1樓：白牒
據美國msnbc**8月26**道，一股吃辣的風潮悄悄在美國興起，越來越多的人開始推崇「辣椒健康飲食」。最新研究發現，辣椒不僅本身含有的熱量少，而且能夠起到抑制飢餓感、強健肌肉、提高智力以及調整情緒的作用。愛吃辣椒的人，在充分享受美味的同時，又能促進健康，真是一舉多得。
吃辣椒身材更苗條。《英國營養學雜誌》的一項研究發現，吃飯時加兩勺幹辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的熱量和脂肪量都要少得多。如果你不能吃辣的，可以試著從早餐開始吃一點點辣椒醬。
吃辣椒能強健肌肉。美國南卡羅來納大學的研究者們認為，辣椒中的薑黃色素能幫助肌肉在大量運動後恢復正常。因此，在進行大量運動前可以吃些辣椒。
如果你不習慣吃辣，可以試著把辣椒摻在麵包裡。 吃辣椒讓思維敏捷。美國加州大學的一項研究發現，辣椒中的薑黃色素還能幫助大腦進行「大掃除」，從而有效防止老年痴呆的發生。
為了身體健康，做飯時在米飯或豆製品上灑點辣椒粉或咖哩粉吧。 吃辣椒使人心情愉快。美國紐約大學的科學家們認為，辣椒素能激發人口腔內的「疼痛感受器」，繼而向大腦發出一種訊號，使大腦分泌出一種讓人感覺良好的化學物質。
這種物質不僅能緩和辣味帶給人的刺激，而且能有效改善人的情緒，使人心情愉悅。如果你想讓自己心情好一些，不妨試著在沙拉或湯里加點辣椒吧，看看能不能收到意外的效果。 吃辣椒有什麼禁忌嗎 當辣椒的辣味刺激舌頭、嘴的神經末梢，大腦會立即命令全身「戒備」：
心跳加速、唾液或汗液分泌增加、腸胃加倍「工作」，同時釋放出內啡肽。若再吃一口，腦部又會以為有痛苦襲來，釋放出更多的內啡呔。持續不斷釋放出的內啡呔，會使人感到輕鬆興奮，產生吃辣後的「快感」。
吃辣椒上癮的另一個因素是辣椒素的作用。當味覺細胞接觸到辣椒素後會更敏感，從而感覺食物的美味。 在人們吃辣椒時，只要不將口腔辣傷，味覺反而敏感了。
此外，在食用辣椒時，口腔內的唾液、胃液分泌增多，胃腸蠕動加速，人在吃飯不香、飯量減少時，就產生吃辣椒的念頭。事實上，不管吃辣成癮與否，適量吃辣椒對人體有一定的食療作用。辣椒對健康的益處在於：
健胃、助消化；預防膽結石；降血糖；辣椒有**作用。 哪些人不宜吃辣椒： 越來越多的人對辣椒感興趣，認為辣椒能祛寒除溼。
隨著火鍋店、砂鍋店及「麻辣燙」的興起，含有辣椒的菜餚越來越深入家庭。但並非人人都適合吃辣椒，下列人員不宜多吃辣椒： 患熱性病、潰瘍病、慢性胃腸病、痔瘡、皮炎、結核、慢性支氣管炎及高血壓等疾病的人，不宜大量食用辣椒研究證明，大量食用含辣椒素多的辣椒，會使消化液分泌過多，引起胃腸黏膜充血、水腫、胃腸蠕動劇增，可引發胃炎、腸炎、腹瀉、嘔吐等，更不利於消化道功能的恢復。
食用過多的辣椒還會使人心跳過快，迴圈血量劇增，因此，也不利於心血管病患者的**。 瘦人不宜多吃辣椒從中醫角度講，瘦人多屬陰虛和熱性體質，所謂「瘦人多火」即指虛火。這一類人常常表現為咽乾、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒，如果多吃辣椒不僅會使上述症狀加重，而且容易導致出血、過敏和炎症，嚴重時還會發生瘡癰感染等。
甲亢患者不宜食辣椒甲亢患者常常處在高度興奮狀態，故不宜吃辣椒等強烈刺激性食物。又因「甲亢」患者本來就容易心動過速，食用辣椒後會使心跳加快，加重症狀。 腎炎患者不宜食用辣椒研究證明，像辣椒這一類含刺激性成分的食品和各種辛辣調味品（如蔥、姜、蒜、咖哩、芥末、胡椒）以及各種香料和含揮發油多的蔬菜（如韭菜、茴香、芹菜、小蘿蔔等），在人體代謝過程中，其辛辣成分常常要通過腎臟排洩，而這些辛辣成分對腎臟實質細胞均有不同程度的刺激作用，嚴重時會影響到腎臟功能。
2樓：晴空
辣椒最近鹹魚翻身紅翻天，不僅可以**，據說還可以抗癌、降膽固醇。這些說是真的嗎？到底該不該吃辣？
