1樓：山林計劃
鵝蛋放久了，蛋白有些黃不可以吃了，因為已經變質。
一：變質的鵝蛋口感全無，沒有使用價值了。
二：食用變質的鵝蛋，可能會引起腸胃不適，因此不要吃。
鵝蛋性味甘微溫，有補中益氣的作用，含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分，有一定營養價值，多用油煎食。
2樓：週四
常溫一般一個月左右
冷藏法：將檢驗合格的鮮蛋，儲存在溫度為1℃-2℃的冷庫內，在這樣的溫度下，胚胎停止發育，蛋內的微生物和酶的活動受到抑制，從而達到保鮮的目的。
石灰水貯藏法：生石灰(氧化鈣)遇水後生成氫氧化鈣，氫氧化鈣再與蛋內排出的二氧化碳結合，生成不溶性的碳酸鈣沉在蛋殼上，將蛋殼上的氣孔阻塞，使蛋的呼吸作用減弱，阻止蛋內水分向外蒸發和外界微生物的侵入，從而達到儲存的目的。取0.
5千克生石灰加25千克清水充分攪拌，經2天的靜置沉澱後，取上面的清液倒入缸內，然後將挑選好的蛋放人缸內浸泡，蓋上缸蓋，周圍溫度保持在25℃以下，最好是10℃一15c，採用此法一般可儲存3-4個月。
3樓：匿名使用者
要看放在什麼地方，如果沒有用水洗過，鵝蛋上的膠質有防護作用，在常溫下放三個月是可以吃的。在三十多年前，我把鵝蛋放米缸裡，從十月間到過完年，超過三個月也沒問題。
雞蛋放了三個月還能吃嗎
4樓：嘟嚕門
不能吃，雞蛋放了3個月已經不新鮮了，一般情況下，雞蛋在常溫狀態下儲存1周左右是可以的，如果時間再長，雞蛋就容易出現變質的問題。
蛋殼有很多肉眼看不到的小孔，細菌有可能穿過蛋殼滲入蛋內。即使是放在冰箱內儲存，也並不能抑制細菌的繁殖。
一般來講，存放在2～5℃的環境下，雞蛋的保質期是40天，夏季室內常溫下只有10天。但在購買時雞蛋往往已經在超市儲存了一段時間，所以建議購買雞蛋最好以一週的量為宜。比如，一家三口每天每人吃一個，那一次購買20枚左右就可以了。
買回來放冰箱前，如有贓物最好用乾布擦乾淨，而不要用水洗。
擴充套件資料：
存放雞蛋注意事項：
1、注意隔離
新鮮的雞蛋是有生命的，它需要不停地通過蛋殼上的氣孔進行呼吸，因此具有吸收異味的功能。如果在儲存過程中與大蒜、韭菜等有不良氣味的食物混放，那麼雞蛋就會出現異味，影響食用效果。因此，存放雞蛋時，應注意與其他食物隔離。
2、不要密封存放
存放過程中雞蛋也需要「呼吸」，向外蒸發水分，用塑料盒儲存，盒內不透氣，裡面的環境潮溼，會使蛋殼外的保護膜溶解失去保護作用，加速雞蛋變質，要注意。
3、存放前不用水洗
雞蛋也不能用水洗，蛋殼外的保護膜是水溶性的，水洗會破壞保護膜。平時可買乾淨的清潔蛋，或者買普通雞蛋在冷藏室裡隔開存放，避免交叉汙染。
4、夏日常溫儲存10天左右
在溫度2~5℃下，雞蛋可以儲存40天，在冬季室內可以儲存15天左右，夏季室內常溫下雞蛋可以儲存10天左右。雞蛋超過保質期，新鮮程度和營養成分都會受到影響。提醒大家：
雞蛋不要一次買太多，夠一週吃即可。
5樓：斜陽紫煙
你可以先看看表面色澤是否正常。如果正常開啟一個看看裡面有沒有發黑變質的情況。如果沒有當然可以吃。
6樓：鬱義捷堂
先開啟看看會不會變質,雞蛋本身是凍過的,3個月時間太長。營養可能也會流失。看著沒什麼問題的話,吃是可以,可是一般放冰箱這麼久的,大多數人都不會在吃,你也可以把它用在其它地方,
7樓：
儲存條件很重要，放在冰箱如沒變質可以吃
鵝蛋放冰箱裡大半年了開啟鵝蛋黃完整還能吃嗎
8樓：芙蕖千汐
額。。。親，勸你最好不要吃了，雖然蛋黃還是完整的但食物本身早已過了自然保質期很久了，雖然冰箱能夠延長食物的保質期但放久以後食物上的細菌就會成倍增長的，此時食用對身體是有害的。最好還是在食物的自然保質期就食用比較好。
所以在冰箱裡放太久的食物最好就不要在食用了，由其是肉類。由其還是放了半年的。。。。。。
9樓：甜寵小小白
鵝蛋放冰箱裡大半年了開啟鵝蛋黃完整還能吃嗎美食視情況而定。
鵝蛋出現蛋黃凝固可能有以下幾種原因。一是因為鵝蛋放置時間太長，被細菌及微生物感染了，會出現蛋黃凝固的情況，屬於變質的鵝蛋，不能再繼續食用。
二可能是因為這個鵝蛋是經過孵化，但是沒有孵化出來的「寡蛋」，這種蛋也會出現蛋黃凝固的情況，不僅味道腥臭而且也不知道到底存放了多久時間，不建議繼續食用。
三可能買回來的蛋不是新鮮鵝蛋而是醃製過的鵝蛋，醃製鵝蛋放在鹽水中會使蛋黃中的蛋白質變性凝固成固態，這種蛋如果沒有發臭變
生鵝蛋放久了還能吃嗎，鵝蛋放冰箱能儲存多久？
鵝蛋放久了，蛋白有些黃不可以吃了，因為已經變質。一 變質的鵝蛋口感全無，沒有使用價值了。二 食用變質的鵝蛋，可能會引起腸胃不適，因此不要吃。鵝蛋性味甘微溫，有補中益氣的作用，含有蛋白質 脂肪 卵磷脂 維生素 鈣 鐵 鎂等成分，有一定營養價值，多用油煎食。鵝蛋放冰箱能儲存多久？一 鵝蛋能放多久。常溫一...
雞肉放冷藏3天還能吃嗎，雞肉放冷藏三天還能吃嗎
可以的，一般肉放在冷凍室裡就算不是放3天，放3個月都沒有問題，只要不是本身肉就有問題。那要看多少度。冷藏一般使用者設定4 5度，2 3天就壞了。冷凍一般使用者設定 18 8 9個月沒啥問題。現在很多冰箱有變溫區，3 7 一般一個周。以上都是理論參考值。要根據具體情況去判斷。最普通的方式就是感官，看肉...
冰箱裡放月的金針蘑還能吃嗎，冰箱裡放一個月的金針蘑還能吃嗎
親，不建議食用啦 金針菇可以直接用盤子過著是碗中然後放在冰箱裡，注意內不要用保鮮膜包著 容，也不要沾水，要不然會爛得更快。還有放在冰箱裡最多不要超過三天，如果你發現金針菇放在冰箱裡邊長了，不要驚訝，這樣也是可以吃的。都放了那麼久了，就不要再吃了，發黴了。金針菇放在冰箱裡，長大了還能吃嗎?可以，金針 ...