1樓：
菜品擺盤是餐廳出品部的一道工作流程,主要考驗美感和創意,因此掌握一定的菜品擺盤技巧還是很有必要的。本資料是一份菜品擺盤**大全
擺盤中可以吃的部分叫什麼,是叫菜品還是叫正菜啊？
2樓：宋妙媛
在烹飪中 正菜和配菜來
都是可食用的, 盤邊自菜bai(裝飾性)才不能吃: )比如du 牛排裡面的牛排是正菜,而旁邊的zhi西蘭dao花(綠菜花)洋蔥,小蘆筍都是配菜 是素菜 可吃的.
樓上有人說配菜不能吃. 真不專業,. 難道蒜苗炒肉裡面的蒜苗不能吃嗎. 如果肉是正菜的話!
為什麼說菜品一旦講究「擺盤」了，就意味著吃不起？
3樓：一個酸的檸檬
因為一旦開始擺盤了，說明他的顏值就上去了，然後他的**就貴了。
4樓：風蜂蜜柚子茶
有很多菜品，本來本身的價值沒有多高，但是一般顏值高的話就會漲價
5樓：wybzd哈哈哈
因為這種菜品就會意味著非常貴很有可能會吃不起。
6樓：鹿凵小童鞋
這個是因為一旦菜品講究擺盤，它的**就會相應的**。
酒店菜餚上裝飾的花？
7樓：下無寸土
花是石斛蘭，葉子是荷蘭芹，也叫法國香菜。
石斛蘭附生於樹幹上或樹洞中，花色十分多樣化，但以白色及紅紫色為主，抗寒性佳，是最耐寒的洋蘭。
荷蘭芹，嫩葉翠綠、清香，是西餐中不可缺少的調味香辛菜，可作為配菜裝飾，也可生食，味芳香，經濟效益顯著。
8樓：老書呆
花是石斛蘭，葉子是荷蘭芹也叫法國香菜（法香）。
石斛又名萬丈須、吊蘭、林蘭、金釵華等。莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60釐米，粗達1.3釐米。
藥用植物，性味甘淡微鹹，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少乾嘔，病後虛熱，目暗不明。
石斛花姿優雅，玲瓏可愛，花色鮮豔，氣味芳香，被喻為「四大觀賞洋花」之一。
荷蘭芹，別名法國香菜、洋芫荽、荷蘭芹、旱芹菜、番荽、歐芹，食用嫩葉，作香辛蔬菜。鮮根、莖汁可供藥用。原產地中海沿岸。
西亞、古希臘及羅馬早在公元前已開始利用。含有大量的鐵、維生素a和維生素c，是一種香辛葉菜類，西餐中用應較多，多座冷盤或菜餚上的裝飾，也可作香辛調料，還可供生食，特別是吃蔥蒜後嚼一點香芹葉，可消除口齒中的異味。我國較多栽培主要供西餐業應用，是西餐中不可缺少的香辛調味菜及裝飾用蔬菜。
如果以上答案解答了你的問題，請採納。
9樓：競技遊戲通
像喇叭花的是蘭花。市面**十五元一束大約七八朵。綠色的是法國香菜希望能幫助你。常見於蔬菜沙拉。西方人喜歡吃。味道接近桐蒿。
10樓：百科全書
大部分都是 楊蘭花 葉子是荷蘭晴 大花康乃馨 我們品尚豆撈都是這些
11樓：
一個是熱帶蘭花，一個是法國香菜
12樓：飛出亞馬遜
一種叫蘭花，另一種是襯托的荷蘭芹，也叫香芹
西餐擺盤的東西能吃嗎
13樓：太原歐米奇西點學院
必須都能吃的，都是菜品點綴的。
14樓：匿名使用者
一般不要吃，按照標準都是應該能食用的，
裝飾用的工藝瓶，球形的，裡面的像油一樣的液體是什麼，有毒嗎
只能是像油類的液體，這類玩具大都是在液體裡裝上一些增稠劑或塑化劑 主要是化學品，不能入口。入口是有一定的毒性。若不小心弄到身上，最好用肥皂趕快洗去。像油類的液體，這類玩具大都是在液體裡裝上一些增稠劑或塑化劑 主要是化學品，不能入口。入口是有一定的毒性。若不小心弄到身上，最好用肥皂趕快洗去。如果天氣瓶...
人多的像 一樣,填空，我們像（什麼）一樣，（），（）。
傷心得像錢包被偷一樣 希望我的回答對您有幫助，有問題可以追問。滿意請及時採納，謝謝！填空如下 人多的像 海浪 一樣 人多的像 密雲 一樣 人多的像 潮水 一樣 我們像 什麼 一樣，我們像鳥兒一樣，在天空舞蹈，在枝頭唱歌。蝴蝶 在花叢中飛舞,在花朵上採粉 我們想花兒一樣，沐浴著陽光 等哈哈洗水果蛋糕杜...
像花生一樣的植物作文,像花生一樣的植物作文300字
小小的花瓣，細而有勁的枝，淡淡的粉白，纏繞在周身的芳香。那是一種在冬天才傲然開放的花，那是一種在雪中才顯得更加純白的花，那是一種雪花壓不到的花。是的，那就是梅花。在冬雪中傲然挺立的花。五月份，春與夏交接的季節。陽光明媚，奼紫嫣紅。迎春花與玉蘭花剛剛開敗，月季冒出了小小的蕾，一串串粉嘟嘟的桃花，綠草如...