1樓:匿名使用者
在白酒的多種香型中,以醬香型白酒最易儲藏。用於盛酒的容器最好選用罈子,罈子自身含有多種礦物質,用它來裝酒能經久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟。
用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多繞幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時就難了。
用蠟把瓶口封住,就可以儲存很長時間了,沒開封商品酒的也最好在零攝氏度情況下儲存,不過酒精有揮發性,時間長了還是會跑掉不少,商品酒包裝不適宜長時間存放。
白酒地下儲存原因:
密封陳放的作用就是促進白酒逐步的發生一些化學變化,讓香味物質逐步增多,促進口感。如果酒精揮發了,酒就不成為酒了,更談不上香了。其次,地下儲藏關鍵的是要恆溫,不需要新增什麼配料。
無論是自己釀的酒還是買來的酒,都不需要新增什麼物質。如果是新增了人工香精,長久的放置,香精有可能遊離出來,形成象雜質一樣的東西漂浮在白酒中,反而影響了白酒的外觀和品質。自然的東西就最好。
2樓:
正常的話要用罈子裝比較好。
酒用什麼裝著埋在地下?
3樓:記憶蛋餃
一般情況下,如果是瓶裝的白酒就直接瓶裝儲存。如果不是,儲存容器最好選用罈子,罈子自身含有多種礦物質,用它來裝酒能經久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟。
另外酒精有揮發性,時間長了會跑掉不少,如果存放環境不嚴密,會使酒味越來越淡,最好用蠟將瓶口封住,這樣密封性更好,就可以儲存很長時間了。
白酒的儲存應該選擇較為乾燥、清潔、光亮和通風較好的地方,相對溼度在百分之七十左右合適,溫度不要超過30攝氏度。避免陽光直晒。珍藏白酒也不用埋在地下的。
4樓:名醬世家
用土陶罐裝好,先用綿紙封口,再用塑料封口,每半個月換一次綿紙,三個月後,用綿紙封口,豬油封一層,再用塑料封口,進入地窖存放,就會很好。或者將原裝酒放入缸中,封口,放入地窖,幾十年後,酒就會很香。但是隻有醬香型白酒才具有存放的價值,其他香型的酒是沒有存放價值的,越存放,越不香,因為現在的其他香型的酒都是用酒精和香精勾兌的。
或者到農村買剛釀造出的酒,也具有存放的價值,也會變的很香的。
5樓:
像咱們一般人儲藏酒沒必要換掉酒的瓶子 那樣會散發掉很多酒精度 我十年前放了些酒並沒有埋藏地下 只是用蠟燭滴下的蠟油將瓶口封號 存放至今開啟後酒麴味更濃 樓主不防一試
6樓:匿名使用者
過去儲酒都是用陶器,這種容器還是有一定透氣型的,長時間儲存在相對乾燥、夏季高溫環境下,酒中的酒精成分會揮發,地下潮溼並相對低溫,有利於儲存酒的成分。酒是多種物質的混合物,儲存過程中很多不同物質會發生物理的、化學的反應,很多香氣物質就是這些反應的結果,但是這些反映隨著時間增加反映的速度越來越慢,所以酒的儲藏時間長比短好,但是達到一定時間後變化就不明顯了。
7樓:匿名使用者
我曾經看過一本書
說酒越陳越香的說法是錯誤的
白酒封存最好不要超過二十年
但是很多人都說酒是越陳越香
我爸爸曾經用陶瓶裝白酒埋在地底下封存了五年但是喝起來和新制的白酒沒有區別
8樓:匿名使用者
聽我說~
罈子選外釉的那種,裡面不要有釉. 口用泥封 怕土掉進去是吧? 兩面加上紙.
酒選燒酒,最好不是勾兌的那種.
深度能到不凍層就好了,藥酒的話 埋3 5年 效果就會很好前兩年 弄了次人蔘酒, 人蔘還是種植的那種,喝了後鼻子還冒血了嘿嘿
9樓:匿名使用者
見過的老酒埋的都是用酒罈子裝了埋的!~
也可以去五糧液或者茅臺專賣店,有種珍藏的酒。埋的地方一定遠離汙染、異味。得埋1.
5米深,太淺不行。埋的時候用布把它包起來。但是時間別太長了,酒並不是越老越好的!
一般最好的是60年左右,一般向咱們喝,你多埋幾瓶,過個十年二十年的酒能喝了,到時候留出來一瓶兩瓶的酒不用管它了。
10樓:偶系小浣熊阿
汗~~~
埋久了很香是因為發酵時間長了吧....
買來的酒=已經「埋」了很久的酒+新釀的酒...
而且也不知道買來的還有多少微生物......
