1樓：愛健康的丹姐
黃瓜的真正用處，你真的知道嗎？看完之後我長知識了
黃瓜的用途有哪些？
2樓：
【性味功效】
性涼，味甘；入肺、胃、大腸經。
【功效主治】
清熱利水，解毒消腫，生津止渴。主治身熱煩渴，咽喉腫痛，風熱眼疾，溼熱黃疸，小便不利等病症。
【營養成分】
每100克含蛋白質0.6～0.8克，脂肪0.
2克，碳水化合物1.6～2.0克，灰分o.
4～0.5克，鈣15～19毫克，磷29～33毫克，鐵0.2一1.
1毫克，胡蘿蔔素0.2～0.3毫克，硫胺素0.
02～0.04毫克，核黃素0.04～0.
4毫克，尼克酸0.2～0.3毫克，抗壞血酸4～11毫克。
此外，還含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、綠原酸、多種遊離氨基酸以及揮發油、葫蘆素、黃瓜酶等。
【食療作用】
1．抗腫瘤:黃瓜中含有的葫蘆素c具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可**慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。
2．抗衰老:黃瓜中含有豐富的維生素e，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦**，有潤膚，舒展皺紋功效。
3．防酒精中毒:黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助**作用，可防治酒精中毒。
4．降血糖:黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。
5．**強體:黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
6．健腦安神:黃瓜含有維生素b1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助**失眠症。
【保健食譜】
1．糖醋黃瓜片黃瓜500克，精鹽、白糖、白醋各適量。先將黃瓜去籽洗淨，切成薄片，精鹽醃漬30分鐘；用冷開水洗去黃瓜的部分鹹味，水控幹後，加精鹽、糖、醋醃1小時即成。此菜餚酸甜可口，具有清熱開胃，生津止渴的功效，適用於煩渴，口膩，脘痞等病症，暑天食之尤佳。
2．紫菜黃瓜湯黃瓜150克，紫菜15克，海米適量。先將黃瓜洗淨切成菱形片狀，紫菜、海米亦洗淨；鍋內加入清湯，燒沸後，投入黃瓜、海米、精鹽、醬油，煮沸後撇浮沫，下入紫菜，淋上香油，撒入味精，調勻即成。此湯具有清熱益腎之功，適用於婦女更年期腎虛煩熱之患者食之。
3．山楂汁拌黃瓜嫩黃瓜5條，山植30克，白糖50克。先將黃瓜去皮心及兩頭，洗淨切成條狀；山楂洗淨，入鍋中加水200毫升，煮約15分鐘，取汁液100毫升；黃瓜條入鍋中加水煮熟，撈出；山楂汁中放入白糖，在文火上慢熬，待糖融化，投入已控幹水的黃瓜條拌勻即成。此菜餚具有清熱降脂，**消積的作用，肥胖症、高血壓、咽喉腫痛者食之有效。
4．黃瓜蒲公英粥黃瓜、大米各50克，新鮮蒲公英30克。先將黃瓜洗淨切片，蒲公英洗淨切碎；大米淘洗先入鍋中，加水1000毫升，如常法煮粥，待粥熟時，加入黃瓜、蒲公英，再煮片刻，即可食之。本粥具有清熱解暑，利尿消腫之功效。
適用於熱毒熾盛，咽喉腫痛，風熱眼疾，小便短赤等病症。
【注意事項】黃瓜性涼，胃寒患者食之易致腹痛洩瀉。
3樓：匿名使用者
1、黃瓜中還含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排洩和降低膽固醇有一定作用；
2、黃瓜還可做美容劑，黃瓜纖維豐富、嬌嫩，食之能促進排洩腸內毒素。吃黃瓜還可降低血脂。更使人矚目的是黃瓜的美容護膚作用，黃瓜中的丙醇二酸可以**。
鮮黃瓜的黃瓜酶是很強的活性生物酶，能有效促進機體新陳代謝，促進血液迴圈，達到潤膚美容。
3、黃瓜的醫療作用及**方法黃瓜味甘，性寒，無毒，有清熱解毒、利水消腫、補脾止瀉等功效，可用於**咽喉腫痛、四肢浮腫初起、黃疸、發熱、腹瀉諸症。
4、特別注意的是，小黃瓜對虛寒體質的人，特別是老人和小孩，並不適合。這是因為這些人的免疫能力較低，吃太多的瓜類容易出現反胃和胃發冷的症狀，有時甚至會引起腹瀉。而從中醫的觀點來看，肺主毛髮且與大腸相調理，身體屬於虛寒體質者，在食用寒性小黃瓜後，可能引起**上的疾病，如青春痘。
黃瓜到底有那些用處？
4樓：庾胤尹德元
黃瓜具有清熱、利水、除溼、滑腸、鎮痛等功效。在夏天，吃黃瓜可解火毒、**咽喉腫痛。此外，黃瓜還可用來美容、常用黃瓜或汁敷面，有清潔**、滋潤**的功效,還有對便祕也有效
5樓：康姆勒發電機
黃瓜別名王瓜、胡瓜、青瓜 、刺瓜，屬葫蘆科植物，全國各地都有產。黃瓜是生活中是一種蔬菜，是我們餐桌上必不可少的食物，具有很高的營養價值。
黃瓜的功效與作用
一、生津解渴
黃瓜具有生津解渴之功效，在炎熱的夏季，生吃黃瓜或涼拌黃瓜可以起到解暑解渴開胃的作用。
二、防酒精中毒
黃瓜能預防酒精中毒。黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助**作用。
三、降血糖
黃瓜具有降血糖的作用。黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病人食用黃瓜要吧有效降低血糖。
四、**強
