1樓：很多很多
馬齒莧晒乾之後泡水喝的功效
1、有清熱解毒、祛溼止帶功效，適用於溼熱下注、帶下色黃、黏稠味臭、小便短黃、口渴口苦、舌紅苔黃、脈滑者，亦可用於溼熱洩瀉、痢疾等。
2、能驅蟲功效，適用於小兒鉤蟲病。
3、有清熱解毒、止瀉痢、除腸垢、益氣補虛功效，適用於**久痢。
4、散血消腫、止血涼血功效，適用於產後子宮出血，便血，乳腺炎等病症。
馬齒莧泡水喝的注意事項：
在一開始服用馬齒莧的時候，一定要少量服用，等身體逐漸適應了藥性之後才可以慢慢的增加。另外，在將馬齒莧泡水喝的時候，千萬不能夠加入紅糖，如果想要調節口味，那麼可以適量的加入一些白糖。
2樓：老陳聊文化
馬齒莧是農村一種比較常見的野菜，在鄉下的田間地頭、河流水塘的附近都能夠隨意找到，不但能夠當作蔬菜食用，對身體還有一定的藥用和滋補價值。但馬齒莧並不是每個季節都能夠找到的，這就需要我們在找到馬齒莧的時候，對其進行收集和晒乾處理，然後一年四季就都可以享用馬齒莧了。馬齒莧需要先脫水之後再晒乾，而且晒乾後功效不受影響，仍然能對人體起到清熱解毒等作用。
如何晒乾馬齒莧採摘回來的新鮮馬齒莧沒有那麼容易晒乾，所以要先經過脫水處理。把馬齒莧洗乾淨之後，先拌入適量的鹽使其脫水，然後放在鍋裡蒸一下或者是用開水焯一下，最後再放到太陽底下晾晒，一直到晒乾之後就可以密封儲存起來了。
晒乾的馬齒莧功效晒乾的馬齒莧只是水分流失了，雖然營養成分不如新鮮的馬齒莧，但大多數養分和有益物質還是被留下來了。馬齒莧含有多種維生素、蛋白質以及膳食纖維等，能夠很好地補充身體養分和礦物質，增強人體抵抗力，並且能夠利尿消腫、下火解毒，對人體溼疹也有緩解作用，很適合夏天解暑的時候食用。
幹馬齒莧的食用方法幹馬齒莧比較普遍的食用方法，一般是用來炒雞蛋，或者作為包餃子、包包子以及做餈粑的餡料，也可以在蒸米粉肉的時候，鋪墊在米粉肉下面吸附油脂，吸了油之後的馬齒莧吃了吃起來口味很香也很獨特；幹馬齒莧也可以用來泡水飲用，不僅對人體能夠消暑解毒、清熱降火，還能夠清除消化系統裡的的毒素等有害物質；有腳臭的人也可以拿幹馬齒莧放在熱水裡泡腳，對腳臭會有緩解作用。
3樓：小馬爸爸說教育
馬齒莧在我們這叫馬舌菜，在農村的房前屋後、路邊地頭、廢墟垃圾堆到處都有，它和蒲公英一樣，是普通老百姓唾手可得，常用作偏方的良藥。
今天早上我去大集，看見了一個孤寡老頭，在道邊賣馬齒莧，一塊錢一把，一大早上居然也賣了30多塊錢，看來這不起眼的馬齒莧，竟然也挺有市場啊！
它的第一大功效就是清熱解毒，牙齦腫痛，尿黃上火，天熱中暑，蜂蜇蟲咬，塗抹或者生吃，都是很有功效的。記得我們小的時候，因為淘氣被蜜蜂蟄得鼻青臉腫，長輩們在地上隨手扯了一把馬齒莧，擠出汁來往傷口一抹，一下午的功夫，腫得像小饅頭似的大包就消失不見了。
它的第二大功效就是消炎止痛，有人說它是天然的抗生素，這話說的非常有道理的，我們這兒很多老年人，身體出現了炎症，是不會去診所打點滴的，都是自己採點馬齒莧，吃幾天就好了，尤其是對於**腸毒，它效果出奇的好。
它的第三大功效就是降三高，這一點還是非常有療效的，我就知道有很多體胖的有錢人，就是常年喝馬齒莧和倭瓜秧水來降三高和**糖尿病的。