估計埋了以後也不會香多少...(可以連酒麴帶罈子一起買來,埋在溫暖的土壤當中,不能見到空氣地...很麻煩對嗎?)
而且你打算多久把它挖出來?
幾十年足夠我們偉大的祖國建n次房子的了~~~到時候看你**找去.......
11樓:匿名使用者
酒罈子呀 最好外面再包快布
12樓:達克悠拉
最好用泥罈子!可要封好口喲!
13樓:lisa的貓
罈子,土陶的,最重要的是密封
本人想把酒埋在地下·請問用什麼酒比較好?用什麼其他材料呢 ?
14樓:匿名使用者
在白酒的多種香型中,以醬香型白酒最易儲藏。用於盛酒的容器最好選用罈子,罈子自身含有多種礦物質,用它來裝酒能經久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟。
用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多繞幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時就難了。
用蠟把瓶口封住,就可以儲存很長時間了,沒開封商品酒的也最好在零攝氏度情況下儲存,不過酒精有揮發性,時間長了還是會跑掉不少,商品酒包裝不適宜長時間存放。
白酒地下儲存原因:
密封陳放的作用就是促進白酒逐步的發生一些化學變化,讓香味物質逐步增多,促進口感。如果酒精揮發了,酒就不成為酒了,更談不上香了。其次,地下儲藏關鍵的是要恆溫,不需要新增什麼配料。
無論是自己釀的酒還是買來的酒,都不需要新增什麼物質。如果是新增了人工香精,長久的放置,香精有可能遊離出來,形成象雜質一樣的東西漂浮在白酒中,反而影響了白酒的外觀和品質。自然的東西就最好。
15樓:匿名使用者
樓主你好 我在8年前就埋過2壇酒在地下 我本人認為埋的酒只要在50度以上的高度酒就可以 一定要用瓷壇裝 因為瓷壇在地下有透氣性 你把酒裝滿後 不易過滿 用保鮮膜吧口封嚴實 最後用蠟封口 就可以埋到地下了 最好埋到背陰的地方!做好標記 埋在土表層以下50公分左右即可!希望你能滿意 謝謝!
16樓:生活達人魚魚魚
回答1.
在白酒的多種香型中,以醬香型白酒最易儲藏。用於盛酒的容器最好選用罈子,罈子自身含有多種礦物質,用它來裝酒能經久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟。
2.用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多繞幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時就難了。
3.用蠟把瓶口封住,就可以儲存很長時間了,沒開封商品酒的也最好在零攝氏度情況下儲存,不過酒精有揮發性,時間長了還是會跑掉不少,商品酒包裝不適宜長時間存放。
白酒地下儲存原因:
密封陳放的作用就是促進白酒逐步的發生一些化學變化,讓香味物質逐步增多,促進口感。如果酒精揮發了,酒就不成為酒了,更談不上香了。其次,地下儲藏關鍵的是要恆溫,不需要新增什麼配料。
無論是自己釀的酒還是買來的酒,都不需要新增什麼物質。如果是新增了人工香精,長久的放置,香精有可能遊離出來,形成象雜質一樣的東西漂浮在白酒中,反而影響了白酒的外觀和品質。自然的東西就最好
更多6條
17樓:匿名使用者
埋酒幹嘛 直接喝掉不更好!
18樓:焉清涵
用59度的白蘭地一定好喝
19樓:匿名使用者
這個都可以、
只要包裝到位
而且沒有保質期的
20樓:
放冰糖和新鮮的大棗,味道好
21樓:
焚縹緲壹哪不同主張難
我想吧酒埋在地底下 用什麼酒好!用什麼材料
22樓:百年照像館
1、先說方法:在網上可以買到「酒麴」配料大致是「酵母、根黴、複合酶製劑」,制酒的原料一般是大米,高糧。具體問賣酒麴的商家就好。
然後自己釀酒,這種你可以埋地下。但一定要注意密封良好。
2、容器需要結構緻密的陶罐或瓷罐類的材質。
3、然後要說的是,不是什麼酒都適合埋藏,現在商店裡賣的酒基本上都不適合埋藏或長期儲存。因為商品型**的酒例如標明的是5年沉釀,則表明這款酒經處理後當前的口感就是最好的了,已達峰值。酒類產品是可以儲存的比一般食品要久得多,但口感並不會隨著時間延長而更好。
