1樓：匿名使用者
大白菜還有一定的藥用功效，《本草綱目拾遺》中說大白菜「甘渴無毒，利腸胃。」祖國醫學認為，大白菜味甘，性平，有養胃利水、解熱除煩之功
白菜有什麼養生作用？
2樓：易書科技
白菜，屬十字花科植物。我國東北的大白菜，不僅營養豐富，而且具有食療作用，能防癌和治癌。中醫認為，白菜具有四季常青、營養豐富、萊質脆嫩、清爽適口等特點，有通利腸胃、除胸中煩、解毒醒酒、消食下氣、和中、利大小便等功效。
白菜中含有蛋白質、糖類、微量元素、纖維素、維生素等多種營養物質和吲哚3-甲醇。尤其是維生素c、纖維素和金屬元素鈣、硒、鉬等含量較高。1千克鮮白菜中含鈣610毫克，維生素c190毫克，硒14毫克，鉬178毫克。
白菜具有如下藥理作用：
(1)強健骨骼。白菜中含有豐富的鈣，鈣能促進骨骼生長，缺少鈣兒童易患佝僂病，出現「o」形腿、雞胸等畸形；成年人易患軟骨病，老年人易發生骨質疏鬆和骨折。
(2)防癌作用。白菜中含有的維生素c，可有效地阻止致癌物亞硝胺的合成，也是機體免疫功能不可缺少的物質之一；白菜中含有的硒，可以結合人體中的致癌物，經消化道排出體外，並能明顯加強機體抵禦癌腫的免疫能力；白菜中含有的鉬，可以抑制某些致癌物質誘發癌腫(人體缺少鉬，食管癌、肝癌等發病率可能性會相應增大)；白菜中含有大量的纖維素，可加快胃腸裡蠕動，預防便祕，促進排便，縮短廢物在腸道內滯留的時間，減少腸道對致癌物質和其他有害物質的吸收，降低腸道發生癌腫的可能性；醫學家和生物化學家研究發現，蔬菜和水果之所以健身，不只是因為它們含有維生素和礦物質，還因為含有許多人們在至今仍不熟悉的抗癌物質，現在正加速研究中。
(3)延緩衰老。由於白菜中含有較為豐富的維生素c和微量元素硒，能對抗「自由基」對細胞的損傷作用，因此可延緩人體的衰老過程。
古人說：「百菜不如白菜」，「白菜為諸菜之冠」頗有道理。
白菜有什麼功效，白菜的功效與作用？
常吃白菜的人請看，白菜具有4大神奇的功效，你知道有哪些嗎？1 預防感冒和消除疲勞。白菜中含有豐富的鐵，鈣 鎂 維生素a，多吃白菜可以提高人體的抵抗力，起到非常好的預防感冒和消除疲勞的功效。2 通便。白菜 性味甘 平寒無毒，清熱利水，養胃解毒 有排除體內毒素的作用，可以用於 咳嗽 咽喉腫痛等症。3 健...
煮白菜水喝有什麼好處，喝煮白菜水有什麼作用
白菜汁 白菜，又稱圓白菜。白菜對於促進造血機能的恢復 阻止糖類轉變成脂肪 防止血清膽固醇沉積等具有良好的功效。白菜汁中的維生素a，可以促進幼兒發育成長和預防夜盲症。白菜汁所含的硒，除有助於防治弱視外，還有助於增強人體內白細胞的殺菌力和抵抗重金屬對機體的毒害。當牙齦感染引起牙周病時，飲用白菜和胡蘿蔔混...
白菜煮水有什麼功效，白菜煮水怎麼吃有效排毒
白菜汁 白菜，又 抄稱圓白菜襲。白菜對於促進造血機能的恢復 阻止糖類轉變成脂肪 防止血清膽固醇沉積等具有良好的功效。白菜汁中的維生素a，可以促進幼兒發育成長和預防夜盲症。白菜汁所含的硒，除有助於防治弱視外，還有助於增強人體內白細胞的殺菌力和抵抗重金屬對機體的毒害。當牙齦感染引起牙周病時，飲用白菜和胡...