1樓：
液體石蠟保鮮法
將鮮蛋放入液體石蠟中浸染1-2分鐘取出，經24小時晾乾後置於壇內儲存，100天后檢查，保鮮率仍可達100%。
泡花鹼保鮮法
泡花鹼又叫矽酸鈉、玻璃油，是一種透明、無毒、無色、無味的呈黏性的膠狀液體，能粘附在蛋殼上，堵塞蛋殼上的氣孔，以阻止蛋內二氧化碳排出，並隔絕外界細菌的侵入，防止細菌繁殖，且具有防腐能力。配製方法是：選用45-56波美度的泡花鹼，按2：
30的比例加水混合均勻，最後調節至3.5-4波美度即可。貯藏時，將蛋輕輕放在泡花鹼溶液中，液麵超過蛋面5-10釐米，以隔絕空氣。
儲存的鮮蛋有效期為7個月左右。
二氧化碳氣體保鮮法
把鮮蛋放在貯存庫內，四周密封，充以50%-60%的二氧化碳氣體，以抑制從蛋中放出的二氧化碳氣體，降低其呼吸作用，以達到保鮮。
蜂蠟混合液保鮮法
把10份蜂蠟，2份酪素，1.5份白糖與100份水混合，然後將鮮蛋放入，浸幾秒鐘後撈出晾乾，儲存半年，好蛋率達96%以上。
草木灰藏存保鮮法
以缸、壇或罐做容器，先在底層鋪上一層10釐米左右厚的乾燥木灰，然後一層蛋一層灰地鋪好，最後一層灰厚一點，放在通風乾燥處，可以儲存一年。
塗藥保鮮法
將豬油燒製成熟油，每1公斤加灰黃黴素1.2克，鮮蛋用1%過氧乙酸消毒，然後將配製好的豬油塗於蛋殼表面，塗好後置於容器內即可。每公斤鮮蛋耗油7克，可儲存5個月不變質。
2樓：tear夏
放雞蛋的時候，把尖的總向上，這個方向放著，雞蛋就可以放久點，還有有冰霜的，按這樣放在裡面，保鮮效果應該會更好點
3樓：
買回來的雞蛋一定要放在冰箱裡儲存，這大家都知道。但放的時候要大頭朝上，小頭在下，這你就恐怕不知道了吧？這樣既可防止微生物侵入蛋黃，也有利於保證蛋品質量。
4樓：匿名使用者
買回來不要洗，在冰箱裡可以放半個月多
5樓：
將 雞 蛋 放 在 鹽 裡
鮮雞蛋如何保鮮
6樓：牛油有果
需要提前準備好的材料包括：雞蛋適量、模具適量。具體做法如下：
1、準備好新鮮的要儲存的雞蛋，不要用水清洗雞蛋。（雞蛋在買回來的時候可能有些髒物質,有的人就會將雞蛋清潔一下，其實這樣對雞蛋的破壞是非常大的，因此儘量不要清潔雞蛋，否則很容易讓雞蛋變得很不好，特別容易讓雞蛋變質。）
2、把準備好的雞蛋一個一個放入模具。
3、把放置好在模具的雞蛋放置在冰箱裡保鮮即可。
7樓：匿名使用者
1、在鹽水裡泡一下，可保鮮幾個月； 2、將鮮蛋洗淨，在沸水中浸燙半分鐘，晾乾密封，可儲存數月； 3、在雞蛋的表面塗一層食用油或凡士林，可阻止細菌侵入，延長保鮮時間； 4、在容器裡鋪些木屑、鋸末、細沙、米糠、穀殼、草木灰，將蛋小頭朝下豎放； 5、在盛器底層放２寸厚的清潔豆類，排一層蛋，大頭向上，再鋪一層豆，可儲存數月； 6、將蛋浸在２～５％的明礬水溶液中，可保鮮較長時間。放冰箱裡 雞蛋保鮮方法 液體石蠟保鮮法 將鮮蛋放入液體石蠟中浸染1-2分鐘取出，經24小時晾乾後置於壇內儲存，100天后檢查，保鮮率仍可達100%。 泡花鹼保鮮法 泡花鹼又叫矽酸鈉、玻璃油，是一種透明、無毒、無色、無味的呈黏性的膠狀液體，能粘附在蛋殼上，堵塞蛋殼上的氣孔，以阻止蛋內二氧化碳排出，並隔絕外界細菌的侵入，防止細菌繁殖，且具有防腐能力。
配製方法是：選用45-56波美度的泡花鹼，按2：30的比例加水混合均勻，最後調節至3.
