1樓：
我給你個資料吧！
三聚氰胺（英文名melamine），是一種三嗪類含氮雜環有機化合物，重要的氮雜環有機化工原料。簡稱三胺，又叫2 ,4 ,6- 三氨基-1,3,5-三嗪、1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺、2,4,6-三氨基脲、蜜胺、三聚氰醯胺、氰脲三醯胺，分子式c3n6h6、c3n3(nh2)3，分子量126.12。
物理化學特性
三聚氰胺性狀為純白色單斜稜晶體，無味，密度1.573g／cm3 (16℃)。常壓熔點354℃（分解）；快速加熱昇華，昇華溫度300℃。
溶於熱水，微溶於冷水，極微溶於熱乙醇，不溶於醚、苯和四氯化碳，可溶於甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等。低毒。在一般情況下較穩定，但在高溫下可能會分解放出氰化物。
呈弱鹼性（pkb=8），與鹽酸、硫酸、硝酸、乙酸、草酸等都能形成三聚氰胺鹽。在中性或微鹼性情況下，與甲醛縮合而成各種羥甲基三聚氰胺，但在微酸性中（ph值5.5～6.
5）與羥甲基的衍生物進行縮聚反應而生成樹脂產物。遇強酸或強鹼水溶液水解，胺基逐步被羥基取代，先生成三聚氰酸二醯胺，進一步水解生成三聚氰酸一醯胺，最後生成三聚氰酸。
目前三聚氰胺被認為毒性輕微，大鼠口服的半數致死量大於3克/公斤體重。據2023年的一個實驗報道：將大劑量的三聚氰胺飼餵給大鼠、兔和狗後沒有觀察到明顯的中毒現象。
動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統的損害，膀胱、腎部結石，並可進一步誘發膀胱癌。2023年國際化學品安全規劃署和歐洲聯盟委員會合編的《國際化學品安全手冊》第三卷和國際化學品安全卡片也只說明：長期或反覆大量攝入三聚氰胺可能對腎與膀胱產生影響，導致產生結石。
然而，2007 年美國寵物食品汙染事件的初步調查結果認為：摻雜了≤6.6%三聚氰胺的小麥蛋白粉是寵物食品導致中毒的原因，為上述毒性輕微的結論畫上了問號。
但為安全計，一般採用三聚氰胺製造的食具都會標明「不可放進微波爐使用」。
由於食品和飼料工業蛋白質含量測試方法的缺陷，三聚氰胺也常被不法商人用作食品新增劑，以提升食品檢測中的蛋白質含量指標，因此三聚氰胺也被人稱為「蛋白精」。
蛋白質主要由氨基酸組成，其含氮量一般不超過30%，而三聚氰胺的分子式含氮量為66％左右。通用的蛋白質測試方法「凱氏定氮法」是通過測出含氮量來估算蛋白質含量，因此，新增三聚氰胺會使得食品的蛋白質測試含量偏高，從而使劣質食品通過食品檢驗機構的測試。有人估算在植物蛋白粉和飼料中使測試蛋白質含量增加一個百分點，用三聚氰胺的花費只有真實蛋白原料的1/5。
三聚氰胺作為一種白色結晶粉末，沒有什麼氣味和味道，摻雜後不易被發現。
奶粉事件：各個品牌奶粉中蛋白質含量為15-20%（晚上在超市看到包裝上還有標示為10-20%的），蛋白質中含氮量平均為16%。以某合格牛奶蛋白質含量為2.
8%計算，含氮量為0.44%，某合格奶粉蛋白質含量為18%計算，含氮量為2.88%。
而三聚氰胺含氮量為66.6%，是牛奶的151倍，是奶粉的23倍。每100g牛奶中新增0.
