1樓:繁華有一夢
西亭脆餅
西亭脆餅是江蘇南通西亭地區傳統名點,始於清朝光緒在位初期,至今已有百年曆史。西亭脆餅用料考究,做工精細,具有酥甜香脆、美味可口的獨特風格。
如皋董糖
如皋董糖是一道美味可口的名點,屬於蘇式糕點。產於江蘇如皋。主要以精白麵、白糖、芝麻、飴糖為原料,經選料、熬糖、製糖芯、製糖骨、成型等工序而成。
啟東面餅
薄薄的一張餅,裡邊夾一些菜,諸如青椒毛豆,皮蛋拌豆腐,韭菜茶乾等等,素菜居多,再加一些肉絲尤佳。在夏天吃麵餅是家常便飯,啟東面餅柔軟,入口也就軟和,十分美味。
高粱糯米圓子
高粱糯米圓子,不同於普通圓子,顧名思義,這種圓子加入了高粱,是南通一帶春節前必備的年節食品,春節家宴招待親友的一款美味佳餚。
生煎文蛤包
生煎文蛤包是流行於南通地區的一種漢族傳統小吃。特點:皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口,文蛤肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。
林梓潮糕
林梓潮糕是江蘇如皋地區漢族傳統糕類名產。始創於清雍正壬子年(公元2023年),距今近三百年的歷史。為江蘇特產、江淮地區名點,名傾大江南北。
白蒲茶幹
白蒲茶幹(全稱白蒲「三香齋」茶幹),是江蘇南通久負盛名的傳統風味小吃。至今已有三百多年曆史了,是選用優質大豆,多種香料精製而成的小食。
海門蠣蚜餅
蠣蚜餅是海門當地一種特色食物。選新鮮的蠣蚜肉,用清水清洗幾遍。一定要多清洗幾遍,如果不洗乾淨,做出來的蠣蚜餅會磣嘴。
丁普照蟹黃包
南通市如東縣掘港鎮的「丁普照」蟹黃包曾經與天津德聚狗不理包子、揚州富春水晶包、上海南翔小籠包齊名。在國際餐飲博覽會上,如東的丁普照蟹黃包還被授予「中國十大包子」銅匾。
一柱樓燒餅
俗話說:「民以食為天」,幾乎每個地方都有自己的美味。比如:北京烤鴨。西安羊肉泡饃。內蒙古的小肥羊。雲南的過橋米線等等, 而江蘇如東最出名的就是栟茶一柱樓燒餅。
2樓:
如皋董糖
香芋燒竹雞
正場薰糕
提湯羊肉
文峰雙竹
金錢蘿蔔餅
窨糕南通長江河豚
南通有什麼美食?
3樓:熱詞團小知
1、海門提湯羊肉
海門提湯羊肉是江蘇南通海門著名的美食,當地山羊素以肥嫩鮮美著稱,海門提湯羊肉在明末清初即負盛名。當地名廚選用經閹割育肥的山羊為原料,經過獨特烹調而成,具有鮮嫩、多汁、味美、肉精、脂少、易消化、羶味輕等特點。
2、糖醋黃魚
糖醋黃魚是上海,江蘇南通等地傳統名菜。此菜金紅,香脆、甜酸。產於呂泗漁場的大小黃魚,是我國最古老最重要的經濟魚類之一。
3、金錢蘿蔔餅
金錢蘿蔔餅是江蘇南通著名的地方小吃。以油水面包油酥再包蘿蔔絲和豬板油餡,用平底鍋隔層烘烤而成。成品形如金錢,色澤和諧悅目,酥層呈螺絲狀,紋路清晰,皮酥鬆微脆,餡肥美鮮香。
4、芙蓉藿香餃
芙蓉藿香餃是江蘇省南通傳統名吃,以芳香性草本植物藿香的葉作餃皮,以桂花豆沙作餡,掛以上白麵、糯米粉、雞蛋清調製的蛋泡糊,用低油溫炸而成。表面潔白如雪,隱隱含綠,入口沁香,有清涼祛暑之功,為盛夏適今小吃。
5、文峰雙竹
文峰雙竹又稱炒雙竹,江蘇南通如東的名菜,屬於海鮮菜。主要原料是竹蟶,配以竹筍爆炒而成。
4樓:月光下的棗樹
南通美食有句口號,叫做「江鮮、海鮮、河鮮,天天有鮮;江魚、 海魚、河魚,餐餐有魚「。南通臨長江,通運河,達黃海,水產業發達,一年四季,魚鮮蟹肥蝦活,無論走進南通街頭巷尾的哪一個餐館飯店,清蒸、紅燒、燉燜、煎炸,精湛的烹調技藝都能讓人回味無窮。海鮮名菜主要有白汁鮰魚、鐵板文蛤、文峰雙竹、海門提湯羊肉、糖醋黃魚等。
