1樓：風雨旋蟻芫
材料：蝦仁250克，蘆筍300克，木耳100克，雞蛋1只，辣椒段，、蔥、姜、蒜、鹽、幹澱粉、味精、料酒等適量。
做法：1、先把蝦仁去殼，找一個小盆，把剝好的蝦仁放進去，倒進去1小勺鹽、2小勺幹澱粉，用手輕輕地攪拌均勻，一會兒後開啟水龍頭，把幹澱粉衝乾淨，撈出蝦仁，瀝乾水分，。
2、往洗好的蝦仁放點鹽、味、胡椒粉、料酒攪拌均勻，磕一個蛋清進去，放點幹澱粉，繼續輕輕地攪拌均勻；
3、蘆筍去根部的老皮切段，木耳發好撕片，幹辣椒切段，蔥切片，姜蒜切末；
4、鍋燒熱，倒入涼油，放入蝦仁，待鍋裡有聲音了，蝦仁周圍也有氣泡上來，這時候，你用筷子輕輕地把油裡的蝦仁扒散，等蝦仁都變紅了，蘆筍放進去，然後再一起撈出，控淨餘油，待用；
5、鍋裡少放點油，下辣椒段、蔥、姜、蒜炒出香味後，放入木耳，緊接著，放入剛才劃好油的蝦仁和蘆筍，翻勺，烹料酒，下鹽、味精、胡椒粉，放點開水，不要多，然後用水澱粉勾芡就可以了，最後，淋點香油；
6、剁餡包餃子
2樓：林夕的微笑
蘆筍+西葫蘆：加重脾胃虛寒
蘆筍+羊肉：會導致腹瀉
宜搭 蘆筍+百合：抗癌檢視菜譜》
蘆筍+黑木耳：可調節腸道檢視菜譜》
蘆筍+白果：可潤肺、防治高血壓檢視菜譜》
蘆筍+豆腐：可防止尿酸結石檢視菜譜》
蘆筍+百合：可去火止咳檢視菜譜》
蘆筍+苦瓜：可消除疲勞檢視菜譜》
蘆筍+冬瓜：可降血脂檢視菜譜》
蘆筍+海蔘：可防癌抗癌檢視菜譜》
蘆筍+豬肉：可均衡營養檢視菜譜》
蘆筍+豬肉：有利於人體維生素b12的吸收檢視菜譜》
蘆筍+銀杏：可輔助**心腦血管疾病
胡蘿蔔能和蝦仁一起吃嗎？
3樓：小周愛嘮叨
胡蘿蔔和蝦仁可以一起吃。胡蘿蔔和蝦仁沒有相剋的成分，而且可以相互補充營養成分，適合一起食用。
胡蘿蔔炒蝦仁方法：
1.蝦仁去蝦線，洗淨，胡蘿蔔切丁，青豆洗淨備用。
2.青豆過熱水煮熟，過涼水待用。
3.蝦仁用黃酒、鹽醃製15分鐘，加澱粉拌勻。
4.熱鍋涼油，油熱後加入蝦仁，炒至變色，加入胡蘿蔔和青豆煸炒。
5.待胡蘿蔔熟了，加適量生抽、鹽即可上鍋。
4樓：
可以，兩種食物同時食用不會產生相剋情況。胡蘿蔔性平，蝦仁滋陰補腎，兩者同進食不僅味鮮，營養價值也很高。
1.胡蘿蔔有健脾消食，潤腸通便，殺蟲，行氣化滯，補肝明目，清熱解毒等功效
2.能**食慾不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多、視物不明、小兒營養不良、麻疹、夜盲症、便祕、高血壓、腸胃不適、飽悶氣脹等疾病。
3.食用還有潤腎命，壯元陽，暖下部，除寒溼的功效，是冬天食補的不錯選擇。
4. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；
5. 蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
5樓：
100g蝦仁
100g胡蘿蔔
配料適量油
適量鹽編輯本段做法
1 蝦仁開背，取出蝦腸，加料酒生抽薑末兒拌均勻2 胡蘿蔔切丁，蔥蒜切段
3 炒鍋倒油
4 下醃好的蝦仁炒至變色出鍋
5 底油中直接下胡蘿蔔蔥蒜段翻炒
6 下炒好的蝦仁翻均勻，加鹽，調味兒出鍋
蘆筍炒蝦仁的吃什麼好
6樓：畸形的豬
食材明細
主料蘆筍1把
蝦仁10粒
輔料鹽適量
胡椒粉適量
蒜香口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
蘆筍炒蝦仁的做法步驟
準備好蝦仁 洗乾淨蘆筍蘆筍斜切段
坐鍋熱油
鍋內爆香蒜片
下入蝦仁煸炒一會兒
倒入蘆筍炒一會兒 放鹽即可因為有蝦仁 味精都省了成品 配米飯好好吃哦
蝦和什麼蔬菜一起吃好?
