1樓：匿名使用者
腎屬黑，吃黑色食物補腎的，包括黑米，黑木耳等等。還有別如心屬紅，肺屬白
2樓：聖詠歌
黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用，可以**頭昏、視物不清、貧血、頭髮早白等多種病症。更重要的是，它有著美容養顏的功效。
黑米的飲食方法
由於黑米中含膳食纖維較多，澱粉消化速度比較慢，血糖指數僅有55（白米飯為87），因此，吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。此外，黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部分。
用來煮粥效果最好。
一般來說，黑粳米和黑糯米用來煮粥口感最好。黑秈米煮粥時，最好配些糯米來增加黏度。
為了更多地儲存營養，黑米往往不像白米那樣精加工，而是多半在脫殼之後以「糙米」的形式直接食用。這種口感較粗的黑米最適合用來煮粥，而不是做成米飯。
煮粥時，為了使它較快地變軟，最好預先浸泡一下，讓它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜。然後用高壓鍋烹煮，只需20分鐘左右即可食用。
為了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶於水，泡之前可用冷水輕輕淘洗，不要揉搓；泡米用的水要與米同煮，不能丟棄，以儲存其中的營養成分。
除了粥之外，黑米還可以做成點心、湯圓、粽子、麵包等。現在還開發出了黑米酒，其中含有黑色素，能起到保健作用。
3樓：濮望亭年嬋
黑米粥滋補保健助**
自古以來，黑米就被人們當成一種滋補保健品。國內外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。此外，這種色素中還富含黃酮類活性物質，是白米的5倍之多，對預防動脈硬化有很大的作用。
黑米粥的功效與製作方法：
把黑米煮成飯或粥，全天吃，不禁水。
黑米是一種藥、食兼用的大米，米質佳，種植歷史悠久，我國不少地方都有生產。
黑米食用價值高，現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血等療效。
煮粥時，黑米用水浸泡一晝夜，淘洗次數要多，泡米的水要與米同煮，以儲存營養成分。
堅持每晚只吃到七分飽。早餐時，他就吃點牛奶、雞蛋；早餐和午餐吃得飽點，晚餐儘量少吃點。
黑米 黑芝麻的功效
4樓：小張同學
黑米的功效：
1、抗衰老、預防動脈硬化
黑米外皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。國內外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。此外，這種色素中還富含黃酮活性物質，是白米的5倍之多，對預防動脈硬化有很大的作用。
2、保健
黑米具有保健的作用，適合慢性患者、**期患者及幼兒有較好的滋補作用，還有利於兒童骨骼和大腦的發育，促進產婦、病後體弱者的**。
3、延年益壽
黑米能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利於心血管系統的保健。經常食用黑米可黑髮潤膚，益壽延年。
4、改善貧血
黑米中富含鐵元素，食用黑米對緩解和改善貧血有一定的效果，現代研究也證實了這一點：黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效。
5、控制血壓、減少患心腦血管疾病
黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險，所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部分。
黑芝麻的功效：
1、補鈣
從營養成分中可以看出，黑芝麻的含鈣量很高，算是含鈣比較高的食物之一，因此食用黑芝麻有補鈣的功效，如果平時食用黑芝麻的機會比較少，也可以考慮食用芝麻醬，黑芝麻做成的芝麻醬，也能夠補鈣，並且製成醬狀之後更易於腸胃消化和吸收。
2、降低膽固醇
黑芝麻中的油脂含量雖然很高，含油量高達55%，但是其中主要是不飽和脂肪酸，例如油酸，亞油酸，花生酸等等，其中亞油酸是一種人體必需的脂肪酸，亞油酸會和膽固醇結合，然後被人體排出體外。
如果人體內缺乏亞油酸，膽固醇會與飽和脂肪酸相結合，影響正常代謝，就會沉積在血管壁上，從而慢慢的形成動脈粥樣硬化，所以食用黑芝麻有助於降低血液中的膽固醇，從而預防動脈粥樣硬化。
3、養顏美容
黑芝麻中含有豐富的維生素，甾醇，卵磷脂，芝麻酚，芝麻素，硬脂酸，油酸，亞油酸，棕櫚酸等等營養物質，有很強的抗氧化功能，能夠延緩人體的衰老，減少**上皺紋的產生，所以芝麻有抗衰老，養顏美容的功效。
4、提高生育能力
芝麻中含有豐富的維生素e，維生素e是一種脂溶性維生素，被水解之後的產物是生育酚，所以提高生育能力主要就是維生素e的水解產物生育酚。生育酚能夠促進人體內性激素的分泌，對女性而言，提高女性的雌性激素，從而提高生育能力，對男性而言，能夠增強精子的活力以及增加精子的數量。
5樓：凹凸小田螺
一、黑米功效：
1、黑米含蛋白質、碳水化合物、b族維生素、維生素e、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富。
2、黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素c、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養。
二、黑芝麻功效：
1、降血壓
高血壓的**是多方面的，其中有很重要的一個是就高鹽飲食，營養專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克，但實際生活中，絕對多數人無法做到，因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因為鉀攝入人體後的主要作用之一就是促進鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。
3、烏髮潤髮
現代研究證明，頭髮毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白髮的主要原因，其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一，研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白髮因此又可以重新變得烏黑。
4、養顏潤膚
黑芝麻中富含豐富的天然維生素e，其含量高居植物性食物之首，維生素e是良好的抗氧化劑，適當的補充維生素e可以起到潤膚養顏的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸，而亞油酸就約各佔一半。亞油酸是理想的肌膚美容劑，因為當人體缺乏亞油酸是，也容易引起**乾燥、鱗屑肥厚、生長遲緩和血管中膽固醇沉積等症狀，因此，亞油酸又有「美肌酸」之稱。
6樓：**營養課堂
食療 脫髮 黑米 黑芝麻 ** 枸杞 中藥 補血 養生
黑米,黑芝麻,黑豆,山藥,茯苓合用有什麼功效
有烏髮，補氣安神作用。山藥蓮子茯苓芡實白扁豆黑豆黑米薏米紅豆黑芝麻一起打粉可以嗎 可以。這些中抄藥可以一起打粉服用的，有很好的利溼作用 如果溼氣重，可以服用這些中藥的，具有很好的利溼作用的。紅豆 薏米 紅棗 桂圓 核桃 枸杞 茯苓 均屬性溫藥物，溼氣怕冷手腳冰涼,用性溫的藥物可在一定程度上改善或緩解...
紅豆黑米薏米粥的功效,紅豆薏米黑米的功效
黑米外表墨黑，營養豐富，有 黑珍珠 和 世界米中之王 的美譽。古代李時珍把紅豆稱作 心之谷 強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富。薏米主要成分為蛋白質 維生素b1 b2有使 光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效，長期飲用，能 褐斑 雀斑 面皰，使斑點消失並滋潤肌膚。這種粥...
黑米黑豆黑芝麻黑枸杞黑桑葚黑葡萄乾黑棗黑木耳能在一起熬粥嗎
我想裡米黑豆黑芝麻黑狗杞黑桑葛黑葡萄乾裡黑木耳能在一起熬粥，這些都非常營養的好東西，應該可以能在一起熬粥的吧。黑枸杞,黑芝麻,黑豆,黑花生,黑桑椹,黑米,黑棗怎樣做簡單又方便攜帶，例如例如超成粉末還是蒸熟 黑枸杞，黑桑椹，黑棗晒乾就行。吃得時候可幹吃可泡水。黑芝麻，黑豆，黑花生將它們炒熟攜帶。先炒熟...