根據日本研山研究所測試，食物中加上辣椒，會提高人體新陳代謝率，快消耗熱量。當時富士電視臺的美食節目便找人上節目做實驗，沒想到受試者在一星期內便瘦了三公斤，一個月下來減了八公斤，節目播出之後，迅速影響日本上班族的飲食習慣，許多上班族開始在食物中加辣椒，甚至自制辣椒醬帶去上班。臺灣哈日風正盛，也有人加入辣椒**法的行列。
一位身材火辣的寫真女星就說，她每天晚上睡覺時，都會用繃帶把辣椒綁在手臂、小腿上，以預防贅肉。除此之外，據稱辣椒可以養顏。 近來複出的歌手王傑，再次面對群眾風采不減當年，他透露是因為愛吃讓**保持青春。
甚至還有人在推廣吃辣。 素食烹飪老師喬劍秋的父親高齡９９，身體依舊硬朗，最近健康檢查，只有身體自然的老化，沒有其他病痛， 喬劍秋認為全因為家裡長年吃辣。喬劍秋不僅訓練自己的小孩從三個月大開始吃辣，也在烹飪教室中教大家吃辣。
印象中，辣椒不僅傷胃、也傷**，怎麼鹹魚翻身紅翻了天？ 先從科學證據看看哪些是正確的？哪些又誇大其實？
哪些目前科學上並無定論？
狗會得癌症嗎？
3樓：車行懷德澤
當然會了,只是人們不知道而已,其實除了鯊魚以外的所有動物都會得癌證
經常吃辣椒對身體好嗎？究竟是致癌還是治癌呢？
4樓：木兮寫作分享
經常吃辣椒對我們身體的健康是有著一定好處的辣椒當中不僅含有多種的維生素和礦物質，而且對於防禦惡性腫瘤還有著一定的作用，這一點已經經過研究證實了，這是由於辣椒中所特有的辣椒素，可以幫助我們消滅惡性腫瘤細胞，所以適當的吃辣椒，對於防禦惡性腫瘤非常有效果。但是辣椒畢竟屬於辛辣刺激性的食物，所以在日常生活當中可以適當的吃，但是千萬不要過量，因為過量的話可能就會對身體形成一定的損傷了，雖然辣椒素對於腸胃的黏膜有著一定的保護作用，但是如果過量的話，就會傷害到腸胃黏膜。那麼在日常生活當中想要吃辣椒又怕受到傷害的話，我們可以通過以下幾個方法來緩解：
1、多喝水減輕辣椒的辣度，沖淡辣椒對於我們身體的傷害，而且水分在進入我們的血液當中之後可以幫助我們快速的排出多餘的雜質，對於我們身體健康是比較有益的，最重要的是經常喝水還能幫我們維持細胞的完整度，有效的延緩衰老。
2、多吃配菜3、烹飪時降低辣度我們還可以在烹飪辣椒的時候，適當的通過烹飪的手法降低一些辣度，這樣的話，既可以保持辣椒的可口性，又能降低對我們身體的傷害，可謂是一舉兩得一箭雙鵰，比如說比較著名的虎皮尖椒或者肉末尖椒，就是典型的例子，不過可能要我們多動一動手，稍微麻煩一下。
5樓：生命在聆聽
經常吃辣椒對身體好，可以很好的**癌症。辣椒裡面的維生素c含量特別高，還含有大量的微量元素。對於人體是有益處的。能很好的**癌症。
6樓：後天
這要看在什麼地方了，如果在四川那邊比較潮溼的地方，經常吃辣椒是為了去除身體中的溼氣，但如果在北方比較乾燥的地方吃辣椒，真的是上火又傷胃。不過現在應該還沒有研究表明經常吃辣椒致癌或者能夠**癌症吧。
7樓：土豆地瓜豆角
第1點吃辣椒對身體是有好處的，但是不要吃的太多，應該注意量，吃辣椒其實能夠促進體內的溼氣排出去，對身體還是很好的。第2點是導致癌症是不良的，這種生活習慣製造的壓力過大，經常暴飲暴食，抽菸喝酒都會形成癌症。
吃辣到底能不能抗癌？
8樓：若兒氀挔溯
正方：辣椒能抗癌 有細胞實驗表明胃癌細胞比正常細胞更容易被辣椒素誘導凋亡，且辣椒素還能引起人結腸癌細胞的凋亡。另外我們總是被叮囑少吃辛辣的東西，特別是胃腸功能不好的時候更要忌辣，但有研究顯示辣椒素能夠保護胃粘膜，並可通過抑制胃酸分泌、增加胃粘膜血流量**胃潰瘍。
反方：辣椒會致癌
2023年《美國流行病學雜誌》報道了墨西哥的一組研究人員與1989-2023年間在墨西哥城所做的病例-調查研究，統計結果表明吃紅辣椒的人比不吃辣椒的人患胃癌的風險高。2023年賓夕法尼亞州立大學的努拉尹·艾林(nuray erin)等人確認了辣椒素導致乳腺癌細胞一些基因的表達量下降，而這些基因全部與細胞的生長、增殖和癌症的進展有關，因此，他們認為辣椒素通過減少與鼠乳腺癌細胞凋亡有關基因的表達，增強乳腺癌細胞的擴散。