7樓：上海徐靜雨
西藍花往往含有很高的營養元素，含有各種營養元素鉀鈣鐵錳等微量元素，同時含有大量礦物質，具有保護血管的作用，防止心血管疾病，同時也能降低得癌症的機率，提高人體免疫力，最重要的事和蝦球一起烹飪，可以起到增鮮的作用，提高蝦仁的鮮味，同時加入一些大蒜，讓整道菜更加有靈魂。
紫菜同樣作為深海產品，擁有大量碘元素，能夠促進甲狀腺素的合成，進而加強人的新陳代謝，具有抗衰老的作用，同時含有鉀元素，可以調整內環境穩定和血壓，營養價值很高，與蝦仁一起燒湯喝，可以讓整到湯都更加鮮美，加入蛋皮點綴，可以說色香味俱全。
芹菜具有降血壓，清火的功效，能夠促進消化，防止便祕，同時含有大量微量元素，鐵元素豐富，可以補血，十分清香，搭配蝦仁，可以去除蝦的腥味，有更多的清香，同時整道菜的味道更加清爽。
秋葵可以清熱解毒，疏通血脈，防止筋骨損傷的功效，同時能夠保護肝臟腎臟，促進消化，並且口感獨特，配合蝦仁，使得整道菜口感更加豐富，既有秋葵的爽脆和黏稠感，又有蝦仁的鮮味，二者融合，蝦仁更有彈性，回味無窮。
菠菜具有大量的葉綠素，同時含有大量的鐵元素，可以起到補血的作用，其中能夠降低人的血脂，疏通血管，增強人體免疫力的功能，還可以促進新陳代謝，與蝦仁一起爆炒，菠菜的甘甜和蝦仁的鮮甜互相融合，讓整道菜回味甘甜，通常菠菜先可以用水焯一下，然後在炒，這樣菠菜的口感極佳，蝦仁同樣也可以保留他的彈性，營養價值很高。
8樓：檸蔭
一、 白灼海蝦
這是最簡單，最常見，但是最地道的一種做蝦的方法。沒有經過調料破壞味道，吃的都是最鮮美的味，一吃就不想停了。
首先去海鮮市場買最鮮活的蝦子，拿回來用水多衝洗幾遍，記住白灼可以不挑蝦線的，吃的時候再去也不晚。將炒鍋加上油燒熱，然後放入薑片和蔥段，炒出香味後加入一些高粱酒，然後加上水，燒開了，將沖洗乾淨的大蝦快速倒到鍋裡去，蝦子變紅，就可以撈出來了，如果愛吃冰涼的，就撈出放到冰水裡。然後調一點醬油芥末，或者姜醋汁沾著吃很好吃。
二、 蘆筍炒蝦仁
這道菜非常適合小孩子，還有患有心臟疾病和高血壓的老年人吃。市場上挑選最嫩的蘆筍，撕掉蘆筍的外膜。將蘆筍清洗然後切成菱形的段兒。
然後將大蝦剝去蝦皮，挑乾淨蝦線，只留純蝦肉，將蝦仁用少量的料酒和薑片醃一下，準備一些青紅椒掰成塊兒。炒鍋放上油，燒熱後放入蝦仁炒，蝦仁稍稍變白後放入蘆筍和青紅椒塊兒，翻炒，中間可以加上一些高湯，但是不要加太多。待蘆筍開始變熟後，加入少量的生抽，雞精，和鹽調味道，翻炒均勻出鍋就可以了。
三、 蒜蓉開邊蝦
這絕對是一道非常受歡迎的菜式了，蒜蓉還有殺菌的作用，還能防氧化，多吃一些對身體特別的好。首先將大蒜切成蒜末，越多越好，先讓打算和空氣接觸。然後將蝦子用水沖洗乾淨，從後背劃開一刀，把蝦線去幹淨，再放一些料酒醃一下。
在蒜蓉裡面加上一些小蔥末，加入芝麻油，糖，鹽，少量的蒸魚豉油，少量的耗油，一些胡椒粉，攪拌均勻。
9樓：燈如紅豆
蝦可以和絲瓜和藕搭配著吃，前者可以潤肺補腎，後者可以改善肝功能，蝦還可以與芹菜、雞蛋、冬筍、豌豆、黃瓜、胡蘿蔔一起食用。
10樓：愛冬天冷風吹
這菜是「蔬菜之王」，和鮮蝦搭配最合適不過，色彩鮮豔，營養爽口
11樓：仍可一杯自救
蝦可以和西蘭花炒在一起吃，味道非常好，確實有些食物是不能和有些食物混在一起吃，所以在吃東西的時候要特別注意。
12樓：天貓小二哥
一把油菜，一碗大蝦，這樣簡單一做，營養豐富，我家每週吃3次
13樓：呆比科學
一般蝦都是單獨做為主食材，但是也可以和其他蔬菜搭配到一起。
例如蘆筍和土豆搭配蝦的也是不錯的美味，並且不會有任何影響。
14樓：匿名使用者
可以一同吃的,我們常見的有蘿蔔粉絲蝦湯
15樓：會跳舞的肘子
蝦可以和青菜一起吃，煮湯也可，營養非常豐富，有助於消化
16樓：運氣極佳啦
經常吃的就是蝦仁炒西芹的，感覺很好吃也很營養
17樓：安富貴臺環
不能和富含維生素c的食物一起吃，如西紅柿
18樓：匿名使用者
蝦子清蒸比較好吃。建議清蒸。
19樓：夢想究竟
蝦不可以和蔬菜一起吃的，食用蝦、蟹時不能同時服用大量維生素c，另外要注意海鮮不要和水果混著吃，因為海鮮中含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素。如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低海鮮的營養成分，而且會使海鮮中的鈣類與鞣酸結合，生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。
20樓：
本人吃過的蝦和蔬菜搭配的菜一般蔬菜都是青蘿蔔或者是白菜~千萬別和維生素c同食,容易砒霜中毒.
