1樓：匿名使用者
如果對醬油的生產比較熟悉和了解的話，就會知道其實市面上所有的醬油可以大致分為兩類，一種就是釀造醬油，另一種就是配製醬油，它們的區別是非常大的。對於釀造的醬油而言，它們是屬於用發酵菌進行發酵得到的，發酵的好處就是可以使這些原料中所富含的蛋白質成分大量的分解為氨基酸，營養價值更高，也更有利於人體的吸收，還能產生獨到的風味；
釀造醬油生產過程比配製醬油複雜，成本更高，因而**上也是要高於配置醬油的，所以買醬油的時候，要優先選擇釀造醬油。從整體上而言，中國醬油的質量比日本要差一些，主要就是優質釀造醬油佔有率的差別，中國的優質釀造醬油，也就是醬油主要成分氨基酸肽氮高於0.8g/100ml的醬油佔有率在40%左右，而日本高達85%以上。
同樣是釀造醬油，日本的釀造時間至少是3到6個月，工藝更加複雜，而且發酵原料還會加入其他優質原料，所以味道會更好，因而現在很多高階飯店都偏向於用日本生產的醬油。
同樣是醬油，中國與日本的醬油差在哪？為何外廚喜歡用日本醬油。目前來講因為日本醬油工藝更成熟，口感更佳，所以高階的廚師會更喜歡用日本醬油，而因為是日本生產的，所以也都能接受它較高的**，而中國的高階醬油想要讓消費者認可，還有更長的路要走。
2樓：匿名使用者
知道其實市面上所有的醬油可以大致分為兩類，一種就是釀造醬油，另一種就是配製醬油，它們的區別是非常大的。對於釀造的醬油而言，它們是屬於用發酵菌進行發酵得到的，發酵的好處就是可以使這些原料中所富含的蛋白質成分大量的分解為氨基酸，營養價值更高，
3樓：匿名使用者
按照原料和口味來分就會有海鮮醬油和香菇醬油。醬油不僅在我們國家使用頻發，在外國人的眼中也是會使用醬油的
4樓：崛起的男神
中國的優質釀造醬油，也就是醬油主要成分氨基酸肽氮高於0.8g/100ml的醬油佔有率在40%左右，而日本高達85%以上
5樓：匿名使用者
釀造醬油，對於釀造的醬油而言，它們是屬於用發酵菌進行發酵得到的，發酵的好處就是可以使這些原料中所富含的蛋白質成分大量的分解為氨基酸，營養價值更高，也更有利於人體的吸收，
6樓：飛翔的鯤
日本醬油屬於釀造醬油。營養價值更高，有利於人體的吸收。
7樓：夔恰子
因為日本醬油的口感更好吧，做出來的食物別有一番滋味
8樓：愛看**的昕
可能是日本醬油比較符合外國人的口味，而我們的醬油我們吃著比較好
9樓：冰湖凝心
從整體上而言，中國醬油的質量比日本要差一些，主要就是優質釀造醬油佔有率的差別
為什麼許多高階餐廳傾向於使用日本製造的醬油，而不用中國醬油？
10樓：匿名使用者
我想，在我們的日常生活中做飯是離不開調味品的，在我們的廚房裡肯定有著多種多樣，常見的還是不常見的，五花八門，正是因為有了這些調味品的存在，才會讓我們做出不同味道的菜品。合理的使用調味品不僅能激發食物本身的味道，也會帶來更好的視覺享受。
但是今天小編要想說到的調味品肯定家家都會有的，而且是非常常見的。大家對醬油肯定是非常的熟悉了，每當家長在家裡燒葷菜的時候都會用到它。不僅是紅燒魚呀還是紅燒肉，只要加上一點醬油，菜品顏色立馬就會變深了，味道也好極了。
現在隨著我們的生活水平在不斷的提高，醬油也出現了越來越細緻的分化，平時我們用的生抽和老抽是都屬於醬油，按照原料和口味來分就會有海鮮醬油和香菇醬油。醬油不僅在我們國家使用頻發，在外國人的眼中也是會使用醬油的。在外國餐廳裡面你看到的大多都是日本醬油，那為什麼不用我們中國的醬油呢？