南通的糕點也不可錯過,嵌桃麻糕與西亭脆餅,為南通兩大聞名特色產品。「白蒲茶幹」清香細軟,咀嚼勁韌,久吃不膩。還有頗具特色的金錢蘿蔔餅、芙蓉藿香餃、韭菜盒子、狼山雞等,味道都不錯。
5樓:匿名使用者
南通的美食有:南通脆餅,紅燒羊肉,羊肉湯,文蛤,竹蟶,泥螺,螃蜞,梭子蟹,瀨尿蝦,熗蝦,醉蟹等,還有各種各樣的美味海鮮哦
6樓:我的好兄弟冰
南通跳面 天下第一鮮 南通火餃 醉蝦 採納
7樓:
西亭脆餅,雖然只是個名號,不過真的比普通的脆餅好吃哦
8樓:康樂美食
河豚魚 麻蝦醬 脆餅
南通有哪些出名的美食
9樓:匿名使用者
南通美食速覽
南通臨長江,通運河,達黃海,這裡水產業發達,一年四季,魚鮮蟹肥蝦活,無論走進南通街頭巷尾的哪一個餐館飯店,清蒸、紅燒、燉燜、煎炸,精湛的烹調技藝都能讓你回味無窮。海鮮名菜主要有白汁鮰魚、鐵板文蛤、文峰雙竹、海門提湯羊肉、糖醋黃魚等。
在南通,當地的糕點也不可錯過。嵌桃麻糕與西亭脆餅,為南通兩大聞名特色產品。白蒲茶幹清香細軟,咀嚼勁韌,茶後小吃,伴你聊天,久吃不膩。
還有頗具特色的金錢蘿蔔餅、芙蓉藿香餃、韭菜盒子、狼山雞等,味道都不錯。
海門紅燒山羊肉
海門山羊肉是江蘇海門著名的小吃,具有高蛋白、低脂肪、肥嫩鮮美、食而不膩、老少皆宜等特點。
**吃: 貴生羊肉館 、方舟港海鮮酒家 、海景苑海鮮大酒店 、福鼎大酒店
南通醉蝦
醉蝦是上海以及寧波、南通一帶的一道特色傳統名菜。製作時將活蝦放入酒中,等蝦醉在其中,再把冰塊放入玻璃器皿中,放入醉蝦
**吃: 杏花村大酒店 、方舟港海鮮酒家 、胖哥海鮮農家菜館
南通扣雞
扣雞又叫白鯗扣雞,是一道浙江傳統菜。南通傳統宴席上一道不可缺少的傳統雞饌,將熟雞切成條狀排列在扣碗內加原雞湯蒸制
**吃: 杏花村大酒店 、方舟港海鮮酒家 、福鼎大酒店
蛙式黃魚
蛙式黃魚是江蘇省傳統的地方名菜,屬於蘇菜系。菜中魚肉外脆裡嫩,口味酸甜適中,堪為形美、味美之佳餚。
**吃: 杏花村大酒店 、方舟港海鮮酒家 、海景苑海鮮大酒店
茄兒嵌斬肉
南通人家餐桌上經常出現的家常菜品,可將茄兒切成夾刀片,兩片相連嵌入斬肉後先煎後燜。
**吃: 毛家飯店(海天大廈店) 、臻味大碗魚 、海景苑海鮮大酒店
南通有什麼特色小吃嗎?
10樓:匿名使用者
這些就是南通比較出名的小吃,比較有特色的,呵呵~具體的你偏好哪類小吃,你自己選擇 。。。呵呵1.寺街臭豆腐 2.
博士餛飩 3.唐閘雞煲 4.張記小吃 5.
小無錫 6.紅橋鍋帖 7.新新電影院前的肉串 8.
紡校對面滴餅 9.友誼橋的木炭烤板魚 10.溫州米線 11.
無聲小吃湯包 12.長橋北邊山西刀削麵 13.無聲小吃牛肉炒麵 14.
靜心居隔壁砂鍋飯 15.虹橋菜場澡堂對面的小籠包 16.唐閘香酥鴨 17.
四宜餛飩 18.順心源包店 19.文峰八樓的鴨血粉絲 20.
費家扒雞 21.西公園小學操場大門邊上的肉串 22.琦琦≈乖牌飯炒蛋 23.
南皙亭豬頭肉 24,大華蟹黃包 25.唐閘牛肉棚子 26.銀花苑的包子店 27.
四宜的湯包 28.北濠橋東村籃球場斜對面的小餛飩 29.唐閘1路底站地刀削麵 30.
新橋中學後面的臭豆腐 31.新雅的包子 32.通中斜對面的雞柳 33.
好鄰居超市旁邊肉串攤 34.城港路口老婆餅 35.北濠橋東村什麼庵那邊的混燉,麵條,油條,豆腐腦 36.