它的第四大功效就是治心腦血管疾病，尤其是心臟病，據說效果也不錯，我們學校有一個退休的老教師，她就是常年吃馬齒莧，一晃退休很多年了，她的精神很矍鑠。
馬齒莧雖然好，但是由於我們東北大半年都是冬天，冬天想吃也吃不到，所以人們就在夏天的時候把馬齒莧晒乾，然後冬天服用，這種夏病冬治的效果還是不錯的。
對於城裡的朋友們，採不到馬齒莧也不要緊，剛才我去了購物**看了一下，幹馬齒莧哪個**都有售賣的，而且**不貴，大約10元錢左右就一斤，非常的便宜，如果有想使用**的，完全可以去網上購買。
由於時間有限，對於馬齒莧的交流，今天就到這裡了，如果您有什麼想法和意見，歡迎交流討論。
4樓：高太爺
能吃，能吃！
馬齒莧小時候在我們農村非常多，基本上家門口，田裡面全都是。那時候很多人家裡窮，就會摘馬齒莧回家炒著吃。他們不知道馬齒莧有什麼作用，能治什麼病，只是知道沒有毒，可以吃而已。
後來大家的日子好了，沒見過村裡有人採著吃了。我小時候也吃過幾次，不是特別好吃，但是也不難吃，反正有其他選擇的情況下不會去吃的。後來才知道馬齒莧作為野菜，營養價值還是很高的。
馬齒莧含有胡蘿蔔素、維生素、氨基酸、脂肪酸、黃酮類、微量元素 、有機酸等。很多地方叫長壽菜，我們家那你就叫它馬齒草。
它的作用：清熱解毒、能止痛止血。具有降膽固醇作用。能促進上皮細胞功能的正常化及潰瘍的癒合。還有利尿消腫作用，是傷口更快的癒合等等。
如果你尿急尿頻，膽固醇高，有熱毒血痢，實用馬齒莧是有好處的。
禁忌：脾胃虛寒、腹瀉者不宜食用馬齒莧，另外馬齒莧能促進子宮收縮，所以孕婦也不能食用。
馬齒莧有點酸澀，所以食用的話最好是用點蒜、加少許鹽炒一下，或者是用它來炒雞蛋，炒青椒。北方的人比較喜歡把它用水汆一下，然後放香油、鹽、生抽、蒜等佐料來進行涼拌。
晒乾是為了方便儲存，等冬天時候吃，如果是夏天吃不用晒，直接採新鮮的回去做就行了。
現在大家生活條件好了，野菜吃的人也少了，其實有些野菜食用對身體非常的好，**一些疾病也比西藥***小，所以建議大家多吃蔬菜，尤其是一些藥用價值高的野菜。但是一定要在瞭解野菜的禁忌，不要造成不良反應。
5樓：匿名使用者
馬齒莧作為一種野菜，中國老百姓食用已久，確實別具風味。夏秋季節，採拔莖葉茂盛、幼嫩多汁者，除去根部，洗後燙軟，將汁輕輕擠出，拌人食鹽、米醋、醬油、生薑、大蒜、麻油等佐料和調味品，做冷盤吃，味道鮮美，滑潤可口。也可烙餅，做餡蒸食。
我國許多地方的群眾，至今還有將馬齒莧洗淨，燙過，切碎，晒乾，貯為冬菜食用的習慣。
晒乾後的馬齒莧有著很多的食用功效：
晒乾後的馬齒莧含有約19.1%的蛋白質，比新鮮時的含量還要多些。同時，它還含有多種氨基酸，甚至比其他的栽培蔬菜還要多，其含有人體必需的氨基酸，例如苯丙氨酸、組氨酸、賴氨酸、異亮氨酸等。
除此之外，馬齒莧的無機元素含量也非常豐富。（包含鐵、鉀、鋅、鈣、鎂等），其中鉀的含量較高，如果拿新鮮的馬齒莧和晒乾後的馬齒莧相比較，就會有含量上的差距。