5-4波美度即可。貯藏時，將蛋輕輕放在泡花鹼溶液中，液麵超過蛋面5-10釐米，以隔絕空氣。儲存的鮮蛋有效期為7個月左右。
二氧化碳氣體保鮮法 把鮮蛋放在貯存庫內，四周密封，充以50%-60%的二氧化碳氣體，以抑制從蛋中放出的二氧化碳氣體，降低其呼吸作用，以達到保鮮。 蜂蠟混合液保鮮法 把10份蜂蠟，2份酪素，1.5份白糖與100份水混合，然後將鮮蛋放入，浸幾秒鐘後撈出晾乾，儲存半年，好蛋率達96%以上。
草木灰藏存保鮮法 以缸、壇或罐做容器，先在底層鋪上一層10釐米左右厚的乾燥木灰，然後一層蛋一層灰地鋪好，最後一層灰厚一點，放在通風乾燥處，可以儲存一年。 塗藥保鮮法 將豬油燒製成熟油，每1公斤加灰黃黴素1.2克，鮮蛋用1%過氧乙酸消毒，然後將配製好的豬油塗於蛋殼表面，塗好後置於容器內即可。
每公斤鮮蛋耗油7克，可儲存5個月不變質。 1、在鮮蛋上塗上菜油或棉籽油等植物油脂，貯藏其可達30多天。此法適合於氣溫在25—30~c採用。
2、將無損傷的鮮蛋放入清潔池或虹內，倒入2--3%的石灰水，水面高出蛋面20---25釐米，可保鮮3--4個月。在夏季，池子或虹不要受太陽照晒，保證陰涼通風，還可將蛋放進5%左右的石灰水中浸泡半小時，撈出晾乾，也可保鮮2--3個月。 3、把1千克水玻璃(矽酸鈉的水溶液)溶於9千克熱水中，冷卻後倒入盛有雞蛋的缸裡，液麵高出蛋面5釐米以上，用牛皮紙緊封缸口。
置陰涼通風處，夏季可保鮮2--3個月。 4、在容器底部鋪乾燥、乾淨的穀糠，放一層蛋鋪一層糠，裝滿後用牛皮紙封口，存放陰涼通風處，可保鮮數月，如無糠，取松木鋸末或草木灰代替亦可，每20天或—個月翻動檢查一次. 5、將雞蛋貯藏在黃豆、赤豆雜糧中，可保鮮較長時間不變質。
6、將鮮雞蛋埋入乾淨的幹渣中，置於陰涼乾燥處，2--3個月不會變壞。 7、把雞蛋放在鹽裡埋起來，可儲存較長時間不壞。 8、將雞蛋用新鮮薄膜或油光紙包起來，放入冰箱保鮮的時間更長。
9、用溼布把雞蛋擦一遍，大頭朝上堅著放人冰箱，能儲存較長時間。 10、禽蛋不宜與姜、洋蔥放在—起，否則很快變質。 雞蛋表面有一層膜 如果這層膜被水洗掉雞蛋就很容易壞的 將新鮮的雞蛋放在陰涼通風乾燥處為宜 做成變蛋…方法絕對可靠…
