1樓：匿名使用者
如果瞭解基本的營養學知識，吃素同時保證營養平衡的話好處：1. 對身體而已比肉食更健康
2. 能幫助頭腦清明
壞處：1. 在外面吃飯不是很方便
2. 有的人習慣了肉食的口味，吃素會懷念以前的口味。
另外：吃素保證營養平衡其實是很簡單的事情。很多人說吃素會缺鈣缺鋅缺蛋白質等等，都是沒有任何科學依據（或者有信口開河者以謬傳謬的「科學依據」）的錯誤斷言。
2樓：林依曉曉
好處：1、素食嫩**清口氣 2、素食控體重排毒素 3、素食易消化壞處：1、長期吃素易骨折 2、長期吃素月經紊亂 3、長期吃素容易缺鈣
ps:完全吃素會導致食物成分比例失調，會造成動物蛋白質攝入不足，即使補充了豆類等的植物蛋白，其吸收和利用都遠不及動物蛋白。當完全素食者蛋白質攝入不足時，體內的蛋白質、碳水化合物、脂肪就會失衡，會引起免疫力下降、貧血、消化不良就會接踵而來。
有關部門曾對一些「出家人」做了專門營養調查，分析結果表明，他們基本上都患有不同程度的營養不良症，免疫機能較弱，容易患各種傳染病。
對現在的高壓白領而言，偶爾吃素可以作為一種調劑，但長期吃素並不是上策。
3樓：匿名使用者
一般來說素食最大的好處就是，可以降低飽和脂肪酸及膽固醇的攝取，但偶而為之，可以清清腸胃，享受清淡，對於被迫天天吃素食的人來說，可能就會讓人感到食不知味，並且為了變換料理，喚起食慾，常在料理過程中增添過多的油或是調味料。
在烹調食物時，注意用油量，即使是植物油，用多了也是會出毛病的。
避免過度食用加工製品，許多素食為了增加食物的變化，做出了許多如素雞、素魚或是素火腿等加工品，此種加工製品都新增了不少的人工新增劑，所以素食者，最好還是直接食用新鮮蔬菜、豆類和五穀雜糧比較好。
避免用鹽過量，也是素食常見的問題，素菜在料理時為了增添食物的顏色或加重味覺，常會比葷食在料理上更會放鹽，所以在鹽的食用上最好用低鈉鹽或是薄鹽醬油（除了患有腎臟病者不宜）來取代傳統的鹽，以免吃進太多的「鈉」導致高血壓的危險。 為了讓您吃素也能吃出健康，以上這些原則，就是素食者不得不小謹慎的，以免破壞了您原本吃素的美意，到最後還可能也會讓你吃出毛病哦！
4樓：匿名使用者
植物蛋白氨基酸種類比較少，淨吃素食容易導致營養不良。
長期吃素會對身體有什麼利弊?