晒乾的馬齒莧含鉀量是新鮮的17倍。最突出的是，馬齒莧中含有豐富的a-亞麻酸等多種不飽和脂肪酸，以亞麻酸、亞油酸以及棕櫚酸為主，含量約是菠菜的10倍左右。對於存在高血脂、高膽固醇血癥的人群來說，馬齒莧是降低高血脂和血清膽固醇的好幫手，可以在日常生活中選擇吃馬齒莧來補充。
選擇新鮮馬齒莧或晒乾後的馬齒莧都可以。當然，一天也不需要吃特別多，任何東西過猶而不及。
馬齒筧的吃法？
1、涼拌著趁鮮吃。將馬齒筧生菜洗淨後用開水焯一下，撈出後放入涼水中泡一下，然後擠幹水分，放入盤中，放入蒜泥，少許鹽，香油，味精，拌勻即可。
2、烙餅吃。馬齒筧生菜洗淨焯過水後，撈出晾涼，放入盆中，加入適量的麵粉和鹽，再放入雞蛋一個，蔥花適量，和成糊狀，備用。平鍋內放入少許花生油，待油溫熱了，放入和好的糊糊，煎好一面定型後翻過來再煎另一面，煎熟了為止。
6樓：dj林林
地上面鋪一個布，然後把馬齒莧放在上面晒乾，來回的去把前面和後面都晒得乾乾淨淨的，大概需要2~3天，反覆的晾晒成功之後就可以吃了，具有疏通氣血的功效，能夠讓身體的這種亞健康狀態得到很好的緩解。
7樓：人間山川草木
馬齒莧需要先用清水清洗乾淨，然後放在太陽光底下，直接晒乾就行了。馬齒莧晒乾後能夠用來泡水喝，具有清熱解毒、祛溼、活血等效果。
8樓：今天觀影百家
只需要把馬齒莧切成一段一段的，然後在太陽下晒乾即可。晒乾後可以泡水喝，有清熱解毒的功效，也可以作為食材做成包子吃，味道很不錯。
9樓：在翡翠谷抖腿的開心果
把馬齒莧洗乾淨之後放在鹽水裡焯燙幾分鐘，然後瀝乾水分，放在太陽底下晒就可以了。馬齒莧具有清熱解毒的功效，還有消腫利水，殺菌消炎的作用
10樓：小芙**
晒乾的馬齒莧怎麼吃？有什麼作用？真是太意外了，功效這麼多
11樓：茉伊老師
晒乾以後可以炒菜吃，有清熱解毒，去火等功效
12樓：
晒乾的馬齒莧該怎麼吃？有哪些作用？真沒想到，功效這麼多？
13樓：墨涵蓄
可以作為中草藥用，止血，涼血。
14樓：林逸的遊戲日記
營養馬齒莧含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素e、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c等營養物質。馬齒莧在營養上有一個突出的特點，它的ω—3脂肪酸含量高於人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性，對防治心血管疾病很有利。
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食用馬齒莧生食、烹食均可，柔軟的莖可像菠菜一樣烹製。不過如果對它強烈的味道不太習慣的話，就不要用太多。馬齒莧莖頂部的葉子很柔軟，可以像豆瓣菜一樣烹食，可用來做湯或用於做沙司、蛋黃醬和燉菜。
馬齒莧和碎蘿蔔或馬鈴薯泥一起做，也可以和洋蔥或番茄一起烹飪，其莖和葉可用醋醃泡食用。
藥用【藏藥】燦格日：全草治赤白痢疾，赤白帶下，腸炎：外用治丹毒，癰癤腫毒，蟲蛇咬傷《藏本草》。
馬齒莧：全草主治赤白痢疾，赤白帶下，腸炎，淋病：外用治疔瘡丹毒《中國藏藥》。
