1樓：匿名使用者
肯定有害的啦！鋁很容易磨損故而常常就與飯菜混在一起食用了！長期食用鋁含量過高的食品，攝入體內的鋁就很難由腎臟排出，會引起神經系統病變，表現為記憶減退，視覺與運動協調失靈，嚴重者可能痴呆。
人體攝入過量的鋁，還會抑制骨生成，發生骨軟化症等。
事實上，鋁製餐具在使用中是有微量鋁離子溶入水中，但只要使用得當，溶入水中的鋁每立升水（食品）中不到一毫克，不會影響人們的健康。因為金屬鋁在空氣中會自然形成一層堅韌的氧化鋁薄膜，使食品無法和餐具接觸。有人統計過，一年中全部飲用鋁壺燒的開水，其攝入體內的鋁，還不如一根油條中的鋁多。
但如果用鋁製品來烹調含有酸性、鹼性或大量食鹽的食品情況就不同了，因為酸、鹼、鹽都會破壞這層膜，這樣不但會破壞餐具，還會使較多的鋁溶入水中，影響健康。
鋁中毒預防法
人體內蓄積的鋁過多，會引起鋁中毒，使用鋁製品必須採取正確操作方法，使鋁元素混入食物中的含量控制在最低限度。
①用鋁製炊具應避免與其他硬物摩擦，以防鋁粉鏟落。炒菜不宜用鋁製炊具。
②鋁鍋使用前略加熱，使氧化層破損處再氧化，可減少鋁滲出。
③鋁製盛器不宜久放調味品和飲料。
④鋁鍋燒煮食物的時間不宜超過4小時。
⑤鋁製炊具用完洗淨後用火烤乾，保持氧化膜完整。
⑥用鋁勺、鋁鏟刮下的食物多含鋁屑，不宜食用。
請最好使用鐵鍋煮飯炒菜應該儘量少的用鋁鍋、鋁勺等帶鋁的用具！對了，燒菜用鐵鍋最好，但大家要注意一亇重點：是選用重身的生鐵鍋。
因為生鐵鍋除能煮出"鐵質"之外，還帶出其他的微量元素。不是輕身的熟鐵鍋。輕身的熟鐵鍋只能帶給你....
己氧化的鐵鏽。兩者的功能是差天共地的。
2樓：烏山雪花大如席
會分離出鋁離子，人長久吃會得老年痴呆症的，最好用不鏽鋼的或純鐵的鍋。
3樓：匿名使用者
因為鋁離子,用鐵鍋炒菜比較好,可以補充fe離子
4樓：牟這個字念木
是和鐵鍋比就差了，國家倡導用鐵鍋，因為可以補充鐵元素。用鋁鍋有很大害處！因為高溫時鋁中的有害元素就會產生，而且鋁是人體內的微量元素，不宜攝入過多！
所以123306203不要繼續使用鋁鍋了！
5樓：匿名使用者
鋁做的餐具用多了會得老年痴呆症的
現在人們都說用鋁鍋有毒,那為什麼老祖先們都要用鋁鍋做飯?
6樓：全是菜雞
當時沒有現在的說法多，鋁不是人體的必須元素，人體缺乏鋁時，不會帶來什麼損害。
長期使用鋁鍋的話，會導致鋁元素進入大家的體內，鋁元素不能排出到大家的體外，會導致大家的體內蓄積更多的鋁元素。為了防止鋁製炊具對人體健康的危害，鑄鋁鍋只能用於蒸食品或貯存幹食品。
鋁元素會傷害大家的大腦，用鋁鍋會導致大家智商下降和記憶力衰退。同時，使用鋁鍋還會導致大家患上貧血症，導致大家缺鈣。鋁元素具有一定的毒性，對大家的腎臟也不好。
長期使用鋁鍋的危害是非常大的，大家一定不要忘記這些危害，應該儘量不要使用鋁鍋。
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使用鋁鍋的注意事項
1、使用鋁鍋做飯的時候要注意一定不要忘記加水，加水的話要加入足夠的水。千萬不要空鍋點火，或者水加少了造成幹鍋的情況。由於鋁的熔點較低，空鍋點火或者少幹鍋了都會有可能將鍋底燒漏的。
2、在使用鋁鍋做飯或者是做湯的時候，再做熟了飯和燙以後一定要及時的把飯和湯盛到碗裡，不要在鋁鍋裡面長時間的存放，因為鋁和酸鹼性的物質接觸以後會發生化學反應，生成對人體有害的物質，人們吃了會有害健康，所有用鋁鍋煮熟飯之後要及時的盛出來，不要長時間存放在鍋裡。
3、鋁鍋的材質比較的軟，再使用鋁鍋做飯的時候要注意要輕拿輕放，不要把鍋撞到硬物，否則會把鍋撞壞的。特別是在做熟了飯之後，鍋還處於高溫的狀態，這個時候的鋁鍋會比較的軟，這時候不要撞擊硬物，更不要把鋁鍋放到冷水裡面冷卻，應該慢慢的放到安全地方慢慢冷卻。如果鋁鍋高溫狀態下快速的冷卻會使鍋發皺變形的。
