1樓：
1、雀舌成品形似雀舌，扁平挺直微毫，色澤綠潤；香高鮮爽，湯色嫩湯清澈，滋味醇和；葉底成朵、嫩綠明亮。
2、高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主，中檔茶以一芽二三葉為主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細嫩綠亮。
雀舌茶(湄潭翠芽)，因形狀小巧似雀舌而得名。其香氣極獨特濃郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要產於貴州湄潭。
貴州省是我國產茶大省，湄潭位於中國西南部，素有"黔北小江南"之稱，是我國名茶之鄉，也是中國最好的綠茶出產地。
唐劉禹錫《病中一二禪客見問因以謝之》詩:"添爐烹雀舌，灑水浄龍鬚。" 宋 ·沈括《夢溪筆談·雜誌一》:
"茶芽，古人謂之'雀舌'、'麥顆'，言其至嫩也。" 明汪廷訥《種玉記·拂券》:"玉壺烹雀舌，金碗注龍團。
2樓：非著名書法家
成品形似雀舌，扁平挺直微毫，色澤綠潤；香高鮮爽，湯色嫩湯清澈，滋味醇和；葉底成朵、嫩綠明亮。
高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主，中檔茶以一芽二三葉為主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細嫩綠亮。
3樓：
雀舌 形似雀舌 色澤黃綠 白毫顯露 沖泡成朵
毛尖 外形細圓 光 直 多白毫 色澤翠綠 湯色明亮清澈
毛峰和毛尖有什麼區別?
4樓：帥哥都是我們的
一、產地不同
兩種茶葉都屬於綠茶，但是它們的產地卻迥然不同，毛峰的產地非常多，主要有峨眉、遵義、武義等地，其中最為有名的就是黃山毛峰，黃山毛峰被譽為我國的十大名茶之一。毛尖的主要產地在河南信陽，信仰毛尖在國內也很有名，另外，溈山毛尖、都均毛尖、竹溪毛尖等也是很不錯的茶葉。
二、外形不同
毛峰和毛尖在外型上也比較相似，都呈條索形狀，但是也有稍微差別，毛峰的外形微卷緊細，看上去更像雀舌，顏色翠綠，綠中泛黃，葉身銀豪顯露。毛尖外形細直，圓潤光滑，顏色翠綠，葉身布有一層綠衣且遍佈銀豪。
三、製作工藝不同
毛峰和毛尖在製作工藝上的差別比較大，籠統來說，毛峰屬於烘青綠茶，而毛尖屬於朝青綠茶，毛峰的製作工藝相對比較簡單，主要包括鮮葉採摘、殺青揉搓、初烘、提豪、和復烘五個工序，而毛尖製作則多達九道工序，主要包括篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊、理條、初烘、攤涼和復烘，雖然製作程式不盡相同，但是兩種茶葉的製作工藝都是很講究的，每一道工序都有許多注意事項。
四、口感不同
由於茶地和製作工藝的差距，雖同屬於綠茶，兩種茶葉在口感上也存在一些差別，沖泡後的毛峰，茶湯嫩綠明亮，氣味清香而持久，入口之後甘醇鮮爽，口感甚佳，令人回味。毛尖在沖泡之後，茶湯呈現著明亮的嫩綠色澤，散發著高長的熟板栗一樣的香氣，口感甘爽，餘味無窮。
5樓：匿名使用者
毛尖中小葉種茶樹鮮葉制，成品毫顯而不露，毛峰大中葉種茶樹鮮葉制，成品白毫明顯，據說毛尖與毛峰的區別是前者為穀雨之前採摘,後者為穀雨之後清明之前採摘，只是採摘時間不同。
毛尖外形細、圓、光、直、勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。衝後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。
都勻毛尖「三綠透黃色」的特色，即幹茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索捲曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。其品質優佳，形可與太湖碧螺春並提，質能同信陽毛尖媲美。
毛峰初名為雲霧茶,特級毛峰,油潤光滑,泛象牙色,外形似雀舌,細扁而微卷曲,色澤嫩綠,白毫顯露。用水沖泡時,香氣馥郁,湯色淡黃清明,滋味醇爽回甜,多次沖泡餘香猶存。
6樓：匿名使用者
都屬於綠茶類，相比之下，毛峰茶比毛尖茶更耐泡。
現在的綠茶業，低檔的茶其實都差不多，比較高檔的在色香味上才有明顯區別。
毛峰和毛尖在沖泡的時候都是採用中投法。
毛峰茶條索緊細彎曲，色澤翠綠多毫，香氣清香持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽回甘，葉底綠亮勻整。
毛尖茶外形條索細、圓、緊、直，色澤翠綠，白毫顯露，內質湯色嫩綠明亮，熟板栗香高長、鮮濃，滋味鮮爽，餘味回甘，葉底嫩綠勻整。
其實毛峰跟毛尖都是有白毫的，只不過在製作工藝上的不同，所以在外形上難免會有一些差異，傳統工藝的毛峰在烘培的時候分毛火和足火兩個程式，毛火用明炭火，足火用暗炭火，，但是現代工藝呢的毛峰所用烘乾機烘乾。再比如君山銀針，本來屬於黃茶，但近年出的多是以黃茶為名，綠茶為實。
毛峰外形似雀舌，披銀毫，色澤金黃，滋味鮮濃，醇厚甘甜，葉底嫩黃成朵。
毛尖外形緊細圓直，有白毫顯露，色澤翠綠，湯色清澈，香氣清高，滋味鮮醇回甘，以香高味濃著稱。
7樓：
毛峰茶條索緊細彎曲，色澤翠綠多毫，香氣清香持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽回甘，葉底綠亮勻整。
