1樓：蛋蛋先鋒
這麼鋒利你還要磨啊 磨刀教程
一、磨刀前的準備工作：
1.1，先觀察刀刃：將刀刃朝向眼睛，使刀面與視線成≈30°角。你會看到刀刃上有一段弧——白色的一條刀刃線，表示刀已經鈍了。
1.2，準備磨刀石：一定要準備一塊細膩的磨刀石。
如果刀刃線較粗大，還要準備一快粗糙的磨刀石，用來快速磨刀。如果沒有固定的磨刀架，可以找一塊厚布（毛巾類）墊在磨刀石下面。在磨刀石上澆一些水。
二、開始磨刀（以刀刃線較粗大為例）：
2.1，先磨內刃面。使菜刀與磨刀石呈3°～5°角（內刃面越小，切菜時越省力）。
來回磨刀時，保持此角度基本不變。每磨幾十下，按照1.1的方法觀察刀刃，直到刀刃線很小為止。
如果繼續磨刀，會使刀刃捲曲，刀刃線加大。
2.2，再磨外刃面。使菜刀與磨刀石呈5°～8°角（外刃面保證被切掉的菜能夠順利地與菜刀分離，但也不宜太大）。
來回磨刀時，保持此角度基本不變。每磨幾十下，按照1.1的方法觀察刀刃，直到刀刃線很小為止。
如果繼續磨刀，會使刀刃捲曲，刀刃線加大。
2.3，精磨。換細膩的磨刀石。按照2.1和2.2的步驟磨刀。磨到以下結果為止：
a 刃面上看不到粗磨的痕跡。刃面光亮。
b 用手順著刃面摸刀刃，刀刃無捲曲（不卷口）。
c 按照1.1的方法觀察刀刃，直到刀刃線很小，幾乎看不到刀刃。
至此，一把刀就磨好了。
刃面角度的大小依你的切菜經驗而定，我只能提供一個刃面角度的範圍。一般情況，用來切片的菜刀內刃面儘可能平一些較好。
2樓：沙洲紫菜
這是作秀刀，磨了也沒用
3樓：匿名使用者
不是 這破刀磨都沒價值 帶出去別出事 讓警察看見逮你你就得進戶 最少蹲3月
菜刀不鋒利，解決的方法有哪些，效果比磨刀石還要好，太實用了？
4樓：時光火車不停留
生活中人們都需要做飯，而菜刀是做飯的必要工具。菜刀鋒利切菜很方便，不浪費時間如果菜刀鈍了影響人們切菜，現在人們的生活條件好了，很多的人都沒有用磨石來麼菜刀了。主要的是磨石去哪兒不方便攜帶，能夠代替磨石的工具有很多。
第一，人們常用的就是用碗底來磨菜刀，很方便。就地取材，將家庭使用的碗翻過來翻到碗底就可以使用。通常人們都會使用一些牙膏，白醋。
在碗底塗上一層牙膏，在倒入少量的白醋就把菜刀順著碗底的邊緣摩擦。這種方法麼出來的菜刀，很鋒利。
第二，砂紙也可以用來麼菜刀，選擇一塊砂紙，不要很大一張的。把砂紙呈水平線放，然後把菜刀放在砂紙上來回麼，用砂紙麼菜刀時不要太用力否則砂紙容易被菜刀劃破。用砂紙麼菜刀，菜刀看起來很亮並且鋒利。
第三，石頭，石頭的種類有很多，適合磨菜刀的石頭也很多。在沒有磨石的情況下，有一些人他們會選擇一些石頭來進行磨菜刀。這些石頭他們的表面都是光滑的，用來磨菜刀也是不錯的選擇。
用石頭麼菜刀時將菜刀和石頭呈5°角來回磨，只是採用這種方法磨的時間要久一些。才能夠把菜刀麼鋒利，如果使用姿勢不對還容易使菜刀沒有什麼效果。
這些都是生活中的小妙招，學習這些小妙招能夠為我們生活帶來更多的便利。
5樓：惠州超哥探房
菜刀不鋒利不要扔，教你一個好方法，菜刀馬上變鋒利，真實用
6樓：沒沒
