1樓：七纖
粟子如果是煮著吃不會上火，而且對身體有好處，但要少量進吃，吃多也無好處。
補充：栗子，正名為慄（castanea mollissima bl.），我國栗子品種豐富，根據外形分類大致為兩種，一種為錐慄，主要生產在福建以北山區。
扁平個大的為板栗主要在中國北部多省都有。殼斗大，球形，外生刺，堅果2～3個，生於殼鬥中，俗稱栗子，是中國特產，素有「乾果之王」的美譽，在國外它還被稱為「人蔘果」。香甜味美的栗子，自古就作為珍貴的果品，是乾果之中的佼佼者。
栗子屬於堅果類，澱粉很高。中醫認為慄有補腎健脾、強身壯骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了「腎之果」的美名。
分佈於中國遼寧、北京、河北、山東、河南、陝西黃龍縣等地，河北承德寬城地區板栗、河北唐山遷西地區皆含有機成分鐵，因此特以有機板慄著稱。栗子適應性強，栽培管理方便，產量穩定，深受廣大群眾的喜愛。華北地區的群眾把栗子叫做「鐵桿莊稼」，是綠化結合生產的良好樹種。
2樓：匿名使用者
據科學實驗證實，栗子的營養豐富。果實中含糖和澱粉高達70.1%，蛋白質7%。
此外，還含有脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素，特別是維生素c、維生素b和胡蘿蔔素的含量較一般乾果都高。栗子產生的能量較高，只是因鮮生栗子含的水分較多而致各種營養成分比干栗子和熟栗子相對少一些而已。雖然古人稱頌「果中慄最有益」，但板栗由於生食難消化，熟食又易滯氣，故不宜一次吃得太多，反之易傷脾胃，吃時要細細嚼碎。
口感無渣，成為漿液，一點一點嚥下去，才能起到效果。由於栗子所含的糖類不低，因此，在吃栗子進補的時候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩定.
3樓：crtul妖精
現在是秋天所以吃多了會上火的
少吃一點應該沒關係
4樓：手機使用者
只要是補性的食物都會上火
煮雞蛋吃多了會上火嗎?
5樓：在看孤獨
雞蛋吃多不會上火，但是會影響健康，食用過多會引起膽固醇攝入過量。 一週吃4~5個最好。
不過雖說煮雞蛋營養豐富，但是過量食用雞蛋會導致消化不良，因此煮雞蛋不宜過多食用，一般以每天不超1個為宜。若煮雞蛋的方法得當，可使煮出來的雞蛋的營養吸收率達到100%，因而成為深受追捧的早餐或營養餐之首選。
6樓：匿名使用者
1、雞蛋甘平微寒，所以，吃雞蛋並不會上火。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高。
2、但是如果人們一次性食用太多的雞蛋，那麼很容易腹脹。需要特別注意的是如果人們本身膽固醇高，那麼在吃雞蛋的時候儘量的不要吃雞蛋黃，因為雞蛋黃中含有豐富的膽固醇，如果過量食用雞蛋黃，還會讓患者的病情加重。
7樓：倫素昕風賓
雞蛋的營養成分比較全面而均衡，人體需要的營養素幾乎都有，無論是蛋清還是蛋黃，它們的蛋白質生理價值都極高，且易於消化吸收，利用率能達到95%以上，因此是較全價的天然食品。
一天究竟吃幾個雞蛋好？首先來看看從一個雞蛋能得到多少營養。
一箇中等大小的雞蛋，平均約重50克，能提供蛋白質6克，脂肪5克，熱能72千卡，鈣23毫克，磷89毫克，鐵1.2毫克，維生素a612國際單位，硫胺素0.07毫克，核黃素0.
