1樓：匿名使用者
椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經；果肉具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受飢餓，治小兒滌蟲、薑片蟲病；椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴；椰子殼油治癬，療楊梅瘡。
食療價值：
1、椰肉
椰子的胚乳。又稱椰子瓤。取用椰子漿後，剝開內果皮即得。用鮮品。
性味甘平。能補益脾胃，驅絛蟲。用於「消疳積，白蟲，小兒青瘦，合蜜食。」（《本草求原》）亦可單用本品嚼食，每回1個，每日早晨起來空腹一次服。亦可先飲椰子漿，後服本品。
2、椰子漿
棕櫚科喬木植物椰子胚乳中的漿液。又稱椰酒、椰中酒、樹頭酒、椰汁。椰子，分佈於我國廣東、福建、雲南、臺灣等地。
夏季果實成熟時採收。用刀從果實上端戳向內果皮，使其芽眼薄膜破開，傾出漿液，鮮用。
[效能]味甘，性平。能生津止渴，利尿消腫。
[參考]含葡萄糖、果糖、蔗糖、脂肪、蛋白質、維生素c、鐵、磷、鈣、鈉和多量的鉀、鎂等成分。
[用途]用於胃陰不足，咽乾口渴，或暑熱煩渴；水腫，小便不利。現代又配合**充血性心力衰竭，水腫。
[用法]直接飲用。
[注意]宜臨時取鮮品用，不宜取鮮汁後停放過久，久則變味。
2樓：美味新吃法
椰汁除了可以直接喝，還能做成椰奶凍。切成小塊加點水果放入椰子碗裡，不僅非常美觀，更是美味健康。用勺子從椰碗裡舀出，q彈十足的椰奶凍和清新可口的水果，輕輕地放入嘴裡，真的好好吃呀~椰子清涼甘甜，具有去燥消暑的功效，特別適合夏天吃。
3樓：食物密碼
椰子是典型的熱帶水果，椰子中的椰子水清甜爽洌，鉀元素含量非常的豐富，適合各類人群尤其適合高血壓人群食用，也適合輕運動後的水分補給。椰肉則脂肪很高，當然其它的營養素也是很豐富的，比如膳食纖維、鐵、鉀等等，只要不多吃還是可以的。
吃椰子有什麼好處
4樓：速秀梅紀乙
椰汁及椰肉含水量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素b1、維生素e、維生素c、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。
鮮美多汁的椰子
[編輯本段]食療作用 椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經；果肉具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受飢餓，治小兒滌蟲、薑片蟲病；椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴；椰子殼油治癬，療楊梅瘡。
食療價值：
1、椰肉
椰子的胚乳。又稱椰子瓤。取用椰子漿後，剝開內果皮即得。用鮮品。
性味甘平。能補益脾胃，驅絛蟲。用於「消疳積，白蟲，小兒青瘦，合蜜食。」（《本草求原》）亦可單用本品嚼食，每次1個，每日早晨空腹一次服。亦可先飲椰子漿，後服本品。
2、椰子漿
棕櫚科喬木植物椰子胚乳中的漿液。又稱椰酒、椰中酒、樹頭酒、椰汁。椰子，分佈於我國廣東、福建、雲南、臺灣等地。
夏季果實成熟時採收。用刀從果實上端戳向內果皮，使其芽眼薄膜破開，傾出漿液，鮮用。
[效能]味甘，性平。能生津止渴，利尿消腫。
[參考]含葡萄糖、果糖、蔗糖、脂肪、蛋白質、維生素c、鐵、磷、鈣、鈉和多量的鉀、鎂等成分。
[用途]用於胃陰不足，咽乾口渴，或暑熱煩渴；水腫，小便不利。現代又配合**充血性心力衰竭，水腫。
[用法]直接飲用。
[注意]宜臨時取鮮品用，不宜取鮮汁後停放過久，久則變味。
5樓：五元斐甕茶
椰子的營養價值很高。我國的中醫認為，椰肉味甘，性平，具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效；椰汁味甘，性溫，有生津、利水等功能。現代醫學研究表明，椰肉中含有蛋白質、碳水化合物；椰油中含有糖份、維生素
b1、維生素
b2、維生素
c等；椰汁含有的營養成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素
b、維生素
c以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質。由此可以看出椰子是藥食兩用的佳品。當脾胃倦怠、食慾不振、四肢乏力、身體虛弱時，將椰肉切碎，並加入適量的雞肉和糯米，蒸熟後飲食，效力更佳，因為雞肉、糯米及椰肉三者皆滋補，用燉湯的方式處理，補益功效更加顯著；椰子中加入冬瓜子可瀉肺火；加性涼的雪肉或清補的黃耳可中和椰子的溫燥；患寒咳時，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。
體內熱盛的人不宜吃椰子；如果您長期夜睡，愛吃煎炸食物，容易發脾氣，口乾舌燥的話，也要切記請勿多吃椰子。
椰子除了其果實有很大的作用外，其它部分的功用也不小：椰殼可以燒製活性炭或加工椰雕、樂器；椰幹可加工成椰油；椰木質地堅硬，花紋美觀，可做傢俱或建築材料。椰子綜合利用產品達360多種，在國外有「寶樹」、「生命木」之稱.
