1樓：你到底敢不敢
紅燒肉的做法非常的簡單，首先將五花肉切成塊兒，炒至冰糖呈現紅棕色，然後再放入鹽，雞精等一些調味瓶，再將五花肉放到鍋中，加入適量的清水，小火慢燉20分鐘就可以出鍋了。
2樓：小百里
首先就是將紅燒肉放入鍋中爆炒之後加入一些水分和豆豉，將它翻炒均勻，然後放入一些大火燜煮，然後再加上一些香葉，八角，桂皮，非常的入味。
3樓：白珍全全全
準備好鮮豔的食材，把食材清洗乾淨，切開，放入鍋中，再加入適量的調味品以及愛吃的醬料，把它們均勻的翻炒，再加入適量的清水，等到鍋開以後美食就做好了。
燜五花肉怎麼做好吃
4樓：007東風一號
五花肉是豬肚皮部分的肉，這部分的肉是分層的，有肥有瘦，營養豐富，所以很多人會買五花肉回來吃，今天為大家推薦的美食是土豆燜五花肉，土豆和五花肉的營養都很豐富，這兩者搭配在一起吃非常好，這道美食不僅味道好，還能吃出健康，那麼怎麼做才好吃呢？
土豆燜五花肉做法步驟：
1、五花肉與土豆的比例資料：豬肉：土豆=2：
1，不要多放土豆，因為豬肉的湯汁有限。土豆切成滾刀塊，泡入清水中。五花肉先不要切塊，要先焯水。
配料只有蔥姜、八角。
2、五花肉焯水：五花肉洗淨後，一定要涼水入鍋，這樣燉出的瘦肉不塞牙，水開後計時5分鐘即可撈出，用涼水衝淨浮沫，控幹後切成方塊備用，焯水後的方塊，才方正。
3、肉塊醃漬：切好的肉塊，要用生抽、料酒醃漬10分鐘。500克肉塊放一茶匙料酒、一茶匙生抽抓勻。
4、油炸肉塊：醃漬的肉塊要用油炸制。油炸肉塊的優點很多，第一可以炸出五花肉中多餘的油脂，吃起來不油膩。
第二肉塊容易上色漂亮，肉塊的漂亮全在油炸。第三瘦肉入口即化不塞牙，第四燉出的肉塊方方正正不變形!油炸資料：
7成熱的油溫，視鍋中油多少，分次下入肉塊，中火炸制2分鐘，撈出備用。
5、油炸土豆：泡過水的土豆，瀝乾水分，用炸過肉塊的油，將土豆入鍋炸熟，7成熱的油溫，炸至土豆外表金黃，炸至時間為4分鐘。
6、炒糖色：每500克生肉，用15克冰糖。鍋中放入冰糖總量1/3的油量，調製小火，倒入冰糖，用勺子不停的攪動，冰糖逐漸融化，當呈現紅色時，鍋中的糖色分成二層，第一層是油麵，第二層是紅的糖色，當糖色起泡時，即可倒入炸好的肉塊，蔥姜、八角煸炒。
讓肉塊裹滿糖色。
7、當肉塊裹勻糖色後，倒入生抽炒熟。炒出香味後，倒入料酒。生抽料酒的資料：每500克生肉，放一湯匙生抽，50毫升料酒。
8、加入熱水：每500克生肉放入500克熱水。千萬別放涼水!加完水後，應該高出肉面1釐米，不夠時補齊水分。調入雞精一湯匙、白糖一茶匙。
9、加完熱水後，大火燉制10分鐘，轉最小火燉制1.5個小時之後，這時轉大火收汁，下入土豆塊，加入鹽，每500克肉，2克鹽。這時不要離開人，大約20分鐘一旦水面低於肉面1釐米，片刻即可關火。
5樓：豁牙哥
哈哈好吃雙擊關注來一波謝謝
6樓：美食林哥
烤五花肉做法來了！這麼做我能吃二斤，你能吃多少？
7樓：
五花肉焯水，煸炒出油，炒糖色下五花肉加水燉30分鐘
8樓：胖子教做菜
做的不好僅供參考，把子肉的製作教程，喜歡的雙擊關注…
9樓：尋他千千
五花肉洗淨切塊，放入鍋中翻炒至出油，皮微黃，加入大料，草果，花椒粒，生薑，老抽，開水，小火蓋鍋蓋燜30~60分鐘左右，熟後加生抽，鹽調味即可。
10樓：
把鮮五花肉洗淨切成一寸見方的肉塊放涼水裡燒開去除血沫撈出，熱鍋放糖熬成棕紅色放入肉塊掛糖色，加入開水，放入紅悶肉調料包，再加入適量生抽，老抽，大火燒開後文火慢燉一小時，時間長些更軟糯更入味，入口即化非常好吃。
正宗紅燒肉的做法，詳細點，正宗紅燒肉的做法
微火慢煨出來，好吃全在火候。做法卻超級簡單，說有手就會做不為過。可用砂鍋，琺琅鍋，甚至電飯鍋來做，來看看吧 三農，農村，家常菜，小吃，美食，烹飪技巧，紅燒肉怎麼做不膩，紅燒肉的做法大全，美食教程。今天為大家帶來的是紅燒肉的正宗做法，好看又好吃。希望您能喜歡！回答你好，關於你的問題我認為紅燒肉的做法 ...
紅燒肉的做法，紅燒肉的做法
1 把五花肉切成適中大小的塊，涼水下鍋，水開後撈出，洗淨。用來去除血未 2 上砂鍋，將洗好的肉放在砂鍋裡，涼水下鍋，用中小火開始慢慢燉，水開後放鹽 紅燒醬油 冰糖 一定是冰糖 3 另開一口鍋，用來煮鵪鶉蛋，將煮熟的鵪鶉蛋剝皮，用涼水鎮2分鐘。4 當砂鍋裡的肉燉到一個半小時至2個小時的時候，將鵪鶉蛋倒...
紅燒肉的做法，紅燒肉的詳細做法
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