1樓：重慶新東方烹飪學院
學小面去當學徒學的比較慢，而且不清楚師傅是否會傳授全套的配方，畢竟這樣只會培養一個競爭對手，建議可以到烹飪廚師學校來學習，師傅有開店經驗，也會傳授全套核心配方技術，可以先到學校嘗味道。
你可以查一查我校是重慶市小面培訓基地，每天都有很多學員來學校小面，味道正宗，可以來學校考察品嚐味道了報名，是包學會的，全程在後廚實操練習學習煮麵。
2樓：呼市新東方烹飪學校
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習
專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作
3樓：飛吧
學小面技術當然要去重慶學習最好，央視新聞報道過那家小面，他家學徒非常多。
4樓：定鉞
學小面兒最好去廚師麵點學校接受專業的學習是最好的。
5樓：蘇筱囹
重慶新東方小面培訓基地每天都有學員報名學習，學員遍佈全國，開設多家實體店，店店生意火爆就是對味道最好的證明！學重慶小面到重慶新東方小面培訓基地，隨到隨學，包教包會，一人一灶，學會為止！
學院免費提供食宿，可以提前預約嘗味道，滿意後再報名！技術毫無保留悉數傳授，培訓種類有麻辣小面、清湯小面、雜醬麵、 豌豆麵、豌雜麵、牛肉、肥腸面、醬鴨面、泡椒雞雜麵、泡椒豬肝麵、酸菜肉絲麵、重慶涼麵、酸辣粉、老麻抄手、清湯抄手等，由重慶麵點大師唐永書、重慶小面技能大賽冠軍金善偉授課，教你做正宗的重慶小面。
學習重慶小面**好？
6樓：匿名使用者
學習重慶小面可以直接去那些名氣比較大的麵館裡去學。一般都要收一定的費用大慨上萬。包教會為止。
7樓：華蕾素材設計站
這個如果你想開家店的話，我建議您直接加盟，然後他這個手藝直接就交給你了。
8樓：匿名使用者
重新渝香婆就行啊，可以實地考察一下，先學再交費。
9樓：石家莊新東方廚師學校
我校中點創業班教學內容包括包子、拉麵、豆腐腦、油條、家常大餅、蒸餃度、燒麥、問燒餅、過橋米線、蝦皮餛飩、重慶小面、水餃以及餐飲企業的餐廳和廚房設計。課程基本包含了創業中點的所有專品類。這裡可以幫你實現小本創業的夢想。
10樓：匿名使用者
趙伍小面 龍溪鎮附近
學小面那裡比較好？
11樓：成都新東方烹飪學校
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作。
小面是指麻辣素面，麻辣味型。麵食還包括小面和有臊子的麵食，如牛肉、肥腸、豌豆雜醬麵、榮昌鋪蓋面等。
小面富於變化，在麵店，可以要求店家制作個人定製口味，如要求店家"幹熘"(拌麵)、"提黃"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。
**學習做小面比較好？
12樓：成都新東方烹飪學校
可以找實體店學，也可以去烹飪學校學習。推薦去烹飪學校，因為學校就是靠教授技術和配方賺錢的，會無保留地教。
小面辣椒油的製作
辣椒油色澤紅亮、辣而不燥、香味醇厚，具有獨特的、循序漸進的複合香辣感和綿長的回味……
一勺好的辣椒油，可以讓一份涼拌菜或一份麵食立竿見影地人見人愛。
小面富於變化，在麵店，可以要求店家制作個人定製口味，如要求店家"幹熘"(拌麵)、"提黃"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。
13樓：重慶新東方烹飪學院
各個地方的特色美食，建議還是要去當地學習的好。小面是重慶的一個標誌性飲食，你打重慶找一家專業的培訓學校學，推薦重慶新東方小面培訓基地，每年都有幾千的學員學成開店。
14樓：摯愛翡冷翠
其實做想念最重要的是學那個調料，你可以在**上買他們的配方的，不用專門的去學習，然後呢，麵條如果是外地的，基本上就很難做出重慶本地的那種消滅了，因為重慶他們開店的也不是自己去做面，而是直接買10面。
15樓：呼市新東方烹飪學校
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習
專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作
重慶學小面**好？**最正宗？
16樓：重慶新東方烹飪學院
建議還是去正規機構學校學一下，我校是重慶小面基地，是由經驗豐富的師傅教學。學校課程全面，可以學到九種味型麵條的製作，還有抄手、酸辣粉、手工面塊等麵食技術，還包括地方特色麵食
17樓：匿名使用者
我是學的八碗香果面，那香氣，口感實在霞道，生意好，客人受吃。
18樓：匿名使用者
我是重慶本地人，生活快30多年了，我給你推薦幾家正宗的，免得你走彎路，這幾家都上過報道的，正規公司麵館，你可以上網核實一下。
煮打哥重慶小面、老太婆攤攤面、小北味、萬州牛肉麵、花市碗雜麵。我記得起就這幾家，每家味道都很不錯。最好自己親自去嘗下。
我想學習重慶小面技術，去**學比較好？
19樓：安徽新東方烹飪學校
我想學習重慶小面技術，去**學比較好？
建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學內校的硬體容設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解得更多。
20樓：太上嫵媚異香
聽人一句勸，少走點彎路。去酒店餐廳學那就是個錯誤。以前我沒出師的時候開始就是在酒店當學徒，每個月還有幾百塊收入，聽著好像挺不錯的，學技術不花錢，結果都是扯的。
一天在做什麼？一天都在打雜，這裡也喊你那裡也喊你，簡直就是酒店喊去的低價勞動力。然後說是學徒，酒店也不傻，酒店的東西要錢，師傅要幫客人炒菜，我學了半年都沒有上過手。
~~~後話不多說。
21樓：成都新東方烹飪學校
學習小面的話，就去專業的烹飪學校學習，才能學習到特別全面的技術。
小面，是重慶本土的一種低價位的美味麵食，多出現於路邊攤、大排檔，小面都是辣味的，麵條有嚼勁，配以水燙青菜，小面**低廉，是重慶的平民美食之一。
麵條起源於中國，已有約兩千年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。
麵條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰，之後或者壓或擀製成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。
什么小語種比較好學,什麼小語種比較好學
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哪裡學汽修比較好，學汽修去哪裡學習比較好
隨著汽車行業的發展，汽車相關專業非常熱門，發展前景非常廣闊。學汽修技術建議選擇專業的汽車學校，到學校實地考察參觀，對學校的實訓裝置，教學環境，以權及後續的就業問題做一個詳細的諮詢，分析比對後再進行選擇。選擇專業的學校還是非常有優勢的 1 專業的學校有先進的實訓裝置，檢測工具，操作規範，老師手把手教學...
學習哪種小語種好，小語種學哪種比較好？
法語 和英語近似，在詞彙上很多都是同義，只是發音不同，語法比較繁瑣，但是有英語基礎比較好學，我有不少老師 英語專業 選的二外是法語 日語 在中國實用些，現在日資企業很多，比較好就業，日語入門容易，但越學越深，越學越難，不如印歐語系好掌握 學經濟日語好，技術德語好，藝術法語好。要標新立異學宏都拉斯語。...