1樓：匿名使用者
食物也有相生相剋，因此食物搭配絕不可以亂來，否則輕則流失營養，重則有生命危險。（建議買一本食物相生相剋的書，有空慢慢看。）
我們每天吃的食物品種繁多，但如何把食物搭配得當，吃出健康，這是人們最最關心的問題。近期，權威的醫學專家和營養學家為我們推薦了常吃食物的科學搭配法。
菠菜能促進性功能，幫助肌肉成長，強化心臟健康與骨頭生長，同時還能提高眼睛視力。菠菜還含有豐富的葉酸，可以幫助人體減少心臟病、中風的發病率。此外，菠菜還富含葉黃素，這種化合物可以對抗因年齡造成的人體退化。
營養師建議：菠菜可以加在沙拉中，還可以與雞蛋同炒食用。
推薦——芝麻拌菠菜：將菠菜倒入開水鍋中煮3分鐘，控幹水分後，拌入1匙醬油、1匙熟芝麻及少許蒜末、鹽、雞精，即可食用。
酸奶是對抗癌症的最佳食物，它還有壯骨、提高免疫力等多種好處。
營養師建議：酸奶加上藍莓、核桃與蜂蜜，是最佳的早餐或點心。
推薦——酸奶飲品：將草莓(其他水果也可)放入果汁機中打成汁，再與酸奶混合均勻飲用即可。
胡蘿蔔具有對抗癌症的功能，還能增強免疫力，提高眼睛視力。多數紅色、黃色或橙色的蔬果，都含有胡蘿蔔素的成分，這種脂溶性化合物都有抑制多種癌症的作用，並且可降低哮喘、類風溼性關節炎等疾病的風險，每日攝取1/2杯胡蘿蔔汁是最理想的分量。
營養師建議：想要獲取足量的胡蘿蔔素，下列食物都是不錯的選擇，如胡蘿蔔、黃菜椒、南瓜、芒果、紅薯等。
推薦——胡蘿蔔熘雞片：將胡蘿蔔切片，雞肉切片用溼澱粉掛糊，將雞片放入油鍋中熘一下，然後倒入胡蘿蔔片同炒，八分熟時加入鹽、雞精調味即可。
藍莓含有一種大腦活性劑，可對抗癌症，促進心臟健康與免疫系統健康。藍莓還富含抗氧化劑，可以幫助人體預防癌症、糖尿病及與年齡有關的記憶力衰退，因此藍莓也有「大腦莓果」之稱。研究顯示，藍莓含有大量的纖維、維生素a和c，有益心血管健康。
營養師建議：每日攝取1杯新鮮的藍莓或1/2杯冷凍或乾燥的藍莓，對身體健康都很有幫助。紫色葡萄、葡萄乾、草莓也都具有類似功效。
推薦——藍莓酸奶：在1杯酸奶中加入罐頭藍莓果粒即可食用。
黑豆主要的功效在於幫助肌肉成長、促進心臟健康，它也是很好的大腦活化劑。
營養師建議：每日攝取半杯黑豆，可以獲得8克蛋白質和7.5克纖維，不僅熱量低，還不含對人體有害的飽和脂肪。您也可以吃豌豆、扁豆等食物，有類似的功效。
推薦——黑豆番茄醬：取4個番茄、1根蔥、3瓣大蒜、2個辣椒、1個黃色甜椒和1個芒果，將以上原料切成小塊，加入煮熟的黑豆，再放入少許香菜末和檸檬汁，就製成了健康的黑豆番茄醬，這種醬可以拌麵條食用，也可以作為蘸料食用。
核桃能幫助肌肉成長，對抗癌症，還能保護心臟、增強免疫力，同時它也是很好的大腦活化劑。
營養師建議：在拌冷盤或做沙拉時可以放一些核桃碎，也可以將核桃碎放入麵點中，加工食用。
推薦——藍莓核桃巧克力：將100克藍莓果粒、200克黑巧克力（加熱熔化）與核桃碎混合，然後冷卻凝固，就做成了好吃又健康的藍莓核桃巧克力了。
燕麥可以幫助肌肉成長，促進心臟健康，它也是大腦的活化劑。研究表明，燕麥富含可溶解纖維，可以降低患心臟病的風險。
營養師建議：燕麥可以作為沙拉和酸奶的搭配食物，不僅健康，口感也好。
推薦——燕麥沙拉：將燕麥煮熟，加入梨汁放涼作為醬汁，將蘋果丁、核桃和1杯低脂酸奶混合均勻，再淋上先前做好的燕麥醬汁即可。
2樓：左伊雨
自己做的最安全，可以買個榨汁機做各種喝的。夏天最安全 衛生。
3樓：
你說的太寬泛了啊。。。具體是要給什麼樣的人或者企業搭配什麼餐啊，這麼寬泛就像是問一個好電腦應該怎麼配一樣。。。沒有切入點啊
4樓：清夜流蘇
種類越多越好，種屬越遠越好。
怎樣的營養搭配最合理?