5樓：匿名使用者
今天，你素食了嗎？
現代社會，科技昌明，物質極大豐富，人們為了**疾病，健康長壽，而不斷地從醫藥與飲食上研究，終於發現：肉食對人體健康是害多利少，而五穀雜糧，蔬菜水果等所謂的素食才是人類最自然無害的健康食物。現代醫學研究也表明：
人類的消化系統和牛馬羊的相似，比較適合素食。素食中的珍品更是有益於人類健康的佳餚。素食給人帶來一種樸素，安全，純淨，韌性的人生態度，身輕如燕，又活力充沛！
應該說，素食和素食主義對於我們而言，早已不是一個陌生的話題了，它正在或者即將影響到我們每一個人的生活。特別是近年來，sars，口蹄疫，瘋牛病，禽流感等可怕瘟疫不斷襲擊人類，更是對人類傳統生活方式及飲食習慣提出了警告。這也更令我相信人類本質上是素食而不是肉食動物的觀點。
古語有云：病從口入，禍從口出。事實上，人類所得之大部分疾病正是由飲食而引起。
所以人們若能節制並平衡飲食，就可以減少許多生理疾病。大家應該都知道蔬菜水果含有眾多的維生素，營養豐富熱能又低，利於消化。而葷食熱量多，吃葷的人，尤其是50歲上下的人，很容易造成脂肪過多，血管硬化，血管硬化易患高血壓，糖尿病也會跟著來，所以50歲上下的人最好要吃素，以保健康。
英國詩人雪萊寫道：「任何確實的實驗都說明，各種生理或心理的疾病都能靠吃素和喝純水而減輕病情。」同樣是英國人的劇作家蕭伯納，在20歲出頭時就開始吃素，享年94歲，他曾說：
「50年來，一堆醫生向我保證，如果我不吃點肉的話會餓死。」但他健健康康地活到90多歲！
吃素的好處眾所周知，不過吃得不對同樣有害無益，因此，我們需要學會健康吃素。素食者更要講究營養搭配。最好能接受蛋和奶，即不嚴格素食，以避免營養不足，特別是兒童，孕婦，哺乳的母親最好不要堅持嚴格素食。
吃素的人要經常運動，多喝水，晒太陽，幫助身體更有效地利用素食的營養成分。
6樓：匿名使用者
長期吃素對身體的利：
長期吃素食，對腎臟、心臟有好處，不會給腎臟、心臟帶來負擔，降低了痛風及心血管等由於脂肪過多而帶來的疾病的發生。
減少消化系統的負擔，素食相比於肉食更加容易消化，且含有膳食纖維的素食還能幫助消化。
素食能夠降低人類對肉食的依賴，大多數肉食動物的生長需要大量的食物**尤其是畜牧業，對環境的影響較為嚴重，因而，吃素可能一定程度上保護自然環境、野生動物。
淨化心靈，擺脫了肉食，在一定程度上減少了對動物的殺害，讓人感覺到其他動物的生存意義和人沒什麼區別，讓我們的內心更加平靜，減少罪惡感。
能夠幫助我們塑造良好的身材，一般食素著很少有人肥胖，所以，食素能夠減少我們對脂肪的吸收，避免肥胖。
長期吃素對身體的敝：
長期素食營養失衡。維持人健康的六大營養素為蛋白質、脂肪、糖類、維生素，礦物質、纖維素，每類對身體都很重要，缺一不可。
長期不沾葷腥會使人體所需的一些營養成分得不到及時的補充，使人體內的某些器官受到損害。
指導意見：吃素的人，要經常吃蛋類魚肉牛奶，黃花木耳蘑菇海帶及各類水果，做菜時加一點清淡的肉湯。
素食的好處和壞處
7樓：天下相思
好處：1、降低膽固醇含量。素食血液中所含的膽固醇永遠比肉食者更少，血液中膽固醇含量如果太多，則往往會造成血管阻塞。
2、減少患癌症機會。某些研究指出，肉食與結腸癌有相當密切的關係。
3、較無寄生蟲之類。好幾種寄生蟲，都是經由受感染的肉類而輾轉寄生到人體上的。
4、減少腎臟負擔。肉食者所食用的肉類中，一旦含有動物血液時，更加重了腎臟的負擔。
壞處：1、微量元素缺乏症：人體必需的微量元素如鋅、鈣、鐵等主要來自肉食。
