1樓：
南方人說的北方人,或許並不包括全部的北方人,而是大部分,像山東人就愛吃麵食,陝西人就更不用講了,什麼甘肅蘭州牛肉麵等等.你看不少吧,而且這些省份的到周圍省份的移民也多,造成這局面也不奇怪!
而東北三省就是個例外,什麼盤錦大米確實不錯,我感覺原因就是和產地有關,東北的降水量也是很大的,也有一部分1600mm以上的,所以適合種水稻,這就是個南方類似了.
也不是愛吃,就是吃慣了,習慣了!
2樓：吃魚de傢伙
南米北面我國南北方的飲食習慣不同。南方人愛米飯，北方人喜麵食，其實這與南北方的農業生產結構不同有關。我國南方的氣候高溫多雨、耕地多以水田為主，所以當地的農民因地制宜種植生長習性喜高溫多雨的水稻。
而我國北方降水較少，氣溫較低，耕地多為旱地，適合喜幹耐寒的小麥生長。所謂「種啥吃啥」，長此以往，便養成了南米北面的飲食習慣。
再有一點就是傳媒的影響，比如南方人平時看的電視雜誌等，
3樓：
我就是南方人，其實南方人很多都認為北方人愛吃麵食 沒有你所說的那樣是一定吃麵食
4樓：匿名使用者
這本來就是你自己的偏見，並非所有南方人都是那麼認為的。偶爾一兩個膚淺的人才會這麼武斷。
5樓：匿名使用者
北人以前不是吃大米的 北人效仿南方人食稻米還是近代的事 情
但南人即便再怎麼戰亂饑荒都是稻米為主食
為什麼南方人都以為東北人是以麵食為主的
6樓：鬼子炮樓
他們眼中，北方較為乾旱，大多數都是種麥子的。
但是他們不知道東北有多冷，麥子在東北根本無法過冬
7樓：面壁
東北是全國非來常重要的春小麥產源
區，「最佳答案」中居然說麥子在東北沒法長。南方人覺得東北人喜歡吃麵，大概是有了「北方人喜歡吃麵」的刻板印象。其實北方人也不一定不喜歡吃米的，像我是山東人，就更喜歡吃米。
東北大米那麼好吃，東北人喜歡吃有什麼奇怪的？
8樓：匿名使用者
為什麼南方人都以為bai東北人是以du麵食為主zhi的
這主要是因為氣
dao候的原因所導致的作物不同而決專定的，南方屬氣候溫暖溼潤，適宜水稻生長，所以南方人的主食是以大米為主的。而北方乾旱，適合玉米、小麥的生長，而玉米、小麥的做法主要是麵食，故北方人主要以面為主。
地理環境決定了飲食文化南方氣候潮溼，溫暖，多雨，所以種水稻北方氣候乾燥寒冷，沒辦法種水稻，所以種小麥國外的麵包，麥當勞，肯德基，必勝客等等也都是麵食啊。這個也要看飲食文化，麥當勞，肯德基是美國人的產物，美國人的飲食文化繼承了歐洲人的飲食文化歐洲的地理環境，對比中國，算是中國的北方比如說法國巴黎的緯度，就和黑龍江的哈爾濱差不多。即使是歐洲南面的義大利，緯度也和北京差不多所以說整個歐洲，即使是最南端，也只相當與中國的河北一帶歐洲整個位置偏北，氣候適合種植小麥，所以他們就也是吃麵食。
越南，泰國這些相對南方的國家，就是以水稻為主食，泰國大米就很有名嘛~從營養學角度來講，吃原粒穀物更健康~[:01:] 麵粉經過磨細加工，營養要流失一些
為什麼北方人喜歡吃麵而南方人喜歡吃米？
9樓：古方紅糖
1、北方人喜歡吃麵而南方人喜歡吃米主要是飲食習慣的問題，特別是吃米還是吃麵，還是和當地農作物生產有很大關係，吃不習慣米飯的地方，多是不種植水稻的地方，當地的降水少或土質或氣候不適宜水稻生長，我知道在東北有些地方，夏天利用山上化的雪水種植水稻，當地人也習慣吃米飯的，而在江蘇北部和山東有些地方沒有充足水源灌溉，無法種植水稻，就習慣吃麵食。
2、南方氣候不適宜小麥生長，主要是溫度高吧。一個人習慣吃什麼還與他從小吃什麼有關從，若有北方吃麵地方的小學生從小到南方吃米的地方上學，那麼他長大後就習慣吃米了。
10樓：匿名使用者
因為黃河兩岸主產小麥，黃河經常乾枯，種不了水稻。小麥是北方的主要農作物，還有小米（小米和小麥一樣的生長條件和環境），而缺水條件下，也就種植不了各種蔬菜，因此北方的主食就是麵粉弄出來的各種饅頭，麵條等麵食，再加上小米粥，也就夠了。
