我今年29歲男想學烘焙做蛋糕不知道這個年紀晚不晚問過幾個蛋糕店都說我年齡有點大不要

2021-05-25 23:52:22 字數 5730 閱讀 4087

1樓:安徽美味小吃西點學院

現在西點來

烘焙行業發展源是越來越好的,大家對烘焙bai的接受度和喜愛du

度越來越高,zhi口味好的店在假日會有dao排很長隊的情況,市場還是很大的,而且西點烘焙相比於廚師來說,是很好的選擇,從長期發展來說,無論是作為職業還是自己創業,都是很不錯

2樓:安徽新東方烹飪學院

學西點烘培是沒有年齡限制的,你可以報一個蛋糕短期班進行學,有了基礎再去其他地方上班就不怕了,有可能你學的東西比蛋糕店裡面的師傅還厲害呢

3樓:合肥歐米奇西點學院

想學蛋糕烘焙西點建議去專業培訓機構學習,可以零基礎培訓,學得快也很好找工作。

4樓:夕陽倫落天涯

現在學習計算機方面的專業像動漫設計 影視後期 遊戲美術等專業都是很不錯的,近幾年來在國內發展的很不錯的,現在企業對這方面的人才需求比較大!!!

蛋糕烘焙培訓學校,學烘焙多久能學好

5樓:臨沂新東方烹飪學校

學做烘焙,其實很容易,根據老師教學所

學到的烘焙技術運用起來,做出符合教學所學到的烘焙實體,那就可以了,一般學兩三個月就可以了。但是有容易就有難,一個是老師教的,照搬老師教的烘焙技術知識運用起來,一個是自己「教」自己,做出符合烘焙技術實體的創新,做出符合自己本地特色食品的烘焙產品,那才叫難,創新的東西就需要研究,自己就是老師,自己教自己,這種在原來的基礎之上再自學創新成才,就需要更長時間的不斷操練學習,邊做產品邊研究學習,可以說做到老學到老了,是長期學習的過程!

6樓:安徽新東方烹飪學校

這個學習的時間 要看你選擇專業,專業不同,學習時間是不同的,要學習烘焙蛋糕的話,建議你要來學校娛詳細的瞭解,因為只有在學校裡學習了才能學習得更好。

7樓:成都新東方烹飪學校

學習蛋糕烘焙的話,就要去專業的蛋糕烘焙學校。學習的時間主要是看你選擇專業的,專業不同學習的時間是不同的。

要問學校**好,就要看以下幾個方面。

一、看師資力量

西點培訓其實歸根結底還是看技術的,所以在學習的時候就要看教課老師的水平是否強大了,這將會影響你整個西點技術水平。

二、看課程設定

看西點培訓學校課程的過程中,實踐操作才與理論知識的比例。一個專業的西點培訓技校,設定的課程肯定是實操佔比高,只有大量的實操經驗結合專業的理論知識,才能成為一名合格的西點師。

三、看就業保障

學習西點如果你是奔著工作去的,就需看西點學校有沒有就業指導課程、有沒有就業指導中心。

職業教育 就是就業教育,如果脫離了就業談職教都是空談。

8樓:杭州美味學院

學習的時間有長期短期的,看你是想要創就業的還是隻是興趣愛好,如果是前者,建議去選擇一些品牌連鎖的培訓學校,系統的學習一下,時間大概2-3個月左右。

9樓:安徽美味小吃西點學院

烘焙有很多品類,比如說蛋糕、甜品、麵包等品類。

你學的品類越多,花費的時間就越長

如果你只是掌握一些基礎技能的話,幾個月之內就可以學會

10樓:合肥歐米奇西點學院

幾個月到一年不等,具體時間的結合所學課程

11樓:思味緹美味學院

看你想要學成什麼樣的效果,如果只是想學幾個單品的話,幾天就能學好了的,如果想要體系化的學的話,至少要學一個月以上。

市場上的西點培訓一般分為以下三大類:

1、短期課程一般7~12天,此類課程一般不是體系化的教學,產品導向為主,學員不具備研發新品的能力,單純的配方式教學,教你一些基礎的款式或者一些當下的網紅產品。開私房創業或者在三四線城市開個小麵包店的人會考慮此類課程。一是課程時長短**便宜,二是所學單品足夠支撐需求。