1克三聚氰胺，就能提高0.4%蛋白質。
微溶係指溶質1g(ml)能在溶劑100～不到1000ml中溶解，三聚氰胺在水中微溶，在牛奶這種水包油型的乳液中溶解度未找到實驗資料，本人覺得比水的溶解度要好一些，待驗證。
2樓：為7痴迷
三聚氰胺（英文名melamine），是一種三嗪類含氮雜環有機化合物，重要的氮雜環有機化工原料。簡稱三胺，又叫2 ,4 ,6- 三氨基-1,3,5-三嗪、1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺、2,4,6-三氨基脲、蜜胺、三聚氰醯胺、氰脲三醯胺，分子式c3n6h6、c3n3(nh2)3，分子量126.12。
三聚氰胺是一種常用有機化工原料。實驗表明，三聚氰胺的毒性較低，在動物體內代謝很快而且不會殘留在體內，主要對膀胱和腎臟有影響，引發動物膀胱炎、膀胱結石、腎臟炎症等，但沒有發現對人類有致癌作用。
三聚氰胺是什麼來的？他對人體有什麼危害的呢？
3樓：匿名使用者
三聚氰胺也叫密胺，是一種工業上常用的加工助劑和原料，主要應用在化工和工業方面例如塑料、紡織品等的生產和製造。比較常接觸的三聚氰胺製品，例如超市中常見的仿瓷餐具和密胺樹脂製品等，其主體材料就是三聚氰胺。其材質穩定耐用、加工成本低，所以應用比較廣泛。
本來這種物質不應該被新增到食品中，但是由於「奶粉事件」的發生這種物質在非法新增物黑名單上為大眾所知。事件的主要起因是由於目前常用的蛋白質測試方法「凱氏定氮法」，其原理是通過測出含氮量乘以6.25來估算蛋白質含量，因此，新增三聚氰胺會使得食品的蛋白質測試含量虛高，從而使劣質食品和飼料在檢驗機構只做粗蛋白質簡易測試時矇混過關。
有人估算在植物蛋白粉和飼料中使測試蛋白質含量增加一個百分點，用三聚氰胺的花費只有真實蛋白原料的1/5。三聚氰胺作為一種白色結晶粉末，沒有什麼氣味和味道，所以摻雜後不易被發現。
三聚氰胺為低毒性，主要危害人的生殖系統和泌尿系統，造成腎結石等疾病，影響人的腎功能。
4樓：阿不is劉苗群記
三聚氰胺（英文名melamine），是一種三嗪類含氮雜環有機化合物，重要的氮雜環有機化工原料。三聚氰胺沒有任何營養價值。
試驗發現將大劑量的三聚氰胺飼餵給大鼠、兔和狗後沒有觀察到明顯的中毒現象。動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統的損害，膀胱、腎部結石，並可進一步誘發膀胱癌。
5樓：幸運的
三聚氰胺是一種化學原料，用來作為化學品的粘合、固化等，對人體的危害來自它的難於排洩，一旦吃進人體，會在內臟部位尤其是腎臟沉積，給人體帶來結石和組織損傷。曾經熱鬧一時的三聚氰胺事件牽涉到國內多家奶製品廠家，由於可以增加奶中氮的含量從而使牛奶中可以新增大量的水後仍然可以蒙過檢驗部門（會被認為牛奶純度合格，因為奶中有效營養最多就是含有氮元素的蛋白質）以獲得高額利潤，三聚氰胺有一陣子被很多商家非法利用。
6樓：匿名使用者
俗稱密胺、蛋白精
動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統的損害，膀胱、腎部結石，並可進一步誘發膀胱癌
中國國家食品質量監督檢驗中心在2023年9月13日指出，三聚氰胺屬於化工原料，是不允許新增到食品中的，故暫未設定像農藥殘留那樣的標準限制。
嬰幼兒配方乳粉中三聚氰胺的限量值為1mg/kg，高於1mg/kg的產品一律不得銷售。液態奶（包括原料乳）、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg，高於2.
5mg/kg的產品一律不得銷售。含乳15%以上的其他食品中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg，高於2.
