1樓：晃盪的人
有害的。
是市場上這種拉麵吃多了都有害！
因為這種拉麵在製作的時候新增了「拉麵劑」（蓬灰），加了拉麵劑會增加拉麵的粘性，拉麵更容易製作。
但這種拉麵劑含有鉛，砷成分，對人體是有害的！
2樓：匿名使用者
外面的食物說實話不是很衛生
很簡單，你看看哪家餐館的店員和老闆總吃自家的飯菜呢並且天天吃麵非常沒有營養，即便是乾淨衛生的，你也只是解決了飽，身體所缺的維生素、微量元素等根本無法獲得
飲食要均衡健康，最好是回家吃，以五穀為主，搭配適量的細糧，大量的蔬菜水果，肉食和海產品每週定量攝入，這樣才能有一個堅實的身體基礎啊
祝福朋友健康
3樓：
對身體沒有傷害，但時間一長會導致營養不良。
4樓：匿名使用者
對身體沒有傷害.不能長久唱。會導致消化。
5樓：社會旅遊者
起碼營養不均衡。每天必須達到營養均衡才能保證身體健康成長。單一飲食只能給身體帶來不良傷害。
6樓：公賀撥仁
如果是正宗蘭州牛肉麵，一般也就早上吃，早上的湯料好，，早上過後很多都是用調味劑勾兌的！如果早上吃比較好，其他時候最好少吃！
7樓：腳拇指啊
叫他不要放雞精，只放少許味精，就不大礙。
8樓：zui魂
我想你也會吃膩的，食物要多樣化，品種多才能補充人體所需的各種營養，還要看你牛肉能不能吃，有慢性病的人是不能吃牛羊肉的。
長期吃拉麵對身體是否有害
9樓：位葉舞嶽青
拉麵裡含有蓬灰（一種蓬柴草燒製的灰）,蓬灰裡含有大量的對人體有害物,特別是砷,還能致癌，不能經常把拉麵.
中學時化學老師教過我們在拉麵
粉絲內人們為了增加它們的韌性來讓口感變得更好
在裡面加了俗名掉白塊的物質。學名:甲醛次硫酸氫鈉。
食品加工新增吊白塊是利用其分解產生的甲醛具有增加食品彈性、亞硫酸鹽具有漂白食品的作用。但使用後，會有相當的甲醛以及亞硫酸鹽殘留在食品中，甲醛具有神經毒性，且是強致癌物，而亞硫酸鹽會破壞維生素b1，影響生長髮育，易患多發性神經炎，出現骨髓萎縮等症狀，具有慢性毒性和致癌性；因此吊白塊只可在工業上使用，食品加工上是嚴禁使用的。國家衛生部《關於禁止在食品中使用非食品新增劑的緊急通知》檔案和《食品新增劑使用衛生標準》均規定嚴禁在食品中新增。
吊白塊的分解產物之一的甲醛具有凝固蛋白，使蛋白質變性的特點，因此新增吊白塊的食品組織則因蛋白質變性而呈均勻交錯的「凝膠」結構，可以使腐竹等食品的外觀和口感得到改善，顯的更有「勁道」，更耐咀嚼。食品的彈性與其蛋白質的含量成正比，因此為了保證蛋白質含量較少的食品具有與蛋白質含量高的食品類似的彈性，以提高成品的產量，部分食品生產、經營者在生產過程中大量新增此化學品，再進行加工**，以獲取利益，一些生產廠家就利用這個特點，在加工腐竹過程中加入這一化學物質以增加成品產出率，提高產量。吊白塊的另一成分亞硫酸氫鈉具有漂白食品的作用，因此為了白糖、榨菜的脫色、饅頭、粉絲的增白，部分食品生產單位在這些食品中直接、大量地新增吊白塊，以提高這些食品的感官效果。
目前，根據市場巡查檢測車檢測出含有吊白塊殘留的樣品有腐竹、粉絲、米粉、年糕、麵粉、饅頭、麵條、竹筍及榨菜等食品。
這種物質雖然能夠讓口感變好
吃起來有嚼勁,
但是它會滯留在腸道內,日久就會形成結石
腫塊惡化後就會導致癌
所以愛吃拉麵的朋友注意了。拉麵粉絲固然好吃
但是多吃無益
。所以還是儘量少吃阿
10樓：俞春雪佛田
