1樓：夏末微涼
一、西洋參的外觀和香味。
西洋參有一種特殊的香味是人蔘所沒有的也是沒辦法偽造的，西洋參表面一般較厚，色澤黃白色，縱向皺紋較厚且明顯。人蔘一般手感較輕，切面平坦，無明顯的輻射紋理和裂紋。
二、看西洋參的橫向環紋。
野生參橫環多，被稱為「鐵線紋」，這是野生參與西洋參的明顯區別。
三、辨別是否沙蔘和白芷假冒。
沙蔘的形狀不同於西洋參。它手感輕盈，容易破碎，破碎不均，口感只有一點甜味。白芷表面有小疙瘩，頂部有葉鞘痕和莖痕。
握在手上比較輕，折斷時是白色的，表皮比較寬。它嚐起來不像西洋參。
2樓：健十**官方客服
第一、西洋參是一種有特殊氣味的營養品，我們在選擇西洋參的時候，只要你細心一些多聞聞不同的西洋參的味道，那麼辨別起來就會十分的簡單，西洋參氣味獨特，一般來說想要仿造是很難的，大家可以試試。
第二、西洋參的整體比較的皺一些，看起來有一絲絲的波動一樣，我們在選擇西洋參的時候，可以對比這些皺紋，如果西洋參通體比較自然的分佈，那麼說明西洋參的品質很不錯。
第三、西洋參的***不好，我們也可以通過西洋參的外表看出來，***的西洋參外皮飽滿，看起來有豎向的自然紋理，如果西洋參看起來很扁平，紋理不是很明顯，那麼說明這種西洋參的營養價值很低。
第四、西洋參的口感也可以辨別真假和質量的優劣，我們在西洋參選購的時候，可以稍微的品嚐一下，如果你感覺到西洋參吃到嘴裡，味道很清香，有一種澀澀的清香，這樣的西洋參營養價值最高。
第五、大家在挑選優質的西洋參的時候，先看西洋參的皮孔，如果是比較厚的話，說明質量很不錯，另外西洋參的質地結實，捏一下感覺很厚實，而質量差的西洋參相對較輕，稍微一比對就可以看出來。
第六、我們在分辨西洋參好壞的時候，可以那一顆西洋參掰開，在你掰開西洋參的時候，要注意聽聲音，如果聲音十分的清脆，那麼說明西洋參的質量十分好，如果聲音很沉悶，那麼說明質量一般。
第七、我們那一小塊西洋參放在水裡浸泡一會，如果水裡面顯得十分的清澈，那麼說明西洋參的質量很好，營養豐富，是十分不錯的好品種，如果水面渾濁的話，那麼說明西洋參質量很差，最好不要選擇。
第八、西洋參其實本質好的話，紋路十分清晰，看起來十分的沒有規律，而且深淺不一，十分的自然。如果是也假貨，很可能是人工製作而成，難免會有破綻，其他的替代品，也會有不同的紋路！
現在購買西洋參的產品非常方便，電商平臺就能購買。
值得選擇注意：1看是否有不良新增劑；2看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，售後有保障。
怎麼鑑別西洋參的真假
3樓：徭珠樹和泰
西洋參又稱花旗參，原產於美圍．後來加拿大等國也有生產。目前國內引種的西洋參也已**市場，稱為種參或國產西洋參。
參滋補作用強，適用範圍廣，深受人們歡迎，但因其**昂貴，使得一些不法分子以人蔘冒充西洋參**。兩者雖為同屬植物，但功用卻各有不同：西洋參性涼，味甘、微苦，能補肺降火、養胃生津，而人蔘性溫，味甘、微苦，可大補元氣、強心固脫、安神生掌。
更有甚者，一些人竟用小的白芷偽製成西洋參來牟取暴利。白芷具有祛風燥溼、消腫止痛的作用，全無西洋參的效用。人們如果上當受騙，不僅經濟e遭受損失，還可能貽誤病情，因此。
應學會辨別真假西洋參。
鑑別西洋參的真偽，主要是通過外形、顏色、質地、斷面和氣味等方面的特徵來判斷。
進口西洋參
圓柱形或紡錘形，無蘆頭、鬚根和支根。表面土黃色或類白色，去皮者為白色，帶粉，全身有橫向內陷細環紋，狹線形橫向皮孔及眾多不規則的縱皺紋，頂端的環紋較密，色較暗。質硬，體輕，不易折斷。