4、鋁鍋在清洗的時候要注意不要使用酸鹼性的清洗劑清洗，上面已經說了鋁鍋遇到酸鹼性的物質就會發生化學反應，生成對身體有害的物質，要用一些弱鹼性的清洗劑清洗，清洗後要用清水沖洗乾淨。同時不要用鋼絲球刷鋁鍋，由於鋁鍋的材質較軟會被鋼絲球刮傷，長時間會損壞鋁鍋的，應該用海綿或者百潔布等刷鋁鍋就不會刮傷鋁鍋了。
5、鋁鍋在存放的時候也要注意，由於鋁鍋在使用一段時間之後鋁鍋的表層由於接觸空氣而氧化，氧化後會有一層膜，這層膜雖然會使鍋體顏色變暗，但是能夠起到保護鋁鍋再次氧化的作用，所以在存放鋁鍋的時候不要把鋁鍋上面的這層保護膜擦點，雖然擦亮啦但是鋁鍋會再次氧化，長時間下去會減少使用壽命的。
7樓：聽雪落定
老祖先用鋁鍋？我靠！誰家的老祖宗這麼土豪啊！100年前的鋁可比金子貴多了，而且有價無市。我國大範圍使用鋁製品的時間還不到60年吧
鋁鍋的害處
8樓：咔咔愛吃麵
很少有人用鋁鍋的原因有兩個，其中最大的一個原因就是很多人都認為用鋁鍋做飯做菜對身體健康有危害，長期用鋁鍋烹飪容易導致阿茲海默症（老年痴呆症），還一個原因就是沒有鐵鍋結實耐用。
現在的鋁鍋真的不能用嗎？現在的「鋁製鍋具」都不是「純鋁製」。鋁的性質非常活潑，極易被氧化成氧化鋁，氧化鋁非常密緻、性質穩定，能阻止內部金屬的進一步反應。
現在的鋁製鍋具表面都會有這麼一層氧化膜或塗層(大多數塗層為不粘材質，這就成了不粘鍋)，來防止內部的鋁和物質接觸發生反應，因此是安全的。不過，鋁和氧化鋁都會和強酸強鹼反應，因此，鋁製鍋具不能和強酸強鹼(如某些清潔劑)接觸，使用時也要配合竹質、木質鏟，避免鋼絲球等銳利物品破壞塗層或者氧化膜。
「鋁致病說」是建立在「患者腦部鋁含量高」這一現象之上，倒推過去說是造成此現象的原因，邏輯上站不住腳，現在普遍認為鋁可能是阿茲海默病的誘因之一，而非絕對因素；也有科學家提出，是因為患病或垂死細胞往往喪失清除毒素的能力，才使得阿茲海默病患者腦細胞中鋁元素的積累，這是病變的結果而非原因。
鋁作為地殼儲量最大的金屬元素，就是便宜大碗，加上成熟的製造工藝，衝壓成型或鑄造都極為方便。其次是作為炊具的效能，鋁製品與傳統的鐵製品有兩大優勢，分別是導熱快和質量小，鋁的導熱係數是鐵的4倍，而密度僅為鐵的三分之一。
根據一項2023年的食品安全風險評估顯示，我國約有32.5%的居民膳食鋁攝入量超過安全標準，也就是說全國有超過4億人鋁超標。看來問題並不簡單，過量攝入鋁元素的危害遠遠超出你我的想象，從20世紀70年代開始，我們才逐漸關注到鋁對人體的危害，目前普遍認為鋁可能與神經、骨骼、呼吸、心血管、肝膽、內分泌、泌尿、造血、生殖系統等疾病有關。
肉類、牛奶、豆類等高蛋白含量的食物也不宜使用鋁鍋烹煮，原因是動物蛋白和植物蛋白都比較容易與鋁結合，更容易被吃下，其中以氫氧化鋁形式存在的鋁可能對健康造成較大的損害。除了食物的種類，一些不良使用習慣會增加鋁的溶出量，最主要的是烹煮時間和存放時間。實驗表明，烹煮時間和存放時間與鋁溶出量存在比較大的相關性。
總而言之，在使用方法正確的情況下，鋁鍋並不會對健康帶來危害，但實際生活中，由於大家對鋁鍋特性的不瞭解，還是難免會增加風險。建議各位還在使用鋁鍋的讀者，少用或不用鋁鍋烹煮番茄湯等有含酸或含鹼的食物，也少用或不用鋁鍋長時間燉煮肉類豆類等高蛋白食物，更不要用鋁鍋盛放含水量高的食物過夜，用鋁鍋做飯、煲粥、煮麵條、燒水都是比較安全的。
9樓：慈雲山重炮
鋁鍋的害處是可能對人體產生傷害。
鋁鍋中的鋁，在烹飪的過程中會隨之溶解到食物中去，而鋁對人的神經系統會產生不良影響。另一方面，我們生活中所使用的自來水含有消毒用的氟化物，含氟化物的水使鋁鍋中溶解的鋁大大增多。