結論：致癌還是抗癌?尚無定論
辣椒到底能夠抗癌還是會導致癌症，這個問題在科學界一直存在爭論，研究者們不僅一直沒能對辣椒素與癌症的關係得出明確的結論，甚至對同一種癌症的作用，也存有爭議。對於辣椒素到底是能夠致癌還是治癌，抑或輔致癌，科學界還沒有統一的結論，而且這些細胞或動物實驗的結果還不能直接等同於臨床實驗，我們並不能據此斷定平時吃辣椒會導致癌症或**癌症。所以，沒必要因為這些研究就拒絕或是多吃辣椒。
最佳方案：提高身體免疫力 抵抗癌症 其實辣椒是否致癌並不重要，我們身邊已經有了太多的致癌物質
吃辣椒真的能防癌抗癌延長壽命嗎？有科學依據嗎？
9樓：聽風念舊人丶翔仔
吃辣椒可以延長壽命和預防癌症？如果胡椒如此神奇，它的**會超過冬蟲夏草。胡椒是一種常見的蔬菜或調味品，它沒有抗癌作用。
目前，沒有真正抗癌的食物。在動物實驗和體外細胞實驗中，它們至多對阻止癌細胞生長有微弱的抑制作用，或對動物有一定的抗癌作用。然而，臨床上，我們生活中的食物還沒有明確它們的抗癌作用。
此外，胡椒對人體是好是壞一直存在爭議。
辣椒含有一種特殊成分「辣椒素」。我們吃辣椒的時候會覺得辣，因為這種揮發性刺激了精油的效果。確切地說，「辣味」不屬於味覺，但它實際上是一種灼痛。
當我們從辣椒中提取汁液並塗在**上時，**會很快變紅甚至刺痛。
可見，辣椒素實際上是一種對人體有刺激作用的成分。如果我們經常大量長期食用胡椒，可能會導致我們的胃壁和消化道粘膜燒傷。對於一些患有胃腸疾病的人來說，他們的胃腸粘膜已經破損，吃辛辣的食物只會增加他們的負擔。
國外的研究發現，如果你長時間食用大量的辛辣食物，尤其是那些含有強烈辣椒素的辣椒，如小米辣，它會造成嚴重的胃腸道灼傷，這不僅會造成粘膜損傷，胃腸疾病，甚至誘發胃癌，所以你不能吃太多的辣椒。
辣椒並不是一種可怕的食物。只要我們願意適度食用它，並且不經常吃辛辣的食物，它的利大於弊。辣椒中的辣椒素是一把雙刃劍。
如果我們吃得適當，它還能促進胃酸分泌，增加食慾，讓我們感覺更美味。胡椒是一種營養價值很高的食品。它低脂肪、低熱、低糖，但富含膳食纖維，有助於改善便祕。
它富含各種礦物質，如高鉀和低鈉。100克胡椒可以提供222毫克的鉀和2.6毫克的鈉。
它也是高血壓患者的合適食物。鉀促進鈉離子的釋放。它可以預防因過量攝入高味道食物而擠壓血管引起的高血壓症狀。
然而，辣椒素能輕微刺激腎上腺素分泌，所以高血壓患者不應多吃，否則它可能有升高血壓的作用。
心臟會得癌症嗎，人的心臟會得癌症嗎？為什麼？為什麼以前沒有聽過心臟的癌症？
太罕見了，也就能在報道中偶爾看到一例。我腫瘤科醫生，我們主任說他幹了一輩子腫瘤，也沒見過一個心臟的癌症 心臟也可以患惡性腫瘤，但相較於其他部位 心臟的原發惡性腫瘤的機率較低，其原因主要與心臟的內部結構 心肌細胞 血流動力學等因素有關，血液持續流動,使得癌細胞很難在心臟停留，則很難在心臟部位發生病變。...
泡麵吃多了會得癌症嗎？吃多少天泡麵會得癌症？
不會，方便山擾中面本身並沒有致癌物。方李中便面是沒有新增防腐劑的。很多人認為方便麵保質期長是因為含防腐劑，但其麵餅中的水分含量很低，微生物難以生長，根本不需要防腐劑。很多人認為方便麵沒營養，但其實方便麵中，人體必需的6大營養素 水 蛋白質 脂肪 碳水化合物 礦物質 維生素全具備了，因此營養比較全面。...
新上油漆的傢俱會得癌症嗎,經常做油漆的會得癌症嗎
新上油漆的傢俱含有大量的刺激性氣味氣體。即甲醛和苯含量高。木質傢俱散發刺鼻味道加速消除辦法 用茶水擦洗幾遍，油漆味也會消除得快一些 建議同時採用一下辦法，控制室內的氣味 通風法 最好的辦法就是通風。植物吸收法 植物有極強的吸收甲醛的能力，如仙人掌 吊蘭 蘆葦 常春藤 鐵樹 菊花等。一般來說，大葉面和...