1樓：馨嵐
就食物而言，「苦」味食品是「火」的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失「青色」，都能達到「去火」的目的。
除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的「去火」功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。
除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出，甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、矽的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在夏季應多吃和常吃這些食品。
除此之外，讓我們來看看專家推薦的「去火」食物：
⊙牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重「上火」，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會「上火」，還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮「去火」功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。
⊙草莓草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有「去火」功效，能清暑、解熱、除煩。
⊙西瓜西瓜性涼，吃了不會引起「上火」、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
⊙大豆大豆在滋陰、「去火」的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。
⊙西紅柿儘管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝「去火」。
2樓：匿名使用者
野菊花茶，經常泡水喝就可以了。一年四季都可以的。
水果就是胡柚，夏天就是西瓜。
3樓：晴天后苗
喝菊花 山楂 金銀花茶 苦瓜也清火
4樓：
菊花茶,綠茶....
龜靈膏.
體虛者慎重
5樓：匿名使用者
可以用苦瓜燉排骨，加適量的黃豆和玉米一起，很下火的．
6樓：大嘴西
多喝水,還可以喝七星茶.
去火的花茶有那些，什麼花茶去火？
1.百合花茶 有清火潤肺，茶湯嫩黃，微甘味較苦，有較高蛋白質，維量元素，鐵，磷對人體有益。2.苦丁茶 清火排毒。3.金銀花茶 清火去熱。金蓮花。金蓮花的特點是苦 寒，也就是說味是苦的，藥性是寒的，有清熱解毒的作用。金盞花。金盞花有降血糖的作用 有抑制腎排空的作用，還有解除消化道痙攣的作用，所以它對胃...
什麼水果是去火的，什麼水果去火
可以食用的去火水果非常多，比如香蕉，荸薺，雪蓮，柿子，火龍果，西瓜等等，這些水果都具有良好的清熱解毒作用，能潤肺 清熱，有去火的作用。1 香蕉 香蕉，在去火的水果實，香蕉是每個人都會會想到的水果。香蕉有潤肺養陰 祛燥等功效。經常吃香蕉可以下火，消除心火旺的情況。但是要注意不要空腹吃東西，這會引起身體...
雞蛋可以去火麼，喝生雞蛋去火嗎？
具有清熱敗火作用的食物種類較多，一般針對上火時不同症候可分下列幾類 1 清熱解毒類 如菊花 黃瓜 板藍根 番茄 竹筍 綠豆 豆腐 芹菜 荸薺 菱角 馬齒莧 金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用於各種實火症候。2 苦寒制火類 如苦瓜 苦菜 厥菜 絲瓜 田螺 茄子 小米 蕎麥 兔肉 田雞等，可以寒涼之性化熱...