我家的刀不鋒利了，我都是用磨刀棒磨兩下就好了
7樓：
人們常用的就是用碗底來磨菜刀，很方便。
8樓：藍兒
用磨石磨刀，才能夠把菜刀麼鋒利，
9樓：陳娜娜最棒的
我感覺鐵質的道具要比不鏽鋼的好一些
10樓：善良的謝開心
以前在家也見過家裡的大人用牙膏來磨刀
11樓：倩世有約
猜到不鋒利可以找專業的師傅磨磨
12樓：
就是多用，還有就是試不試的多磨磨。
菜刀不鋒利，有什麼土方法，可以不用再亂磨菜刀就可以立馬鋒利無比？
13樓：冷侃娛文
菜刀是我們在廚房天天都需要用的，而且擁有一把好刀實在太重要了，菜刀不鋒利，會導致食材被糟蹋，菜刀不鋒利，有什麼土方法，可以不用再亂磨菜刀就可以立馬鋒利無比？
其中一個方法就是將舊的牙膏全部剪開，之後就菜刀兩邊都塗抹均勻，之後就將菜刀在磨刀石上摩擦一分鐘，保證你的菜刀更加的鋒利有光澤，要是不鋒利，你提刀來見我，我給你磨。免費的喲！可以試一下現在很多人都是採用這樣的方法，一般人我不告訴他！
你試過就知道了！
第三個就是現在很多商場裡都有賣磨刀工具的，就是一個手柄，旁邊有兩個凹槽，將要磨的刀放在磨刀石裡蹭就好一分鐘都不用就可以磨好刀，我現在家裡就有一個，一般情況下就是一個月拿出來用一次，甚至是三個月磨一次都是可以的，你覺得這樣是不是很好呢？我覺得這個方法更加科學一些。
我就是採取不同的方法進行磨刀的，有時候就是覺得沒事了，磨磨刀也是好玩的，你還有什麼好的方法磨刀呢？
14樓：匿名使用者
般情況下就是一個月拿出來磨刀具用一次，甚至是三個月磨一次都是可以的。
15樓：
將舊的牙膏在菜刀兩邊都塗抹均勻，之後就將菜刀在磨刀石上摩擦。
16樓：山水資料
菜刀不鋒利，那塊磨刀石灑點水在上面磨磨就好了。
17樓：小小小丫頭
菜刀不快了有個很簡單的方法，拿家裡的瓷碗，用碗底摩擦就可以了。
18樓：單絕獅子
將菜刀放在碗底部來回摩擦可起到簡易磨刀效果。
19樓：零零零的
在磨刀石上多磨磨，反覆磨，就會鋒利無比了
20樓：微微秀生活
菜刀鈍了別亂磨，教你一個」土方法「，菜刀立馬鋒利如新削紙如泥
21樓：遺忘的搭寶
將舊的牙膏全部剪開，之後就菜刀兩邊都塗抹均勻，之後就將菜刀在磨刀石上摩擦一分鐘。
22樓：源幼菱
將舊的牙膏剪開把菜刀兩邊都塗抹均勻，將菜刀在磨刀石上摩擦一分鐘。
怎麼磨菜刀鋒利 磨刀和保養刀的正確方法
23樓：廚房刀具廠商
市面上所有刀具基本根據功能大致分為三種，1、切刀 切菜刀切片刀 、2、斬刀 斬切兩用刀 3、砍刀 砍骨刀 斬骨刀。 不管有多麼好的磨刀方法其實首選最最重要的是 你使用的刀要好磨易磨，要不然本身刀具就是不磨不動那種磨完用幾下又一樣根本沒用。 所以選購菜刀時一定要買易磨耐磨耐用的這種，像國藩炮彈鋼菜刀這種老式鍛打的鐵菜刀 ，這種老菜刀採用傳統淬火鍛打出來刀口硬度高韌性好很鋒利易磨耐用。
反之不鏽鋼刀一般都是機器衝壓出來，未經過爐火鍛打刀口鈍了後怎麼磨都磨不鋒利的。
這三種刀 磨刀時方法基本一樣，磨刀手法和力度稍微有些區別。
在磨刀前先將菜刀和磨刀石都先用清水打溼，這樣在磨刀時不會損失刀口。