5mg/kg的產品一律不得銷售。
三聚氰胺對人體有什麼危害。為什麼不能用
7樓：
三聚氰胺是化工用品，不能用作食品新增劑。
2023年10月27日，世界衛生組織國際癌症研究機構公佈三聚氰胺屬於致癌物。
與甲醛縮合聚合可製得三聚氰胺樹脂，可用於塑料及塗料工業，也可作紡織物防摺、防縮處理劑。其改性樹脂可做色澤鮮豔、耐久、硬度好的金屬塗料。其還可用於堅固、耐熱裝飾薄板，防潮紙及灰色皮革鞣皮劑，合成防火層板的粘接劑，防水劑的固定劑或硬化劑等。
用於塑料及塗料工業,也可作紡織物防摺、防縮處理劑。其改性樹脂可做色澤鮮豔、耐久、硬度好的金屬塗料。 可用於模板表面的防水和木芯板的粘連，增加模板的重複使用次數。
8樓：相思十緘
三聚氰胺是一種高強度、高硬度的樹脂，固化後基本沒有揮發性有害成分，三聚氰胺貼面板是面板紙浸漬三聚氰胺膠液後經高溫高壓固化而成的，所以，三聚氰胺貼面板是環保的。
環保性：
無論何種板材，在製造過程中都必不可少地使用膠，因此成形後的板材會釋放遊離甲醛，但在一定濃度之下是對人體無害的，消費者在認清了板材品質的同時，最應關注的是傢俱所使用板材的甲醛釋放量。 根據國家標準，每100克刨花板的甲醛釋放量應小於或等於30毫克；e1級中密度板每100克中，甲醛釋放量小於或等於9毫克；e2級中密度板中，甲醛釋放量在9毫克至40毫克之間。也就是說，甲醛釋放量高於上述標準的板式傢俱，不宜購買。
消費者可以要求商家出具傢俱基材的檢測報告，以鑑別此項指標是否符合要求。
甲醛問題：
三聚氰胺本身毒性很小，比較穩定，固化後不會遊離毒性。製作傢俱的三聚氰胺板對空氣是否有汙染取決於三聚氰胺板所使用的中密板或刨花板基材，如果基材甲醛釋放量達到環保標準，三聚氰胺是不會加劇材料汙染的，三聚氰胺板材無任何氣味，產生氣味的是質量較次的中密度板、塗料使用黏合劑或新增劑中含有甲醛等物質散發的。想找到完全不存在甲醛的板材是沒有的，市場上的三聚氰胺也都達到了國家要標的級別標準，但多種傢俱的累積容易使裝修後的房子甲醛超標，因此裝修後要保持通風幾個月，待空氣中有害氣體達到國家標準後再入住。
9樓：星光依舊
長期或反覆大量攝入三聚氰胺可能對腎與膀胱產生影響，導致產生結石。
試驗發現將大劑量的三聚氰胺飼餵給大鼠、兔和狗後沒有觀察到明顯的中毒現象。動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統的損害，膀胱、腎部結石，並可進一步誘發膀胱癌。
三聚氰胺(melamine)簡稱三胺, 學名三氨三嗪, 別名蜜胺、氰尿醯胺、三聚醯胺, 是一種重要的氮雜環有機化工原料。這種化學品常被用於生產塑料、膠水和阻燃劑。三聚氰胺含有氮，氮可以提高飼料產品中的蛋白含量，使產品在常規檢查中顯得含有較高的蛋白質，以提升飼料的檔次。
但三聚氰胺沒有任何營養價值。三聚氰胺是一種禁止用於寵物食品及動物飼料的化學物質, 動物食用後可以使動物發生腎衰竭並導致死亡。
三聚氰胺對人體到底有什麼危害
10樓：慕半壘
三聚氰胺（melamine）（化學式：c3h6n6），俗稱密胺、蛋白精，iupac命名為「1,3,5-三嗪-2,4,6-三氨基」，是一種三嗪類含氮雜環有機化合物，被用作化工原料。它是白色單斜晶體，幾乎無味，微溶於水（3.
1g/l常溫），可溶於甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等，不溶於丙酮、醚類、對身體有害，不可用於食品加工或食品新增物。
三聚氰胺是氨基氰的三聚體，由它製成的樹脂加熱分解時會釋放出大量氮氣，因此可用作阻燃劑。它也是殺蟲劑環丙氨嗪在動物和植物體內的代謝產物。
三聚氰胺本身為低毒性[6]，一般成年人身體會排出大部分的三聚氰胺，不過如果與三聚氰酸並用，會形成無法溶解的氰尿酸三聚氰胺，造成嚴重的腎結石。[7]已經有報道稱，三聚氰胺在人體的消化過程中，特別是在胃酸的作用下，自身即可能部分轉化為三聚氰酸，而與未轉化部分形成結晶。
[編輯]急性毒性
三聚氰胺對老鼠的半數致死量為每公斤3248毫克。對於兔子半數致死量則超過每公斤1000毫克。根據2023年的一個實驗，將大劑量的三聚氰胺飼餵給豬、兔和狗後沒有觀察到明顯的急性中毒現象。
蘇聯在2023年代的一次研究，顯示氰尿酸三聚氰胺的毒性要大於三聚氰酸或三聚氰酸本身。對於老鼠與兔子，氰尿酸三聚氰胺的半數致死量為每公斤4.1克（直接進入胃中）或每公斤3.