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【布朗藥】宗新朵：全草治頭暈眼花《滇藥錄》。宗新朵：全株外用於頭暈眼花《滇省志》。宗新朵：全草主治頭暈眼花《民族藥志二》。 [5]
【傣藥】帕八良（西傣），牙西碼，芽席馬（德傣）：全草治肺熱咳嗽，痢疾《滇藥錄》。帕拌涼：
全株用於肺熱咳嗽，痢疾《滇省志》。帕板良：**心慌心跳，頭痛，肺病，刀傷《傣醫藥》。
帕拌涼：全草治心慌心跳，頭痛，肺結核，刀傷，扭傷，接骨筋續《傣藥志》。芽席馬：
全草主治肺熱咳嗽《民族藥志二》。 [5]
【哈尼藥】不澤：地上部分治痢疾，腹瀉，血淋《滇藥錄》。不澤魯沽茶：
全株用於腹瀉，痢疾，血淋《滇省志》。不澤，魯壁沽茶：全草主治腹瀉，痢疾，血淋《民族藥志二》。
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【京藥】趙灘：全草治痢疾《民族藥志二》。 [5]
【朝藥】馬齒莧：全草治清熱解毒，止渴，殺蟲，用於痢疾，諸腫惡瘡，金瘡，內瘻《朝藥志》。德寄鋪：全草主治痢疾，諸腫惡瘡，金瘡，內瘻《民族藥志二》。 [5]
【毛南藥】馬朱寧：全草治痢疾，腸炎腹瀉《桂藥編》。馬朱寧：全草主治痢疾《民族藥志二》。
【苗藥】藿威：全草治痢疾，腸炎腹瀉，咽喉痛，牙痛，無名腫毒《桂藥編》。絨桌倒：
全草治腸炎，腹瀉，痢疾，腎炎，泌尿道感染水腫，潰瘍病，痔瘡出血，咽喉痛，牙痛，無名腫毒，癰瘡《滇藥錄》。絨桌倒：全株用於尿道感染，水腫，潰瘍病，咽喉痛，牙痛；外用於無名腫毒《滇省志》。
reibxandmel（銳先脈），vobhmidniangx（窩咪仰）：全草治小兒腹瀉，治帶狀皰疹《苗醫藥》。地上部分用於痢疾，疔瘡癤腫，蟲蛇咬傷《湘藍考》。
藿威，屙莽滅，絨桌倒：全草主治腸炎，腹瀉，痢疾，腎炎，泌尿道感染，水腫，潰瘍病，痔瘡出血，咽喉痛，牙痛《民族藥志二》。 [5]
【仫佬藥】馬有罵：全草治痢疾，腸炎腹瀉，稻田皮炎《桂藥編》。馬有罵：全草主治痢疾，水田皮炎《民族藥志二》。[5]
【納西藥】布馬：全草治腸炎，痢疾《滇藥錄》、《民族藥志二》。 [5]
【普米藥】瑪此見：地上部分治腸炎，痢疾，瀉下，膿血，熱淋，尿血《滇藥錄》、《民族藥志二》。 [5]
【畲藥】酸莧鮮：全草主治肝炎《民族藥志二》。 [5]
【維藥】絲籽歐提：全草和種子主治內熱熾盛，長期低熱，中暑，便祕，痢疾，腸炎《民族藥志二》。馬齒莧子：果實治糖尿病。 [5]
【佤藥】全草用於紅白痢疾，跌打瘀血腫痛《中佤藥》。牙折罵：全草治腎炎浮腫，**病《滇藥錄》、《民族藥志二》。[5]
【瑤藥】莫瑞來：全草治痢疾，腸炎腹瀉，肺熱咳嗽《桂藥編》。麻丫麻：
全株用於肺熱咳嗽，腎炎，痢疾，腸炎，痔瘡出血《滇省志》。麻丫痱：全草治肺熱咳嗽，腎炎，痢疾，腹瀉，痔瘡下血《滇藥錄》。
麻咀來，莫瑞來，麻丫麻：全草**肺熱咳嗽，腎炎，痢疾，腸炎，腹瀉，痔瘡出血，癰瘡腫毒《民族藥志二》。
【彝藥】燕捻西：全草治痢疾，骨折《桂藥編》。全草用於肺癰腸癰，洩瀉痢疾，尿道灼熱，血淋帶下，痔瘻出血，乳癰瘰癧，毒蛇咬傷，骨折瘀腫《哀牢》。