5樓：中國農業出版社
合理營養又稱平衡膳食，是指供給機體種類齊全、數量充足、比例合適的能量和各種營養素，並與機體的需要保持平衡，進而達到合理營養、促進健康、預防疾病的膳食。其基本要求如下：
第一，提供種類齊全、數量充足、比例合適的營養素。中國營養學會將人類食物分為五大類：第一類是穀類和薯類，穀類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、木薯、甘薯等。
第二類為動物性食品，包括肉、禽、魚、奶、蛋等。第三類為豆類和堅果，包括大豆、其他幹豆類及花生、核桃、杏仁等堅果類。第四類為蔬菜、水果和菌藻類。
第五類為純能量物質，包括動植物油、澱粉、食用糖和酒。建議每日膳食應包含以上五大類食物，每類食物選2～4種，一日至少吃10～20種食物，達到30種以上最佳。
第二，保證食物安全。食物不得含有對人體造成危害的各種有害因素，且應保持食物的新鮮衛生，以確保居民生命安全。一旦食物受到有害物質汙染或發生腐敗變質，食物中營養素就會破壞，不僅不能滿足機體的營養需要，還會造**體急、慢性中毒，甚至致癌。
第三，科學烹調加工。食物經科學加工與烹調，目的在於消除食物中的抗營養因子和有害微生物、提高食物的消化率、改變食物的感官性狀和促進食慾。
第四，合理的進餐制度和良好的飲食習慣。根據不同人群生理條件、勞動強度以及作業環境、對進餐制度給予合理安排。合理的進餐制度有助於促進食慾和消化液定時分泌，使食物能夠得到充分消化、吸收和利用。
成年人應採取一日三餐制，並養成不挑食、不偏食、不暴飲暴食等良好的飲食習慣。
6樓：睿爸育兒記
什麼才是合理的營養搭配？#星知計劃#
7樓：老趙健身
吃給你看！這下明白了吧
8樓：漆憶曼
`一一下一一一二一小㇏義人小一一一一一…
9樓：
這是什麼鬼玩意兒我們的生活方式是否是正確的選擇
食物怎樣搭配才有營養
10樓：cec食安體驗中心
一、膳食搭配的原則
1、「食不厭雜」。意在食物要多樣。目的是通過食物多樣化的途徑，實現營養全面性的目標。
「雜」主要指的是食物的種類要多，跨度要大，屬性遠，一般人的膳食每日的食物種類應在30種以上(日本人每人每日的食物種類要求35種以上)
2、食物的搭配能起到營養互補的作用或彌補某些缺陷或彌補某些損害。
3、食物搭配一定要避免「相剋」的「不宜的」即是安全無毒的。
4、力求搭配的食物具有共同效能增強營養保健作用。
5、將現代營養學理論與中醫養生理論相結合，指導食物的合理搭配和完成搭配的技巧。
二、主食搭配的技巧
1、粗細搭配，糧豆混食。如二米麵發糕(標粉、玉米麵各二分之一)、綠豆小米粥、芝麻醬花捲、紅薯粥
2、糧蔬、糧果搭配。最常見的是南瓜飯、胡蘿蔔飯，如果再配上些果類，如紅棗、蓮子、栗子或果仁，不僅會增加主食中的維生素、不飽和脂肪酸的含量，又會使主食別有風味。
3、主食與麥的搭配。燕麥、蕎麥、莜麥等中的蛋白質、脂肪、b族維生素、鈣、鋅等營養素含量均高於小麥粉，某些成份又有降脂等保健作用。如蕎麥、玉米粥;大麥、高梁米粥;蕎麥、標準粉的家常餅等。
4、糧菜搭配。米飯配以素菜好，如油菜飯。
5、米麵混吃。日常膳食採用米、面混吃的方法是比較科學的。
6、宴席上的主食搭配
傳統宴席的組成缺陷是主食的比例太小，不能體現主食在膳食中的地位。要改革傳統宴席熱比關係的不合理性。要做到主食的多樣性，花樣多、品種齊，營養互補，美味可口。
如可增加以下品種，包子、餃子、餡餅、春餅、春捲等主副食搭配的風味小吃均屬糧菜搭配、主副搭配、菜豆搭配的主食品種。
三、副食搭配的技巧
1、葷素搭配。葷素搭配不只是口味的互補，在葷素結構上的互補性則具有更重要的意義。如青菜炒肉絲、鮮筍冬瓜球、土豆燉雞塊等。葷素搭配是重要的原則，也是搭配的關鍵。
2、蔬菜的搭配。如燒三菇、炒合菜、蘑菇燒腐竹等。
3、質地搭配。主料和配料的質地有軟、脆、韌配韌，如蒜苗炒魷魚;嫩配嫩如菜心炒雞片。
