1樓：變啦
梨果鮮美，肉脆多 汁，酸甜可口，風味芳香優美。富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。梨子具有清肺養肺的作用。
多吃梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低，所以有科學家和醫師把梨稱為「全方位的健康水果」或「全科醫生」。由於社會發展空氣汙染比較嚴重，梨可改善呼吸系統和肺功能，有潤肺的功效，可以降低肺部受空氣中的灰塵和煙塵的影響。梨果還可以加工製作梨乾、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等，也可用來釀酒、制醋。
梨果還有醫用價值，可助消化、潤肺清心，消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效，還有利尿、潤便的作用。梨木細緻，軟硬適度，是雕刻印章和高階傢俱的原料。梨的含糖量在15%以下，每天的食用量可在300-500克，糖尿病人可以食用。
梨肉脆汁多、酸甜可口，營養豐富，有益健康。
2樓：佛手
梨的果實通常用來食用，味美汁多，甜中帶酸，營養豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質感都完全不同。
梨既可生食，也可蒸煮後食用。在醫療功效上，梨可以通便祕，利消化，對心血管也有好處。在民間，梨還有一種療效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮過後食用還可以止咳；除了作為水果食用以外，梨還可以作觀賞之用。
3樓：匿名使用者
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梨的營養價值作用和藥用價值 5
4樓：餘雪晴
梨含有多種維生素、有機酸、鈣、磷等多種礦物質。含有天門冬素，對保護腎臟有益。含有的維生素b1、b2 ，對調解神經系統、增加心臟活力、減輕疲勞有一定作用。
梨子能提供鉀和纖維質。選購時要注意果實堅實但不可太硬。並避免買到皮皺皺的、或皮上有斑點的果實。
梨子自古被尊為「百果之宗」，可以治咳潤肺。可惜大家只知其功效，而忽略其性質是否適合自己的體質。梨子不錯能清心潤肺，但它性質帶寒，體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過，或者放湯，或與藥材清燉亦可。
不同種類的梨子性寒程度亦有異。例如我們常吃的天鴨梨偏寒，跟小巧玲瓏的香梨和個子較大的貢梨性質差不多，而皮粗的沙梨和進口的啤梨，則更寒涼。.梨味甘微酸、性寒、無毒，具有「潤肺涼心，消炎降火，解痰毒酒毒」的作用。.
還有一定量的蛋白質、脂肪、胡羅卜素、維生素b1、b2、蘋果酸等。梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含維生素a、b、c、d、e和微量元素碘，能維持細胞組織的健康狀態，幫助器官排毒、淨化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。
藥用價值
梨果梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有生津、潤燥、清熱、化痰，解酒的作用；用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便祕等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。
梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰清熱、解毒之功效。
梨籽：梨籽含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。
硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
主治主治熱嗽，止咳。治咳熱，中風不語，傷寒發熱，解丹石熱氣，驚邪。利大小便，除賊風，止心煩氣喘熱狂。潤肺涼心，消痰降炎，解 瘡毒、酒毒。具有下火，治便祕功效。
李時珍說：《別錄 》談梨，只說它的害，不說它的功。古人說到病大多與風寒有關，用藥都是桂、附，卻不知梨有制風熱、潤肺涼心，消痰去火、解毒的功用。
當今人們的病十有六七是痰病、火病。梨的有益之處肯定很多，但也不宜過量而食。遺憾的是，只有乳梨、鵝梨可吃並可治病，其它梨即使可以吃也不能治病。
梨梨除可供生食外，還可釀酒、制梨膏、梨脯，以及藥用。如梨果治熱咳，切片貼之治火傷；搗汁內,潤肺涼心，解瘡毒、酒毒。梨花能去面黑粉刺；梨葉煎服，治風 和小兒寒疝，樹皮能除結氣咳逆等症。
梨葉搗汁服，解 菌毒。治小兒疝氣。煮汁服，治霍亂吐利不止。煎服，治風。
食用價值
梨果鮮美，肉脆多 汁，酸甜可口，風味芳香優美。富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。梨子具有清肺養肺的作用。
