經常吃醬油會讓人變黑，這是真的嗎

1樓：文化知多少

相信在我們每天的飲食中，都會有一樣調料是必不可少的，那就是醬油。生抽醬油可以提鮮，讓食物的味道更加鮮美可口，而老抽則可以給食物著色，讓食物的色澤更加誘人。而有人覺得醬油的顏色是黑色的，醬油吃多了**的顏色也會變黑，這是真的嗎？

有什麼科學依據呢？答案當然是否定的。

如果說醬油吃多了可以變黑，那麼醋也是黑色的，黑米也是黑色的，可樂也是黑色的，這些食物吃多了也會變黑嗎？當然不會。還有一件很有意思的事情就是黑人是不吃醬油的。

醬油其實在烹飪中起到了至關重要的作用，能促進人的食慾，醬油其實早在三千多年前就有記載了。而從古至今在非洲的一些黑人群體中，其實醬油的攝取量一直都是很少的。中國人卻是常年吃醬油，顯然，吃醬油並不會使**變黑。

有些人認為吃醬油會變黑可能是因為醬油中含有酪氨酸，而酪氨酸是黑色素合成所需要的氨基酸。所以很多人認為正是因為醬油中含有這種能合成黑色素的氨基酸，吃多了才能使**變黑。其實並不是這樣，如果這樣說的話，其他食物中也有含有酪氨酸的食物，不單單是醬油中含有酪氨酸。

必需氨基酸就是人體不能合成或者合成不足，必須從食物中獲取的氨基酸，非必須氨基酸是指人體可以自身合成的氨基酸。而酪氨酸正是非必需氨基酸，並不是通過不吃含有酪氨酸的食物就可以減少酪氨酸的含量的。

所以說這種說法是不對的，吃深色食物並不會影響膚色，真正影響膚色的是紫外線的照射和自身的生活習慣，長時間的熬夜和被紫外線照射，都會使**顏色變深。

2樓：寧寧天下之歌

並不是真的，因為這是根據醬油的顏色而捏造的一些沒有科學依據的謠言，**的顏色受光照和遺傳基因的影響。

3樓：滄海娛樂看點

當然不是真的，醬油只是一種調味品，人變黑是和**中的黑色素有關，醬油雖然是黑色的，但是它根本不會變成**中的黑色素。

4樓：北葵向暖與風相擁

吃醬油是不會讓人變黑的，人變黑的主要因素是身體裡的黑色素，而醬油進入到人體就會變成無色的氨基酸、碳水化合物、無機鹽、水等能被人體吸收的物質

5樓：e時光再燃

經常吃醬油的人是真的會變黑的。因為醬油可以加速人體黑色素，所以會使人變黑。

6樓：橫掃千軍

常吃醬油不會使人變黑這是假的喲，醬油是經由大豆發酵而成，進入消化道後會被分解吸收，並不會反射到**上。

7樓：相守美

吃醬油不會讓人的**變黑，人的**白與黑是孃胎裡帶出來的，不會因為吃醬油而變黑的。再說醬油只是一種調料。

8樓：30秒不

這肯定不是真的，自己也經常吃醬油啊，也沒有感覺自己會變黑呀，一派胡言。

9樓：一片冰心在

**的黑色素並不等於醬油的黑色色素。醬油的成分是由大豆、小麥、麩皮釀造成的，儘管顏色是深褐色的，但是進入人體胃腸後，會消化變成無色的氨基酸、碳水化合物、無機鹽、水等能被人體吸收的物質，氨基酸不會產生黑色素也不會促進黑色素的形成，醬油中的色素物質也不會直接轉移到**中，因此，吃醬油根本不會使人變黑。

10樓：堅持

你好，這個說法不正確，就像小時候說吃大蔥聰明點一個道理。醬油主要原材料是豆製品。不存在影響膚色的因素。