1樓：焦梓維實冬
白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以**或輔助**多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。
所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。
一、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；噁心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；便祕，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
二、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預防感冒，可煮食。
三、泌尿系統方面各種泌尿繫結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。
四、其他方面美容，可煮食；腳氣病，煎湯外洗；解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁；通利關節，可煮用。
五、白蘿蔔生吃可促進消化，除了助消化外，還有很強的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能。另外，白蘿蔔汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿蔔滿滿地置於瓶中，放一個晚上就可以有白蘿蔔汁。
當然，要提醒的是，白蘿蔔不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品，以免影響療效。
2樓：紀希榮譚鸞
蘿蔔中雖然富含β-胡蘿蔔素，但要保持其營養，並能被人體真正消化吸收利用，與我們的食用與烹調方法有著極大的關係。科學合理的食用方法是：胡蘿蔔應烹煮後食用，要保持其營養的最佳烹調方法有兩點，一是將胡蘿蔔切成塊狀，加入調味品後，用足量的油炒；二是將胡蘿蔔切成塊狀，加入調味品後，與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15～20分鐘。
但是根據美國約翰霍普金斯醫學院研究發現，過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成，分泌量減少，有的甚至會造成無月經、不排卵，或經期紊亂的現象。因此女性朋友食用應注意量的把握。
3樓：戴秀英金嬋
胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，所以不可過量食用，每餐不可超過70克，如果大量食用胡蘿蔔的話，會令**的顏色產生變化，變成橙黃色。
常吃蘿蔔的好處與壞處
4樓：匿名使用者
蘿蔔的好處：
1、益肝明目
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素a，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素a，有補肝明目的作用，可**夜盲症。
2、利膈寬腸
胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
3、健脾除疳
維生素a是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義。
4、增強免疫功能
胡蘿蔔素轉變成維生素a，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。
蘿蔔的壞處：
吃蘿蔔一定要適度。吃蘿蔔有益於身體健康，但這並不意味著蘿蔔吃得越多越好。尤其是脾虛的市民，更加不能多吃蘿蔔。
因為蘿蔔有下氣、消滯的作用，脾胃虛弱的多吃蘿蔔，會引起胃納不佳、大便溏瀉等不良反應。
5樓：她在微笑
好處:增強機體免疫力，抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。
蘿蔔被稱為「自然消化劑」根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。
幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。
促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。
壞處:白蘿蔔味辛甘，性涼，是涼性食物，食用過多會加重體內寒氣，引起脾胃虛寒，出現腹瀉、腹痛、腹脹等症狀。特別是本身就脾胃虛寒、寒性體質的人群，更是不能多吃。
拓展資料:
中醫認為，蘿蔔性涼，昧辛甘，無毒，入肺、胃經，能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒，治食積脹滿、痰嗽失音、肺癆咯血、嘔吐反酸等。
蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便。
蘿蔔可增強肌體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要意義。
蘿蔔中的b族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。
常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
6樓：千衣百順
常吃蘿蔔的好處：
一、食積腹脹消化不良胃納欠佳可以生搗汁飲用；噁心嘔吐泛吐酸水慢性痢疾均可切碎蜜煎細細嚼咽；便祕可以煮食；口腔潰瘍可以搗汁漱口。
二、咳嗽咳痰最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎扁桃體炎聲音嘶啞失音可以搗汁與薑汁同服；鼻出血可以生搗汁和酒少許熱服也可以搗汁滴鼻；咯血與羊肉鯽魚同煮熟食；預防感冒可煮食。
三、種泌尿繫結石排尿不暢可用之切片蜜炙口服；各種浮腫可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。
四、腳氣病煎湯外洗；解酒煎湯或者榨汁飲汁；通利關節可煮用。
五、白蘿蔔生吃可促進消化除了助消化外還有很強的消炎作用而其辛辣的成分可促胃液分泌調整胃腸機能。另外白蘿蔔汁還有止咳作用，在玻璃瓶中倒入半杯糖水再將切絲的白蘿蔔滿滿地置於瓶中放一個晚上就可以有白蘿蔔汁。