4、色澤搭配。主料與配料的色澤搭配主要有順色搭配和異色搭配兩種。順色搭配多采用白色，如醋溜三白、茭白炒肉片等。
異色搭配差異大，如木耳炒肉片。色澤協調會引人食慾，反之，如搭配不協調，反而會影響人的胃口。
11樓：爾東安精
合理膳食
營養均衡
所謂合理膳食即平衡膳食，是指膳食中所含的營養素種類齊全，數量充足，比例適當，與機體的需要保持平衡。要做到平衡膳食應遵循以下原則：
食物品種多樣化
每日膳食五大類食物應俱全。即穀類，豆類及其製品，
肉、蛋、禽、魚等動物性食物類，蔬菜水果類，油、糖類等熱能性食品。這五大類食物提供人體所需的六大營養素，即蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽、維生素和水。
膳食搭配要合理
◆蛋白質、脂肪、碳水化合物是最主要的營養素，在代謝中相互關係也最密切。
在蛋白質**充足的前提下，機體就以碳水化合物和脂肪作為熱量來消耗；如果蛋白質**不足，膳食中碳水化合物攝入量過多時，熱量比例會增高，破壞三者平衡，出現體重增加，加重消化系統和腎臟負擔，減少攝入其它營養素的機會。當膳食中脂肪熱量提供過高時，將引起肥胖、高血脂和心臟病。
◆三餐熱量比：
要注意一日三餐熱量的合理分配，早餐佔30%，午餐佔40%，晚餐佔30%。兒童一日熱量應分配在三餐一點，即早餐佔25%-30%，午餐佔30%-40%，午點佔10%左右，晚餐佔25%-30%。
◆優質蛋白比：
為保證孩子生長髮育的需要，每日蛋白質的攝入中要有一定比例的優質蛋白，最好佔總蛋白的50%以上。此外還應注意必需氨基酸的比例，如果有一二種氨基酸含量低，將限制其它氨基酸的利用。對於兒童來說，牛磺酸也是必需的。
無限極營養樂針對成長髮育所需，科學配比氨基酸比例，富含豐富的優質蛋白質，非常適合孩子作為日常膳食補充。
食物之間要調配得當、烹調合理
注意動物性食物與植物性食物搭配、粗糧與細糧搭配；
幹稀食物搭配、甜鹹食物等搭配。同時要注意合理烹調、加工，儘量減少營養素的損失，以達到膳食平衡。那麼怎樣才能做到合理的加工和烹調呢？
比如淘米時不要用流水沖洗或用熱水燙洗，更不要用力搓洗，次數不超過3次。洗蔬菜或水果時，最好用流動水沖洗，不可在水中泡，先洗後切，食用前切，切後不要暴露時間過長，應立即食入或烹調，以減少水溶性維生素的損失。凡可帶皮食用的瓜果儘量不去皮，以免營養素損失。
炒肉或蔬菜時，應採用急火快炒的方法，炒菜時儘量少加水，可減少水溶性維生素和無機鹽的損失。可用澱粉勾芡，使湯菜粘在一起，
同時澱粉還可以保護維生素c。儘量少用炸的烹調方式，
油炸可使食物中的維生素損失嚴重，但若在所炸食物的表面掛上糊，避免食物直接與油接觸，可起到保護作用，減少營養素的損失。
總之，營養對每個人都十分重要，而膳食平衡，是滿足孩子成長需要，保障兒童身心健康的重要支柱。
關於食品安全手抄報急需謝謝啦，關於食品安全手抄報的內容。
進入2l世紀，為了避免走飲食不科學的老路，減少肥胖症 糖尿病 心臟病 高血壓和癌症等 富貴病 營養學家呼籲大眾採用科學的飲食方法。其要點如下 1 營養要平衡 攝取的各種營養素比例要恰當，攝入量與機體需要量應保持平衡。即所需熱能與熱能 配比平衡，氨基酸平衡，脂肪酸平衡，酸鹼平衡，維生素平衡及無機鹽 常...
關於食品安全的手抄報，關於食品安全的手抄報資料
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怎樣注重食品安全，生活中應怎樣注意食品安全
食品衛生安全常識 食物中毒常見的有 1 細菌性中毒 2 化學性中毒 3 動植物性食物中毒 4 人為投毒。引起細菌性食物中毒的主要有 沙門氏菌 葡萄球菌腸毒素 致病性大腸桿菌 蠟樣芽孢桿菌等。引起化學性中毒主要有 有機磷 甲胺磷 毒強 殺蟲霜 油脂酸敗 亞哨酸性鹽 砷化物 吊白塊等。引起動物植物性食物...