牛肉麵所使用的拉麵劑，主要是食用鹽和食用鹼，最早的天然的拉麵劑就是蓬灰，也叫「天然鹼」或「土鹼」，天然的蓬灰是以西北鹽鹼土地上生長的蓬草，經灼燒後的草木灰中得到的具有鹼性和鹽性的物質，二百多年來天然蓬灰一直是正宗蘭州拉麵的傳統新增劑，實際上正是天然蓬灰的發現，才促成了蘭州拉麵的誕生，在沒有化學知識的情況下，先民們在實踐中發現了蓬灰的作用，讓人不得不佩服民間的智慧。上世紀90年代以來，基於按照現代食品衛生標準規範管理牛肉拉麵，保證牛肉拉麵長遠發展的考慮，按照天然蓬灰主要成分和作用原理，以符合國家食品新增劑標準的原料、基於現代食品科學和工藝生產的拉麵劑終於問世，由於拉麵劑從原料和生產工藝均完全可控，從此，符合國家食品新增劑標準、有著良好質量控制的拉麵劑，消除了蘭州牛肉拉麵中重金屬存在的可能，幫助百年蘭州牛肉拉麵邁入現代食品衛生和規範化時代，奠定了蘭州牛肉拉麵騰飛的基礎，隨著中國經濟的起飛，在短短二十多年裡，蘭州牛肉拉麵從一種歷史悠久的地方美食，發展成為風靡海內外、各種形式的拉麵店超過50000家的現代餐飲行業，成為沒有連鎖的全球第一中式快餐。
實際上，拉麵是一項專門技藝，是要經過專門的培訓和長時間的鍛鍊才可以掌握的，僅僅和麵就需要反反覆覆揉幾十遍，即所謂「九九八十一遍揉」。拉麵劑在拉麵中只是一個輔助作用，僅僅有拉麵劑而沒有拉麵的技藝是無法拉成纖細均勻的拉麵的，而實際上拉麵劑的原理也是中國人民傳承了幾千年的用鹽和鹼給麵食增筋的最樸素的民間智慧，這也已經被現代食品科學證實其原理和有效性。拉麵劑不是什麼神奇的東西，它只是用以現代食品科學和衛生標準繼續傳承了祖先的智慧；兩百年的拉麵才是真的傳奇，僅僅做出一鍋湯就需要幾十種香辛料，而且拉麵世家各有各的傳承祕方，那一碗口感筋道爽滑，咬勁十足的面更是拉麵師力量和技藝的作品。
另外，關於拉麵劑的問題，人民**經過調查，在2023年3月28日的在人民**做了專題報道，**電視臺13套新聞頻道3月30日分別做過專門的報道，已經澄清了對拉麵劑的種種謠言和誤解。
常吃拉麵對身體有害嗎？
11樓：
飲食講究均衡和營養，常吃拉麵整個營養的不均衡導致出現慢性病的高發。每天麵食的量，半斤到八兩之間。菜每天吃一斤左右，這一斤左右的菜建議一半以上是綠色蔬菜。
吃拉麵很容易產生飽腹感，能補充人體微量元素。晚上吃則會導致身體發胖，因為晚上吃不好消化，胃部比較疲勞，營養吸收不好，容易沉澱，導致變胖。
長期吃麵健康隱患多，因為麵食裡面主要含有的成分是碳水化合物，大量的碳水化合物的攝入，會導致我們人體內產生較多的脂肪，引起肥胖。有些麵條的含鈉量比較高，鈉離子與維持身體的水鹽平衡有關，所以吃含鈉量比較高的麵條多了會引發高血壓等疾病。
《全省食物與營養髮展實施計劃》中特別提到，要引導改變以麵食為主的生活方式，降低營養性疾病發病率。
12樓：匿名使用者
拉麵裡含有蓬灰（一種蓬柴草燒製的灰）,蓬灰裡含有大量的對人體有害物,特別是砷,還能致癌，不能經常把拉麵.
中學時化學老師教過我們在拉麵 粉絲內 人們為了增加它們的韌性來讓口感變得更好 在裡面加了俗名掉白塊的物質。學名:甲醛次硫酸氫鈉。
食品加工新增吊白塊是利用其分解產生的甲醛具有增加食品彈性、亞硫酸鹽具有漂白食品的作用。但使用後，會有相當的甲醛以及亞硫酸鹽殘留在食品中，甲醛具有神經毒性，且是強致癌物，而亞硫酸鹽會破壞維生素b1，影響生長髮育，易患多發性神經炎，出現骨髓萎縮等症狀，具有慢性毒性和致癌性；因此吊白塊只可在工業上使用，食品加工上是嚴禁使用的。國家衛生部《關於禁止在食品中使用非食品新增劑的緊急通知》檔案和《食品新增劑使用衛生標準》均規定嚴禁在食品中新增。
吊白塊的分解產物之一的甲醛具有凝固蛋白，使蛋白質變性的特點，因此新增吊白塊的食品組織則因蛋白質變性而呈均勻交錯的「凝膠」結構，可以使腐竹等食品的外觀和口感得到改善，顯的更有「勁道」，更耐咀嚼。食品的彈性與其蛋白質的含量成正比，因此為了保證蛋白質含量較少的食品具有與蛋白質含量高的食品類似的彈性，以提高成品的產量，部分食品生產、經營者在生產過程中大量新增此化學品，再進行加工**，以獲取利益，一些生產廠家就利用這個特點，在加工腐竹過程中加入這一化學物質以增加成品產出率，提高產量。吊白塊的另一成分亞硫酸氫鈉具有漂白食品的作用，因此為了白糖、榨菜的脫色、饅頭、粉絲的增白，部分食品生產單位在這些食品中直接、大量地新增吊白塊，以提高這些食品的感官效果。