7樓：匿名使用者
在我國很多地方，尤其是廣大農村，流傳著「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」、「蘿蔔小人蔘」等諺語，這是因為蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便等等作用。一到冬天蘿蔔便被大家放進了菜籃子，成了老百姓餐桌不可缺少食療佳品。蘿蔔食用方法眾多，可用於製作菜餚，又可當作水果生吃。
冬天多吃點蘿蔔，對健康的好處是明顯的。
蘿蔔含水分91.7%，含有較多的維生素a、c，也含有鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素，還含有木質素、膽鹼、氧化酶素、澱粉酶、芥子油等有益成分。
近年來，醫學界發現蘿蔔能抗癌。原因之一是蘿蔔含有大量的維生素a、c，它是保持細胞間質的必需物質，起著抑制癌細胞生長的作用；原因之二是蘿蔔含有一種糖化酵素，能分解食物中的亞硝胺，可大大減少該物質的致癌作用；原因之三是蘿蔔中的木質素，能使體內的巨噬細胞吞吃癌細胞的活力提高二至四倍。
另外，蘿蔔中所含蘿蔔素（即維生素a原）可促進血紅素增加，提高血液有效濃度。蘿蔔含芥子油和粗纖維，可促進胃腸蠕動，推動大便排出。醫學研究也發現，常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
8樓：天蠍收藏家
常吃蘿蔔有很多好處，例如蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，有助於**。還能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力。望採納。
9樓：漸漸再也不見
常吃蘿蔔的好處與壞處，常吃蘿蔔多補水。經常吃蘿蔔可以讓**變得更光澤光滑，沒有壞處。
10樓：匿名使用者
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素a，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素a，有補肝明目的作用，可**夜盲症。
11樓：斯倫愈德元
我聽過一句話叫做煙臺水果萊陽梨，不如濰坊的蘿蔔皮。常吃蘿蔔對身體的好處很大。中醫認為蘿蔔有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。
12樓：來自紫霄巖眸含秋水的蘭果樹
常吃蘿蔔有很多好處，例如蘿蔔含有豐富的維生素c、維生素a和維生素b及一定數量的礦物質、微量元素（如鈣、磷、鐵等），可避免維生素缺乏，預防貧血、乾眼症和**角質化過度等多種疾病的發生。望採納謝謝。
13樓：
蘿蔔中含有胡羅卜素和維生素，吃了
對維生素缺乏者有好處，可對腸胃不
好的人有影響，以燒心，胃分必失洞
等症狀。
14樓：匿名使用者
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。據最新一期《大眾醫學》雜誌介紹，美國科學家的最新研究又證實：每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10％～20％；每天吃三根胡蘿蔔，有助於預防心臟疾病和腫瘤。
15樓：豎起大拇指點贊
蘿蔔的食療方法有很多，而且蘿蔔的**也很便宜，是所有人都能買得起的。
蘿蔔具有止咳化痰的效果，所以很多人感冒的時候會選擇吃蘿蔔火鍋，還有就是蘿蔔也具有清涼解毒的功效，有利於大小便，是農民喜愛的蔬菜之一。
蘿蔔既可以生吃也可以煮著吃，當然，有利就有弊，蘿蔔吃多了就會導致女性出現經期不調，甚至會出現無月經現象，所以要注意吃的量。
吃蘿蔔多了會怎麼樣？
16樓：職場技巧豆豆
脾胃虛寒
白蘿蔔味辛甘，性涼，是涼性食物，食用過多會加重體內寒氣，引起脾胃虛寒，出現腹瀉、腹痛、腹脹等症狀。特別是本身就脾胃虛寒、寒性體質的人群，更是不能多吃。
導致放屁
白蘿蔔具有下氣的功效，而且含有的澱粉酶和木質素會疏理腸氣，過多的生吃白蘿蔔是會放屁的，而且有特殊臭氣。
導致腹脹
雖然說白蘿蔔具有下氣、促消化的功效，但是如果一次性生吃白蘿蔔過量的話，白蘿蔔中是含豐富的澱粉和纖維成分的，這些營養成分在短時間內大量攝入，可能會導致腹脹的情況發生。而且食用過多性涼的白蘿蔔，引起脾胃虛寒，也會導致腸胃消化功能下降，出現腹脹等消化不良的症狀。
什麼人不宜吃白蘿蔔
1.腸胃不好的人不宜吃白蘿蔔
胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。
2.氣虛者不能吃白蘿蔔
因為由於人體的元氣不足會導致肺氣虛、心氣虛、腎氣虛等，這樣氣虛的人更應該進行補氣和補血，而白蘿蔔屬於涼性食品，而且還有行氣的功效，氣虛者吃白蘿蔔會耗氣散氣，加重氣虛症狀。
3.陽虛型便祕者不宜吃白蘿蔔
要知道，陽虛的人會經常覺得四肢不溫，經常有腰膝酸冷的現象。儘管白蘿蔔能健胃消食，行氣散瘀，但並不適合陽虛型別的便祕患者，吃了可能會導致加重症狀。
4.腹瀉者不能吃白蘿蔔
白蘿蔔因具有行氣和通氣的作用，可以幫助消化，但也是一種典型的涼性食物。如果有腹瀉的話，千萬要慎吃白蘿蔔，避免加重病情和症狀。
17樓：星願老師
一、蘿蔔食用過多會加重體內寒氣，引起脾胃虛寒，出現腹瀉、腹痛、腹脹等症狀。特別是本身就脾胃虛寒、寒性體質的人群，更是不能多吃。
二、胡蘿蔔長期大量吃胡蘿蔔，會出現**變黃的現象，這是因為胡蘿蔔所含的天然色素所造成的，這種症狀被稱為「胡蘿蔔素血癥」。
1.蘿蔔，又被叫做「小人蔘」，養生的效果有目共睹。初春吃蘿蔔可是好處多多呢，而且蘿蔔也是養生界的「便宜菜」。體內積聚的有致較多，消化系統壓力大，蘿蔔就是超好的選擇。
2.蘿蔔中的維生素可以促進新陳代謝，另外白蘿蔔和水蘿蔔裡含有豐富的酶，對促進消化有著很明顯的效果。
3.白蘿蔔+梨：可潤肺、清熱、化痰。
梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿蔔一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿蔔的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。
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