鋅主要**於動物性食物，飲食中80%的鈣來自奶類，80%的鐵來自肉類和蛋類。長期食素者容易發生因缺乏微量元素。
2、蛋白質攝入不足：長期缺乏蛋白質對機體的抗病能力影響極大，會使人體碳水化合物、蛋白質、脂肪比例失衡，因而造成消瘦、消化不良等。
3、易患結石：素食中植物纖維的成分較多，可使膽酸的吸收率降低，膽鹽濃度也降低。
擴充套件資料
常吃這五種素食更相當於吃肉：
1、燕麥片：蛋白質含量略低於3%。它還同時富含錳、硒等微量元素，有降血脂作用。
2、豌豆：富含膳食纖維、維生素k、礦物質和維生素c，蛋白質含量為5%。
3、花生醬：含與葡萄酒同樣的成分白藜蘆醇，以及單不飽和脂肪酸，能預防心血管疾病。其蛋白質含量約為28%。
4、糙米：不易升高血糖，含礦物質和纖維，蛋白質含量為2.5%。
5、椰子：富含蛋白質和膳食纖維。不過，椰子肉的飽和脂肪含量也很高，不要經常食用。
8樓：小三郎雜談
你知道吃素的壞處有哪些嗎
9樓：匿名使用者
你自己都有感覺了啊，素食一般說來製藥注意營養搭配是不會有任何壞處的，有人說素食容易老或是素食會造成激素失衡，這些都是沒有任何科學證據的言論。純素食者反而會比葷食者更加年輕態，壽命長久
10樓：匿名使用者
素食可以淨化血液，預防便祕及痔瘡的產生、養顏美容，並且安定情緒。和肉食比起來，素食在養生方面實在益處多多。但是隻吃素的話要注意不要營養失調。
素食 的好處： 1、素食是最自然的長壽之道。2、素食是最有效和最根本的美容聖品。
3、素食可以減少癌症發病率，尤其是直腸癌、結腸癌的發生。4、素食可以減少患心臟病、高血壓、糖尿病和肥胖等慢性疾病的發生。5、素食有助於骨質增加密度，預防骨質疏鬆症。
高蛋白飲食是引起骨質疏鬆症的原因所在。6、素食是**良藥。7、素食可以讓大腦更聰明。
8、素食使人性格溫和。9、素食使人精力充沛。10、素食有利於身體健康。
11、素食者可以遠離禽流感等動物性疾病的攻擊。
吃素的壞處：就是要注意營養均衡，不能一味的吃素而吃素。35到40歲之前不要幹這種長期吃素的事，尤其是女孩子，可以多吃菜，但是全素尤其長期比如25到35之間全部吃素其實對身體非常不好，這段期間是身體需要能量的時候。
11樓：思語新竹
素食的好處吃比較清淡，可以有效的預防三高症，他不好的地方，就是說長期吃素食營養跟不上
12樓：一個人在那看書
素食的好處與壞處就是素食，素食最健康，純天然綠色，但是沒有營養，不能完全滿足人
吃素食的好處和壞處
13樓：微
素食可以淨化血液，預防便祕及痔瘡的產生、養顏美容，並且安定情緒。和肉食比起來，素食在養生方面實在益處多多。但是隻吃素的話要注意不要營養失調。
素食 的好處： 1、素食是最自然的長壽之道。2、素食是最有效和最根本的美容聖品。
3、素食可以減少癌症發病率，尤其是直腸癌、結腸癌的發生。4、素食可以減少患心臟病、高血壓、糖尿病和肥胖等慢性疾病的發生。5、素食有助於骨質增加密度，預防骨質疏鬆症。
高蛋白飲食是引起骨質疏鬆症的原因所在。6、素食是**良藥。7、素食可以讓大腦更聰明。
8、素食使人性格溫和。9、素食使人精力充沛。10、素食有利於身體健康。
11、素食者可以遠離禽流感等動物性疾病的攻擊。
吃素的壞處：就是要注意營養均衡，不能一味的吃素而吃素。35到40歲之前不要幹這種長期吃素的事，尤其是女孩子，可以多吃菜，但是全素尤其長期比如25到35之間全部吃素其實對身體非常不好，這段期間是身體需要能量的時候。
堅持長期吃素有什麼好處?
