1樓：河北新東方烹飪學校
建議到專業烹飪學校學習，一般的店不會教你核心技術的，正規學校以培訓為目的，老師會一對一指導直到你學會為止。
無論你是想學豆腐腦、油條、包子還是麻辣燙、米線、燒烤，都可以到我校，這裡有上百種小吃技術教學，老師專業指導，短短几天，讓你創業當老闆！
2樓：
炸串是一種通過油炸各種食材來製作的小吃，通常與各種醬料配合，會產生不同的口味。海南新東方就可以學。
學習串的製作，熟成的過程，並提供開店工具、材料的採購渠2.學習各種肉類原料的切法,原料的醃製味方法。
3.學習炒醬料，醬料是炸串的靈魂，基礎的炸串香料再配以上好的藥材提香，能達到事半功倍的成效。
4.學習油碟和湯料的配置上，炸串的特點就在於此，光是湯料就要10多種材料調配，口感以鹹鮮為主。
5.學習炸制炸串的訣竅及火候的把握。
6.學習油炸的技巧,油炸成品的撒料製作。
3樓：匿名使用者
去當學徒就可以了啊，看哪家店招聘廚房小工之類的，一般都會學到的，要去諮詢好。而且有可以掙錢，一舉兩得，不建議去什麼學習班，感覺學不到什麼。
4樓：安徽新東方烹飪學校
安徽新東方烹飪學校，來專業的學校學習，畢業以後，直接分配工作，不同專業，，學習廚師畢業以後工資都是很高的。
那個熱乾麵在**學啊？還有麻辣燙米線，求解
5樓：石家莊新東方廚師學校
這類的小吃可以到專業學校學習一下，學校在特色小吃培訓方面根據不同學員的需求設定了不同 課程，可以到校瞭解一下，且不管是熱乾麵麻辣燙還是米線等等，市面上的各類小吃都有的
6樓：何焱宇傑龍
熱乾麵主料鹼水面200克
輔料酸豆角50克 蘿蔔乾50克
調料食鹽適量 醬油適量 醋適量 雞精少許 蒜適量 胡椒粉適量 滷水適量 芝麻醬適量 小蔥適量
熱乾麵的做法
武漢熱乾麵用到的麵條是鹼面。淡黃色，圓滾滾的鹼面
1.熱乾麵入沸水鍋焯燙十幾秒後迅速撈出
2.裝進大碗裡，撒上鹽，雞精，胡椒粉
3.把芝麻醬加稀釋成用勺子舀起能呈直線流下的狀態
4.在面上淋上醬油，醋，蒜汁，和少許滷水汁，再澆上稀釋好的芝麻醬，撒上蘿蔔丁，酸豆角和蔥花即可
烹飪技巧1、稀釋芝麻醬的時候可以用香油也可以用涼白開。全部加油我覺得膩，全部用水又略清寡，所以，我比較兩種都加。調好後如果覺得顏色太淺，加少許醬油調個色就是。
2、如果是用生的鹼面來做熱乾麵，記住要提前把面煮至八成熟，撈出拌上香油，吹乾抖散後再用。
7樓：匿名使用者
你覺得那家好吃就去那家學唄！
8樓：匿名使用者
可以去重慶學，有教的
我想學習水煮串，麻辣燙，炸串，特色面，奶茶……等特色小吃，到哪可以培訓啊，幫幫忙，要最真實的回答！
9樓：匯味佳餚
重慶味全培訓不錯 那裡的師傅都很專業的 學都是實際操作的 學起比較有用 味道也不錯啊
我想學麻辣燙技術，**有學麻辣燙的地方
10樓：蘭州新東方烹飪學校
教麻辣燙的地方很多，不過也是因為太多了，也就導致了我們現在選擇不是很好選擇，如果建議的話，還是建議到正規學校進行培訓，因為麻辣燙還是一個比較依靠口味來吸引客戶的產品，那好的地方才會教出來好的口味，對我們開店或者才會有幫助
11樓：雲南新華電腦學校
1、這個你可以到新東方去培訓，應該專業些，2、一般學這樣的技術的費用大概在5000-7000之間3、這要看你所在的省份的，不同的省份**也不同，4、還是建議你親自去體驗一下，這樣會更好些5、去考查一下，如果不錯，自己在決定。
6、一般學這個1-2個月，看你的上手能力。再自己決定。