其他情況類似。主要與醬酒的工藝有關。
基本上這種百分百都是類似於一次性完成品,放時間再長也沒有意義。既不會增加口感,也很難增值了。
4、長時間貯藏白酒的話,建議選擇醬香型,時間長後可能會變清澈透亮黃色,或者變成絮狀物。濃香型白酒過了週期(一般五年)酒體變化就不大了。
5、全國現在只有少部分在做泥土埋藏酒。多數商品酒類儲存時間不宜過長。
6、一般埋藏的都是傳統工藝釀造的糧食酒,或自釀的酒。且因工藝原因適合長期埋藏的才可以。同時因長期儲存,酒類會慢慢揮發掉的。所以密封非常重要。
23樓:增思
用陶罐,裝滿52度白酒,用泥巴封口,埋入地下三米深,插上一塊牌子,牌子上寫明「此處有酒一罈,十年起封,請勿開挖」。
24樓:我初戀的記憶
釀造酒高度數的都行,勾兌的不行。
25樓:少將集團
當然是黃酒,陶罐裝,俗稱女兒紅
白酒埋在地下要用什麼方法封壇口最好
26樓:匿名使用者
直接用蠟紙,然後蜂蠟澆築一邊
27樓:亂雪飄零舞盡絕
1.泥固法。首先將酒罈洗淨之後,倒入酒,然後將牛皮紙等材料依次放到酒罈口,用棉繩繫緊,再將黃泥中加入秸稈或者稻草碎,最後用盆口差不多大小的壇蓋蓋上,用泥固定到壇口處。
2.宣紙加塑料膜。選用吸水性比較強的宣紙,在壇口封上6-7層,再用一張塑料膜放在表層來隔絕空氣,最後用麻繩綁住壇口。
3.傳統封壇法。端午時節,選用上好楚紙和祕製塗料給酒罈口封27層楚紙,待2-3天風乾後就可放入山洞之中貯存。
這是白酒封壇的三種方法,最傳統的方法還是第三種,洞藏老壇酒就是採用這種,傳統又實用。
28樓:酒鄉村花
邛崍白酒小鎮中國最大原酒生產基地,不要埋在地下會吸附土壤中的有害物質,酒類儲存應該放在常溫下儲存。
白酒埋在地下好不好 酒埋在地下有什麼好處
29樓:記憶蛋餃
白酒埋在地下不好。白酒需要一定的儲存條件,一般來說,相對溼度在70%左右為宜,溼度太高瓶蓋易黴爛,溫度0度至20度之間,容器封口要嚴,防止漏酒和降低酒精度。
要貯存在避光,溼度、溫度都適宜的環境效果更好,貯存過程中要「多看少動」。白酒能否越陳越香,與酒體本身、環境和方法等都有很大關係,埋在地下的白酒不見得好。
30樓:匿名使用者
白酒的儲存,應裝在陶瓷容器裡,放在恆溫的低溫環境下,不一定需要埋到地下,如果地下環境不衛生,或者含有危害物質,也容易經過長時間緩慢滲入到陶瓷容器的。再一個就是不能讓容器浸泡在水裡,對儲存酒的品質也不利。望採納
31樓:
應該可以嗎,上等的女兒紅不就是埋在地下儲存的嗎
32樓:匿名使用者
可以更好的儲存原有的酒香味!~
酒埋在什麼樣的泥土裡好? 問下
33樓:匿名使用者
埋酒好像對土質沒什麼要求,只是不要埋勾兌的酒,埋在一米左右的地下,樹下或者背陰的地方
34樓:匿名使用者
普通的泥土地 都可以要求溼度長期在40%以上 埋酒前要用蠟做好密封
父親節給老爸買什麼品牌的酒比較好呢
看你父親的年齡和你自身的經濟條件。如果你父親是40歲左右的,建議買比較高檔的啤酒,經濟條件好的建議買高檔葡萄酒。如果你父親是50歲以上的,50歲及以上人群,一般都事業穩定,收入中等或可觀,會開始注重身體健康。建議買高檔葡萄酒,經濟條件好的建議買茅臺酒。注 茅臺酒屬於烈性白酒,酒精濃度在50 以上,有...
地板什麼牌子的比較好,地板什麼品牌比較好呢?
地板好的品牌還是比較多的,選購的話可以考慮那些知名度高的品牌。品牌地板其經營實力比較強,有良好的售後服務,專業的安裝隊伍,質量可靠的產品。凱萊,安心,拜爾,福人,揚子,春洲奧德,好佳好,林昌,歐象,方圓,創鑫研,聖卡,欣耐這些品牌的地板就都是比較不錯的,買的話可以去對比看看吧。中國10大品牌網買購上...
買什麼手機比較好呢?買什麼手機比較好?
小米2,價效比很高,oppo,find5也不錯,或者買蘋果。中興天機秒殺小米3!neng能用就照 個人喜好問題。蘋果或者三星就行。買什麼手機比較好?榮耀手機挺不錯的,推薦一款榮耀80,手機引數如下 榮耀80手機輕薄靈動,上手心動,手機採用雙曲面設計,超薄超輕,一上手,就傾心。採用交融雙鏡設計,兩個圓...