鋁鍋的特性是熱分佈優良，且鍋體較輕。但使用不當鋁會大量溶出，長期食鋁過多，會加速人體衰老。鍋不宜用於高溫煎炒菜，高溫或者金屬鏟在炒菜時與鋁鍋碰撞、摩擦都有可能使鋁成分釋放出來。
此外，鋁鍋也不能裝強酸強鹼的菜餚，如醃製食品。人們對使用鋁鍋和鋁壺的最大擔心是可能會導致阿爾茨海默氏症這種大腦疾病。研究發現，阿爾茨海默氏症死者大腦中的鋁水平明顯較高。
目前人們關於鋁是否是導致阿爾茨海默氏症的一個因素一直存在爭議。研究結果分為兩派，但大多數科學家認為鋁不是這種疾病的罪魁禍首。此外，美國食品和藥物管理局也聲稱鋁的一般性使用是安全的。
一種輕便、耐用、加熱快、導熱均勻、不生鏽、鋁製的鍋。
10樓：剛從四維空間下車
說鋁鍋有害的都是故弄玄虛騙人的。鋁離子確實有害，但鋁鍋完全無害。鋁鍋暴露在空氣及食物中，表面會形成氧化鋁，硬度僅僅次於金剛石，幾乎磨不下來，就算能掉出來吃下去的也是化合物，只要不是鋁離子態也是無法吸收的。
複方氫氧化鋁還是一種胃藥，能變痴呆誰還吃藥啊？用鋁製品做飯絕對安全。
11樓：半夢半醒
因為鋁鍋的導熱效能不是很好，這樣做飯的時候就比較慢，所以沒什麼用。
12樓：師大大芮
因為鐵鍋在炒菜的時候掉落下來的鐵屑是可以補充人們身體裡所缺少的鐵元素的，但是鋁對人體是有害的，所以不能夠被作為鍋。
13樓：愛貓咪的葉子
因為鋁在人體中如果過量的話會造成神經疾病，導致老年痴呆，而鐵鍋可以有效的預防缺鐵性貧血。
14樓：匿名使用者
鋁鍋中的鋁會隨烹飪過程溶解到食物中，鋁對人的神經系統會產生不良影響；另外我們生活中用的自來水中含有消毒用的氟化物，含氟化物的水會使鋁鍋中的鋁溶解量增多。
15樓：來自天外天
鋁鍋煮食物的時候不能與食鹽同煮，因為放鹽煮食物時，氯化鈉會與氧化鋁和鋁起反應生成六氯合鋁酸鈉，這種生成物對人腦神經會產生傷害，使人得痴呆症。等食物煮熟後再放鹽或鹽水或一點開水，略為攪拌一下可以食用，這樣使鹽與鋁鍋的化學反應降到最低，人吃了該食物十分安全。
16樓：匿名使用者
長期用鋁鍋做飯 人體就會攝入過多的鋁 日積月累 是容易患老年痴呆症的 不僅是用鋁鍋 平時攝入的鉛過多 同樣也會患老年痴呆 比如：用泡打粉或者酵母蒸的饅頭 裡面就含有大量的鉛 以後吃饅頭 儘量用自己家酵了的麵肥去做
17樓：最小的90後
鋁鍋具有輕便、傳熱快、省時等優點。但是長期使用鋁鍋對人體有很大的危害。鋁鍋對人體的危害主要有：
1.長期使用鋁鍋，氧化後的鋁即氧化鋁會使人加速衰老。2.
長期使用鋁鍋，氧化鋁會導致人體記憶力減退、智力下降。3.有研究發現，阿爾茨海默氏症患者大腦中的鋁水平明顯升高，考慮阿爾茨海默氏症發病與鋁有關。
4.鋁鍋和強酸強鹼性食物接觸，會產生大量氧化鋁。
為什麼很多人覺得我高傲，為什麼好多人都說我高傲？什麼是高傲？
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別人都說我帥但是我沒感覺，為什麼好多人都說我長得帥，可是我就是沒感覺，總感覺自己長得很普通，別人都只是誇我還是幹嘛
嗯，因為你的標準和別人的標準不同，別人眼中的帥，可能是因為五官一類的，也許是覺得你某些方面做得比較好，或者就是覺得你這個人比較有魅力，所以感覺你帥，自己沒有感覺也很正常，因為自己天天對自己太熟悉了，每天對著鏡子都看著同一張臉，已經熟悉的不能行了，但是別人不是這樣的，所以也可能是你對帥的要求比較高，所...
長城寬頻怎麼樣？為什麼好多人都說不行
其實長城寬 帶還是可以的，首先我家小區的是光纖入戶，做為一個網版絡工程師，長城寬頻權給了你一百兆的頻寬，沒有外部裝置的影響，上行和下行速度還是ok的因為他畢竟便宜，我就比較反感一些用著一半的 又想擁有像電信一樣好的網路和服務，這不是自己騙自己嗎？長城寬頻其實說白了也是電信網路，租的是電信的，區別只是...