1樓：匿名使用者
蛋糕的做法
1. 蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤裡放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態
2. 蛋白里加入1/3的細砂糖（共50克砂糖），轉中高速打至細膩的泡沫，再加入1/3的細砂糖，繼續低速打至可呈現紋路的狀態
3. 最後把剩下的糖都加入，繼續打至乾性發泡的狀態，即是當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角
4. 蛋黃糊：在另外一個打蛋盤裡放入5個蛋黃和20克細砂糖，用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺
5. 再邊攪拌邊加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再邊攪拌邊加入50ml牛奶
6. 最後篩入90克低筋麵粉，慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒
7. 蛋黃糊攪拌完畢後，取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻；再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻
8. 最後把蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中，完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒
9. 把麵糊倒入8寸的圓形蛋糕模中，在桌面上輕輕嗑幾下，把蛋糕糊裡面的大氣泡震出來
10. 烤箱預熱3-5分鐘，把蛋糕放入預熱好的烤箱的中下層，上下火標準模式170，40分鐘（我這個烤箱旋鈕可以顯示溫度，而且是電子式的，溫度稍準一些，大家使用別的烤箱注意適當溫度調整）
11. 蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來，放在桌子上嗑一下，震出大氣泡，然後倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了（可藉助道具脫模）
2樓：玫瑰花是什麼
假如,是自己開店的話,就要去蛋糕店學
新手學做蛋糕去**學
3樓：山東歐米奇西點西餐
零基礎學蛋糕，建議去專業的學校學習，入學後會安排基本功練習課，講師演示學員練習，發現問題手把手指導解決，您可到山東歐米奇西點烘焙學校，到校參觀實地考察
4樓：小小帥者
新手的話，最好找個地方0基礎學起，如果開店的話，可以考慮學個三個月或者半年的，這樣先打好基礎，然後學的種類也比較多，武漢的話，可以去江夏那裡學，聽說廟山那有個蠻大的烹飪學校，蛋糕烘焙都有教
5樓：
如果是個人愛好的話，可以選擇有短期zd培訓課程的學校，興趣類的畢竟不能佔據自身的主要時間。所以建議選擇這種私人訂製式的培訓學校，能兼顧這兩種培訓模專式的學校更值得考慮，因為這樣的學校辦學實力更強。
6樓：雲南新東方烹飪學校
新手學做蛋糕可以到專業的培訓學校
零基礎入學的
老師會面對面教你
7樓：呼和浩特歐米奇
去培訓機構學習，可以長短期學制，還能開店自己當老闆
8樓：安徽新東方烹飪學校
建議可以到正規的學校學習哦,技術方面要有保障一些,
9樓：武漢歐米奇學校
建議選擇全國連鎖的品牌院校學習，這樣的院校不會亂收費，教學質量也有保障。而且全國都有，也方便就近實地考察。
10樓：石家莊新東方廚師學校
西點烘焙是當下較熱門的餐飲品類。到專業學校學習，零基礎也能輕鬆上手，就業壓力小，薪資待遇該，因此成為很多初高中學專業技術的選擇。
到我校學西點，不僅能掌握紮實技術，學校還可提供專科學歷服務，讓你付出一份努力，得到技能+學歷雙收穫！
現在這方面的技術人才需求量非常大，待遇也相對比較高，現在學技術也比較方便，主要是學習的時候一定得找個正規院校，教學質量相對較好。而且正規院校一般學完出來都是推薦就業的，自己創業的都會有創業幫扶，比自己做要好得多，自己做學徒的話這些就只能靠自己，而且做學徒很難學到真的技術。
11樓：聊城百甲蛋糕培訓學校全國連鎖品牌學校
不知道樓主是**的 我現在剛上手 很喜歡開個自己的蛋糕店
12樓：安徽新東方小杜
我建議零基礎的到專業學校學習。
13樓：合肥歐米奇西點學院
學做蛋糕一般有兩種途徑，一是去蛋糕店學習，一是去專業學校學習。蛋糕店學習一般是給師傅打下手，當學徒。作為學徒可以早點接觸到社會，但是學習過程長，進度慢，效率低。
即使你打工的時間再長，但是學不到核心技術。俗話說，教會徒弟，餓死師傅。一般很難碰到能悉心交給你真正技術的師傅。
