1樓：村姑陳的小跟班
武夷巖茶是閩北烏龍的代表，即屬於烏龍茶，並不是紅茶。
之所以很多人產生武夷巖茶是紅茶的錯覺，可能與武夷巖茶下屬的品類——大紅袍有關。
光看名字，大紅袍與紅茶都帶「紅」，而且紅茶鼻祖正山小種也出自武夷山，好像應該被歸類為同一種，但實際上大紅袍是烏龍茶，與紅茶八竿子打不著關係。
關於大紅袍的名字由來，據說可以追溯到明朝時期，與一位狀元治好皇后的頑疾，得皇帝恩典，為茶樹披上紅袍有關。
但與肉桂、水仙、奇蘭等其它巖茶品種一樣，大紅袍講究的是巖骨花香，與紅茶的醇厚是兩種風味。
同樣的，武夷巖茶並不是紅茶，這點小常識大家應該記住。
武夷巖茶屬於什麼茶類？
2樓：我的巖茶
是烏龍茶，而且是所有烏龍茶中真正符合烏龍二字的茶！武夷巖茶即含有綠茶的天然營養成份，又具有紅茶經發酵後產生的營養成份，性溫，是平明用來養生的最好的茶。而其它的所謂的烏龍多數已與綠茶無二了。
3樓：醉塵湮
總的來說，屬於烏龍茶，巖茶的代表就是大紅袍，現在也有種金駿眉，屬於紅茶，是在巖茶的基礎上製作的，也可以說是巖茶
4樓：桐飛燕
分類上屬於烏龍茶，半發酵茶，介於綠茶和紅茶之間，比較溫性的；泡法是工夫茶的方法，茶葉製作過程複雜，需要很多功夫，喝時也需要功夫，慢慢品茗。
5樓：
烏龍茶 確切而言 是閩北烏龍茶
6樓：匿名使用者
自己做的部落格，有時間可以看看
武夷巖茶屬於什麼茶？
7樓：喝茶客茶業
武夷巖茶屬於半發酵茶，是青茶（烏龍茶）的一種。
以「巖骨花香」的獨特巖韻著稱，主產區為中國福建武夷山茶區。
我們常說的武夷巖茶 主要指：肉桂、水仙、大紅袍。
高明的茶師把武夷巖茶的「巖韻」歸納總結為「活、甘、清、香」四個字。
滋味有特別的醇厚感、人說「水中有骨感」就這意思；飲後回甘快、餘味長；喉韻明顯；香氣不論高低都持久濃厚、冷聞還幽香明顯；茶葉耐泡、一般可泡7-10水以上；品質穩定(茶葉耐儲藏)。
8樓：
武夷巖茶是什麼？武夷山美女給你詳細講解，看完你知道了嗎
9樓：孟尹宗政綺煙
武夷山岩茶大部分是奇茶,也就是本地人叫的菜茶.後期經過烏龍茶的製作工藝,就叫北烏龍茶"因武夷山在福建北部"後期有一部分按紅茶工藝製作就叫正山小種"世界紅茶始祖".
10樓：king之龍網
屬於七大茶類中的青茶，也就是烏龍茶，烏龍茶分為閩南烏龍茶鐵觀音，閩北烏龍茶武夷巖茶，臺灣烏龍茶凍頂烏龍
11樓：匿名使用者
烏龍茶，半發酵，發酵程度比鐵觀音高，鐵觀音也是烏龍茶
巖茶屬於什麼茶
12樓：東東的小店
巖茶屬半發酵茶（又稱青茶或烏龍茶）。它既有不發酵茶（如綠茶）的特性，又有全發酵茶的特性，主要營養成分是茶多酚和咖啡鹼。半發酵茶有輕焙、重焙之分；輕發酵、重發酵之分。
大致上，輕焙、輕發酵者，較近似綠茶。半發酵茶經過發酵的過程，則又比綠茶耐用。
巖茶因「巖巖有茶，非巖不茶」而得名。主產區為中國福建武夷山茶區。武夷山茶區坐落在福建省西北部，有「奇秀 甲於東南」之譽，武夷巖茶也是中國十大名茶之一。
巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等著名，其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。產於武夷山的烏龍茶，通稱為武夷巖茶。因產茶地點不同，又分有正巖茶、半巖茶、洲茶。
正巖茶指武夷巖中心地帶所產的茶葉，其品質 高味醇厚，巖韻特顯。
半巖茶指武夷山邊緣地帶所產的茶葉，其巖韻略遜於正巖茶。洲茶泛指靠武夷巖兩岸所產的茶葉，品質又低一籌。
武夷巖茶是什麼茶?屬於什麼茶?有什麼特徵?它有什麼功效?
13樓：咎正詹禮
武夷巖茶是烏龍茶的其中一種。
武夷巖茶製造方法獨特，工藝精巧，兼有紅、綠茶製造原理的精華。
武夷巖茶的泡飲，別具一格。「杯小如胡桃，壺小如香櫞，每斟無一兩，上口不忍噱咽，先嗅其香，再試其香，徐徐咀嚼而體貼之。」開湯第二泡香才顯露。
茶湯的香氣自口入，從咽喉經鼻孔撥出，連續3次，所謂「三口氣」，即可鑑別巖茶上品香氣。更有上者「七泡有餘香」。
14樓：中姮娥勤中
武夷巖茶屬於烏龍茶類.