全草治痢疾，腸炎，百日咳，肺結核，癰癤《大理資志》。燕捻西鮮：全草主治骨折《民族藥志二》。
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【壯藥】兵谷：全草治痢疾，腸炎腹瀉，肝炎，肺炎，胃出血，白帶，子宮出血，疔瘡，溼疹，帶狀皰疹《桂藥編》。杷回薄：
全株主治痢疾，腸炎，肝炎，肺炎，白帶，胃出血，子宮出血，外用於帶狀皰疹，溼疹，瘡癤紅腫，脫肛《滇省志》、《滇藥錄》。白淹篩，兵谷，別母連，兵頭匙，汾瓜，白咪，巴林肥，杷回薄：全草主治痢疾，腸炎，肝炎，肺炎，白帶，胃出血，子宮出血，帶狀皰疹，溼疹，瘡癤紅腫《民族藥志二》。
【景頗藥】ngimang：治痢疾，腸炎，乳腺炎《德巨集藥錄》。 [5]
【德昂藥】刀懷：功用同景頗族《德巨集藥錄》。 [5]
【傈僳藥】歐不俄：全草治急性胃腸炎，痢疾，闌尾炎，乳腺炎，痔瘡出血，白帶；外**瘡腫痛，溼疹《怒江藥》。 [5]
【京藥】趙灘：全草治痢疾，腸炎腹瀉《桂藥編》。 [5]
【侗藥】罵碑神：全草治痢疾，腸炎腹瀉，骨折《桂藥編》。罵碑神，罵必：
全草主治痢疾，腸炎，骨折《民族藥志二》。馬岔（malnguedc）：全草治菌痢，腹瀉，便血。
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【仡佬藥】街改黑：全草煮糯米稀飯，常服治肺結核。 [5]
【滿藥】葉洛少給，螞蟻菜：鮮莖葉煮食用於止痢；生莖葉搗汁拌少許白糖，水沖服**闌尾炎，止痛；加蜂蜜少許煮服，**肺結核病。 [5]
地上部分（馬齒莧）：酸，寒。清熱解毒，涼血止血。用於熱痢膿血，熱淋，帶下病，癰腫惡瘡，丹毒。種子：明目，利大小腸。 [5]
馬齒莧有什么做用，馬齒莧有什麼做用
營養馬齒莧含有豐富的二羥乙胺 蘋果酸 葡萄糖 鈣 磷 鐵以及維生素e 胡蘿蔔素 維生素b 維生素c等營養物質。馬齒莧在營養上有一個突出的特點，它的 3脂肪酸含量高於人和植物。3脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性，對防治心血管疾病很有利。食用馬齒莧生食 烹食均可，柔軟的...
晒乾的馬齒莧怎麼吃，有什麼作用
晒乾的馬齒莧該怎麼吃？有哪些作用？真沒想到，功效這麼多？這是一種野菜，也非常有營養，葉子是綠色的，看上去特別漂亮，可以用它來蘸醬啊，非常好吃，不需要特殊的處理，特別美味的一種野菜好吃。晒乾的馬齒莧可以作為一種食物和其它的食物，放在一起作為一道菜，可以燉菜也可以炒菜，而且晒乾的馬齒莧可以清熱解暑，很適...
樹馬齒莧花盆栽怎麼養,馬齒莧樹盆景怎麼修剪
很好養，放陽臺上明亮通風處就可以，特耐旱少澆水怕澇，土幹一點沒關係啦，寧幹勿溼最好，扦插就可以生根成活 澆水不要太勤。向陽，溫度不能太低 馬齒莧樹有毒嗎 馬齒莧樹盆景怎麼養 馬齒莧樹也叫樹馬齒莧 馬齒莧科 馬齒莧樹屬，多年生肉質亞灌木植物。馬齒莧樹的繁殖多用扦插的方法，在生長季節進行，選健壯的枝條，...