13毫克，尼克酸0.04毫克，膽固醇300毫克。若將一個雞蛋和50克瘦肉來比較，雞蛋的蛋白質和脂肪的質量比瘦肉好，維生素的含量也較高，價錢卻比瘦肉便宜些，從營養及經濟兩方面考慮都是吃雞蛋較合算。
近年來，由於瞭解到患動脈粥樣硬化和冠心病的人血液裡的膽固醇都有增高，所以不少人對膽固醇產生了畏懼心理，害怕吃蛋黃會造成動脈硬化，因此不敢吃雞蛋。這種顧慮是不必要的，在正常情況下，膽固醇並不是有害的東西，它也是人體不可缺少的重要物質，在體內膽固醇不僅是構成細胞的基本材料之一，而且能合成幾種重要的激素，在體內還能轉變成維生素d3。
另一方面，人體血漿裡的膽固醇並不都是從食物中來的，它有外源性和內源性兩個**。外源性是來自食物，所有肉、蛋、動物脂肪都含有膽固醇。估計每天大約吃進500毫克，如果動物性食物吃得少，還到不了此數。
內源性是體內自己合成，每天約合成1.0~1.5克，這遠比從食物吃進去的多，所以體內的膽固醇大部分是身體自制的。
在正常情況下，身體有自動調節的能力，即吃進去的膽固醇多，體內合成的數量就少；吃進去的少，體內合成的就多。此外蛋黃裡還含有豐富的卵磷脂，是一種強乳化劑，它可使血液中的膽固醇和脂肪顆粒變小，並保持懸浮狀態，從而妨礙膽固醇和脂肪在血管壁的沉積，透過血管壁為身體組織所利用，不會增加血漿膽固醇。美國密蘇里州立大學的瑪加烈.
弗林博士曾組織了一個專門研究「雞蛋與膽固醇」小組，對116名32~62歲的男性進行了為期半年的實驗。他們先讓受試者連續三個月不吃任何蛋品食物，測定血清膽固醇的含量，然後每人每日加2個雞蛋，3個月後再測膽固醇，兩次結果相差不明顯，說明受試者體內膽固醇的含量不受雞蛋膽固醇的影響。而科學家認為一個血膽固醇濃度處於正常範圍的老年人，如每天吃兩個雞蛋，其血內膽固醇最多增加2毫克%，這個很微小的量不會造成動脈粥樣硬化，而雞蛋中的其它營養成分，卻會給人帶來更多好處，因此不必害怕吃雞蛋。
當然吃過多的雞蛋也不好，一是浪費優質蛋白質，二是蛋白質分解產物會增加肝、腎負擔，對身體也不利。而一個代謝正常的人，適當的吃些雞蛋，例如每天吃1~2個，或一星期吃幾次，是對身體有好處的。
8樓：
據相關資料顯示，雞蛋甘平微寒，所以，吃雞蛋並不會上火，雞蛋是人上火的說法是不正確的。
雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98％以上，營養價值很高。所以就有人認為："雞蛋有營養，多吃補身體。
"其實不然，吃得太多反而會給身體帶來一些不良影響。
首先，雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生。
其次，多吃雞蛋容易造成營養過剩、導致肥胖。
多吃雞蛋還會造成體內營養素的不平衡，從而影響健康。
因為，各種營養素在體內是互相協調、互相制約而發揮作用的。古今中外，不論哪一種食物，儘管它的營養價值很高，也不可能含有人體所需的全部營養素。長期食用一種食物，會使某些營養素過剩，而另一些營養素缺乏。
雞蛋也不例外，雞蛋本身也不能供給人體所需的全部營養素，比如，它本身不含碳水化合物，維生素c含量也幾乎是零。因此，過多吃雞蛋，必然會使其他食物攝入量相對減少，使攝入的各種營養素不平衡。天長日久，容易造成由於其他營養素缺乏或過剩而引起相關疾病。
吃雞蛋過多，還會增加肝臟與腎臟的負擔。
那麼，一個人每天吃幾個雞蛋才比較合適呢？從營養學的觀點看，為了保證平衡膳食、滿足機體需要，又不致營養過剩，在一般情況下，老年人每天吃1～2個比較好。對於青年和中年人，從事腦力勞動或輕體力勞動的，每天吃2個雞蛋也比較合適；從事重體力勞動，消耗營養多的每天可吃2～3個雞蛋；少年和兒童，由於長身體，代謝快，每天也可吃2～3個。