釀造醬油生產過程比配製醬油複雜，成本更高，因而**上也是要高於配置醬油的，所以買醬油的時候，要優先選擇釀造醬油。從整體上而言，中國醬油的質量比日本要差一些，主要就是優質釀造醬油佔有率的差別，中國的優質釀造醬油，也就是醬油主要成分氨基酸肽氮高於0.8g/100ml的醬油佔有率在40%左右，而日本高達85%以上。
同樣是釀造醬油，日本的釀造時間至少是3到6個月，工藝更加複雜，而且發酵原料還會加入其他優質原料，所以味道會更好，因而現在很多高階飯店都偏向於用日本生產的醬油。
總的來說，還是因為日本的醬油生產工藝技術還是要比我們中國會好一些，口感就會很好，但是小編相信，在不久，我們中國的醬油生產技術會超越日本，讓外國的高檔餐廳用的都是我們中國醬油。
醬油的主要功效：
1. 烹調食品時加入一定量的醬油，可增加食物的香味，並可使其色澤更加好看，從而增進食慾。
2. 醬油的主要原料是大豆，大豆及其製品因富含硒等礦物質而有防癌的效果。
3. 醬油含有多種維生素和礦物質，可降低人體膽固醇，降低心血管疾病的發病率，並能減少自由基對人體的損害。
防癌功效醬油是以大豆、小麥或麩皮等為原料，經微生物發酵等程式釀製而成的，具有特殊色、香、味的液體調味品。
曾經有人報道日本人胃癌發病率低是因為日本人愛吃醬油的緣故。後來美國威斯康星大學的研究報告就肯定了這一說法。科研人員給老鼠喂致癌物亞硝酸鹽，同時又喂醬油，結果發現醬油吃得越多的老鼠，患胃癌的概率越低。
11樓：愛看**的昕
可能是日本醬油比較符合高階餐廳的味覺感受 ，而我們的醬油我們吃著比較好
12樓：匿名使用者
平時我們用的生抽和老抽是都屬於醬油，按照原料和口味來分就會有海鮮醬油和香菇醬油。醬油不僅在我們國家使用頻發，在外國人的眼中也是會使用醬油的
13樓：飛翔的鯤
可能是高階餐廳更喜歡日本製造的醬油口味和口感不樣。。
14樓：夔恰子
就是覺得日本醬油是舶來品，而且確實吃起來比中國醬油更好
15樓：匿名使用者
合理的使用調味品不僅能激發食物本身的味道，也會帶來更好的視覺享受。
16樓：匿名使用者
按照原料和口味來分就會有海鮮醬油和香菇醬油。
17樓：崛起的男神
曾經有人報道日本人胃癌發病率低是因為日本人愛吃醬油的緣故。
18樓：冰湖凝心
從整體上而言，中國醬油的質量比日本要差一些，主要就是優質釀造醬油佔有率的差別
在國內一般都把洗衣機放陽臺，為什麼國外卻喜歡放在廚房？
19樓：慢跑撒哈拉
因為在中國是一個比較講究的國家，講究傢俱擺放整齊，而國外生活講究隨便，他們想能一邊做飯一個洗衣服，早點幹完，剩下的時候去享受生活。
一、為什麼把洗衣機放廚房
為什麼外國人從來不把洗衣機放在陽臺上？中國的洗衣機大多在陽臺上，少數人會把它們放在浴室裡，而外國人和我們不一樣。他們把它們更多地放在廚房裡。
一開始，我驚呆了。廚房裡滿是油煙，放著洗衣櫃。洗過的衣服能幹淨嗎？
二、國外的的天氣雨多
如果將洗衣機放置在家用廚房，需要定期清洗洗衣機上的油汙，不僅麻煩、費時，而且影響洗衣機的使用壽命。對中國人來說，把洗衣機放在陽臺上總比放在廚房好，洗完後直接在陽臺上給洗衣機通風也很方便。英國的天氣多雨。
一年中有許多雨天。一般來說，不下雨的天氣適合洗衣服，而且都是向陽的地方。英國的許多別墅都是獨棟，所以後院經常用來晾晒衣服。
如果浴室在樓上，廚房在樓下，把洗衣機放在浴室裡，洗完澡後直接把衣服放進洗衣機裡。雖然很方便，但洗好的衣服必須搬到樓下後院，這樣幹起來會很麻煩。不如把洗衣機放在廚房裡方便。
油煙的問題對英國人來說不是問題，因為中國人吃中國菜，而且經常有很多油煙以炒的方式存在，而英國人吃的西餐，油煙產量少，所以他們不怕油煙會附著在洗衣機上。