航運學校路口炒河粉 37.南川園無骨雞柳 38.軍分割槽轉彎角上荷葉豆糕 39.
濠南路老婆餅 40.易家橋新村路口阿慶嫂的燒賣 41.日月潭的早茶 42.
航運學校對面的鐵板燒 43.沙鍋飯 44.小公主的蒸飯 45.
起鳳園新村的醬油餛飩 46.通師一附小學旁的一家烤肉串攤子的板魚 47.四宜涼糕 48.
無聲小吃的香菇肉丁面 49.張記的肚胃湯(地點:南通電影院東側) 50.
靜心居旁小吃店的橙汁日本豆腐 51.學田新村沙縣小吃 52.天下無二的無二臘肉煲飯 53.
啞巴面的青椒肉絲炒飯 54.王中王牛肉 55.長橋北下的無聲小吃的紅燒肉炒飯 56.
農藥廠馬路對面的牛骨頭 57.金色港灣對面國源大酒店的臭豆腐燒牛蛙 58.虹橋一小旁邊的炒麵 59.
城港路口家家樂超市對面花樣魚館的牛蛙幹鍋 60.金生酒店的豬頭肉,酒店位置:越江路口往通沙汽渡方向,大約500米 61大別山的牛骨頭!
62.**商場旁邊的巷子裡有一家黃橋燒餅,裡面的燒餅和豆腐腦都不錯 63.狼山西門,江邊小魚。
64.起鳳園的燒餅 65.濠西園的讒嘴木盆魚
11樓:匿名使用者
多呀,餃子,麵點食品
南通有什麼特色小吃··
12樓:縱興有宜念
突然看到南通兩個字感覺好興奮啊
作為一個南通人,我推薦你去吃小吃街,嘿嘿,很爽的喲。
美味又便宜,保證你會吃撐的!不知道算不是我們這邊最有特色的拉,很多地方都有小吃街,不過就是那條街,最好吃!
希望你能吃爽,呼呼!
南通有哪些好吃的小吃
13樓:懶蟲酒吧
呵呵.有好多的,可是一時想不起來那麼多,很多小區附近都有,還有就是學校的附近很多.什麼炸臭豆腐,炸藕片.炸肉串.呵呵.我是男孩子,不愛吃小吃.不知道那麼多.
14樓:冷泠瀟
咱是地道的南通人··個人認為好吃的小吃有很多,你所說的最土不知道什麼意思。以下是我覺得不錯的:
1,寺街臭豆腐 ,博士餛飩 ,唐閘雞煲 ,張記小吃 , 紅橋鍋帖 ,紡校對面滴餅 ,友誼橋的木炭烤板魚 ,無聲小吃湯包 ,長橋北邊山西刀削麵 ,無聲小吃牛肉炒麵 ,唐閘香酥鴨 ,四宜餛飩 ,費家扒雞 ,西公園小學操場大門邊上的肉串 ,蘆經港豬頭肉 ,大華樓蟹黃包 ,唐閘牛肉棚子 ,銀花苑的包子店 ,四宜的湯包 ,北濠橋東村籃球場斜對面的小餛飩 ,唐閘1路底站地刀削麵 ,新橋中學後面的臭豆腐 ,二附小學對面的雞柳和粉絲(初中天天吃也沒有膩煩、) ,南川園無骨雞柳 ,易家橋新村路口阿慶嫂的燒賣 ,日月潭的早茶 ,原來航運學校對面的鐵板燒 ,小公主的蒸飯(每次必點) 45,起鳳園新村的醬油餛飩 ,通師一付小學胖的一家烤肉串攤子的板魚 ,四宜豆漿 ,無聲小吃的香菇肉丁面 ,張記的肚胃湯 地點:南通電影院東側 50,靜心居旁小吃店的橙汁日本豆腐 ,學田新村沙縣小吃 ,王中王牛肉 ,虹橋一小旁邊的炒麵 ,莘園路菜市場的香酥雞
15樓:南通我的家
最土,你的意思是南通本土的特產嗎?
狼山雞 (很多種吃法,有連鎖店)如皋白莆查幹 (散裝的比較好吃,用麻草竄起來的才是正宗貨)啟東呂四水特產 (怕跑遠,可以就進去各大超市買場夠買,種類比較全,做的比較經典的廣告詞是 春天來了,讓我們燒烤去吧)
如皋香腸(長壽集團)
如皋肉鬆(長壽集團.玉兔牌的也不錯)
如東本港龍蝦 (一般都吃盱眙的,所以沒品嚐過)其他不作一一介紹,名稱如下
南通火餃.跳面.油餅.燒餅.湯包(不同於無錫的湯包).......
看見啥就吃啥,我們南通人傑地靈,熱愛學習,世界的就是南通的!
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