如何做寶寶吃的牛肉丸，1歲寶寶能吃炸牛肉丸嗎

1樓：匿名使用者

可以把牛肉放入料理機中，打成肉泥，然後加入適量的澱粉和雞蛋攪拌，做成汆丸

2樓：北海數碼站

牛肉很多人都愛吃，因為牛肉富含蛋白質，而且吃完也不會發胖，對於寶寶來說，也能最大的滿足寶寶對蛋白質的需求。可是牛肉纖維比較粗，所以最好的部位就是內裡脊，而且最適合寶寶的使用方法應該是把牛肉打成牛肉丸，更加適合寶寶的咀嚼和消化。到底寶寶牛肉丸怎麼做?

下面請看介紹。

牛肉丸子的原料及做法

原料：主料：牛肉(裡脊)

配料：芹菜洋蔥

調料：鮮薑汁醬油、蛋清、鹽、橄欖油、澱粉。

1、將原料清洗乾淨，姜用擦子擦出細絲後用手攥出汁;

2、芹菜、洋蔥剁成碎末，牛肉剔去筋後切成小碎丁;

3、用攪肉機攪成肉泥;

4、將芹菜、洋蔥、蛋清、薑汁、醬油、鹽、橄欖油倒入攪拌機攪成蔬菜調料糊;

5、將肉泥和蔬菜調料糊混合在一起，沿一個方向攪拌均勻;

6、加入少許澱粉繼續攪拌均勻;

7、水5成熱下丸子，燒開後撇去浮沫，煮半分鐘撈出;

8、丸子冷卻後，可按孩子一次食量多少裝入食品保鮮袋放入冰箱，冷藏一週，冷凍一個月;

到底寶寶牛肉丸怎麼做?我已經講解完了，大家可以根據步驟作出自己需要的量的寶寶牛肉丸，也可以做很多之後待丸子冷卻，裝入食品保鮮袋然後放進冰箱裡面，可以夠寶寶吃一週的。

1歲寶寶能吃炸牛肉丸嗎

3樓：匿名使用者

可以吃，但是一次不要吃多，而且也不要經常吃牛肉丸子牛肉屬於不好消化的食物，可以給寶寶多吃一些比較好消化的會好吸收。

食材食譜熱量：2581.5(大卡)

主料裡脊肉半斤

雞蛋一個

方法/步驟

裡脊肉比較嫩適合兒童吃，把裡脊肉加蔥薑蒜剁成肉泥，注意不要光是用瘦肉，也要加進點肥肉剁，這樣好吃些。放入碗中加適量醬油、五香粉、鹽，攪拌均勻，如果覺得幹，可加些豬油攪拌。

菜板上撒上一把麵粉，把肉丸搓成圓形，在麵粉中滾一下四周粘上面粉。

碗內打入一個雞蛋，攪拌均勻

肉丸放入雞蛋碗內滾上雞蛋

鍋內放多些的油，最好是沒過肉丸，八分熱後用筷子一個個夾著肉丸放入鍋內，不時翻著使其受熱均勻。炸至皮發黃關火，撈出控油，可以吃了。

4樓：青鳥天空

油炸的食物給寶寶吃？

寶寶的牛肉丸子怎麼做

5樓：魯姐美食

牛肉丸子怎麼做？把牛後腿肉去筋膜對半切開，菜刀雙面捶打，再用擀麵杖雙面捶打，500克牛肉80克豬肉末，魚露，鹽，蔥蒜末，沙拉醬，攪拌均勻後捶打肉，再加入50克澱粉還50克蘇打水120克水，下鍋就可以出爐嘍。

如何做牛肉丸？

6樓：寶媽享食記

什麼？你還在做番茄炒蛋？試試這款番茄牛肉丸，包你吃到無法自拔

7樓：魯姐美食

8樓：滴滴老司機滴滴

牛肉丸子口感柔脆有彈性，味道鮮美香郁，滑嫩鮮香，用來做菜做湯都非常好吃。牛肉丸子的做法很簡單。

首先鮮牛肉一斤、精鹽40克、味粉4克、清水150克、麵粉15克。將鮮牛肉切薄片，用圓形小鐵槌捶爛，加清水、精鹽、拌勻，打成牛肉膠。左手抓牛肉漿在手掌心裡，握緊拳把丸子從拇指和食指彎曲的縫中間擠出來，右手拿羹匙把丸子從手縫中挖出，隨即放進盛著70℃溫水的盆裡。

全部做完後，再放入開水中煮10分鐘，牛肉丸子要用文火浸熟，如用武火不斷沸滾，會使牛肉丸變韌。