斷面平坦，呈淡黃白色，無裂隙而有放射狀花紋，以及明顯的棕黃色形成層環，皮部散有黃棕色樹脂道。氣微芳香，味苦帶甘，有粘性，含口中能生津
國產西洋參主根圓柱形，常帶有蘆頭，無支根但有鬚根。表面淺黃褐色或黃色，皮細膩，上部有密集橫環紋，全體有縱皺紋，並具橫長皮孔樣栓化疤痕，一般較細長，微隆起。質堅、體重，斷面呈淡黃白色，形成層環紋色較深，並散有多數紅棕色小點，放射狀紋理明顯。
氣微香，味微苦、回甜。一般質量較好的西洋參應該具有條勻、質硬、體輕、表面橫環紋緊密、氣清香和味濃郁的特徵
生晒參偽制的西洋參外形與真品西洋參相似，但其表面呈灰黃色或黃白色，橫環紋疏淺斷續，縱皺紋深而明顯，形成層環紋為棕黃色，有人蔘特有的香氣，味甘、微苦。少數帶有蘆頭的偽制西洋參可見較長蘆頭，並有纖維狀或鱗白芷偽制的西洋參外形亦與真品西洋參相似，呈圓柱形或紡錘形，表面黃白色或棕黃色，有橫紋及細縱紋，橫向突起的疙瘩狀皮孔特別明顯。質地堅硬，體輕，端面白色，粉性，木部較小，佔橫切面積的1／3，並散有黃棕色油點。
氣微香，味苦、辛。
如果要購買西洋參這樣的貴重藥材，最好去正規的藥店。另外，對那些包裝精美的西洋參飲片，購買時也需慎重。
4樓：艾皓萇冰冰
形態:主根圓柱形,紡錘形或圓錐形,長3~12cm,直徑0.8~2cm.
有的主根上端有蘆頭(根莖),環紋明顯,蘆碗(莖痕)圓形或半圓形;有的蘆頭上有艼（不定根）或已折斷；主根中下部有一至數條側根，多已折斷，如果你不會選可以選擇昌弘牌的西洋參片，23年老牌子，安全放心。
5樓：兔影視
1.辨別真假西洋參先看外形。西洋參是長圓錐形、紡錘形或圓柱形，長3～12釐米，直徑0．8～2釐米。
蘆頭通常被除去或有殘存，表面為淺黃褐色或黃白色，可以看到橫向環紋及線狀皮孔，並有細密的淺的縱皺紋。它的斷面平坦，淺黃白色，略呈粉性，皮部可見黃棕色點狀樹脂道，形成棕黃色的層環紋，木部有放射紋理。
2.西洋參質地堅實，不易折斷，拿起來聞一聞，會感覺氣味較為特別。然後品嚐一下飲片，西洋參的味道有些苦、有點甘、有回甜。
購買的時候最好先聞一聞氣味，再嚐嚐其飲片的味道，如果無氣味，味淡而微苦或味酸而澀的，都值得懷疑。
西洋參含片怎麼吃，西洋參片要怎麼吃
西洋參片要怎麼吃 西洋參的吃法有很多，茶 飲 丸 粥 湯 酒皆可，其中最簡單的服法就是含化。含化 將西洋參切成薄片，可於早飯前 晚飯後含於口中，細細咀嚼，每天用量一般2 4克即可。這種服用方法藥物利用率高，吸收迅速。單支參燉服也可，記得剩下的也不要浪費，可以把它嚼服。沖服 也可以把西洋參研成細粉狀，...
吃西洋參忌食何物？西洋參的禁忌
1.吃用西洋參同時不能喝濃茶，因茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，所以在食用西洋參2 3日後才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對西洋參的效果也有一定影響。2.不能和蘿蔔一起服用。西洋參為補氣 溫補元氣 白蘿蔔是洩氣的植物，兩種食物自相矛盾，不但從營養的角度來講不能吃，而且這兩種食物是相剋...
西洋參含片有什麼作用？西洋參含片的作用
西洋參具有滋陰補氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。古語云 西洋參性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之 故補而不燥是西洋參的特別之處。1。強化心肌及增強心臟之活動能力 2。強壯中樞神 經，安定身心並恢復疲勞，有鎮靜及解酒作用，增強記 憶能力，對老人痴 呆症有顯著功效 3。對血壓有調整...