磨菜刀 菜刀刀口和磨刀石 保持在15-20度左右的角度幅度，從左到右 先磨正面最磨反面，持水平來回拉動，交叉來回迴圈細磨，注意力度不要太重，切菜刀切片刀刀口一般比較薄，不能太用力，要不易造成刀口直接被磨偏掉。從左到右正面反面反覆磨個2-3次後最放點清水潤溼一下最重複一次，磨至刀口看起來內白髮亮時，菜刀就磨好了，此時的刀具鋒利無比，一定要小心千萬不要用去試探刀口，一不小心就傷到手了。
磨斬切刀 磨斬切刀 刀口和磨刀石 保持在25-35度的角度開磨，如果刀口鈍得比較厲害 或有損失時可以先用磨刀石的粗磨面過一下粗，最來細磨 ，磨刀方法是一樣的，磨刀力度可以稍微比磨菜刀大力些，磨刀刀口發白就可以了，具體的要自己去掌握了。
磨砍刀 斬骨刀 ，一般砍骨刀 斬骨刀 主要用於斬骨頭骨質食物，斬骨的刀口 一般都會比較厚，刀口太薄的話是承受不了斬骨時的力度的，所以不管什麼工廠做斬骨刀刀口一般會做得厚些，也要重些。 磨時先經粗磨稍微過下粗，最用細磨慢慢精磨，磨斬骨刀力度稍微大一些，刀口和磨刀石成40-50度角度磨，斬骨刀刀口厚些，可以多交叉磨。 和磨菜刀一樣的磨法，一般磨刀的標準就是磨刀刀口內白髮亮就是菜刀最鋒利的時候了。
24樓：熠諾千金
磨菜刀的竅門
把用鈍的菜刀, 要先放在鹽水中泡20分鐘, 然後再磨, 邊磨邊澆鹽水. 這樣既容易磨, 磨得鋒利, 又可延長菜刀的使用壽命。廚房裡的玻璃製品(特別是燈泡), 常常被油煙燻黑, 不易洗淨.
可用抹布蘸些溫熱的醋擦拭,或者在要擦的玻璃製品上先塗一層石灰水, 幹後用布擦淨. 要注意, 燈泡應取下來擦,擦好要乾透後再使用
以菜刀為例，為了敘述的方便，我們把刀刃的兩側給予定義：握刀後，大拇指接觸的一面為內刃面，另一面為外刃面。
家裡的菜刀不快了，不知道怎麼磨才更快？
25樓：
菜刀不快了，如果家中有磨刀石可直接用磨刀石來磨，如果沒有磨刀石，可利用家中的磁質盤子來磨刀，下面介紹一下具體的操作步驟。
所需用到的材料：磁質盤子、食鹽、白醋、牙膏。
第一步：將磁質材料的盤子倒扣於桌面。
第二步：將牙膏沿盤底塗一圈。
第三步：倒入少許食用鹽。
第四步：加入少許白醋。
第五步：用手攪一攪，使白醋與食用鹽混合。
第六步：將盤底的混合液粘一點在刀面上，兩面都須沾一點。
第七步：順著一個方向在盤底突出的邊沿磨刀。
第八步：一面磨完反轉刀面繼續磨另一面。
第九步：兩面磨完後用乾淨的帕子擦拭乾淨即可。
26樓：匿名使用者
有幾種方法可以讓刀快一些，方法如下：
方法1：用磨刀石磨菜刀
用磨刀石磨菜刀是讓菜刀變鋒利的最常見，也是最有效的方法，用磨刀石磨菜刀的方法是這樣的：
1、磨刀前將菜刀用鹽水泡20分鐘，磨刀時邊磨邊淋鹽水，這樣磨得又快又能增加使用壽命。
2、將刀面緊緊貼在磨刀石上，後部略翹起後在推拉磨刀。磨刀時用力要均勻，等磨刀石表面起沙漿時再撒水，刀的兩面和前後及中部要輪流均勻地磨到，只有這樣才能保持刀刃平直、鋒利，刀磨完後用清水洗淨，擦乾。
3、在磨刀的時候，要先磨內刀面，再磨外刀面。磨內刀面的時候，菜刀與磨刀石呈30度～35度角，因為內刃面越小，切菜時越省力。