14樓：成都群麗化妝學校
一、吃素可抗癌
美國國鎵癌症中心指出：食用大量新鮮蔬菜水果，可以大幅降低罹患肝癌、結腸癌、胰臟癌、胃癌、膀胱癌、子宮頸癌、卵巢癌等癌症的危險，大量食用蔬果的人比不常食用的人，患癌機率減少一半！國內的研究也得出相同的結論：
從2023年起，有關專家調查中國人生活習慣與癌症產生的關係發現，每週吃蔬菜14次以上者，比起每週吃2次以下的人，肺癌發生率減少75％、肝癌減少60％、結腸、直腸癌減少40％。
二、吃素對心臟有益
吃大量蔬菜、水果可以降低心臟病發和中風的機率。哈佛大學科學家研究指出，每天多吃一根胡蘿蔔或半粒蕃茄的婦女，可以減少22％心臟病和70％中風的病發機會。在心臟病發之後，蔬菜水果也是一劑良藥，美國白宮健康醫療顧問歐寧胥曾長期做過一項心臟病病理研究，發現心臟病人要成功恢復健康，就必須全面改變飲食，即停止吃肉，改吃素食！
他自己也是個素食者。
三、吃素能增強免疫力
英國暢銷書《健康百分百》指出，要增強免疫力，專家的第一個建議就是：每天至少吃5種蔬菜水果。素食更有免疫優勢，德國癌症研究中心研究發現，男性素食者的白血球對抗腫瘤細胞的力量，比男性肉食者強兩倍！
也就是說，素食者只要肉食者一半的白血球，就有相同的免疫功能。
四、吃素使身體強健
肉食者有勁，素食者文弱，這種世俗說法可能流傳了幾千年。實際情況卻與傳統觀念正好相反：奧運會是全世界最高水平的競技賽場，卻成了素食者表現強勁體魄的地方，不知什麼時候也成了素食者雲集的地方!
第一屆奧林匹克運動會游泳冠軍茂林羅斯就是位素食者，他的速度驚人，耐力超強，是最負盛名的運動家之一，他的出現掀起了西方運動員吃素的熱潮。世界十七名頂尖運動員，包括曾六度拿到鐵人三項冠軍的史考特和職業美式足球選手席爾，他們都是吃全素或者基本吃素！世界聞名的短跑之王卡爾?
劉易斯更是一位嚴格的素食者，他回憶自己的運動生涯時說：「我發現一個人完全可以不需要動物蛋白質而成為一名成功的運動員。事實上，我賽道賽跑成績最好的一年正是因為我嚴格素食！
五、吃素更長壽
許多研究都顯示，素食者更長壽。這不單純是飲食的原因，素食還有利於形成更健康的生活形態。調查素食者與非素食者的生活形態後發現，素食者比葷食者不容易生病住院，而且吃素者較少抽菸、喝酒並能經常保持愉悅心情等等。
除此之外，高纖維低脂肪的飲食對高血壓、糖尿病都有很好的預防效果
為什麼和尚只吃素食,並不影響身體的正常功能
個人感覺有以下四個主要原因 一 心念，真正出家和尚的心念比世俗人專一，他們每天都有做攝心活動，二 生活時間很有規則，用餐時間也很規律，三 環境好，寺院的空氣多數為青山綠水，那地方的空氣也是養生福地，四 戒淫慾，和尚是絕對有斷淫慾的，毋庸置疑，縱慾無論古今是沒有一人有好結果的 因為他們通過鍛鍊來強壯身...
長期吃素的好處和壞處，長期吃素，不吃葷有什麼好處和壞處嗎？
你知道吃素的壞處有哪些嗎 好處就是身體變得健康輕鬆，變好，油脂分泌減少，體味汗味變輕。人的感覺會有活力，思維清晰。每個動物都有生命，減少殺戮。不好的地方是會承受家人的不理解，朋友聚餐時異樣的眼光。五穀 蔬菜 菌類 豆類都要吃，以免缺營養。不好之處就是會營養不良,對身體不好的 好處嘛,當然是可以 嘍,...
素食與葷食的定義和區別是什麼
1.植物性食物從進入胃中到排出體外，只消三 四小時，肉類則至少須十二小時，其滯留體內所分解出的廢氣，嚴重影響人體健康。2.素食者罹患心血管疾病與癌症的機率較常人低。據美國有關資料，素食者比肉食 者癌症發病率低百分二十至四十。3.通常素食者的膽固醇含量比肉食者低了九至三十二個百分比，素食者的阻塞動脈 ...