1樓：rocky鄭生
首先，理解果凍，是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁製成。亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮豔，口感軟滑。果凍裡也包含布丁、水果一類。
其次，理解營養，特別是水果的營養，水果的營養大部分來自各種維生素，以及特有水果的某些營養物質，對人體新陳代謝等有促進作用，才叫營養；
既然是營養，就有大小多少之說，果凍裡的水果，是經過加工，真空儲藏等步驟的食品，維生素和某些營養物質，會隨著溫度、環境、時間的變化而減少，甚至消失。
果凍裡的營養物質或多或少還是有的。
2樓：中高考升學規劃
水果的營養價值主要在於維生素和特殊的氨基酸。如果優質的果凍，裡面用的是提取的水果裡的粉末，那還可以，如果是一般的果凍，基本上可以忽略不計了。
3樓：匿名使用者
果凍儘量少吃，這些食品，都會新增很多防腐劑進行保險，水果也只有在新鮮的時候才有營養，我都不能相信果凍裡面的是真正的水果，如果沒有防腐劑，水果不超過多久就會變質腐爛，你想下，裡面還能有營養嗎？ 即使有，還能比防腐劑的危害更容易接受？
4樓：只需憑藉
沒有的，都是有新增防腐劑，所以水果這些都是變質了，只能說好吃一點，但是沒有任何營養
5樓：
肯定沒有營養了，那估計都不及罐頭水果，水果還是吃新鮮的好
6樓：匿名使用者
那是果粒，營養嘛 不會太高
吃果凍有營養嗎
7樓：北京智雲達科技股份****
果凍一般是靠明膠的凝膠作用凝固而成，而明膠是一種增稠劑，不會提供給人體營養。所以吃果凍是沒有營養的。當然如果您吃的是果肉果凍或其他類的果凍的話，提供營養的是附加食品的營養，並不是增稠劑帶給的沒有營養價值的食物，相反，多食會影響人體對脂肪、蛋白質的吸收，，，望採納呦。
8樓：
不好，那只是零食，說句不好聽都是垃圾零食，沒什麼營養
9樓：匿名使用者
沒有營養。建議少吃。
10樓：匿名使用者
不會有啥營養，除非是自制的。
吃果凍的好處和壞處都是什麼？
11樓：無涯星空
果凍裡會有防腐劑,而且有些不衛生的物質,吃起來會很好吃,放在冰箱裡微會更好,選品牌,要選好的!布丁,一種以麵粉,牛奶,雞蛋等為基料的糊壯甜食,現在絕大多數用水果製成,所以也叫果凍. 而有的用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增長豐稠劑加入少量人工合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等再加上一小塊果肉配製而成。
這些物質雖然大多**於海藻和陸生植物，但在提取過程中經過酸、鹼、漂白等工藝處理，其原有維生素、無機鹽等營養成分大多喪失了，從而實際上並沒什麼營養。 另外，由於果凍中新增人工合成香精、色素後成分比較複雜，所以果凍中並不像新鮮水果肉那樣含有多種維生素、微量元素及其他營養成分。果凍中果汁本身含有的營養比純水果已經少很多，當水果壓榨成果汁時，果肉和膜被剔除了，在這個過程中維生素c也大大減少了。
雖然一些含有較多營養的水果製成的果肉、果汁果凍營養較豐富，比如柑橘類水果果凍，但有時在果凍果汁中會被人工新增一些營養物質。 專家告知，消費者購買果凍時要仔細看標籤，弄清楚裡面到底含有些什麼物質，可能很多牌子的果凍就一點也沒有你所需要的營養。這裡特別要提醒，兒童不宜多吃果凍，因為果凍本身不易消化，食用過多也會影響其他營養成分如蛋白質、脂肪、鐵、鋅等的吸收，再則果凍中的人工合成色素、食用香精、防腐劑、甜味劑等對孩子生長髮育與健康並無益處。
目前市場上銷售的果凍，絕大多數並不是用水果製成的，而是採用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入少量人工合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配製而成。其中的海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類，但吸收過多會影響脂肪、蛋白質的吸收，尤其是會使鐵、鋅等無機鹽結合成可溶性或不可溶性混合物，從而影響機體對這些微量元素的吸收和利用。
百香果有營養價值嗎
果可生食或作蔬菜 飼料。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可製成芳香可口的飲料。種子榨油，可供食用和制皁 制油漆等。1 據科學 其果實含有人體所需17種氨基酸 多種維生素和類胡蘿蔔素，其中包括非常豐富的天然維他命c，每100克果汁中就含有維他命c為34.6毫克，還富含維命a b1 b2等，另外還含有豐富...
果汁有營養嗎，水果與水果汁營養價值一樣嗎？
這個要怎麼說呢.首先水果是肯定有營養的，但是榨取了果汁之後就不一定了。如果你是用高速榨汁機榨果汁，那營養儲存就比較少，要是用原汁機的話營養留存能比榨汁機高出幾倍，大概在65 左右。不要看不是百分百，你直接吃水果是要消耗能量的，合算之後還沒有喝果汁營養吸收的多。有營養,它含有大量有機物,果酸等營養物質...
蒸熟的水果有營養嗎五類水果蒸熟吃
有些水果煮熟後是會破壞水果中豐富的維生素c。營養價值是會有所降低。也有 一些水果煮熟之後會有一些很好的作用的，像蘋果，可以防治腹瀉的，還有梨，可以止咳，潤肺，清痰的。一 橙子熟吃止咳化痰 橙子皮中有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。尤其...