20樓：
看過英美劇的人會發現，歐美家庭會把洗衣機放在廚房，而中國家庭喜歡把洗衣機放在陽臺或是衛生間，這是為什麼呢？晾晒衣物習慣不同，中國人洗完衣服大多會在陽臺晒衣服，而且陽臺和衛生間下水比較方便，空間大，洗完衣服順便就地晾晒。外國人認為衣服屬於個人隱私，不習慣讓外人看見自己的私人物品，而且大部分家庭都有烘乾機，洗完直接烘乾，不用晾晒。
廚房習慣不同歐美家庭基本都是開放式廚房，因為他們不爆炒，喜歡用烤箱、微波爐等做飯，但中國人喜歡爆炒，油煙重，極易汙染洗衣機，洗乾淨的衣服可能會有油煙味，在整理髒衣服時，也會汙染廚房的食物。
居住習慣不同，歐美很多家庭房間多、面積大、人口少，可以單獨設定洗衣房，但國內卻恰恰相反：房間少、面積小、人口多。這就要考慮空間利用率問題，把洗衣機放在陽臺能夠充分利用陽臺空間。
中國人為什麼喜歡把洗衣機放陽臺上呢？因為將洗衣機放在陽臺，衣服洗完就能直接晾晒，不需要來回走動，方便、省事又縮短了晾晒時間，並且乾燥環境更衛生。因此，洗衣機放在**，是與人們的生活習慣和風俗相關，但也要考慮實際情況。
21樓：橘子旅遊達人
為什麼中國喜歡把洗衣機放陽臺，而歐美喜歡放廚房，有何區別？
22樓：職場路鹿路
這個是不可能的，沒有這種說法的，洗衣機放哪完全是個人習慣與設計的問題。
23樓：
為什麼外國家庭的洗衣機都放廚房？因為外國人喜歡打破傳統，他們喜歡把洗衣機放在廚房。
24樓：憨憨
洗衣機的擺放位置是由家裡空間限制所決定的，外國家庭大多數會把洗衣機放在廚房
25樓：準大薛森
對國外也有放在陽臺上，國內也有放在廚房裡的呀。這都是看個人的喜好來完成的，並沒有什麼強制。
26樓：網路小嶽嶽
瞎說，你見過？國外的洗衣機有的也是在陽臺上放著呢，怎麼就放廚房去了
27樓：咪咪是個懶貓
這個應該是晒晾衣服的習慣不一樣吧，還有就是廚房的使用習慣也不一樣。
28樓：言云諾
歐美家庭基本都是開放式廚房，他們不爆炒，廚房習慣不同而已。
29樓：匿名使用者
這可能是兩個地方的觀念不一樣。並且國內外的房子設計也不一樣。
30樓：
看個人的喜好來完成的，並沒有什麼強制。
廚房習慣不同而已。
為什麼國內把洗衣機放陽臺，國外卻喜歡放廚房？
31樓：ang伈
主要是在生活方式和生活習慣方面，國內和國外存在一定的差異吧。 外國人和中國人在飲食結構上是不同的，我們中國人喜歡吃各種炒菜，油炸類食品，製作的過程會有很多的油煙，即便是廚房安裝的有油煙機，廚房也不適宜用來洗衣服。再者說，需要清洗的都是一些髒的衣物，有一些可能還有味兒，如果放在廚房洗的話，也會影響食物的衛生狀況。
另外就是在中國的話，廚房一般空間都比較狹小，也沒地兒放下一臺洗衣機吧。國外就不一樣了，國外的一般都是那種開放式的大廚房，而且他們人口又比較少，所以空間足夠大，且他們在飲食上也不像我們一樣喜歡吃炒菜，他們都是吃哪種烘烤的麵包類，都有面包烘烤箱，根本不存在油煙等問題。
還有就是國內的話，洗完衣服一般都會選擇在一個採光條件比較好的地方，就方便衣物的晾晒，所以有陽臺的家庭，一般都會選擇把洗衣機放在陽臺上。而國外的話，他們自己都有烘乾機，從洗衣機裡洗好的衣物就可以直接烘乾，所以也不需要晾晒。事實上，也沒有問題中說的那麼絕對，國外也不是所有的家庭都選擇把洗衣機放在廚房，同樣地，中國也不是所有的家庭都選擇放在陽臺，國內很多家庭我相信都是選擇放在衛生間的吧，衛生間洗衣排水很方便呀，洗完了再拿去陽臺上晾。
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