目前，根據市場巡查檢測車檢測出含有吊白塊殘留的樣品有腐竹、粉絲、米粉、年糕、麵粉、饅頭、麵條、竹筍及榨菜等食品。
這種物質雖然能夠讓口感變好 吃起來有嚼勁, 但是它會滯留在腸道內,日久就會形成結石 腫塊 惡化後就會導致癌
所以愛吃拉麵的朋友注意了。拉麵粉絲固然好吃 但是多吃無益 。 所以還是儘量少吃阿
13樓：耕種滿田園
牛肉麵所使用的拉麵劑，主要是食用鹽和食用鹼，最早的天然的拉麵劑就是蓬灰，也叫「天然鹼」或「土鹼」，天然的蓬灰是以西北鹽鹼土地上生長的蓬草，經灼燒後的草木灰中得到的具有鹼性和鹽性的物質，二百多年來天然蓬灰一直是正宗蘭州拉麵的傳統新增劑，實際上正是天然蓬灰的發現，才促成了蘭州拉麵的誕生，在沒有化學知識的情況下，先民們在實踐中發現了蓬灰的作用，讓人不得不佩服民間的智慧。上世紀90年代以來，基於按照現代食品衛生標準規範管理牛肉拉麵，保證牛肉拉麵長遠發展的考慮，按照天然蓬灰主要成分和作用原理，以符合國家食品新增劑標準的原料、基於現代食品科學和工藝生產的拉麵劑終於問世，由於拉麵劑從原料和生產工藝均完全可控，從此，符合國家食品新增劑標準、有著良好質量控制的拉麵劑，消除了蘭州牛肉拉麵中重金屬存在的可能，幫助百年蘭州牛肉拉麵邁入現代食品衛生和規範化時代，奠定了蘭州牛肉拉麵騰飛的基礎，隨著中國經濟的起飛，在短短二十多年裡，蘭州牛肉拉麵從一種歷史悠久的地方美食，發展成為風靡海內外、各種形式的拉麵店超過50000家的現代餐飲行業，成為沒有連鎖的全球第一中式快餐。
實際上，拉麵是一項專門技藝，是要經過專門的培訓和長時間的鍛鍊才可以掌握的，僅僅和麵就需要反反覆覆揉幾十遍，即所謂「九九八十一遍揉」。拉麵劑在拉麵中只是一個輔助作用，僅僅有拉麵劑而沒有拉麵的技藝是無法拉成纖細均勻的拉麵的，而實際上拉麵劑的原理也是中國人民傳承了幾千年的用鹽和鹼給麵食增筋的最樸素的民間智慧，這也已經被現代食品科學證實其原理和有效性。拉麵劑不是什麼神奇的東西，它只是用以現代食品科學和衛生標準繼續傳承了祖先的智慧；兩百年的拉麵才是真的傳奇，僅僅做出一鍋湯就需要幾十種香辛料，而且拉麵世家各有各的傳承祕方，那一碗口感筋道爽滑，咬勁十足的面更是拉麵師力量和技藝的作品。
另外，關於拉麵劑的問題，人民**經過調查，在2023年3月28日的在人民**做了專題報道，**電視臺13套新聞頻道3月30日分別做過專門的報道，已經澄清了對拉麵劑的種種謠言和誤解。
長期吃榨面對身體好嗎，新昌榨面能常吃嗎
當然不好了。首先是發胖，致癌，油炸食品的害處。肉類和糧食中多多少少都會有一定的重金屬汙染，但含量很小，同一鍋油反覆被用來炸這些肉類 糧食，無形中油就成了這些重金屬 物質的 濃縮劑 使溶解在油裡的這些物質越來越多，這些物質又進入到後炸的食品中，最終進入人體，而這些物質中含有大量致癌物 油炸食品對人體有...
得了高血壓，長期吃的降壓藥會對身體有傷害嗎
在醫生指導下長期吃降壓藥不會有危害。高血壓患者服用降壓藥目的是控制血壓，保護臟器不受到損害，在醫生指導下服藥是安全的。不聽從醫師指導，盲目用藥，可能會造成器官損害。任何降壓藥物都是有 大多數藥物都是通過肝臟及腎臟代謝的，長期應用會增加腎臟及肝臟的負擔，嚴重會引起肝功能及腎功能的衰竭。但與高血壓對人體...
吃鹼面對身體的壞處，鹼面吃了會對身體有害嗎？
鹼會破抄壞很多營養素，影響人體吸 bai收。在烹調下du列食物時最好不zhi 要加鹼 1 糧食 瘦肉等富含維dao生素b1或b2的食物 維生素b1與維生素b2都與體內的能量代謝密切相關，但它們在鹼性條件下都特別容易損失。因此，如果想要保護營養，和麵 煮粥 燉肉加鹼都不是明智的選擇。2 綠豆 茶葉等富...