黃瓜具有**的作用。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除。所以現在很流行用黃瓜來**哦。
五、健腦安神
黃瓜具有健腦安神的作用。因其含有維生素b1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助**失眠症。
六、抗衰老
黃瓜還能有效抗衰老，老黃瓜中含有豐富的維生素e，可起到延年益壽、抗衰老的作用。黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦**，有潤膚，舒展皺紋的功效。
所以愛美的人士可以常吃黃瓜來美容。
七、抗腫瘤
黃瓜的功效與作有之一就是抗腫瘤。因其中含有的葫蘆素c具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可**慢性肝炎。
以上是小編為大家介紹的關於黃瓜的功效與作用，大家是否更加愛上吃黃瓜了呢。黃瓜清脆可口，作為菜餚不但是上好的美食，也是人們養生保健佳蔬。
黃瓜的食用方法非常多，可以生吃，可以涼拌，可以炒著吃，也可以用來做湯，美味又營養哦，大家可以試一試吧。
黃瓜是一種蔬菜，一般人都能食用。但是黃瓜性涼，不能一次性吃太多。黃瓜也不能和西紅柿一起吃，因為西紅柿中攝取的維生素c，容易被黃瓜中的分解酶破壞，會使黃瓜的營養遭到破壞。
另外還有很多人喜歡生吃黃瓜，我們在生吃前最好先浸泡後去皮再吃哦。
黃瓜花的用途
6樓：妙招之幫
老黃瓜別扔掉，用途厲害省錢，解決愛美女生的難題
7樓：匿名使用者
黃瓜花的功效與作用及食用方法
1、黃瓜花能補充營養
黃瓜口感鮮嫩，香氣誘人，它含有多種人體必需的營養成分，特別是維生素c和礦物質鐵與磷還有氨基酸或酶類物質的含量比較高，平時人們食用黃瓜以後能補充身體必需的多種營養物質，也可以保護牙齒，預防動脈硬化，還能清除自由基，能起到延緩衰老預防疾病的重要作用。
2、黃瓜花能保肝解毒
黃瓜中含有大量的丙氨酸和精氨酸以及一定數量的谷胺醯胺，這些物質可以提高人體肝臟的解毒能力，也能減少酒精毒素對肝臟的傷害能讓人體內的酒精快速分解，並隨大小便排出體外，從而也就起到了保肝解毒的重要作用。平時人們喝酒以後可以及時吃一些新鮮的黃瓜花能讓醉酒的症狀明顯減輕。
黃瓜花的食用方法
黃瓜花有多種不同的使用方法，平時人們採收新鮮的花卉以後，可以直接把它晒乾，然後研成細末狀，再食用時取出適量，用開水沖服就可以。另外，新鮮的黃花采收以後可以用清水洗淨，加入蒜泥和香醋，以及麻油等調味料調成涼拌菜，食用味道也特別好，還能清熱解毒，預防中暑。
黃瓜有幾個用處
8樓：挑戰雪域草原
、把鮮黃瓜放在食品櫥裡，蟑螂就不敢接近食櫥。
2、黃瓜平和除溼，可以收斂和消除**皺紋，對**較黑的人效果尤佳。將黃瓜取汁，用棉球蘸汁搽臉（皺紋處可反覆多次搽用），可防臉部**乾燥。
3、眼睛感到累時，可雙目緊閉，將黃瓜片蓋在眼上，平臥放鬆15分鐘，緊繃著的眼皮便會得到鬆弛和恢復。
黃瓜的妙用:
黃瓜的妙用！
據分析，黃瓜含水分為98％，並含有微量的維生素c、胡蘿蔔素及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必需營養素。
黃瓜作為「**美容的佳品」，長久以來一直受到人們的青睞。
現代藥理學研究認為，鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質，它有抑制糖類轉化為脂肪的作用，因此，認為多吃黃瓜有**作用。黃瓜還有一種特殊的美容功能，用黃瓜汁來清潔和保護**，或用搗碎的黃瓜來舒展皺紋都頗為有效。最簡便易行的方法，是將黃瓜切片抹患處，每日2～3次，此方法適用於防治因日晒引起的**發黑、粗糙等，因黃瓜中所含的黃瓜油對吸收紫外線有良好的作用。
黃瓜除有特殊的**美容作用外，還具有防治疾病的作用。動物實驗證明，黃瓜頭中含有一種葫蘆素c，這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。鮮黃瓜中含有非常嬌嫩的纖維素，既能加速腸道腐敗物質的排洩，又有降低血液中膽固醇的功能，因此，患有肥胖病、高膽固醇和動脈硬化病的病人，常吃黃瓜大有益處。
近年來的臨床實踐還證明：黃瓜藤有良好的擴張血管、減慢心率、降低血壓和降低膽固醇的作用；黃瓜霜具有**咽喉腫痛的作用；黃瓜葉和藤部則具有清熱、利水、除溼、滑腸、鎮痛等功效。用黃瓜防治疾病的方法有：
將老黃瓜皮50克，加水2碗，煎至1碗，每日2～3次，連續服用，可治四肢浮腫；用黃瓜葉晒乾為末，每服6～10克，可治腹瀉；用黃瓜皮水煎服，可**黃疸。
黃瓜雖然可果，可蔬，但由於維生素及其它營養素含量較少，不宜單獨食用，最好與其它蔬菜、水果同吃，以保證機體所需的營養素。另外，生吃時一定要洗淨，以免引起腸道疾病。
黃瓜有什麼用？
9樓：教育培訓答題小能手
1、健腦安神。黃瓜含有維生素b1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志。
2、防止酒精中毒。黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助**作用，可防治酒精中毒。
3、降低血糖。黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。
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