8樓：匿名使用者
主要方法有：
（1）穀糠貯藏法。用箱子、土缸等作容器，先在底部鋪一層穀糠，再放一層雞蛋，
這樣一層一層地裝滿為止，然後放在陰涼處，避免光照和潮溼。一般可保鮮3-4個
月。 （2）草木灰貯藏法。把鮮蛋放在土缸或瓷罈子裡，逐層用草木灰蓋好，裝滿後加
蓋封嚴，放置陰涼、乾燥、避光的地方，可保鮮幾個月。
（3）石膏貯藏法。冷開水5千克，熟石膏500克、白礬200克，攪和溶化成乳狀液，
將鮮蛋浸沒溶液裡，加蓋封存，能保鮮8個月。
（4）茶渣貯藏法。將雞蛋埋入乾燥、潔淨的茶渣中，放陰涼乾燥處，可保鮮2-3
個月。（5）熱燙貯藏法。把鮮蛋洗淨，用60 ℃左右的熱水浸燙10分鐘，使蛋清最外層受
熱凝固，形成一層保護膜，防止細菌的侵入，可保鮮數月不壞。
（6）石灰水貯藏法。按500克生石灰對入2千克清水的比例，把石灰水攪勻，待澄
清後注入瓷壇中，把新鮮雞蛋浸入石灰水內。用這種方法，一般可保鮮5-7個月。
9樓：匿名使用者
1,在鮮蛋上塗上菜油或棉籽油等植物油脂,貯藏其可達30多天.此法適合於氣溫在25—30~c採用.
2,將無損傷的鮮蛋放入清潔池或虹內,倒入2--3%的石灰水,水面高出蛋面20---25釐米,可保鮮3--4個月.在夏季,池子或虹不要受太陽照晒,保證陰涼通風,還可將蛋放進5%左右的石灰水中浸泡半小時,撈出晾乾,也可保鮮2--3個月.
3,把1千克水玻璃(矽酸鈉的水溶液)溶於9千克熱水中,冷卻後倒入盛有雞蛋的缸裡,液麵高出蛋面5釐米以上,用牛皮紙緊封缸口.置陰涼通風處,夏季可保鮮2--3個月.
4,在容器底部鋪乾燥、乾淨的穀糠,放一層蛋鋪一層糠,裝滿後用牛皮紙封口,存放陰涼通風處,可保鮮數月,如無糠,取松木鋸末或草木灰代替亦可,每20天或—個月翻動檢查一次.
5,將雞蛋貯藏在黃豆、赤豆雜糧中,可保鮮較長時間不變質.
6,將鮮雞蛋埋入乾淨的幹渣中,置於陰涼乾燥處,2--3個月不會變壞.
7,把雞蛋放在鹽裡埋起來,可儲存較長時間不壞.
8,將雞蛋用新鮮薄膜或油光紙包起來,放入冰箱保鮮的時間更長.
9,用溼布把雞蛋擦一遍,大頭朝上堅著放人冰箱,能儲存較長時間.
10,禽蛋不宜與姜、洋蔥放在—起,否則很快變質.
