1樓：
在此複製一份希望你滿意：
鮮百合營養功效:養心安神,潤肺止,對病後虛弱的人非常有益.
百合的功效】潤肺止咳，清心安神。
治肺費久嗽，咳唾痰血；熱病後餘熱來清，虛煩驚悸，神志恍惚；腳氣浮腫。
(1)潤肺止咳：用於肺燥或陰虛之咳嗽、咯血，常配川貝。
(2)清心安神：用於熱性病後餘熱不清、虛煩不眠、神志恍惚，常配地黃。
①《本經》：主邪氣腹脹、心痛。
利大小便，補中益氣。
②《別錄》：除浮腫臚脹，痞滿，寒熱，通身疼痛，及乳難。
喉痺，止涕淚。
'③《藥性論》：除心下急、滿、痛，治腳氣，熱咳逆。
④《食療本草》：主心急黃。
⑤《日華子本草》：安心，定膽，益志，養五臟。
治癲邪啼泣、狂叫，驚悸，殺蠱毒氣，熁乳癰、發背及諸瘡腫，並治產後血狂運。
⑥《本草衍義》：治傷寒壞後百合病。
⑦《本草蒙筌》：除時疫咳逆。
⑧《醫學入門》：治肺痿，肺癰。
⑨《綱目拾遺》：清痰火，補虛損。
⑩《上海常用中草藥》：治肺熱咳嗽，乾咳久咳，熱病後虛熱，煩躁不安。
2樓：
有很高的藥用價值。解毒、理脾健胃、利溼消積、寧心安神、促進血液迴圈等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。
百合的營養價值有哪些？
3樓：匿名使用者
百合的主要應用價值在於觀賞，其球根含豐富澱粉質，部分品種可作為蔬菜食用，中醫認為百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效，其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。另外，百合還可製作成百合幹、百合粉。
營養價值
百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素b1、b2、c，泛酸、胡蘿蔔素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
食用功效
1、潤肺止咳：甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
2、寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
3、美容養顏：百合潔白嬌豔，鮮品富含黏液質及維生素，對**細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4、防癌抗癌：百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性**後細胞減少症有**作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。
適用人群
一般人群都可食用。特別適宜體虛肺弱者、神經衰弱者、睡眠不寧、慢性支氣管炎症狀者食用。
禁忌人群
風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食。
4樓：張濤
百合含有豐富的維生素c、膳食纖維以及硒、銅等微量元素。此外百合還含有多種生物鹼。含有較多的澱粉。
營養價值：百合有保健功效，有潤肺、清心、止咳、開胃、安神的保健功效。由於百合有硒、銅等微量元素有抗氧化的作用。
5樓：輕候憐桖
百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素b1、b2、c等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼，這些成分綜合作用於人體，具有良好的營養滋補之功。
中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
百合潔白嬌豔，鮮品富含黏液質及維生素，對**細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性**後細胞減少症有**作用。
百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。
6樓：匿名使用者
百合的營養功效有：百合是老幼皆宜的營養佳品。中醫用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。
現代研究表明，百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細胞轉化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可抑制腫瘤的生長。將百合洗淨，煮熟，放冰糖後冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補益中。
7樓：招靖靈
百合的營養價值確實很高，百合含有豐富的蛋白質、澱粉、脂肪及少量的鈣、磷、鐵等物質，有「百合百合，閤家康樂」之說。現代醫學研究發現，百合除了含有蛋白質、糖類、維生素、氨基酸之外，還含有秋水仙鹼、秋水仙胺等
8樓：
百合具有養陰清肺、清心安神的作用，主要用於**陰虛久咳、痰中帶血、熱病後期餘熱未清或者情志不隨所導致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚、癰腫、溼瘡等臨床症狀。因為本品不僅具有營養滋補之功，而且對秋季乾燥引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。對於虛弱的人非常有益。
百合的營養價值有哪些
9樓：焦淘**貝
1、百合含有一些特殊的營養功效成分，如秋水仙鹼、百合甙ab等多種生物鹼。
2、麝香百合的花葯含有多種類胡蘿蔔素，其中大部分是順花葯黃質酯，佔91.7~94%。
3、百合含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素b1、維生素b2、維生素c，泛酸、胡蘿蔔素等營養素。
4、每百克中含蛋白質3.36毫克、果膠5.61毫克、膳食纖維1.7毫克、維生素c含18毫克、鈣11毫克、磷61毫克、鎂43毫克、鐵1毫克、鉀510毫克，高於多種同類蔬菜。
5、卷丹的花葯含水分2.68%，灰分4.17%，蛋白質21.
29%，脂肪12.43%，澱粉3.61%，還元糖11.