多吃梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低，所以有科學家和醫師把梨稱為「全方位的健康水果」或「全科醫生」。由於社會發展空氣汙染比較嚴重，梨可改善呼吸系統和肺功能，有潤肺的功效，可以降低肺部受空氣中的灰塵和煙塵的影響。梨果還可以加工製作梨乾、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等，也可用來釀酒、制醋。
梨果還有醫用價值，可助消化、潤肺清心，消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效，還有利尿、潤便的作用。梨木細緻，軟硬適度，是雕刻印章和高階傢俱的原料。梨的含糖量在15%以下，每天的食用量可在300-500克，糖尿病人可以食用。
梨肉脆汁多、酸甜可口，營養豐富，有益健康。
美國msn**指出，梨中富含的膳食纖維，可幫助人們降低膽固醇含量，有助**。美國營養學家研究發現，每個梨都含有10克降低膽固醇的膳食纖維，滿足人體每日對膳食纖維需求量的40%。通過對馬里蘭州的一些成年人的調查後發現，那些攝入膳食纖維最多的人體內總膽固醇和低密度脂蛋白的含量最低；同時這些人的體重最輕，身高體重指數最低，腰圍也最小。
食用禁忌
①梨性偏寒助溼，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
②梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。
③梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
④血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防溼寒症狀加重。
⑤梨含有糖量高，糖尿病者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。
⑥梨含果酸多，不宜與鹼性藥同用，如氨茶鹼、小蘇打等。
⑦用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
⑧梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味鹹，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。
⑨吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉。
⑩脾胃虛寒而致的大便稀薄和外感風寒而致的咳嗽痰白者忌用。婦人產後、小兒痘後忌用。
適宜人群
咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者。
慢性支氣管炎、肺結核患者。
高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者。
飲酒後或宿醉未醒者。
梨可清喉降火，播音、演唱、教師人員經常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養嗓子的作用。
不宜人群
梨屬性涼多汁水果，脾虛便溏、慢性腸炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感風寒咳嗽以及糖尿病患者忌食。婦女生產之後亦忌食生梨。女子有經來潮期間以及寒性痛經者忌食生梨。
5樓：匿名使用者
梨含有豐富的葡萄糖、蔗糖、水分以及纖維素、鈣、碘、鉀等微量元素，還含有一定量的蛋白質、胡蘿蔔素和蘋果酸等物質。梨中富含的b族維生素，能保護心臟、減輕疲勞;配糖體及鞣酸使梨對咽喉有很好的養護作用;多糖類物質和各種維生素易於被人體吸收，並且還能夠起到保護肝臟的作用。中醫認為，梨性寒涼，經常食用能夠清熱解毒、穩定血壓、改善頭暈目眩等症狀，還能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成。
不僅如此，梨中的果膠含量很高，對身體消化功能有一定的作用，加熱的梨汁中還含有大量的抗癌物質多酚，能夠有效的預防癌症。
6樓：名醫**網
梨也有藥用價值嗎？有什麼作用？
7樓：東牆丶
梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有生津、潤燥、清熱、化痰，解酒的作用，還能起到改善**的作用。
8樓：
潤肺止咳，但腸胃不好的人最好少吃！容易引起腹瀉。
梨煮著吃有什麼功效
9樓：大野瘦子
蒸煮過後食用可以止咳。
梨的果實通常用來食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質感都完全不同。
梨既可生食，也可蒸煮後食用。在醫療功效上，梨可以通便祕，利消化，對心血管也有好處。
10樓：健康課堂說
冰糖雪梨有什麼功效？哪類人不宜吃冰糖燉雪梨呢！會不會是你
11樓：勿忘心安