4、來回磨刀時，保持此角度基本不變。再磨外刃面，使菜刀與磨刀石呈50度-80度角，外刃面保證被切掉的菜能夠順利地與菜刀分離，但也不宜太大。來回磨刀時，保持此角度基本不變。
這樣反覆的磨，直到刀刃線夠細，刀刃上沒有明顯的缺口就可以了。
方法2：用舊報紙磨刀
用n張報紙疊緊，上下端弄齊，固定好之後，在刀上沾上一些清潔劑，把卷起的舊報紙一端弄少許水，從刀尾向刀尖來回摩擦數次，也能在一定程度上讓鈍了的菜刀變鋒利。
方法3：用瓷碗底磨刀
家裡有瓷碗的話，也可以用來磨刀，因為碗底部有粗糙的小顆粒，可以在某種程度上解決燃眉之急。除了瓷碗、磁碟外，馬克杯也可以，變鈍的刀刃經過來回的摩擦後可去除毛刺，達到鋒利的效果。
27樓：老魏帶你吃美食
家裡的菜刀不快了？教你一個小技巧，讓菜刀輕輕鬆鬆變鋒利
28樓：匿名使用者
1是花兩塊錢找磨刀的師傅磨。2是找身邊的盤子碗瓷磚牆壁等粗糙的東西磨。3是拿磨刀石自己磨。就偶個人感覺還是3點實惠，既可以省錢又可以磨到好刀。磨好刀也是需要技術的啊……
29樓：匿名使用者
1 準備工作：磨刀前先要把刀上面的油汙擦乾淨，再把磨刀石安放平穩，以前面略底 後面略高為宜，磨刀石旁邊放一盆清水。 2磨刀的動作：
磨刀時，兩腳自然分開或一前一後的站穩，胸略向前傾斜，右手持刀，左手按住刀面的前端，刀口向外，平放在磨刀石上。 3磨刀的過程：再刀面或磨刀石上面撒上水，將刀面緊緊貼在磨刀石上，後部略翹起後在推拉磨刀。
磨刀時要用力均勻，等磨刀石表面起沙漿時再撒水，刀的兩面和前後及中部要輪流均勻的磨到，只有這樣才能保持刀刃平直，鋒利。刀磨完後要用清水洗淨，擦乾！ 4驗刀的刀方法：
將刀刃朝上，放眼觀察，如果刀刃上看不見白色的光亮，表明刀以磨好，或將刀刃放在指甲上輕輕拉動，如有澀的感覺，既為磨好！
什麼動物的骨頭能做成刀？又重又鋒利的
骨頭密度都差不多，所以同樣體積下質量是差不多的，要重就在骨頭裡面新增填充物。鋒利程度取決於你對它的打磨程度和技術。所以首先你需要找到一個足夠粗的骨頭，並仔細打磨。另外打磨會導致骨頭壁變薄，且骨頭本身就脆，打磨成刀極容易斷裂，所以還是放棄吧。如果需要的話，建議使用刺狀骨，做成匕首，將骨刺打磨，以刺擊而...
《海賊王》 索隆獨愛嘴裡叼著的刀，這把刀對索隆意味著什麼呢
海賊王這部作品裡面有著非常個性的角色，尤其是路飛船上的每一個船員。他們每一個人都有著自己的夢想，和路飛一樣。為了自己的目標而努力奮鬥。裡面除了路飛以外，還有一個人的人氣甚至要超越路飛，那就是草帽海賊團的第2個大將索隆。在動漫作品裡面，它是公認的硬漢形象，作為副船長一心扶持路飛的海賊王夢想。而他的夢想...
刀塔傳奇哪個主T好啊 我48神牛已經脆的不行了
主t還是潮汐好，經濟又實惠，升星也容易，我現在4星潮汐，感覺很肉。潮汐骷髏剛被都可以，下個月人馬也行，初始就2星，貌似很給力。骷髏王 好入手 死騎也不錯。前期去刷潮汐，老牛後期厲害，骷髏王也行。骷髏王，等人馬，dk也可以。也對，骷髏到後期很牛，死騎也不錯。前期只是過渡，快點滿級吧 t會越來越多 基本...