6樓：越亭晚僑汝
椰子的營養價值很高
現代醫學研究表明，椰肉中含有蛋白質、碳水化合物；椰油中含有糖份、維生素b1、維生素b2、維生素c等；椰汁含有的營養成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素b、維生素c以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質。是藥食兩用的佳品。
功效我國的中醫認為，椰肉味甘，性平，具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效；椰汁味甘，性溫，有生津、利水等功能。
椰肉的含油量約為35%，油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、遊離脂肪酸及多種甾醇物質。這些物質具有補充機體營養、美容、防治**病的作用。
椰子的藥用
當脾胃倦怠、食慾不振、四肢乏力、身體虛弱時，將椰肉切碎，並加入適量的雞肉和糯米，蒸熟後飲食，效力更佳，因為雞肉、糯米及椰肉三者皆滋補，用燉湯的方式處理，補益功效更加顯著；
椰子中加入冬瓜子可瀉肺火；加性涼的雪肉或清補的黃耳可中和椰子的溫燥；患寒咳時，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。
7樓：真利葉危午
椰子營養分析：1.
補充營養：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素b族、維生素c及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力；
2.利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效；
3.殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒***，是理想的殺蟲消疳食品；
4.駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能補充細胞內液，擴充血容量，滋潤**，具有駐顏美容作用。
8樓：生活達人妙招小妹
經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤**，具有駐顏美容作用。但患有病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管意外、胰腺炎、糖尿病等患者忌食。
9樓：食物密碼
椰子是典型的熱帶水果，椰子中的椰子水清甜爽洌，鉀元素含量非常的豐富，適合各類人群尤其適合高血壓人群食用，也適合輕運動後的水分補給。椰肉則脂肪很高，當然其它的營養素也是很豐富的，比如膳食纖維、鐵、鉀等等，只要不多吃還是可以的。
10樓：芮其英樸甲
有營養，增強抵抗力，還具有美容的功效。
11樓：婁如鬆姚玉
椰子的營養含量如何？
⑴椰肉中含有蛋白質、碳水化合物、椰子油、糖類、維生素b1、b2、c物質。
⑵椰子漿中含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素c、鈣、磷、鐵等物質。
椰子的食療價值怎樣？
⑴食用價值：椰肉除作為水果食用外，還可做菜或蜜餞，而椰子汁更是人們喜愛的上等飲料，風味獨特，營養價值很高。
⑵藥用功效：椰肉味甘、性平，具有補益脾胃、殺蟲消疳之功效；椰子漿味甘、性溫，有生津、利水等功能。
⑶醫用驗方：當脾虛倦怠、食慾不振、四肢無力時，將椰肉切碎成小塊、加入適量的雞肉和糯米，蒸熟後服食，有較好療效
12樓：函秀榮塔醜
上的是椰子肉不是椰子汁
椰子肉，異名椰子瓤，為棕櫚科植物椰子的胚乳，色白，嚼之似肉質。味甘性平，「益氣，去風，食之不飢，令人面澤」(《本草綱目》)。