梨煮著吃有營養。
1、梨汁味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對喉乾燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。
2、梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃「工」。飯館裡的飯菜大都以「味」取勝， 食物多油膩或辛辣，吃後容易誘發便祕。而飯後喝杯梨汁，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便祕。
3、梨汁含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒人士。
4、梨汁具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的人，經常喝些梨汁大有益處。
12樓：溥鵬舉杜月
梨，一種水果的名稱，別名雪梨，白梨，沙果梨，沙梨，花蓋梨，鴨梨。
營養價值：
梨中含有大量的維生素a原，胡蘿蔔素，蛋白質，糖類、鈣、磷。
梨的作用：
具有降壓、清熱、鎮靜的作用，對於**心臟病、頭暈目眩耳鳴，都有很好的**效果。
老年人可以多吃一些梨，可以幫助淨化人體器官，儲存鈣營養，軟化血管起到補鈣的作用。
梨煮一煮，潤燥效果更好：
梨生吃可以生津、去火、潤肺、化痰、**。蒸熟或煮水可潤燥、養脾胃。
梨能潤肺止咳，所以在乾燥的季節，很多人都會削梨吃，不過這樣做可能會適得其反。梨屬寒性，天冷時吃生梨會更感體寒，外感風寒引起咳嗽時更不能吃生梨。但如果將梨煮一下，情況就完全不同了。
煮熟的梨去除了寒性，梨皮會變得略苦，去燥潤肺的功效完全被釋放出來。梨籽中的木質素本來屬於不可溶纖維，但在加熱後會在腸道中被溶解，將有害的膽固醇排出體外。
冰糖梨水的做法：
原料：梨子、銀耳、枸杞、冰糖
方法：1、將幹銀耳提前用水泡發，去蒂撕成小塊待用；
2、梨子洗淨，去核切成大塊，不用去皮，皮很有營養的；
3、梨塊、冰糖、枸杞、泡發好的銀耳放入鍋內；
4、加入適量潔淨水，燒開煮沸；
5、水燒開後轉小火燉40分鐘左右即可。
冰糖梨水功效：
其性味甘酸而平、無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆，清心潤肺，止咳潤燥，醒酒解毒等功效。
13樓：接琇芬祖易
冰糖煮梨是怎麼做的？？
【組成】雪梨2個，冰糖適量。
【做法】雪梨去心切片與冰糖同放入瓦盅內，加少量清水，燉30分鐘，便可食用。
【功用】清心潤肺，清熱生津。適合咽乾口渴、面赤脣紅或燥咳稠者飲用。秋天氣候乾燥，一般兒童可作日常飲品
冰糖雪梨羹
原料：雪梨，性味甘微酸、涼，入肺、胃經。含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、蔗糖、維生素b、c等。功能潤肺，生津，清熱，化痰。
做法：先將雪梨削去外皮，用器具磨成茸狀或者切成數塊，加冰糖少許，清水適量，慢火蒸半個小時即可。
功能：有除痰，潤肺，補肺的功效。不僅如此，而且冰糖雪梨羹味道鮮美，賣相更加，還是一道非常好吃的甜品。
我的做法：把梨當中的心挖掉,再把冰糖放裡面一同蒸就成了.我家就老這麼做的.
如果煮的話效果沒有蒸的好.
還有,這麼做出來的梨會很爛,我一般只喝他當中的汁.
附：冰糖銀耳雪梨的方法：
銀耳雪梨1個、紅棗15粒、冰糖100克。
1、將銀耳泡水、洗淨、去蒂後，以滾水氽燙一下撈出，撕成小塊備用，雪梨（鴨梨亦可）洗淨，削皮，切塊備用，梨皮用果汁機打碎備用。
2、銀耳加上去籽的紅棗加水煮10分鐘，再加入梨塊及梨皮汁續煮5分鐘加糖調味。
功效：潤肺治咳、美容養生，滋潤**，抗皺美白。
吃梨有哪些好處？吃梨有什麼好處？
梨子有降火 清心 潤肺 化痰 止咳 退熱 解瘡毒和酒毒的功效，常食可補充人體的營養。梨子特別適宜於肝炎 肺結核 大便秘結 急慢性氣管炎 上呼吸道感染 高血壓 心臟病以及食道癌患者食用。吃梨有什麼好處？吃梨的好處 1 清熱 降火 生津，對於熱病傷津或者風熱病所導致的陰虛火熱 口腔潰瘍的人，如果適當吃梨...
冬天吃梨頭有什麼好處，吃梨有什麼好處和壞處
入冬後，很多人常感到 乾燥 頭暈嗜睡，反應能力降低，這時如果能吃些生津止渴 潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。那麼，冬季吃什麼水果好呢?冬天帶有保健醫療性質的水果要數梨和甘蔗了。中醫認為，梨中含蘋果酸 檸檬酸 葡萄糖 果糖 鈣 磷 鐵以及多種維生素，梨有潤喉生津 潤肺止咳 滋養腸胃等功能，最適宜於...
吃梨有什麼好處與壞處，吃梨有什麼好處和壞處
好處 能生津止渴，潤燥化痰，潤腸通便。秋季若能每日堅持吃一兩個梨，不僅對秋燥症具有獨特功效，還能清熱 安神，對高血壓 失眠多夢有一定輔助 的作用。壞處 易傷脾胃 助陰溼 梨子味甘，性微寒，入心 肺二經，兼入肝 胃二經，具有生津 清熱 潤燥 化痰的功效，對熱病傷陰 肺陰虧虛 痰熱蘊肺，有很好的改善作用...