1樓:旅行寶典
你很孝心,相信你母親一定會早日**,向你推薦下面一些藥食同源的中藥材,可以單方或組方做茶泡飲,簡便易行,也可烹調使用。應該會對您母親貧血有一定幫助。
龍眼肉:龍眼含豐富的鐵和蛋白質等,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖,體弱貧血,年老體衰,久病體虛,經常吃些桂圓很有補益;婦女產後,桂圓也是重要的調補食品。含鐵量也比較高,可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果。
研究發現,龍眼肉除了對全身有補益作用外,對腦細胞特別有效,能增強記憶,消除疲勞。
枸杞子:枸杞子性平,味甘,含有豐富的維生素和胡蘿蔔素,具有補血養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。如《本草通玄》記載:
「枸杞子,補血益精,水旺則骨強,而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣。」不過枸杞子市場偽劣氾濫,市場較為混亂,建議選用陳志謙枸杞這些知名品牌。《本草經疏》中也說:
「枸杞子,為肝腎真陰不足,勞乏內熱補益之要藥,老人陰虛者十之七八,故服食家為益精明目之上品。」
桑椹子:桑椹子有補肝、益腎、滋陰的作用。如《滇南本草》雲:
「桑椹益腎臟而固精,久服黑髮明目。」 亦可用桑葚、枸杞、桂圓等組方為中醫經典組方茶桑露飲長期做茶泡飲,效果更佳。「桑椹滋肝腎,充血液,健步履。
」故腎虛之人,尤其是腎陰不足者,食之最宜。桑椹被稱為「民間聖果」,含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物素等成分。桑葚滋陰補血,生津,潤腸,可用於久病體虛,肝腎陰虧,腰膝痠軟,目暗耳鳴。
黃精:黃精中富含多糖、甾體皁苷、蒽醌類化合物、黃酮類化合物、生物鹼、強心苷、木脂素等物質,以及維生素和對人體有益的多種氨基酸。可以補氣養陰,健脾,潤肺,益腎。
適用陰虛勞嗽;肺燥咳嗽;脾虛乏力;食少口乾;消渴;腎虧腰膝痠軟;陽痿遺精;耳鳴目暗;鬚髮早白等症。
藥膳1)黃豆皁礬丸 炒黃豆60克,煅皁礬30克,共研為細末,以大棗煎湯成丸劑。每次6克,1日2次。皁礬主要含硫酸亞鐵,故本方可用於缺鐵性貧血。
2)棗參丸 大棗10個,蒸軟去核後,加人蔘3克,同蒸至爛熟,搗勻為丸,分1-2次服用。
3)代參膏 龍眼肉30克,放碗內,加白糖少許,一同蒸至稠膏狀,分3-4次服用,用沸水沖服。
4)荔枝紅棗湯 荔枝幹15克,大棗30克,加水煎湯服。
以上三方,適應於心脾兩虛、氣血雙虧型。
5)桑椹膏 鮮桑椹(或幹品600克),絞取汁液,煎熬成稀膏,加蜂蜜300克,一同熬至稠厚,待冷備用。每次10克,以沸水沖服。
6)杞圓膏 枸杞子、龍眼肉各等份,加水,用小火多次煎熬至枸杞子、龍眼肉無味,去渣繼續煎熬成膏,每次10-20克,沸水沖服。
7)櫻桃龍眼羹 龍眼肉10克(或鮮龍眼15克),枸杞子10克,加水適量,煮至充分膨脹後,放入鮮櫻桃30克,煮沸,加白糖調味服食。櫻桃每100克含鐵量為5.9毫克,本方適用於缺鐵性貧血。
肝腎陰虛、精血虧損型貧血可從上述三方中擇其一方服用。
8)參歸鴿肉湯 鴿1只,黨蔘25克,當歸12克,加水煨湯服。可用於血虧氣虛、脾腎陽虛型貧血。