缺點就是產品不具備競爭性,大家都學的一樣做的一樣賣的一樣,又不會研發屬於自己的味道的創新產品,所以客戶在**買都是一樣的東西,正常消費情況當然是就近原則購買了。

2、中期課程一般1~3個月,這個時長的課程可以分出配方式教學和體系化教學。大部分的其實是配方式的教學,在短期課程的時間上增加時間,讓學員花費更多的時間和金錢在學校練習同類的產品。假設配方式教學1個月學80個單品,那麼體系化的教學一個月可能能學到300+的單品,因為體系化的教學在教會你單品的同時,會教你如何拓展其他味道或者口感不一樣的同類單品,學會一個單品或者一個技法,就能輕鬆做出其他的延伸產品。

這對就業或者創業來說,都是很有幫助的。

3、長期課程一般3~9個月,這學習週期長,費用當然也會相對比較高。這個時長的課程同理中期的課程,分為配方式教學和體系化教學。配方式的教學一樣也是在花更多的時間和更多錢在學校學習。

假設1個月的配方式教學包含30個餅乾單品,那麼3個月可能只是在原來的基礎上增加到90個餅乾單品,重點是餅乾的工藝也就一兩種,你卻要花大量的時間和精力金錢在不斷的做不一樣的配方的餅乾,而且還不會歸納和總結技法,跳開那些配方,相當於你什麼都不會做了。而體系化的教學,會很系統的教會你做餅乾的技法和工藝,會告訴你餅乾其實都是這麼兩三種工藝,只要拿到配方就能看出要用什麼工藝去做,不管配方再怎麼多,都是能輕鬆把產品做好的,而且不輸於配方式的重複練習做出來的成果。也就是說,體系化教學裡,你可能花3天就能把所有的餅乾配方都學會了,而配方式教學裡你還是隻會那90款的單品。

12樓:安徽新東方烹飪學院

我們這邊有1-3年的長期專業,也有1,2個月的短期專業,看你具體的學習需求

13樓:廣州歐米奇西點學院

你學習的時間的長短是根軍學習課程內容來定的。另外我校打造簡歐式的建築風格,歐式現代情景化教學環境。建有優雅的歐式休閒區、簡約的西點烘焙教室、翻糖裱花工作室、西餐多功能廚房、酒吧、咖啡工作室等,均配備國外進口品牌裝置。

14樓:暱稱

一到兩年吧!

選擇一所好的學校要看一下幾個方面

(1)學校的資質是否是很牛

(2)教學裝置、師資力量是不是很好

(3)老師是否很有經驗,是否有名師

(4)教學內容是以實操還是理論為主

(5)以後就業在什麼地方

15樓:匿名使用者

學習的課程時長基本上都是一個月,三個月,六個月,九個月,也有十五個月的。這個你最好還是親自上內門去諮詢一下比較好。有很多小機構打著**優勢讓你去學,但是學不到什麼技術,這個你一定得看好了。

16樓:匿名使用者

武漢這邊學蛋糕烘焙的學校也蠻多,你可以找一個大一點的學校打基礎啊,不妨可以去江夏那裡有個蠻大的烹飪學校,學生很多,像個大學,你可以去看看,坐車到廟山城鐵站就可以了

17樓:新疆新東方烹飪學校

目前的西點市場來說,西點師人才缺口太大,供不應求,所以學習西點烘焙還是很不錯的。學成之後創就業容易,而且薪資很可觀,不僅如此,西點師的工作環境也是很高雅的。

西點烘焙行業相比普通行業有以下優勢:

1.工作環境優越。一般都是在大型連鎖店或者星級酒店。

2.福利待遇好。相比普通行業,工作年限越長待遇越高,當然這個也跟個人技術成正比。

3.個人發展機遇好。一般在這個行業有成熟的技術水平,後期都會開設自己的工作室。

綜上所述,西點烘焙是一個朝陽行業。

可以選擇到專業的學校學習喲

18樓:石家莊新東方廚師學校

烘焙長短期都有,建議到校進行實地考察,選擇適合自己的課程

19樓:長春歐米奇西點

這個要看你要去的學校的課程設定,建議你先網上諮詢瞭解大概的課程安排,然後再進行實地考察詳細瞭解,包括師資力量、教學環境等。

20樓:血裡有風的狗仔

我個人覺得正常學習的話

差不多在3個月左右就可以掌握一定的基本功

這個時候你就要去社會餐飲歷練一下了

主要三個月之後 學校可以教你的東西就開始慢慢變少了

21樓:匿名使用者

不一定,看你在**學吧,在正規學校可能幾個月就可以了,做學徒的話可能好幾年都還在打雜,我是在學校學習了9個月出來創業的,9個月還是學的比較全面的,如果不用學的很全面時間還更短

22樓:貴陽新東方烹飪學院

我校可以學的!

學烘焙建議到正規的學校學習,這樣我們才可以學習的全面,要學到技術,學校的硬體設施必須要過硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技術就學到了。重點是教學模式,實踐課程多不多,技校著重在於多動手練習,理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識,也學不到什麼,最好的是實踐和理論相結合,去實地考察是最好的,可以瞭解的更多。

23樓:雲南新東方烹飪學校

烘焙的話有長期的也有短期的

可以根據自己的需要選擇喲

24樓:福建省新東方烹飪學校

選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下,看看學校環境,設施裝置,師資水平。要學到技術,學校的硬體設施必須要過硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技術就學到了。重點是教學模式,實踐課程多不多,技校著重在於多動手練習,理論知識也要跟得上。

如果天天只講理論知識,也學不到什麼,最好的是實踐和理論相結合,去實地考察是最好的,可以瞭解的更多。

25樓:海口新東方學校

一般學蛋糕的人分為兩類:

學長期人群 和學短期的人群

還有一種分類是

.想學了從事西點行業工作 成為一名專業西點師的 ;這類人群的學習時間久得1-2年的時間。

想快速開個小蛋糕麵包店創業的人群,這類人群一般會選兩三個月到1年的學制專業去學習。

3.純屬美食diy愛好的興趣愛好人群,這類人一般學習速成班就行。(三五天的 十天八天這樣的)

可以先到學校實地考察瞭解再做選擇決定。

本人想學做蛋糕,一般交多少學費?

26樓:超級

根據2019物價來看,學蛋糕學費是根據專業收費的,學蛋

糕有長期專業和短期專業之分,不同專業學費不同,蛋糕學費低些的有200元左右,高的也有5000、6000元。

在不同的學校或者培訓機構費用是不相同的,選擇去正規的蛋糕培訓學校去學,內容豐富。可以學到紮實的理論知識,打好基礎,不懂的問題可以直接詢問老師,還可以和同學交流,甚至可以找到日後創業的夥伴。具體操作上能夠更快的上手,畢竟好的培訓班老師會一對一指導,大家也不用擔心老師不教。

擴充套件資料

從事烘焙行業中食品烤制的師傅的統稱。運用不同的操作技術、成型技巧及成熟的方法對主料、輔料進行加工和創新,製成中式、西式風味麵點、點心的人員。

烘焙師指的就是麵包師蛋糕師或從事烘烤行業的技術人員,現國家頒發的資格證書有初級工、中級工、高階工、技師、高階技師、技術能手等六個等級。

27樓:貴陽歐米奇西點學院

要麼去專門的培訓學校學習,要麼去當學徒,不過當學徒老闆是不會把最關鍵的配方輕易給你的,而且還受氣。

還是建議你去那種辦學歷史比較久的學校,比如說我們,你可以官網查檢視

28樓:北京開心哈樂教育科技

蛋糕分為烘焙師和裱花師的,如果是找工作的話建議學習一種即可,學費大概在3000-5000,學會後可先工作慢慢接觸另一職位,如果是自己開店,則需要學習烘焙和裱花2種職業,烘焙為可學習到麵包、餅乾、蛋糕之類的課程,裱花是做生日蛋糕上面的裝飾,十二生肖、花邊花卉、壽公壽婆一類的,開店,這2種職業缺一不可的。

烘焙主要是學習配方配料配比,用到和麵調面一類,男生學習一般偏多,而裱花屬於技巧方面的工作,需要細心、耐心、有創意,女孩一般選擇偏多,學期一般在2-4個月,需要勤加練習和操作。

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