12樓：石家莊新東方廚師學校
無論你是想學豆腐腦、油條、包子還是麻辣燙、炸串、燒烤，都可以到我校特色小吃培訓班，這裡有上百種小吃技術教學，老師一對一培訓，傳授核心技術，短短几天，讓你創業當老闆！
13樓：武漢美味學院
很多選擇，實體店 培訓機構。
一般實體店大多是不教你核心的，除非是專業培訓的實體店。有的朋友可能想找個麻辣燙店邊打工邊學習，其實很多核心的是不會讓您瞭解得，比如麻辣燙底料的炒制，具體需要什麼調料，調料具體需要多少，如何炒制，炒製成流程及注意事項等等很多。
還要培訓機構，基本培訓機構能培訓的口味都沒問題。您考慮的就是教學質量，教學課程方面。有的培訓機構可能是招一個會做的或者自己會做的就教學了，但是不一定能教好，會做的不一定會教的好。
還要就是培訓課程，有的是教會就行了，有的是從原料開始到後期店鋪的營銷推廣等等都有講解，具體看自己如果去選擇了。當然還要比較關心的就是**問題，有的培訓機構可能一種**就不低了，當然麻辣燙有幾種如果都學下來可能**更高了，麻辣燙種類多也萬變不離其宗，其實都相通的。
14樓：重慶新東方烹飪學院
冒菜作為一種民間特色小吃和大眾喜愛的草根美食，有著廣闊的市場喲。冒菜技術學習內容包括：骨湯製作、麻辣底料製作、調料製作技術、紅油製作技術、蔬菜打理技術。
建議去專業烹飪學校學習，配方和技術都會交給你~
15樓：王同飛
你來跟我學在學之前先嚐嘗我的味道
16樓：安徽新東方烹飪學校
你好，市場上這類培訓學校非常多，辦學層次也是參差不齊。咱們這邊專業從事烹飪教育三十多年，市場上家喻戶曉，，無論是辦學規模，辦學經驗，設施裝置都是行業領先，得到廣大企業的認可。歡迎諮詢瞭解。
17樓：安徽新東方烹飪學院
要從師資、口味、環境、專業等各方面考慮選擇正規的小吃培訓學校，實地考察是很關鍵的，專業的學校有專門的麻辣燙課程，不只是理論知識，還有實訓課程，學員不僅能系統的學習到麻辣燙的製作技藝，學校也會提供湯底的製作祕製方法
學習米線？麻辣燙？酸辣粉？去**學比較好？ 20
18樓：涵吖涵
就看你住的附近有沒有教的，我朋友之前也有學過，他說很簡單的，那些配料什麼的都有教程，一個星期就結束了。
19樓：teat金牛
上網學，方便快捷省錢
學麻辣燙去哪裡學，我想學做麻辣燙在哪裡學最好
可以很有經驗的人請教，也可以身邊有朋友在做這行可以讓他們多教教，或者你也可以選擇自學，有很多底料可以自己調配，然後東西買一些回家，自己學一下網上的教程，然後配料按照他們自由調配，加上菜，最終找幾個朋友或者家裡人試吃，試著好吃就代表你成功了，這個是最經濟的辦法，不經濟的辦法就是幫人家打工一個月就會了或...
我想開個麻辣燙店，主要不知道去哪學習麻辣燙技術配方
看來你是有創業經驗啊，自己開的話可以去那種麻辣燙店打工，也就是當學徒，可以邊學習邊實踐。建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。選擇...
麻辣燙培訓學習大概需要多少錢，麻辣燙培訓學費大概多少
學麻辣燙一般沒有固定學費，每家培訓班收費都大不相同，不過根據調查發現，大多數麻辣燙培訓班的課程收費都在2000 5000元左右。市面上也有不少的烹飪學校都可以學做麻辣燙，費用的話一般都要3萬元以上，普遍費用比較高。如果是想開一家麻辣燙店，還是比較建議直接去加盟比較好的麻辣燙品牌。現在很多的品牌在加盟...