1樓：五星廚具雙鳳路
1 把準備好的五花肉切塊，大小適中，肥瘦均勻，用鹽，料酒醃製。
2 用蔥薑蒜炸鍋，放入八角，丁香，桂皮，香葉，茴香炒制。
3 把肉倒進鍋裡翻炒，直至出油。
4 把肉倒入高壓鍋裡，加入適量的水，水淹沒豬肉。
5 蓋好鍋蓋，按下燉的功能鍵，直接鍋燒好。出鍋裝盤即可食用。
2樓：喜歡美食喜歡做
用菲仕樂高壓鍋做紅燒肉我還是比較拿手的。首先購買肥瘦相間的五花肉，最好是一層肥一層瘦的，肉的纖維不要太粗，那樣一般是老豬的。五花肉買回來後，用冷水浸泡乾淨後，拿廚紙將多餘水分吸乾。
燒熱鍋子，不用放油、直接放入冰糖粉，待化成琥珀色、放肉煸炒上色，放入蔥段和薑片、桂皮、八角，倒黃酒、醋、生抽，不用放水。蓋蓋，調節壓力檔位到2檔（注意每個系列不完全一樣，需要去專櫃瞭解，我用的是4個檔位的皇家系列）。黃線出來調小火源、綠線出來定時或者計時5分鐘，待壓力自然釋放後開蓋，如果願意可以將湯汁收至濃稠狀。
想放入放入土豆、胡蘿蔔、去殼板栗什麼的，只要肉煸炒上色後放入即可。因為有獨特芳香閥設計，肉菜同鍋煮，也不會變形和串味的。糖、醋、生抽的比例是3：
2：1，或者根據自己的口味調節。
3樓：匿名使用者
把自己的肉割下來，放在菲仕樂的高壓鍋裡就ok了！！！！！！！！！
4樓：柒pas壹
上網上搜菜譜把。。。高壓鍋做的時候要注意火候的。。。。做的時候人不要走開太久。。。
5樓：帥帥
不是有送菜譜嗎？要不直接到專櫃去學呀？
用菲仕樂的高壓鍋做紅燒肉怎麼做
6樓：寶__愛上倖福吧
非常簡單，把冰糖直接放到熱好的鍋裡，等冰糖化了氣泡泡變成棕色把切好的五花肉放鍋裡煸炒，多炒一會放進蔥、姜、料酒，再接著炒一會兒，等五花肉金光色了放醬油、麵醬，只要料酒、醬油那些水分就可以了，鍋蓋等鍋見二線了關小火5-8分鐘香噴噴的五花肉就好啦
7樓：匿名使用者
很簡單呀，第一，五花肉洗淨切塊，焯下水。
第二，鍋燒熱，然後空鍋放入白砂糖，糖開始呈金黃色以後放入五花肉煸炒；
第三，五花肉上色以後就可以倒入料酒、生抽和老抽第四，蓋蓋後上壓8分鐘關火
最後，過差不多6、7分鐘，等鍋子自然洩壓，開大火收個汁就可以了
8樓：遊動的林
1 把準備好的五花肉切塊，大小適中，肥瘦均勻，用鹽，料酒醃製。
2 用蔥薑蒜炸鍋，放入八角，丁香，桂皮，香葉，茴香炒制。
3 把肉倒進鍋裡翻炒，直至出油。
4 把肉倒入高壓鍋裡，加入適量的水，水淹沒豬肉。
5 蓋好鍋蓋，按下燉的功能鍵，直接鍋燒好。出鍋裝盤即可食用。
如何用菲仕樂高壓鍋premium同時做葷菜和素菜
9樓：
我去年剛在商場買了一口菲仕樂的高壓鍋，剛開始不會用，給店裡打**她們就來家裡教，我現在鍋底做一些排骨或者紅燒肉，中間層蒸米，最上層蒸一些紅薯或者南瓜，幾分鐘就做好了，並且還不串味，非常好用。
10樓：喜歡美食喜歡做
菲仕樂高壓鍋挺簡單的。熱鍋不放油化糖呈金黃色，放入洗淨擦乾水分的小排，炒至上色，加醬油、醋、料酒、姜，放入鍋子自帶的支架、中間用無孔蒸米飯、上面放盤子蒸喜歡吃的蔬菜。上壓黃色線調小火，綠色線出來計時8-10分鐘後關火，壓力洩完後菜飯取出、排骨收汁就好了。
菲仕樂高壓鍋怎麼樣
11樓：寶__愛上倖福吧
我家的是他家的藍點高壓鍋，買了差不多10年了，不錯的，感覺每天都離不開，早上煮粥，晚上回家比較趕就做個一鍋三出，飯菜就都有了，主要速度快，而且煮的東西口感也好吃，孩子喜歡吃高壓鍋做的紅燒肉
12樓：喜歡美食喜歡做
我自己就用，主要是烹飪速度快，比一般高壓鍋在使用中感覺挺靜音的。燉個牛肉、排骨不放油，也挺好清洗，就是有點重。
13樓：京宛絲
我一直用，非常好
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