5克（透過吸收），而三聚氰胺相比則分別為6.0與4.3克。
一項毒物學研究也證實**的受汙染寵物飼料中，三聚氰酸與三聚氰胺並用，是造成貓嚴重腎衰竭的主因。
慢性毒性
長期攝取三聚氰胺可能造成生殖能力損害、膀胱或腎結石、膀胱癌等。
2023年的美國針對三聚氰胺進行動物實驗研究，發現用三聚氰胺高劑量（4500 ppm or 263 mg/kg bw/day）和持續（兩年）地餵食雄鼠會造成其膀胱結石，並增加其膀胱、尿道出現惡性腫瘤的風險。
對於三聚氰胺形成腎結石的機理並不是很清楚，有研究認為，三聚氰胺常混合有結構類似的氰尿酸，在攝入人體進入腎細胞後，三聚氰胺會與氰尿酸結合形成結晶沉積，從而造成腎結石並堵塞腎小管，並有可能導致腎衰竭。由於三聚氰胺微溶於水，經常飲水的成年人體內不易形成三聚氰胺結石，但飲水較少且腎臟狹小的哺乳期嬰兒體內，則較易形成結石。
為因應2023年發生的牲畜飼料含三聚氰胺事件，美國食品藥物管理局（fda）於2023年5月25日釋出風險評估報告，討論家禽、魚類內含三聚氰胺對人類健康之影響，文章指出人體可容忍的每日攝取量（tolerable daily intake; tdi）為0.63毫克／每公斤體重／每天（mg/kg bw/day）。此值是根據動物實驗中（持續13周的大鼠實驗）所觀查到最低的「無有害作用值」（reported no-observed-adverse-effect-levels; noael）, 63 毫克／每公斤體重／每天，再除以100的安全係數（safety margin）以考量物種間的差異。
舉例而言，一個體重60公斤的人若每天累積攝取三聚氰胺達37.8毫克以上，將會有健康風險。2023年10月3日，fda進一步把tdi：
0.63毫克／每公斤體重／每天除以安全係數10下修得到0.063毫克／每公斤體重／每天（應對健康無害的攝取量）並假設一個60公斤的成年人若每天攝入1.
5公斤遭三聚氰胺汙染的食物，只要被汙染食物中三聚氰胺含量低於2.5ppm，該人應無風險。
三聚氰胺放在牛奶中有什麼作用，「三聚氰胺」是什麼？為什麼要新增在牛奶裡？
新聞說牛奶中新增三聚氰胺可以提高蛋白檢測的通過率。可以提高蛋白質的檢測量啊，以次充好，牟取暴利。另外也是利益的驅使，例如 1.6 2公斤稀釋奶中自然溶入的5.3 6.6克三聚氰胺,水的成本可忽略不計,三聚氰胺成本僅為6 8分錢,而0.6 1公斤的牛奶的市場收購價約2.4 3.0元,大家可以想想其成本...
三聚氰胺的毒性原理是什麼
目前三聚氰胺被認為毒性輕微，大鼠口服的半數致死量大於3克 公斤體重。據1945年的一個實驗報道 將大劑量的三聚氰胺飼餵給大鼠 兔和狗後沒有觀察到明顯的中毒現象。動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖 泌尿系統的損害，膀胱 腎部結石，並可進一步誘發膀胱癌。1994年國際化學品安全規劃署和歐洲聯盟委員會合編的 ...
三聚氰胺的化學性質
三聚氰胺 英文名melamine 是一種三嗪類含氮雜環有機化合物，重要的氮雜環有機化工原料。簡稱三胺，又叫2 4 6 三氨基 1,3,5 三嗪 1,3,5 三嗪 2,4,6 三胺 2,4,6 三氨基脲 蜜胺 三聚氰醯胺 氰脲三醯胺，分子式c3n6h6 c3n3 nh2 3，分子量126.12。三聚氰...