椰子果肉含油量為60％一65％，油內大部分脂肪酸為飽和脂肪酸，僅有很少的油酸與亞油酸。這與一般植物油有很大不同。飽和脂肪酸儘管有一些弊端，但也是人體所需要的營養成分，為了維持良好的健康水平，營養學家建議飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸最好各佔1/3，即保持1:
1:1的比例較為適宜。此外椰子肉尚含有一些蛋白質、蔗糖、葡萄糖，對**的健美也有益處。
13樓：鄒賢果陶
椰子的營養價值
礦物質椰子汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效。
椰子油椰肉的含油量約為35%，油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、遊離脂肪酸及多種甾醇物質。這些物質具有補充機體營養、美容、防治**病的作用。
中鏈脂肪酸
中鏈脂肪酸只需要幾分鐘就能直接從腸道上皮細胞吸收，再通過肝門靜脈進入血液迴圈。此外，中鏈脂肪酸還可以保護肝臟免於酒精的侵害，並增強免疫系統的抗炎反應。
蛋白質椰子肉富含蛋白質。由於含熱量和脂肪量高，因此對希望增加體重和鍛鍊肌肉的人很有好處。椰子提供即使能量，並以多種方式給身體外貌提供益處，包括軟化**，減少皺紋，控制頭皮屑，以及保持頭皮和頭髮健康等。
月桂酸椰子肉包含月桂酸，因此能抵禦腸道寄生蟲感染到艾滋病感染等多種致病細菌。這也是它能有效抵禦感染的原因所在。
微量元素
另外椰子汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤**，具有駐顏美容作用。
猛、磷、鉀等
椰子是錳的最佳**，並且包含60%這種礦物質的日建議攝入量。它還含有11%的建議鐵攝入量，9%的磷和8%的鉀。此外，椰子肉還包含鋅，鈣和鎂等其它微量營養素。
碘椰子也支援甲狀腺功能並能幫助預防甲狀腺腫，因為它本身就包含碘。
吃椰子的好處和壞處？
14樓：
多吃椰子肉的好處： 椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素b1、維生素e、維生素c、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜。
椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中，能量達到了900多千焦，蛋白質4克，脂肪12克，膳食纖維4克，另外還有多種微量元素，碳水化合物的含量也很豐富。 椰子肉的***:
椰子肉對多數健康人群來說沒有什麼***，但是那些患有哮喘，脂肪肝和肝硬化以及糖尿病的人群，卻不適合吃椰子肉，因為椰子肉中含有的一些微量成分，對這些疾病的病情恢復有影響。
椰子有什麼功效，椰子有什麼作用？
椰子汁 預防心臟病,關節炎和癌症,強健肌膚,滋潤止咳 椰汁含有人體不可缺少 能激發體能的多種氨基酸，如賴氨酸 旦氨酸 等 含有的維生素b族和c是天然補劑，尤其是維生素c，含有抗氧化成份，在與日光接觸中發揮中和遊離基的作用，促進新陳代謝，避免黑斑和雀斑的產生，改變肌膚因血液迴圈變差而出現的暗沉現象，使...
椰子有什麼功效，椰子燉雞有什麼功效
椰子的功效介紹 椰子 性味 椰子瓤 甘 平 無毒。椰子漿 甘 溫 無毒。歸經 入肺。功效 椰子果肉補虛強壯，果汁清暑解渴，消腫止血，並能驅蟲 椰子皮止鼻血。主治 鼻出血，驅薑片蟲 絛蟲。椰子瓤 益氣，治風。椰子漿 止消渴，治 水腫，去風熱。驗方參考 1 每次取椰子半至一個，先飲椰汁，後吃椰肉，每日早...
平時喝木瓜椰子粉有什麼好處,木瓜與椰子粉與蘑菇是否有相剋
木瓜粉中含有豐富的木瓜酶 檸檬酶 胡蘿蔔素 蛋白質 維生素等礦物質等，對人體有促進新成代謝和抗衰老的作用，椰子粉含有的鐵元素能和維c一同能夠促進人體造血功能，貧血患者多喝椰子粉沖劑也不為過。木瓜與椰子粉與蘑菇是否有相剋 蘑菇雖然是實用菌類食物，但是不會和你說的這些相剋的，其實真正相剋的食品很少，這些...