1樓:激勵的步伐
主料雞胸肉一整塊
糖醋雞胸肉的做法步驟
1. 準備食材:
一整塊雞胸肉
無敵糖醋汁
雞蛋一個
黑胡椒澱粉
2. 將雞胸肉切片備用
3. 我們在切好的雞胸肉裡➕少許的黑胡椒➕少許的鹽
4. ➕少許料酒進行攪拌,醃製5分鐘
5. 5分鐘過後,我們加入一個蛋清拌勻(我只加入了蛋清,因為怕太稀,如果你做時雞胸肉多,可以酌情加入雞蛋,加入蛋黃可以炸出更漂亮的顏色)
6. ➕澱粉進行攪拌,讓每一片雞胸肉都裹上一層外衣
7. 鍋中放入油,切記第一遍炸制時油溫一定不要太高,低溫炸熟撈出
8. 第一遍炸完的顏色的確沒有什麼食慾,沒關係我們馬上進行第二遍的炸制
9. 第二遍炸制我們需要用大火,炸出漂亮的顏色,鐺鐺鐺~果然不一樣了(切記炸的時間不要過久,因為雞肉很容易變柴)
10. 鍋中放少許的油,燒熱加入我們的無敵糖醋醬汁。
配方如下:
一勺料酒 兩勺醬油
三勺白糖 四勺醋
五勺清水
11. 燒開,我們在醬汁中加入澱粉,一定要慢慢的,邊攪拌邊倒入
12. 進行攪拌,讓醬汁變得濃稠
13. 這是我們倒入我們之前炸好的雞胸肉,讓每一片肉都粘滿醬汁
14. 裝入盤中,就可以準備開動了,家裡有白芝麻或者小蔥的話,可以放一些進行裝飾
2樓:良子美食
糖醋雞胸肉,簡單易學
3樓:小廚神美食
糖醋雞胸肉,做法簡單,酸甜開胃,非常誘人,豬肉太貴了
4樓:
雞胸肉切絲打入雞蛋和鹽 抓勻 炸至金黃撈出 鍋裡放入芝麻熬製最後放入雞胸肉
祕製糖醋雞胸肉怎麼做好吃又簡單,做法圖
5樓:0澤國a網盤
主料雞胸肉 :2塊
輔料鹽 :適量
醋 :適量
蛋清 :1個
糖 :適量
雞精 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
第一步1.雞胸肉洗淨切條,瀝乾水分
第二步香菇洗淨去蒂打十字花刀
第三步鍋中放油加蔥爆香
第四步加入雞翅炒
第五步加50毫升清水
第六步加入香菇燉煮30分鐘
第七步10.放入雞肉條翻炒至每塊雞肉條均勻裹上醬汁即可
在家怎樣製作好吃的糖醋雞胸肉?
6樓:七月安好夢
比糖醋里脊好吃十倍的糖醋雞胸肉,老婆孩子都愛吃
7樓:
雞胸肉切絲打入雞蛋和鹽 抓勻 炸至金黃撈出 鍋裡放入芝麻熬製最後放入雞胸肉
8樓:良子美食
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