毛尖茶外形條索細、圓、緊、直，色澤翠綠，白毫顯露，內質湯色嫩綠明亮，熟板栗香高長、鮮濃，滋味鮮爽，餘味回甘，葉底嫩綠勻整。
其實毛峰跟毛尖都是有白毫的，只不過在製作工藝上的不同，所以在外形上難免會有一些差異，傳統工藝的毛峰在烘培的時候分毛火和足火兩個程式，毛火用明炭火，足火用暗炭火，，但是現代工藝呢的毛峰所用烘乾機烘乾。再比如君山銀針，本來屬於黃茶，但近年出的多是以黃茶為名，綠茶為實。
毛峰外形似雀舌，披銀毫，色澤金黃，滋味鮮濃，醇厚甘甜，葉底嫩黃成朵。
毛尖外形緊細圓直，有白毫顯露，色澤翠綠，湯色清澈，香氣清高，滋味鮮醇回甘，以香高味濃著稱。
由於都屬於綠茶類，相比之下，毛峰茶比毛尖茶更耐泡。
現在的綠茶業，低檔的茶其實都差不多，比較高檔的在色香味上才有明顯區別。
毛峰和毛尖在沖泡的時候都是採用中投法。
8樓：手放右邊
筆峰是指毛筆的尖端處，而筆尖是指一般的硬筆如鋼筆、鉛筆的尖端處
龍井、碧螺春、鐵觀音、雀舌、毛尖這幾種茶葉那種最好？
9樓：楓島
各有特點``但是現在是秋冬 是我們進補的時候 ``要注意養胃 和去油膩 這個時候喝鐵觀音 是不錯的 因為鐵觀音是半發酵茶 茶性溫和。有很好的養胃。去油膩。
美容。**。保健等功效 鐵觀音口感柔和。香氣好
毛峰和毛尖,碧螺春各有什麼優點
10樓：來自峴山古靈精怪的灰太狼
毛峰優點：峨眉毛峰的成品條索緊卷，嫩綠油潤，銀芽秀麗，白毫顯露，香氣鮮潔，滋味濃爽，湯色微黃而碧，葉底嫩綠勻整。
毛尖優點：毛尖，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。
碧螺春優點：碧螺春茶條索緊結，捲曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡後茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。
擴充套件資料
碧螺春產地分佈：碧螺春，產於太湖東洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2023年經國家質量監督檢驗總局批准，獲得原產地域標誌產品保護。
西山鎮（今金庭鎮）全境十二個行政村都種茶。重點茶區在秉場、石公堂裡、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶，其餘東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分佈。茶園面積965公頃。
東山鎮全境十二個行政村中，茶區主要分佈在山區的莫釐、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村。
11樓：匿名使用者
毛尖外形細、圓、光、直、勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。衝後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。
都勻毛尖「三綠透黃色」的特色，即幹茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索捲曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。其品質優佳，形可與太湖碧螺春並提，質能同信陽毛尖媲美。
毛峰初名為雲霧茶,特級毛峰,油潤光滑,泛象牙色,外形似雀舌,細扁而微卷曲,色澤嫩綠,白毫顯露。用水沖泡時,香氣馥郁,湯色淡黃清明,滋味醇爽回甜,多次沖泡餘香猶存。
12樓：匿名使用者
好茶各有各的好，優點，個人感覺碧螺春 這三個相比，碧螺春形最美，蜷曲似螺，湯色也好看，香氣最清雅綿長毛峰產地很多，很多茶可以加工成毛峰，檔次跨度也很大， 以黃山毛峰為例，形似雀舌，蒼綠色，喝起來比較鮮爽，比毛尖要耐泡 毛尖和毛峰工藝不同，外形細、圓、緊、直，以信陽毛尖為例，鮮醇濃郁，有熟板栗香氣
黃山毛尖和黃山毛峰哪種比較好，黃山毛尖跟信陽毛尖哪個好？？
這你算問對人了 黃山毛峰更有名氣一些不過並沒有黃山毛尖好。我從黃山茶農那裡瞭解到，他們自己都很喜歡毛尖。親自品後也是這樣的感覺。毛峰和毛尖是兩種不一樣的茶。黃山毛峰，清朝名茶，屬綠茶烘青類。長期以來人們用 名山產名茶 的觀點，推斷黃山毛峰系明朝黃山雲霧之後稱。黃山毛峰產於安徽省歙縣黃山。中國十大名茶...
小葉梔子和雀舌梔子有什麼區別,海梔子和小葉梔子是一種植物嗎
小葉梔子其實就是雀舌梔子。小葉梔子學名 gardeniaja inoidescv.prostrata，別名 雀舌梔子 小花梔子 雀舌花，拉丁名 gardeniaja inoidesellis，小葉梔子科屬 茜草科梔子屬小葉梔子為常綠灌木。單葉對生或3葉輪生，葉片倒卵形，革質，翠綠有光澤。花白色，極芳...
香蕉和芭蕉是怎麼區分的，香蕉和芭蕉有什麼區別啊
可以仔細的觀察一下 香蕉一般都是有4到5個稜邊 而芭蕉只有三個 芭蕉的柄也比香蕉的要長 芭蕉食用了會導致便祕的 香蕉大，長。芭蕉又小又短。吃香蕉吃多了好拉屎，吃芭蕉吃多了容易便祕 香蕉和芭蕉有什麼區別啊?香蕉和芭蕉同屬於芭蕉科芭蕉屬，是一個家族中兩個品種，可從外形 顏色和味道區別。1 外觀區別 首先...