1樓：豬豬大黃蜂
打奶炮嘛 沒聲音正常嗎？
怎麼用咖啡機打奶泡
2樓：智祖鍾離意
關於溫度問題，你可以先把咖啡做出來，放在頂上的保溫臺上；然後打奶，這個時候機器，水溫都已經熱了，再打奶就比較好了。如果先打奶，再做咖啡的話，冷機器冷水，打奶就會出現溫度不夠。
3樓：匿名使用者
一般咖啡機都是使用蒸汽進行打奶泡的，這裡有詳細的教程，應該對你有幫助
4樓：
咖啡機上面有個蒸汽按鈕，你先按下蒸汽按鈕，咖啡機會自行準備蒸汽，然後你旋轉蒸汽旋鈕，自然就出蒸汽了，當蒸汽足夠的時候，你將用拉花杯裝的牛奶放在蒸汽管下面，蒸汽管放入牛奶的位置是淹沒管口一點就好，這時候你就會看到蒸汽打出的奶泡的漩渦，當你摸到拉花杯的溫度在65-75度左右時候就差不多了
5樓：mb華
去貼吧咖啡吧 或者咖啡沙龍 在那問問那裡很多專業人士
6樓：挽起梨花月
咖啡機打奶泡技巧分享給大家，方法非常簡單，一起來學習吧！
全自動咖啡機打奶泡的方法 30
7樓：挽起梨花月
咖啡機打奶泡技巧分享給大家，方法非常簡單，一起來學習吧！
咖啡機怎麼打奶泡
8樓：西里呀啊
咖啡機上面有個蒸汽按鈕，你先按下蒸汽按鈕，咖啡機會自行準備蒸汽，然後你旋轉蒸汽旋鈕，自然就出蒸汽了，當蒸汽足夠的時候，你將用拉花杯裝的牛奶放在蒸汽管下面，蒸汽管放入牛奶的位置是淹沒管口一點就好，這時候你就會看到蒸汽打出的奶泡的漩渦，當你摸到拉花杯的溫度在65-75度左右時候就差不多了。
擴充套件資料：
咖啡拉花是在原始的卡布奇諾或拿鐵上做出葉子或其他圖案的工藝。關於咖啡拉花的起源，其實一直都沒有十分明確的文獻，只知道當時在歐美國家。
咖啡拉花都是在咖啡表演時，所展現的高難度專業技術，而如此的創新技巧，所展現的高難度技術，大大震撼了當時的咖啡業界，從一開始就得到了大眾的注目。所有的人都深深被咖啡拉花神奇而絢麗的技巧所吸引。
現代發展
當時咖啡拉花，注重的大部份都是圖案的呈獻，但經過了長久的發展和演進之後，咖啡拉花不只在視覺上講究，在牛奶的綿密口感與融合的方式與技巧也一直不斷的改進，進而在整體的味道的呈現，達到所謂的色、香、味俱全的境界。
在歐美國家和日本有許多的專業咖啡書籍，都在介紹「latte art」的基本技術，更有許多的咖啡相關書籍，是以咖啡拉花作為封面的專業象徵，而且咖啡拉花已經是現今各種比賽的必備專業技術。
每年在美國「coffee fest」都會舉辦「the millrock latte art competition」的世界咖啡拉花比賽，聚集了來自世界各地的咖啡拉花高手，在比賽中展現各種創新圖案及熟練的技巧，並在有素有咖啡界的奧林匹克大賽之稱的「world barista competition」(wbc)世界咖啡拉花比賽中，咖啡拉花更是選手們必備的專業咖啡技術，各個國家的每位代表選手們，都會在比賽過程中的卡布其諾專案中，展現自己的高超拉花技巧，由此可見，咖啡拉花在意式咖啡界的重要性及專業性。
一、奶泡的製作
1、將牛奶倒入奶泡壺中，份量不要超過奶泡壺的1/2，否則製作奶泡的時候牛奶會因為膨脹而溢位來。
2、 將牛奶加熱到60度左右，但是不可以超過70度，否則牛奶中的蛋白質結構會被破壞。注意！蓋子與濾網不可以直接加熱。
（如製作冰奶泡則將牛奶冷卻至5度以下，當然，不要冰過頭而讓牛奶結冰了。）
3、將蓋子與濾網蓋上，快速抽動濾網將空氣壓入牛奶中，抽動的時候不需要壓到底，因為是要將空氣打入牛奶中，所以只要在牛奶表面動作即可；次數也不需太多，輕輕地抽動三十下左右即可。
4、移開蓋子與濾網，用湯匙將表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是綿密的熱（冰）奶泡。
二、拉花方式
1、衝煮espresso，建議直接將espresso盛接在所需要的杯子中。接著打奶泡，完成後若是表面浮有較粗的奶泡請將其去除。2、徐徐將打好的奶泡倒入剛完成的espresso中。
當倒入的奶泡與espresso已經充份混合時，表面會呈現濃稠狀，這時候便是開始拉花的時機（通常此時杯子裡已經半滿了）。
3、拉花的開始動作便是左右晃動拿著拉花杯的手腕，重點在於穩定地讓手腕做水平的左右來回晃動。請注意，這個動作純粹只需要手腕的力量，不要整隻手臂都跟著一起動。當晃動正確時，杯子中會開始呈現出白色的「之」字型奶泡痕跡。
4、逐漸往後移動拉花杯，並且縮小晃動的幅度，最後收杯時往前一帶順勢拉出一道細直線，畫出杯中葉子的梗作為結束。
9樓：挽起梨花月
咖啡機打奶泡技巧分享給大家，方法非常簡單，一起來學習吧！
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