9)仙人粥 制何首烏30-60克,粳米60克,紅棗3-5枚,紅糖適量。將制首烏煎取濃汁,去渣,同粳米、紅棗同入沙鍋內煮粥,粥將成時放入紅糖以調味,再煮1-2沸即可。適用於肝腎陰虛、精血虧損型貧血。
10)糯米阿膠粥 糯米60克,阿膠30克,紅糖少許。先用糯米煮粥,待粥將熟時,放入搗碎的阿膠,邊煮邊攪勻,稍煮2-3沸即可。適用於心脾兩虛、氣血雙虧型貧血。
11)魚膠(花膠)當歸湯:魚膠,當歸各10克,紅棗10枚,水煎,每天2次。適用於再生障礙性貧血。
與男性相比,女性更容易患貧血症。因此,女性應十分注意日常的飲食保養,以防發生貧血。試一試下列三款菜餚或許有所幫助。
韭菜炒豬肝:
原料:豬肝100g,韭菜50g,洋蔥80g,色拉油1大匙。製作:
洗淨豬肝的血液,切成5毫米薄片,先下鍋煮至七成熟,然後與新鮮韭菜、洋蔥同炒,並調好味。功效:益血補肝、明目,適用於血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。
龍眼枸杞粥:
原料:龍眼肉、枸杞各15克,黑米、粳米各50克。製作:
將龍眼肉、枸杞、黑米、粳米分別洗淨,同入鍋,加水適量,大火煮沸後改小火煨煮,至米爛湯稠即可。功效:益氣補虛,養肝益血,補血生血,可**膚色蒼白,食慾不佳。
當歸羊肉湯:
原料:當歸30克,生薑50克,羊肉150克。製作:
將羊肉、生薑分別洗淨,切片,與當歸同入鍋,加水2碗,煎煮30分鐘。加鹽、佐料少許調味。功效:
補氣益血,祛寒止痛。適用於產後氣血不足所致發熱、自汗、肢體痠痛等症。
注意:外感發熱,咽喉腫痛、牙痛者忌食用;不能用銅器烹調;忌與南瓜同食。
推薦貧血的早餐推薦食物
【蛋白食物】鐵強化奶粉,牛奶加糖,酸奶,豆漿加糖,雞蛋羹,煮雞蛋,滷雞蛋,瘦醬肉片,豆腐乾等。
【主食】小饅頭,小籠包,三鮮包,麻醬花捲,小蛋糕,麵包,豆包,椰蓉包,兩面棗豐糕,大米紅棗粥,小米粥,紅豆粥等。
貧血的午餐及晚餐推薦食物
【菜類】清蒸魚,滷豬肝,菜末炒肝末,鮮蝦肉泥,什錦豬肉菜末,蝦末菜花,豬肝丸子,胡蘿蔔泥,番茄魚泥,碎菜牛肉,肉末番茄,肉末捲心菜,炒碎青菜,麻醬拌茄泥,清蒸肝糊,胡蘿蔔炒肉絲,海帶絲炒肉絲,青椒炒肝絲,番茄熘丸子,芹菜炒肉絲,萵筍炒肉絲,扁豆炒肉絲,蒜薹炒肉絲,青椒炒肉絲,海米香菇油菜,香乾海米拌芹菜,滷豬肝,拌魚肉,三色魚丸。
【主食類】紅小豆粥,菜肉餛飩,牛肉水餃,蝦肉小籠包,豆沙包,芝麻包,什錦糖包(核桃仁、花生仁、芝麻、果脯、葡萄乾、蜜棗、瓜條、京糕、桂花、白糖),小籠包,麻醬花捲,肉末菜粥,雞肉末粥,肉鬆飯,疙瘩湯,蛋黃粥,魚肉鬆粥,麻醬花捲,小肉卷,菜肉小包子,魚肉水餃,兩米芸豆粥,玉米麵黃豆粥,肉末軟飯,雞蛋麵條,肉末麵條,蔥油蝦仁面。
2樓:匿名使用者
1.****:明確**,針對****。
2.加強營養:多食動物肝、菠菜、豆類、油菜。
3.補充鐵劑:臨床上傳統藥物是硫酸亞鐵,對胃腸刺激大,吸收差,目前國際公認的防治缺鐵性貧血最有效的成分為卟啉鐵,比如紅桃k生血劑,主要成分為卟啉鐵,對胃腸無刺激,吸收率高。
以上針對缺鐵性貧血
每個人具體情況不同,建議你詢問醫生後再決定是否服用。其他型別貧血請到醫院具體檢視!
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