47%，維生素b1含443微克%，b2含1829微克%，泛酸306微克%，維生素c含21.2毫克%，並含β-胡蘿蔔素等。
百合營養價值和功效
10樓：智慧裝置維修工
功效
1. 潤肺止咳：百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之**肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。
2. 寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
3. 美容養顏：百合潔白嬌豔，鮮品富含黏液質及維生素，對**細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4. 防癌抗癌：百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性**後細胞減少症有**作用。
百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。
5. 該品甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
6. 不僅具有良好的營養滋補功效，而且對於病後虛症、結核病、神經官能症等患者大有裨益，對各種癌症都有較好的療效。在腫瘤的預防和**方面，百合多用於**肺癌、鼻咽癌、**癌等。
在對上述癌症進行放射**後出現的體虛乏力、口乾、心煩、乾咳痰等症狀時，用鮮百合與粳米一起煮粥，再調入適量的冰糖或蜂蜜後食用，對增強體質、抑制癌細胞生長、緩解放療的反應，具有較好的效果。再如，將鮮百合與白糖適量共搗敷患處，對**癌破潰出血、滲水者也有一定的**作用。因此說，百合既是美味佳蔬，又是抗癌良藥。
7. 百合味甘性平，有溫肺止嗽、養陰清熱、清心安神、利大小便等功效，尤以**心肺疾患為佳。對熱病後餘熱未清、虛煩、驚悸、神志恍惚或肺癆久咳、咯血等，食用百合也都適宜。
用百合作羹或煮粥，加入銀耳服食，有滋陰潤肺之功;如加入蓮子，則有養陰清心之效。
一、營養價值
1、潤肺止咳：百合是可以潤燥清熱的，新鮮的裡面含有一些黏液質，可以緩解咳嗽的問題，同時滋潤肺部，去除肺部溼熱。秋冬季節空氣乾燥，氣候比較的寒冷，容易出現肺部的問題，適當吃一點可以加強肺的呼吸功能。
2、潤腸健胃：它能有通便的效果，可以**便祕的問題，能幫助大便排出來。同時對於胃部好處，能緩解胃部陰虛的問題，還可以**胃疼。
3、寧心安神：它可以寧心安神，對抗體內的溼熱，對於心情不好、神思恍惚、失眠多夢等情況皆有一定的療效。經常心神不寧，容易出現心跳、驚慌、心煩等問題的人群，也可以適當吃一點。
4、美容養顏：它對於**也是很好的，對於女人的容顏可以有幫助，延緩衰老，使**保持光澤動人。
5、防止生癌：它含有較多的物質，可以提高免疫能力，可以防止生癌，對多種癌症都有比較好的防治效果。
二、什麼人不能吃
百合雖然有很多的價值，但不是所有的人都適合吃，它能**咳嗽，但是因為風寒引起的咳嗽不能吃，還有虛寒出血、脾胃不太好的人都不適合吃。
11樓：111111的會
百合的功效與作用
潤肺止咳作用百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之**肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。寧心安神作用百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
美容養顏作用百合潔白嬌豔，鮮品富含黏液質及維生素，對**細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
防癌抗癌作用百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性**後細胞減少症有**作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。
抗腫瘤作用百合有助於抑制腫瘤細胞的生長，能緩解放療反應，提高機體的體液免疫能力，對各種腫瘤疾病有著一定的**作用。
提高免疫力作用百合中的蛋白質、氨基酸和多糖，可提高人體的免疫力。
改善睡眠作用百合含有百合苷，有鎮靜和催眠的作用。每晚睡眠前服用百合湯，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠質量，對失眠多夢有著不錯的療效。
12樓：夏老師問一問
百合養生功效
1、潤肺止咳
百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之**肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。所以百合非常適宜秋季食用。
2、寧心安神
百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
3、抗癌
百合中含有許多具有活性的生物鹼，在1微克/毫升濃度時，進行體外組織培養，能抑制癌細胞增殖，有明顯的抗癌作用。現代藥理研究證實，百合對實驗性小鼠肉瘤-180、宮頸瘤-14有較強的抑制作用。研究證實，食用百合有助於增強體質，抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應，如加薏米可提高抗癌能力。
4、增強免疫功能
百合中的蛋白質、氨基酸和多糖可提高人體的免疫力。服用百合水提取液，每日兩次，連續10天，能顯著增強機體活力、抑制2，4-二硝基氯苯所致遲髮型過敏反應，同時外周血液白細胞數明顯增加。將百合多糖250微克/毫升與淋巴細胞共同培養，可顯著促進dna和rna的合成，同時淋巴細胞存活率也增加。
5、鎮靜催眠
百合中含有百合苷，有鎮靜和催眠的作用。試驗證明，每晚睡眠前服用百合湯，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠質量。
百合挑選方法
新鮮的百合應挑選個大、瓣勻、肉質厚、色白或呈淡黃色的。選購時還應注意剔除雜質、黑瓣、爛心或黴變者。
百合幹宜挑選乾燥、無雜質、肉厚者、晶瑩透明的為佳。食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優。藥用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。
金鼓魚煲百合的營養價值
3全部1 抗癌 百合中含有許多具有活性的生物鹼，在1微克 毫升濃度時，進行體外組織培養，能抑制癌細胞增殖，有明顯的抗癌作用。現代藥理研究證實，百合對實驗性小鼠肉瘤 180 宮頸瘤 14有較強的抑制作用。研究證實，食用百合有助於增強體質，抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應，如加薏米可提高抗癌能力。2 增...
百合晒乾怎麼吃，幹百合怎麼吃最有營養
百合是大家常見的得一中花卉，有些人會把百合花送人，因為百合花是純潔可能大家不知道百合花對身體還有養生的作用呢。百合花的而作用可是大了呢，吃的方法也是不一樣的。可能大家對於百合花不太瞭解，它的功效和使用方法大家都不知道，下面就讓小編為大家介紹一下吧。百合的功效及實用方法 百合可以晒乾了食用，幹百合的潤...
水仙花和百合的區別有什麼，水仙百合是百合的一 種嗎？
水仙花是石蒜科的，一般冬天開花，花一般為六瓣，中間有黃色的冠，俗稱金盞銀臺，鱗莖有褐色的皮。百合花是百合科的，夏天五六月份開花，花大型，味香，鱗莖無皮，白色。本質上的區別！都不是一樣的植物！也不是一個科的怎麼比較啊！一個是球莖，一個是鱗莖的！花朵更不一樣！形狀，性質，屬性都不相同 仔細觀察就能發現 ...