去專業學校學習，能學到正統專業的技術。首先，從理論知識入手，再到實操。來這裡每個學員都能掌握技術，學不會可以留下來繼續學習，直到可以在蛋糕店裡獨當一面，具備自己創業經營的能力。
這是在蛋糕店裡學習無法比擬的。
14樓：冰箱裡的嘟嘟
可以去西點學校報讀課程
想學做蛋糕可不知道要去**學？
15樓：友愛的峰蘭
現在網路很發達，你可以到網上去搜一搜，看哪個地方好？大家對他評價如何？也可以拜訪自己一下親戚朋友，看有看有沒有錯？這個的有沒有什麼訊息？請求他們幫忙，終歸能找到好的地方去學
16樓：別吃太飽
高點技術選擇大型烹飪技校就行。
他們那裡都是速成班，一個月就可以畢業了，費用在9000元左右。
17樓：truth貓貓
你好，想學習做蛋糕，可以來我這裡學習
1.蛋糕種類繁多，我這裡課程安排合理
2.生日蛋糕、宴會蛋糕、韓式蛋糕、烘焙蛋糕等等
18樓：南昌歐米奇
當地肯定有很多烘焙類的培訓機構，負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有，具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的**，教學模式都不一樣，所以諮詢時注意以下幾點：
就業情況：就業好的說明教學質量能被大多數企業認可，方便以後找工作。
師資力量：師資力量強大的說明對教學重視不是隻單單收點學費教學卻一無是處。
合作單位：瞭解學校的合作單位，院校合作單位多的也是被大多數企業認可的，而且畢業了可以直接推薦就業，更方便你未來找工作。
教學模式：這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程
19樓：勾葉孤帆
如果你想學習做蛋糕的話，你可以到那個蛋糕店裡面啊，他們裡面都是可以學習的，你也可以到那個廚師一個學校裡面，他們那邊也可以學習
20樓：匿名使用者
可以去旅遊學校的烘焙食品專業去學，也可以到蛋糕店去學徒。
21樓：數碼小達人l先生
這個最好是去蛋糕店一邊打工一邊學習吧，一兩年就會學會的。
22樓：情感與生活知識教育
想學習做蛋糕的話，你可以去西點屋，到那裡邊打工邊學習就可以學會了，或者是到專業技術培訓學校的專門的廚師班那裡也可以去學習
23樓：高能答題王
你想學做蛋糕的話，你可以自己去那種西點師那裡進行學習，也可以直接去蛋糕店去上班，這樣子的話也可以抽空去學習一下。
24樓：單色bu單調
蛋糕店或者點心店。可以領工資還可以偷師學藝。
25樓：
可以去專業的培訓學校系統的學，也可以在網上自學，都是可以的
26樓：墨曼珍
去你們當地打聽一下，肯定有相應的學技術的，學校都是可以學做蛋糕的。
27樓：007東風一號
想學做蛋糕，可以到烹飪學校的西點班或大酒店的西點房去學習
28樓：萬爾佛
想學蛋糕，應該去藍翔技術學校，藍翔技師學校，全國連鎖，各個地方都有師資力量，雄厚教學質量非常好，所以學麵點師就去藍翔技術學校
29樓：半百之前
想學蛋糕可以到一些正規的學校去學。像新東方這些知名的，廚藝學校都有專門的麵點培訓班。
30樓：匿名使用者
想吃蛋糕的話可以去上一些烘焙教室就會有教你怎麼做蛋糕的課程，還可以去一些烹飪學校進行學習。
31樓：財會小助手
其實做蛋糕很簡單，只要掌握好各種配料的比例就可以做好蛋糕了。完全可以在家操作。
32樓：
上做麵點的地方去學呀。
33樓：將微笑送給悲傷
你好想學做蛋糕可以去蛋糕店做店員學，也可以去專門的廚師學校學習麵點師，就可以自己做蛋糕。
34樓：鬆秋梵泰
如果你想要學做蛋糕的話是可以的，你可以在地圖上搜一下子蛋糕。一般都可以做得到。
學做美食去哪裡學，我想去學廚師，到哪裡能學？
下廚房，抖音，小紅書都可以去學，跟著美食博主一起來，只要學會動手，都會有進步的。我自己就很喜歡跟著抖音學做菜。享受做飯的樂趣。廚師的學習時間有三年 兩年 一年的長期學習,也有半年 三個月 一個月的短期進修培訓。選擇是長期班學習還是參加短期培訓,要根據自己自身的實際情況與學習目的而定。至於去哪學，建議...
表弟想去學廚師，但是不知道是直接去飯店當學徒好還是去學校學好？去學校的話有沒有好的學校一些
學廚師還是建議你選擇烹飪學校。因為當學徒，師傅不一定會把自己知道的傾囊相授，教授的也不全面 如果來烹飪學校學習的話，老師教得細，學的課程多，一遍一遍的直到教會你為止。選擇學校的話，可以看你們本地有沒有合適的 專業 靠譜的學校，然後實地考察一下。首先作為一個過來人，推薦你去專業學校學習比較好。因為一 ...
我想做保姆，不知道去哪學,我想學做家政，請問去哪學
我想做保母月嫂。但是不知道去 學習 您好！您是 的，希望幫到您。您好，我想問問學做保姆到 我想學做家政，請問去哪學 請問您具體的位置 呢？我們這現在有家政方面的普通培訓跟技能培訓，您方便可以瞭解一下 家政公司就可以給培訓，不過建議你去正規公司，這樣以後上崗勞動權益有保障，不會拖欠工資 如果是低端的鐘...