在南方，常年雨水多，長江兩岸河流溪水豐富，適合水稻的生長，所以南方主要種植水稻，還有各種蔬菜都是很容易就能種出來，所以南方主食就是米飯，加上各種不同的蔬菜，吃米飯就不那麼難吃了，如果沒有多樣化的菜，只有米飯和白菜，估計米也不會成為南方人的主食。
但是在我國寒冷的東北，你卻想不到東北人是不吃麵食的，有著名的五常大米，十月稻田等大米都產自於東北，因為松花江畔，土地肥沃，四季分明，能種植優質大米出來，同時那裡物產豐富，不但各種蔬菜多，而且野味也應該很豐盛。
11樓：匿名使用者
大家應該都清楚，南北方的飲食文化是不一樣的，北方人基本上喜歡吃麵食，每天都是饅頭面條之類的東西，南方人比較喜歡吃的是米飯，早上喝大米湯，中午吃蒸米飯，所以有很多南方人到北方的時候都是不適應的，北方人到南方也是同樣如此。
不過不知道大家有沒有發現一個問題，那就是很多北方人到南方之後，能夠習慣天天吃米飯，但是那些南方人到了北方之後，卻不能夠天天吃饅頭，其實這個道理還是很簡單的，今天就來給大家說一下。
首先第一點，經常吃饅頭的胃和經常吃米飯的胃是不一樣的，北方人由於經常吃五穀雜糧，所以說對於其他的東西，基本上也都能夠接受，但是南方人就不一樣了，米飯是屬於比較硬的東西，一旦讓他們吃一些別叫軟的食物的話，可能就有點接受不了了！
接著說一下第2天，北方人雖然說天天吃饅頭，但是其實在北方吃飯的種類還是比較多樣化的，我們偶爾也會吃麵條，米飯，餃子，漢堡之類的東西，在南方就不一樣了，他們基本上不會吃麵食。
接著說一下第3點，我們都是到北方人的胃口是比較好的，做出來的飯菜一般來說分量都比較大，但是南方人就不一樣了，他們做的菜以精緻為主，所以一旦來北方吃這些硬菜，自然就受不了！
12樓：西瓜瓜兮
古往今來，求同存異。
南北氣候條件的限制，作物生長的環境不同，文化習俗的差異，這些都造就瞭如今南方人和北方人的區別。
南北居住地調換一下，入鄉隨俗。北方人也會喜歡上大米，南方人也會愛上面食的。
值得一提的是，雖然我是南方人但我們也不總是隻吃大米啊，偶爾也會做點餃子混沌，吃點東北大餅包點大蔥打打牙祭啊。
我們也是喜歡麵食的呢！可是主食是大米，這已經是種習慣了，就像吃飯睡覺一樣自然，要是改變生活習性，那不得難受死啊！
我小姨媽嫁到了山西去，我們中間隔了好幾個省份，她帶子女來探親的時候，對於飲食方面，我就深有感觸。
這兩人從來不吃大米，喜歡數米粒但就是感覺看著米飯一副難以下嚥的樣子，所以平時家裡就會準備兩桌，一桌面食一桌家常菜。
但我始終認為，沒有什麼是絕對喜歡的或者絕對不能接受的。
南方人喜歡米，北方人喜歡麵食也沒必要劃分的那麼清楚。
13樓：匿名使用者
我覺得原因是多方面的：
一、首先是跟糧食作物有關。
北方四季變化明顯，溫度、陽光、雨水等條件適合小麥的成長，雖也有種植稻米，但產量相對很少，久而久之小麥就成了北方的主要糧食作物，麵食也就自然成為北方的主食了
二、數千年來養成的飲食習慣。
由於小麥的廣泛種植，各種麵食的大量出現，在幾千年的歷史中，北方人見漸漸養成了吃麵食的習慣，不管是心理還是腸胃等消化系統已經習慣接受麵食，把面試當做自己一日三餐中的主食。相信各位吃貨們都有切身體會^_^。
三、在營養成分和熱量補給上小麥和大米區別很大。
經過科學家多年研究發現，單位質量的小麥提供的熱量比小米的高很多，北方氣候冬天苦寒，身體需要大量的熱量，而麵食能夠快速滿足身體需要，增強體質。
小麥含有的營養成分比大米的多，其中維生素b1含量是大米的一倍以上，這也是北方人腳氣病比南方人少的原因，還有各種氨基酸、蛋白質等等。所以很多醫生都會提醒大家吃米飯時要多搭配青菜，肉食，這是為了吃米飯造成營養失衡。