21樓：拜讀使用者
蝦和白蘿蔔或青蘿蔔一起煮可以提高提高鮮度，不敢說是最好的做法，但是很鮮，你可以嘗試一下，青蘿蔔和白蘿蔔和螃蟹一起煮也很鮮！
22樓：兩隻小白羊
過年的時候去同學家，她媽媽做了個蝦和黃瓜一起炒的菜，湯水還是蝦的紅色，看著很有食慾，味道也很棒，不知道她媽媽是怎麼做的。
哦，黃瓜是去皮的。
23樓：曼與阿加西
吃蝦吃的就是那個純正鮮味，原味的最好吃了，不用配
24樓：海灘的風鈴
蝦適合與以下蔬菜同食：
蝦+絲瓜：潤肺補腎美膚
蝦+藕：改善肝臟功能
蝦不可與以下食物同食：
蝦+南瓜：一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒蝦+芹菜：傷元氣
蝦+木瓜：腹痛頭暈，食物中毒
蝦+烏雞：中毒
蝦+山藥：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
蝦+葡萄：身體不適
蝦+洋蔥：形成草酸鈣產生結石
蝦+櫻桃番茄：產生砒霜會中毒
蝦+西瓜：腹痛、腹瀉、噁心
蝦+西紅柿：產生砒霜會中毒
25樓：海椒兔
蝦類忌與維生素c同食。科學研究發現，食用蝦類等水生甲殼類動物，同時服用大量的維生素c，能夠致人死亡。因為一種通常被認為對人體無害的砷類，在維生素c作用下，能夠轉化為有毒的砷（砒霜啊-____________-|||)。
配菜可以搭配豌豆、菌類、筍等蔬菜……
26樓：田鼠的寶
紅燒好了
配蔬菜怪怪的
蘆筍能不能和鯿魚一起吃，通風能不能吃蘆筍？
可以一起吃.蘆筍具有補虛.抗癌.之功效.有痛風病症者不宜多食.吃海鮮不要喝啤酒 海鮮不能和含維生素c高的水果一起吃 這些吃海鮮的禁忌，大部分人都已瞭解。但是，海鮮到底應該和什麼食物一起吃，才是最有營養，也是最安全的呢？和青菜水果一起吃 海鮮是一種酸性食品，最好和蔬菜 水果 豆類等鹼性食品搭配食用，才...
蝦仁和雞蛋能一起吃嗎，蝦仁和蘑菇能一起吃嗎
蝦仁和雞蛋都是高階白石才可以放在一起食用，但是不要經常這樣搭配吃。過量攝入高蛋白食物對身體健康沒有好處。蝦仁和雞蛋是可以一起吃的，因為蝦肉作為一種海鮮，它可以讓食物口感更加的鮮嫩，蝦仁和雞蛋可以一起做成紫菜蛋花湯。蝦仁和雞蛋可以一起烹飪沒有什麼相沖的 可以啊。有一道菜就是蝦仁炒雞蛋。蝦仁炒蛋，灑上幾...
蘆筍跟什麼東西不能一起吃，蘆筍不能與什麼同吃
因其含有少量嘌呤，痛風病人不宜多食。蘆筍，忌巴豆 沒有食物搭配禁忌。蘆筍不能與什麼同吃 蘆筍 西葫蘆 加重脾胃虛寒。蘆筍 羊肉 會導致腹瀉。宜搭 蘆筍 百合 抗癌檢視菜譜 蘆筍 黑木耳 可調節腸道檢視菜譜 蘆筍 白果 可潤肺 防治高血壓檢視菜譜 蘆筍 豆腐 可防止尿酸結石檢視菜譜 蘆筍 百合 可去火...