孕婦、產婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術後恢復期的病人，由於需要多增加優良蛋白質，每天可吃3～4個雞蛋，但不宜再多。
9樓：狂人橫刀向天笑
不會上火，
但是雞蛋是高蛋白食品，如果食用過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生，也可導致代謝產物增多，同時也增加肝臟與腎臟的負擔，另外，多吃雞蛋容易造成營養過盛、導致肥胖。
在一般情況下，老年人每天吃1～2個比較好。對於青年和中年人，從事腦力勞動或輕體力勞動的，每天吃2個雞蛋也比較合適；從事重體力勞動，消耗營養多的每天可吃2～3個雞蛋；少年和兒童，由於長身體，代謝快，每天也可吃2～3個。孕婦、產婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術後恢復期的病人，由於需要多增加優良蛋白質，每天可吃3～4個雞蛋，但不宜再多。
10樓：半緣修道半緣女
雞蛋不會上火，只是會造成營養過剩、導致肥胖。
雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生，造成營養過剩、導致肥胖。多吃雞蛋還會造成體內營養素的不平衡，從而影響健康。
從營養學的觀點看，為了保證平衡膳食、滿足機體需要，又不致營養過剩，在一般情況下，老年人每天吃1～2個比較好。對於青年和中年人，從事腦力勞動或輕體力勞動的，每天吃2個雞蛋也比較合適；從事重體力勞動，消耗營養多的每天可吃2～3個雞蛋；少年和兒童，由於長身體，代謝快，每天也可吃2～3個。孕婦、產婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術後恢復期的病人，由於需要多增加優良蛋白質，每天可吃3～4個雞蛋，但不宜再多。
11樓：康光華解蘊
生雞蛋都說是去火的，也確實有去火的功效，不過不建議生吃，因為雞蛋裡面有很多細菌，吃多了會破壞身體的免疫力的，好了給加分哦
12樓：玉鶴軒蔚飛
會的會的，一定會的，上次我吃雞蛋時，不小心噎著了，然後不小心把辣椒油當飲料喝下去了，然後第二天，我就上火了，嗚嗚~~~~(>_<)~~~~
，吃雞蛋一定上火！！！
13樓：
煎雞蛋是會上火的，煮雞蛋、蒸雞蛋會好些。上火建議暫時不要吃雞蛋，給予清淡飲食，多喝水，多吃新鮮的蔬菜和水果，多吃白蘿蔔、苦瓜、冬瓜、薏仁、綠豆、木耳、西瓜等，禁忌油膩、油炸、過甜及辛辣刺激性食物。可以口服牛黃解毒片。
14樓：匿名使用者
每天只能吃兩個雞蛋,吃多了就沒用了,身體每天只需要那些雞蛋營養,多了就只能當充飢的了,雞蛋也能上火的,不過很小,除有些病人外一般不會有什麼影響
15樓：匿名使用者
那看你是怎麼吃法，不建議炒的吃，最後是蒸的吃和煮的吃最有營養，不過還是建議你不要吃多，雞蛋一天一個為最好，多吃無益，反道對消化不好
16樓：紹廷謙哀卯
中國菜園網指出不只是上火的問題，會營養過剩的，發胖。吃什麼都要適當，不可多，更不能過多。正常每天兩個可以了，病人或產婦，一般也不要超過4-5個，而且是短期的，長期這樣吃，對胃腸不好，容易便祕。
吃雞蛋同時應該吃點青菜，病人可以吃細嫩的，正常人要多吃粗纖維的，如芹菜、菠菜、白菜等。
17樓：匿名使用者
雞蛋，中醫認為它味甘性平，有養心安神、滋陰潤燥、養血息風的作用。所以，吃雞蛋是不會上火的。大師也不要吃多，什麼東西吃多了都不好。
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