張肽轉移酶(ace)的活性。
⒌抗癌作用
從檳榔所得的聚酚化合物對艾氏腹水癌有顯著的抑制作用，對hela細胞有中度細胞毒作用。
⒍其它作用
檳榔乙酸乙酯提取液對大鼠妊娠子宮能引起痙攣。檳榔粗提物對5'-核苷酸酶的抑制作用強於對其它磷酸脂酶的作用，大鼠巨噬細胞可直接被啟用。
2樓：
1、印度吃法
在不同的地區和不同的國家，吃檳榔的方法也各不相同，印度人喜歡吃檳榔時，把檳榔果取出，切成碎片，然後再醮取適理的蠣灰，醮好以後還要用乾淨的蔞葉把檳榔包起來，然後才能放到嘴裡慢慢的嚼食，檳榔的這種吃法能促進唾液分泌，生津止渴的功效特別出色。
2、黎族吃法
3、海南吃法
檳榔在中國海南地區也十分常見，而當地人吃檳榔的方法與其他地區吃檳榔的方法也不相同。海南人吃檳榔時，吃法特別講究，他們會先把檳榔切成片狀，然後撒上貝殼粉調成的膏狀物醃製一到兩天，醃好以後取出用蔞葉包起來，再到嘴裡慢慢嚼食，開始時會有綠水出現，這時可以把吐掉，過一會綠水消失，檳榔液就能變成紅色，它能止渴生津也能提神醒腦。
拓展資料：
檳榔（學名：areca catechu l.）棕櫚科檳榔屬常綠喬木，莖直立，喬木狀，高10多米，最高可達30米，有明顯的環狀葉痕，雌雄同株，花序多分枝，子房長圓形，果實長圓形或卵球形，種子卵形，花果期3-4月。
檳榔原產馬來西亞， 中國主要分佈雲南、海南及臺灣等熱帶地區。亞洲熱帶地區廣泛栽培。
檳榔是重要的中藥材，在南方一些少數民族還有將果實作為一種咀嚼嗜好品。
3樓：
1.採收後的檳榔，剝除果蒂和較老的部分，先取由彰化引進的帶有胡椒香氣的荖葉，再攪勻石灰，用小刀塗少許在葉上，將之捲起。然後切開檳榔，將已卷好的荖葉夾放在中間，這樣老藤、石灰、檳榔一起嚼食。
據說，如果三者缺一，檳榔不僅食之無味，人們還會認為你是一個毫無感情的冷血動物。
2.吃檳榔由於三物混合後即呈紅色，食者邊嚼邊吐，吐出來的汁液如同鮮血一般，而嘴角、牙縫都是一灘灘「血跡」，雖**觀，但嚼起來臉頰紅潤，血脈賁張，全身暖洋洋的，如同喝了一杯薄酒，「兩頰紅潮增嫵媚，誰知儂是醉檳榔，」那種滋味非親嘗者無法言喻。因此，在臺灣吃檳榔者不僅限於青年男女，就連已無牙齒的老者也將「三合物」絞碎後嚼食過癮。
3.海南吃檳榔很講究，先把檳榔切成片，然後粉上佐料（用貝殼粉調製成膏狀物）捲上蔞葉，再放進口裡慢嚼，初時味澀，並有綠水，待吐完了綠水，又生丹津，吃後面紅耳赤目眩，如醉酒一樣。正如當年蘇東坡即興寫的「兩頰紅潮增嫵媚，誰知儂是醉檳榔」。
生檳榔怎麼吃？
4樓：不乖的
生檳榔有以下幾種吃法：
1、買回乾果後，用清水洗淨，用開水燙過，噴上少量糖精水，存放二十四小時左右，才可食用。剛摘下的鮮果呈青色。形似鴨蛋而略短，先用水煮兩小時左右，使之變成棕紅色，再用煙薰七天七夜，就成了乾果。
這道工序一般在產地完成。
2、食前用刀把檳榔剖成兩至四瓣，點上用石灰加飴糖熬成的滷水，有的人還愛點上一滴桂子油，放入口中反覆咀嚼，又甜又澀，芳香滿口，越嚼越有味，餘味悠長。一口好檳榔能嚼得人面頰潮紅，渾身燥熱，甚至遍體生津。