武夷巖茶以「香、清、甘、活」吸引人。
香：武夷茶的香包括真香、蘭香、清香、純香、表裡如一，
曰純香；不生不熟，曰清香；火候停均，曰蘭香；雨前神具，曰真香，這四種香絕妙地融合在一起，使得茶香清純辛銳，幽雅文氣香高持久。
清：指的是湯色清澈豔亮，茶味清純順口，回甘清甜持久，茶香清純無雜，沒有任何異味，香而不清是武夷巖茶種的凡品。
甘：指茶湯鮮醇可口、滋味醇厚，回味甘夷。香而不甘的茶為「苦茗」。
活：指的是品飲武夷巖茶時特有的心靈感受，這種感受在「啜英咀華」時須從「舌本辯之」，並注意「厚韻」、「嘴底」、「杯底流香」等。
正因為武夷巖茶具有」清、香、甘、活」，妙不可言的「巖韻」，所以蜚聲四海，譽滿九州，林古往今來的茶人愛的如醉如痴。
巖茶是屬於什麼茶類
15樓：匿名使用者
巖茶屬於烏龍茶,指的是武夷巖茶,大紅袍,細分有水仙、肉桂、等等。武夷巖茶是高培火的烏龍茶,香氣各異,屬於老茶友品的型別。
大紅袍，武夷巖茶，屬於什麼茶？
16樓：壬基池傲安
上述兩種都屬於烏龍茶中的巖茶系列的。區別在於前者大紅袍是巖茶中的名從，後者是泛指
武夷巖茶是什麼茶?屬於什麼茶?有什麼特徵?它有什麼功效?拜託各位大神
17樓：宛蘭芳丙桃
武夷巖茶屬於烏龍茶類.
武夷巖茶以「香、清、甘、活」吸引人。
香：武夷茶的香包括真香、蘭香、清香、純香、表裡如一，
曰純香；不生不熟，曰清香；火候停均，曰蘭香；雨前神具，曰真香，這四種香絕妙地融合在一起，使得茶香清純辛銳，幽雅文氣香高持久。
清：指的是湯色清澈豔亮，茶味清純順口，回甘清甜持久，茶香清純無雜，沒有任何異味，香而不清是武夷巖茶種的凡品。
甘：指茶湯鮮醇可口、滋味醇厚，回味甘夷。香而不甘的茶為「苦茗」。
活：指的是品飲武夷巖茶時特有的心靈感受，這種感受在「啜英咀華」時須從「舌本辯之」，並注意「厚韻」、「嘴底」、「杯底流香」等。
正因為武夷巖茶具有」清、香、甘、活」，妙不可言的「巖韻」，所以蜚聲四海，譽滿九州，林古往今來的茶人愛的如醉如痴。
18樓：麻曉君義錦
武夷巖茶是烏龍茶的其中一種。
武夷巖茶製造方法獨特，工藝精巧，兼有紅、綠茶製造原理的精華。
武夷巖茶的泡飲，別具一格。「杯小如胡桃，壺小如香櫞，每斟無一兩，上口不忍噱咽，先嗅其香，再試其香，徐徐咀嚼而體貼之。」開湯第二泡香才顯露。
茶湯的香氣自口入，從咽喉經鼻孔撥出，連續3次，所謂「三口氣」，即可鑑別巖茶上品香氣。更有上者「七泡有餘香」。
武夷巖茶屬於烏龍茶類嗎
19樓：j俊浩
武夷巖茶屬於烏龍茶 正常來說 武夷巖茶的茶湯絕大多數是呈金黃色 也有呈橙紅色 葉底是所謂的綠葉紅鑲邊 至於你描述的茶湯很紅葉底也發紅我就沒有辦法給你個明確的說法了 也許，是製茶工藝失敗的茶 也可能直接就是紅茶 那就說明你被騙了 我發個**給你看看 你可以對比下
如何沖泡武夷巖茶肉桂 水仙要具體泡法 急用 謝謝親們
武夷茶藝的程式有二十七道，合三九之道。下面是適合茶藝表演的其中十八道 焚香靜氣 焚點檀香，造就幽靜 平和的氣氛。葉嘉酬賓 出示武夷巖茶讓客人觀賞。葉嘉 即宋蘇東坡用擬人筆法稱呼武夷茶之名，意為茶葉嘉美。活煮山泉 泡茶用山溪泉火為上，用活火煮到初沸為宜。孟臣沐霖 即燙洗茶壺。孟臣是明代紫砂壺製作家，後...
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大紅袍屬於什麼茶，大紅袍是屬於什麼茶？都有什麼功效？
中國茶葉按照茶的茶的外觀和發酵程度可以分為紅茶 綠茶 青茶 白茶 黃茶 黑茶等茶葉品種。大紅袍產於福建省武夷山，屬於武夷巖茶的一種，為烏龍茶類。其茶樹生長在巖縫之中，具有綠茶的清香，紅茶的甘醇。大紅袍是武夷巖茶的一種 按照發酵程度屬於半發酵茶，與安溪鐵觀音同屬於烏龍茶。大紅袍按照顏色分屬於青茶。大紅...