所以說北方人喜歡吃麵而南方人喜歡吃米是有很多種原因造成的，單純的說吃麵好，吃米好是不對的，不管吃麵還是吃米，我們都要注意營養搭配，不要少吃，也不要暴吃，這樣才能保證身體健康，快樂生活！
14樓：陳壯壯
「南人飯米，北人飯面」，其根源在於米和麵各自的載體：水稻和小麥在發源地及傳播方向的差異。
水稻原產於中國的長江中下游，而小麥則是源自西亞的外來物種，這兩種糧食作物以其自身的特點及中國人遠古祖先的足跡在一南一北造就了二者顯著不同的命運。
15樓：kelsey小明
雖然我天天吃米，不過我更偏向天天吃麵，因為面能和不同的拌料拌著吃，看你口味吧，還有個人喜歡
16樓：抱歉
其實這真的是一個生活習慣問題，南方的環境氣候適合種植水稻，所以水稻會作為南方人的主要糧食來食用，嗯，北方大多，種植的是小麥，一般麵粉，主要是由小麥磨成的，所以一般北方的人喜歡吃麵，
17樓：匿名使用者
北方人喜歡吃
麵食，而南方人喜歡吃米，主要是地理環境決定的，早先我們生活在南方的祖先引進了水稻品種是在南方所以就一直延續下去了，再有南方的水利系統發達，雨水豐沛適合水稻大面積種植，一年能有好幾季種植，過去開發的土地資源少所以也是一樣多產多收的合理運用土地資源，北方人喜歡吃麵食，主要是氣候問題小麥種植越冬才高產，水稻對於北方來說不適合種植，由於天氣原因北方乾旱少雨種植水稻不適合 所有就形成了北方人喜歡吃麵食，南方人喜歡吃米的習慣了。
18樓：匿名使用者
我給你一個比較標準的答案。
在古代，由於水稻和小麥的品種較少，導致小麥和水稻只能各自在更適合它們生長的北方和南方被種植。從而形成了北方盛產小麥南方盛產水稻的地域性糧食生產模式。再加上交通運輸不發達，導致北方人難吃到米，南方人難吃到面。
慢慢的，人們就形成了地域性的飲食習慣。不是愛吃，實在是沒得吃啊！吃著吃著也就吃撐成習慣了
19樓：現代愛情觀
環境因素和傳統習慣，你家祖祖輩輩吃了幾千年了，突然改了，肯定不習慣，就好像你本來喜歡吃甜的突然讓你吃鹹的，你肯定接受不了
20樓：匿名使用者
因為北方和南方的氣候，地形，海陸位置不同，所以形成了兩種不同風格的飲食習慣。 北方降雨量小,氣候乾旱,旱地多,適於種小麥,因此,小麥產量大,吃的人也就多,小麥適合北方乾旱的環境。
21樓：elc使用者
我想應該是地理環境不同，北方適合生產大麥之類的食物，所以偏向吃麵粉類食物，南方適合生產稻米，所以基本上是吃米飯為主。
22樓：匿名使用者
主要南北方氣候不同，生長作物也不同。一方水土養一方人。南方水足適應水稻，北方較乾旱，適應其它糧食，南北都是就近取食。長此以往就行成各自的飲食習慣。
為什麼南方人愛吃米，北方人愛吃麵
因為北方和南方的氣候，地形，海陸位置不同，所以形成了兩種不同風格的飲食習慣。北方降雨量小,氣候乾旱,旱地多,適於種小麥,因此,小麥產量大,吃的人也就多,小麥適合北方乾旱的環境，人吃小麥也是為了適應北方的氣候，習慣上也以吃麵食為主.南方降雨量大,氣候潮溼,水田多,適於種水稻,因此,水稻產量大,吃的人也...
北方人怎麼稱呼南方人,南方人是怎樣稱呼北方人的
南方人,南蠻子,南人,那邊人,廣東人 南蠻子 反之 北胯子 我們一般都說南方人.有的時候也說秦嶺淮河以南的人.南方人是怎樣稱呼北方人的 我們這對北方和南方都一視同仁,只有是外省的就一律在省份後加個佬,像你就是廣東佬。話說也只有你們廣東佬才這麼明確的區分南方和北方。說實在,北方人就是嘴臭,尤其是東北的...
南方人喜歡吃北方什麼，南方人和北方人飲食上區別分別是什麼
喜歡南方沒有的吃的啊，我們這邊人偏重口，喜歡吃辣的。最重要看你要帶的那個人的喜好，口味，大家不一樣的。話說回來，心意最重要啦，如果是朋友關係，吃的啊，飾品啊，送什麼都好啦，只要讓對方感受到你的心啊，如果是同事，上司的話，當然是貴重點的，正式點的好啊。望採納，謝謝 認為飲食習慣的問題，特別是吃米還是吃...