3、直接食用。主要是嚼皮，把核去了，都能嚼很簡單，就像嚼口香糖一樣嚼。嚼到沒味道了就吐掉咯。
擴充套件資料：
檳榔的功效：
⒈驅蟲作用
根基報道檳榔的水煎醇沉液對肝吸蟲均有明顯的體外抑蟲作用。經檳榔作用的蟲體充分伸展，蟲體薄平，長度顯著增加。檳榔煎劑有促使小鼠體內血吸蟲肝移作用。
1-2%去鞣酸的檳榔提取物可使豬肉絛蟲、牛肉絛蟲與短小絛蟲呈馳緩性麻痺。
頭節與未成熟節片比成熟節片敏感，其麻痺作用部位可能在神經系統而不在肌肉。
⒉對膽鹼受體的作用
檳榔鹼具有興奮m膽鹼受體的作用，嚼食檳榔可使胃腸平滑肌張力升高，增加腸蠕動，消化液分泌旺盛，食慾增加。檳榔鹼可使兔心率減緩與冠狀動脈、子宮平滑肌收縮。尚有增強阿托品對小鼠下肢血管的收縮作用。
檳榔鹼也能興奮n-膽鹼受體，表現為興奮骨骼肌、神經節與頸動脈體。而對中樞神經系統尚有擬膽鹼作用。
⒊抗病原微生物作用
據報道檳榔水浸劑對許蘭氏黃癬菌與堇色毛癬菌等**真菌均有不同程度的抑制作用。
⒋抗高血壓作用
據報道從檳榔種子中分離得到的arecaⅱ-5-c物質體外試驗具有明顯抑制血管緊張肽轉移酶(ace)的活性。
⒌抗癌作用
從檳榔所得的聚酚化合物對艾氏腹水癌有顯著的抑制作用，對hela細胞有中度細胞毒作用。
⒍其它作用
檳榔乙酸乙酯提取液對大鼠妊娠子宮能引起痙攣。檳榔粗提物對5'-核苷酸酶的抑制作用強於對其它磷酸脂酶的作用，大鼠巨噬細胞可直接被啟用。
5樓：舞璇瀅
1、在食用新鮮的檳榔時，除了檳榔以外還要準備一些萎葉、和灰漿，這種萎葉也叫扶留葉，是當地的特產植物之一，而灰漿則是用蚌灰或者石灰調製而成的一種漿料。
2、在食用新鮮檳榔時要把先把鮮檳榔切成一片片的薄片，然後再把扶留葉鋪好，塗抹一些灰漿，最後把檳榔片放在上面，用扶留葉把它們包裹起來，再放在嘴裡慢慢的嚼食。
3、在嚼食一會以後，嘴裡的口沫就會成了紅色的樣子，這時要把嘴裡的口中沫吐掉。然後再慢慢的嚼食，這時才會有種特有的香氣出現，而且嚼的時間越長香氣越濃，嚼食一段時間後，臉上的**就會出現潮紅的樣子，這種情況在當地叫「醉檳榔」。
注意事項：
食用新鮮檳榔雖然可以提神醒腦，但是長期食用對人類的口腔危害性是很大的。不但可以讓牙齒變色，還會出現口腔畸形，建議大家儘量少吃為好。
6樓：匿名使用者
檳榔是我國四大南藥之一。海南省是我國檳榔的主要產區，入冬是檳榔收穫季節。在主要產區的萬寧、陵水、定安等縣市的街道上，擺滿了賣檳榔的攤點。
到海南來的遊客除了領略寶島自然風光外，還有不少引人入勝的風俗人情，「客至敬檳榔」就是其一。 不宜多吃
檳榔可有很多好處呢
可以促消化、治病、美容
但是注意:
世界衛生組織癌症研究中心最近向國際社會發出警告說，咀嚼檳榔或檳榔子將會致癌。
世界衛生組織癌症研究中心指出，加入菸草的檳榔可以導致口腔癌、咽癌和食道癌，而不加入菸草的檳榔也會導致口腔癌。各種檳榔製品中含有的檳榔子會導致一種口腔癌前病變（口腔黏膜下纖維化），隨時可能會轉化成癌症。
據報道，全球每年發生39萬例口腔癌症（口腔癌或咽癌），其中22.8萬例發在南亞和東南亞地區，佔58％，而這些地區居民大都有咀嚼檳榔或檳榔子的習俗
7樓：匿名使用者