10樓：生活百事通謝哥
回答你好，很高興回答你的問題，新鮮雞蛋儲存的方法最佳有兩種方法方法一：將雞蛋大頭朝上，小頭朝下放入大米中即可。方法二：
水中倒入適量食鹽，把雞蛋放入鹽水中浸泡幾分鐘，拿出擦乾即可。方法三：雞蛋大頭朝上，小頭朝下放置，保證蛋黃在下面即可。
希望我的回答能夠助到你
更多1條
雞蛋如何保鮮
11樓：鄭州華夏白癲風
3、將雞蛋貯藏在黃豆、紅豆等雜糧中，也可保鮮較長時間而不變質。
4、把雞蛋放在鹽裡埋起來，可使雞蛋半年內保持新鮮。需要注意：一層食鹽一層雞蛋，雞蛋間最好隔開，最上面一層用食鹽鋪實。
5、將雞蛋用保鮮膜包起來放入冰箱，保鮮時間也會很長。
6、用溼布把雞蛋輕擦一遍，然後大頭朝上堅著放人冰箱，能儲存較長時間。需要注意：雞蛋要大頭朝上，因為蛋的圓頭部位有一個氣室，主要進行呼吸作用，所以將它向上擺放就不會壓迫到呼吸，即使蛋白變稀後失去了對蛋黃的固定作用，蛋黃向上浮也不會粘到蛋殼，所以不易形成粘殼蛋。
另外蛋黃的比重比蛋白小，如果把雞蛋橫放，蛋黃部分就會向上浮，時間一長蛋就變成了粘殼蛋。
12樓：林夕的微笑
雞蛋的儲存
1.雞蛋存放前不要用水沖洗，防止破壞雞蛋表面的保護膜。
2.放雞蛋時要大頭朝上，使蛋黃上浮後貼在氣室下面，防止微生物侵入蛋黃。
3.一般再20℃左右大概能放一週，如果放在冰箱裡儲存，最多保鮮半個月
13樓：初心不忘
1)雞蛋買回家後，把每個要放入冰箱冷藏的雞蛋都用乾淨的紙稍稍浸溼擰乾後，輕輕擦掉雞蛋表面的髒東西(不要用水清洗雞蛋，僅僅是擦淨蛋殼即可)。
2)把擦淨的雞蛋，小頭朝下，大頭朝上的放入雞蛋盒中，放入冰箱冷藏室裡。
3)在溫度2~5℃的情況下，雞蛋一般能放一個月左右。所以，我們要儘快地消滅掉買來的雞蛋。
14樓：匿名使用者
把雞蛋放米缸裡可以儲存很長時間。
15樓：方方正正
如果是有冰箱，可以放在冰箱保鮮層內保鮮，如果是沒有冰箱，可以用陶器罐內建於地面存放，這樣在夏天也能存放三到五天，當然一次購買雞蛋要少，吃完再買。
雞蛋如何保鮮？
16樓：吾飛蓮林馥
5、將雞蛋貯藏在黃豆、赤豆雜糧中，可保鮮較長時間不變質。
6、將鮮雞蛋埋入乾淨的幹渣中，置於陰涼乾燥處，2--3個月不會變壞。
7、把雞蛋放在鹽裡埋起來，可儲存較長時間不壞。
8、將雞蛋用新鮮薄膜或油光紙包起來，放入冰箱保鮮的時間更長。
9、用溼布把雞蛋擦一遍，大頭朝上堅著放人冰箱，能儲存較長時間。
10、禽蛋不宜與姜、洋蔥放在—起，否則很快變質。
如何將分頁，如何將word文件分頁
word如何快速分頁？在word中如何實現文件分頁？一 自動分頁 通常由頁面的內容來決定。2 通過設定分頁規則來影響word的自動分頁。1 全選文件，可以按 ctrl a 組合鍵或者滑鼠全選。2 單擊按 開始 選項卡 段落 組的對話方塊中的 啟動按鈕 在彈出的選項卡 段落 對話方塊中單擊 換頁和分頁...
如何將資料轉換libsvm格式，如何將資料轉換libsvm格式檔案
libsvm的資料格式 label 1 value 2 value label 是類別的標識，如何將資料轉換libsvm格式檔案 有三種工具可用 1.網上有一個xls文formatdatalibsvm.xls具有巨集命令，可以利用其中的巨集命令來實現。對於屬性資料只有一二百的，這種工具簡單方便。2....
如何將多個visio檔案合併成,如何將多個visio檔案合併成一個
選單 排列裡有一個組合 把你想要合併的原件框起來 然後點組合 就組合在一起了 要是想恢復原樣 就點取消組合 點選滑鼠左鍵拉一個矩形框，將需要的流程圖拉在框裡面，然後在編輯欄選擇 組合，組合成一個流程圖，就可以隨便拉到 去.你可以在其中一個visio檔案中按住ctrl a，全選中後，按ctrl c複製...