1、剛摘下的鮮果呈青色。形似鴨蛋而略短，先用水煮兩小時左右，使之變成棕紅色，再用煙薰七天七夜，就成了乾果。這道工序一般在產地完成。
買回乾果後，用清水洗淨，用開水燙過，噴上少量糖精水，存放二十四小時左右，才可食用。食前用刀把檳榔剖成兩至四瓣，點上用石灰加飴糖熬成的滷水，有的人還愛點上一滴桂子油，放入口中反覆咀嚼，又甜又澀，芳香滿口，越嚼越有味，餘味悠長。一口好檳榔能嚼得人面頰潮紅，渾身燥熱，甚至遍體生津。
2、直接食用。主要是嚼皮，把核去了，都能嚼很簡單，就像嚼口香糖一樣嚼。嚼到沒味道了就吐掉咯。
朋友沒吃過就別吃了，這東西第一次吃的話，吃完後想死的心都有，這個吃完又鎖喉的感覺。
8樓：匿名使用者
海南吃檳榔很講究，先把檳榔切成片，然後粉上佐料（用貝殼粉調製成膏狀物）捲上蔞葉，再放進口裡慢嚼，初時味澀，並有綠水，待吐完了綠水，又生丹津，吃後面紅耳赤目眩，如醉酒一樣。正如當年蘇東坡即興寫的「兩頰紅潮增嫵媚，誰知儂是醉檳榔」。
9樓：匿名使用者
放在嘴裡嚼著吃`!!!!!!!!!!!!!!!
生檳榔吃法
10樓：來自凌雲山得體的曹仁
1.採收後的檳榔，剝除果蒂和較老的部分，先取由彰化引進的帶有胡椒香氣的荖葉，再攪勻石灰，用小刀塗少許在葉上，將之捲起。然後切開檳榔，將已卷好的荖葉夾放在中間，這樣老藤、石灰、檳榔一起嚼食。
據說，如果三者缺一，檳榔不僅食之無味，人們還會認為你是一個毫無感情的冷血動物。
2.吃檳榔由於三物混合後即呈紅色，食者邊嚼邊吐，吐出來的汁液如同鮮血一般，而嘴角、牙縫都是一灘灘「血跡」，雖**觀，但嚼起來臉頰紅潤，血脈賁張，全身暖洋洋的，如同喝了一杯薄酒，「兩頰紅潮增嫵媚，誰知儂是醉檳榔，」那種滋味非親嘗者無法言喻。因此，在臺灣吃檳榔者不僅限於青年男女，就連已無牙齒的老者也將「三合物」絞碎後嚼食過癮。
3.海南吃檳榔很講究，先把檳榔切成片，然後粉上佐料（用貝殼粉調製成膏狀物）捲上蔞葉，再放進口裡慢嚼，初時味澀，並有綠水，待吐完了綠水，又生丹津，吃後面紅耳赤目眩，如醉酒一樣。正如當年蘇東坡即興寫的「兩頰紅潮增嫵媚，誰知儂是醉檳榔」。
海南，檳榔怎麼吃
海南檳榔的吃法 海南吃檳榔很講究，先把檳榔切成片，然後粉上佐料 用貝殼粉調製成膏狀物 捲上蔞葉，再放進口裡慢嚼，初時味澀，並有綠水，待吐完了綠水，又生丹津，吃後面紅耳赤目眩，如醉酒一樣。正如當年蘇東坡即興寫的 兩頰紅潮增嫵媚，誰知儂是醉檳榔 拓展資料 印度檳榔的吃法 正宗吃法是先將檳榔果取出來，切成...
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因為檳榔比較結實。咀嚼檳榔的過程會，導致牙齒非常的疼痛。檳榔吃多了沒有好處，還是少吃一些。吃一些消炎藥，好好的休息一下。吃檳榔導致牙疼，過幾天就好了。吃檳榔引起的牙齦出血怎麼辦？減少吃檳榔。潔牙，研究證明檳榔有導致口腔癌的因素 個人喜歡吃檳榔這幾天牙齦上突然長了個包軟 吃了過期幾天的檳榔怎麼辦？急 ...
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